Проект формирования культуры здорового питания «Мультифрукт» (В рамках работы Имидж-студии «Happy Пеппи»)

Краткое описание документа:

Актуальность.

Охрана здоровья детей – одно из приоритетных направлений деятельности современного общества, так как лишь здоровые дети в состоянии должным образом усваивать полученные знания и в будущем способны заниматься производительно-полезным трудом. Общество, стремясь обеспечить свое будущее, предъявляет определенные требования к подрастающемупоколению.

Поэтому одна из главнейших задач образовательных учреждений - формирование у подрастающего поколенияценностногоотношения к своему здоровью, так как их образ жизни будет определять качество трудовых и социальных ресурсов населения, уровень экономики, научно-технический прогресс общества, национальную безопасность.

В настоящее время проблемы сохранения и укрепления здоровья обучающихся, формирования у них здорового образа жизни исследуются по различным направлениям: формирование культуры здорового образа жизни личности (С.О.Авчинникова, Т.М. Алимова, P.A. Ахундов, Е.В.Воронин, Г.А. Кураева и др.); пути и способы сохранения, сбережения здоровья обучающихся в условиях педагогического процесса (В.П. Казначеев, Л.Г. Татаринкова, З.И.Тюмасева, Н.К. Шарова и др.); разработка и внедрениездоровьесберегающихтехнологий (Т.В. Ахутина, P.A. Лаишев, В.И.Ковалько, A.B. Родионов, В.А. Родионов, Н.К.Смирнови др.) и т. д.

Анализ литературы по теме исследования показывает, что изучаемая проблема исследована довольно широко и на разных уровнях.

Однако, проблема формирования культуры здорового образа жизнимладшихподростков недостаточна разработана: недостаточно комплексных, инновационных подходов к изучению здорового образа жизни.

Актуальность данного проекта определяется необходимостью создания условий дальнейшего поиска инновационных методов формирования понятия здорового образа жизни у обучающихся средствами декоративно-прикладного творчества, средствами игры, совместного творчества [5].

• 1.1.Педагогическая целесообразность.

Маркетинг продуктов питания и напитков является обширной и все более изощренной отраслью, и дети входят в число ее главной целевой аудитории. Реклама по телевидению, Интернету и мобильным телефонам объединяется со спонсорскими соглашениями и размещением брендов для максимального усиления их воздействия.

Многие рекламные объявления стимулируют продажу продуктов питания с высоким содержанием жиров, сахара и соли, потребление которых в рамках здорового питания должно быть ограничено. В 2007 и 2008 годах анализ телевещания в Греции показал, что 65% рекламных роликов о продуктах питания продвигали продукты с высоким содержанием жиров, сахара и соли.

Практика показывает, что реклама продуктов питания и другие формы маркетинга оказывают влияние на пищевые предпочтения детей, их покупательское и общее пищевое поведение. Маркетинг также ассоциируется с повышенным риском развития излишнего веса и ожирения у детей. Привычки, закладывающиеся на ранних стадиях жизни, могут способствовать формированию практики нездорового питания, которая сохранится в зрелом возрасте, что повысит вероятность развития излишнего веса, ожирения и связанных с ними проблем со здоровьем, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания [4].

Также не все родители повествуют детям о здоровье, о питании по разным причинам (ввиду большой занятости, собственно отсутствию знаний у самих родителей), поэтому педагоги, реализующие проект, несут на себе огромную ответственность, так как одна из основных задач – не просто рассказать о здоровом образе жизни, правильном питании, а привить обучающимся осмысленное понимание того, что необходимо правильно питаться для того, чтобы быть здоровым.

Также, посредством игровой деятельности и поэтапных опросах выработать у обучающихся привычку правильно питаться, тем самым снизить уровень потребления «вредных» продуктов питания (прим. автора – статистика и процентное соотношение будет отображено в отчетах (начальное, промежуточное, конечное).

• 1.2. Цель проекта.

Формирование у обучающихся представлений о таких понятиях как: «здоровье», «здоровый образ жизни», «правильное питание», «витамины», а также повышение уровня знаний современных детей о полезных свойствах фруктов и ягод, о содержании в них витаминов посредством творческой деятельности; привитие обучающимся понимания о необходимости здорового питания как одного из важнейших составляющих успешного физического и умственного развития.

Объект– формирование культуры здорового образа жизни младших школьников вучреждении дополнительного образования посредством творческой деятельности.

Субъект – обучающиеся Имидж-студии «Happy Пеппи» 1-4 года обучения (7-12 лет) в количестве 54 человек (Приложение 1).

- в рамках работы Имидж-студии «Happy Пеппи».

• 1.3.Задачи проекта.

Обучающие:

• Обучающиеся получат знания о правильном питании, здоровом образе жизни.
• Обучающиеся овладеют техникой плетения косичек с последующим соединением их между собой, образующим полноценные элементы