Презнтация "Формирование культуры питания у дошкольников"

• 1 слайд

  
  
  
  
  
  Формирования культуры здоровья
  у детей дошкольного возраста
  Формирование культуры питания
  у дошкольников
  
  
  
  
  
  Муниципальное дошкольное образовательное учреждение
  Детский сад №44 корус 4«Колокольчик" г. Серухов »
  
  Воспитатель: Антиова.О.И
  

• 2 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Формирование культуры питания
  у дошкольников
  Три основных направления:
  1. Формирование представлений о:
  значении правильного питания для работы всего организма и отдельных внутренних органов
  роли пищевых веществ для нормальной работы и развития каждого живого организма
  полезности различных продуктов и блюд
  2. Воспитание культуры поведения за столом
  3. Соблюдение гигиенических требований
  
  

• 3 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Кулинарные и сенсорные игры
  «Приготовь овощной или фруктовый салат»
  «Варим щи, суп» и т.д.
  «Варим компот»
  «Угадай по вкусу»
  «Угадай по запаху»
  «Угадай на ощупь»
  «Убери лишнее»
  

• 4 слайд

  
  
  
  
  
  «Витамины растут на ветке,
  витамины растут на грядке»
  

• 5 слайд

  
  
  
  
  
  Формы привития культуры питания в детском саду разнообразны. Одной из них является дежурство. Дежурным по столам выдают нарядную форму, состоящую из цветных колпачков и фартучков. Все эта одежда хранится в «Уголке дежурного».
  Дежурить дети начинают со второй младшей группы. Дежурный помогает нянечке накрыть стол, за которым сам кушает. Дошкольник расставляет стаканы, кладет салфетки, ложки, ставит хлебницы.
  
  
  Формы привития культуры питания
  

• 6 слайд

  
  
  
  
  
  
  Дежурство
  
  Вторая младшая группа
  Формирование у детей представления о значимости труда дежурных, об очередности в выполнении порученного труда
  Средняя группа
  Поручение расставить посуду, салфетки, хлебницы.
  Уборка посуды после еды (каждый ребенок ставит свою тарелку на другую, а чашку относит на раздаточный стол)
  Старшая и подготовительная группа
  Полная сервировка стола, уборка после еды.
  Сочетание работы дежурных с самообслуживанием детей
  

• 7 слайд

  
  
  
  
  
  Культурно – гигиенические навыки
  приема пищи у детей
  Профессиональная обязанность воспитателя детского сада - обучить ребенка правилам поведения за столом.
  Это обучение происходит как на специально организованных занятиях, так и во время приема пищи.
  
  

• 8 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  Дети первой младшей группы (от 2 до 3 лет)
  Закрепить умения самостоятельно мыть руки перед едой, насухо вытирать лицо и руки полотенцем, опрятно есть, держать ложку в правой руке, пользоваться салфеткой, полоскать рот по напоминанию взрослого
  Сформировать умения выполнять элементарные правила культурного поведения: не выходить из-за стола, не закончив еду, говорить спасибо
  На картинках и в жизни узнавать и правильно называть процессы еды, знать предметы необходимые для еды их свойства и качества
  Переживать положительные чувства в связи с выполнением гигиенических действий
  Знать короткие стихи или потешки о еде, повторять их за взрослым или самостоятельно
  
  

• 9 слайд

  
  
  
  
  
  
  Научить самостоятельно и аккуратно мыть руки, лицо, правильно пользоваться мылом, расческой, насухо вытираться после умывания, вешать полотенце на свое место
  Сформировать навыки приема пищи: не крошить хлеб, правильно пользоваться столовыми приборами, салфеткой, пережевывать пищу с закрытым ртом
  В жизни и на картинках уверенно узнавать и называть процессы еды
  Знать многие предметы и действия связанные с выполнением гигиенических процессов при приеме пищи
  Знать отдельные правила поведения за столом (не разговаривать пока не прожевал и не проглотил пищу, вести себя спокойно, не крошить хлеб, благодарить старших)
  Знать стихи о приеме пищи, с удовольствием слушать чтение детских книжек и рассматривать картинки с соответствующим содержанием
  Дети второй младшей группы (от 3 до 4 лет)
  
  

• 10 слайд

  
  
  
  
  
  Совершенствовать приобретенные умения: пищу брать понемногу, хорошо пережевывать, есть бесшумно, правильно пользоваться столовыми приборами (ложкой, вилкой, ножом), салфеткой, полоскать рот после еды.
  Сформировать положительное отношение к гигиеническим процессам и культуре еды. Понимание того, что окружающие одобряют действия, связанные с соблюдением правил гигиены и опрятности, и осуждают проявления неряшливости, неопрятной еды
  Знать наизусть стихи, потешки связанные с выполнением культурно - гигиенических правил
  Формировать первоначальные навыки дежурства
  
  Дети средней группы (от 4 до 5 лет)
  
  

• 11 слайд

  
  
  
  
  
  
  Дети старшей группы (от 5 до 6 лет)
  
  Закрепить умения правильно пользоваться столовыми приборами (вилкой, ножом); есть аккуратно, бесшумно, сохраняя правильную осанку за столом
  Продолжать прививать навыки культуры поведения: выходя из-за стола, тихо задвигать стул, благодарить взрослых
  

• 12 слайд

  
  
  
  
  
  
  Дети подготовительной группы (от 6 до 7 лет)
  
  Закрепить навыки культуры поведения за столом: прямо сидеть, не класть локти на стол, бесшумно пить и пережевывать пищу, правильно пользоваться ножом, вилкой, салфеткой
  Совершенствовать навыки дежурного по столовой
  

• 13 слайд

  
  
  
  
  
  
  Сервировка стола в доу
  
  

• 14 слайд

• 15 слайд

• 16 слайд

  
  
  
  
  
  «Посуда и столовые приборы»
  «Как правильно и красиво накрыть на стол»
  «Поведение за столом»
  «Чаепитие друзей»
  «Научи Машу сервировке стола к обеду»
  
  НОД по теме «Столовый Этикет»
  

• 17 слайд

  
  
  
  
  
  Предварительная работа:
  Рассматривание посуды во время приема пищи
  Отгадывание и разучивание загадок о посуде
  Игры: «Что в чем» (словообразование), «Наоборот» (подбор слов-антонимов),
  «Какая посуда спряталась?» и др.
  Чтение сказок К. Чуковского «Муха-Цокотуха», «Федорино горе», русской народной сказки «Лиса и кувшин»
  
  

• 18 слайд

  
  
  
  
  
  Оборудование: скатерть, салфетки, столовые приборы (ложки, вилки, нож), столовая
  посуда (глубокая тарелка, мелкая тарелка, чашка, блюдце, хлебница), салфетница, салфетки из ткани для сервировки стола.
  Методы и приемы: сюрпризный момент, загадывание загадок, дидактические игры: «Что мы едим?», «Убери со стола»
  Словарная работа: сервировать, столовые приборы.
  
  

• 19 слайд

  
  
  
  
  
  Для нас она необходима Ведь пищу из нее едим мы Глубокая и мелкая Зовут ее ….(тарелкою).
  
  Сел за стол я и копаю
  Маленькой лопаткою.
  Инструмент я окунаю
  В борщ, повидло сладкое.
  Что лопатка зачерпнет,
  Отправляю прямо в рот:
  Кашу, торт, бульон, окрошку…
  Знают все, что это… (ложка).
  
  
  

• 20 слайд

  
  
  
  
  
  Длинные и острые
  Ею подцеплять куски
  Очень даже просто нам! (вилка).
  
  
  Он из стали, и прекрасно
  Режет овощи и мясо.
  Только лезвие не трожь.
  Ну, конечно, это… (нож).
  
  

• 21 слайд

  
  
  
  
  
  Мы дежурные сегодня.
  Станем быстро помогать
  Аккуратно и красиво
  Все столы сервировать.
  
  Что сначала нужно сделать?
  Будем руки чисто мыть.
  Потом фартуки наденем,
  Начнем скатерти стелить.
  
  Мы салфетницы поставим,
  А на самый центр стола –
  Хлеб душистый, свежий, вкусный.
  Хлеб всему ведь «голова»
  
  Вокруг хлебниц хороводом
  Блюдца с чашками стоят.
  Ручки чашек смотрят вправо,
  В блюдцах ложечки лежат.
  
  
  Мы тарелки всем поставим,
  Вилки, ложки и ножи.
  Не спеши, как класть подумай,
  А потом уж разложи.
  
  От тарелки справа нож,
  Ложка рядышком лежит.
  Нож от ложки отвернулся,
  На тарелочку глядит.
  
  Ну а слева от тарелки
  Нужно вилку положить.
  Когда станем есть второе,
  Будет с вилкой нож дружить.
  

• 22 слайд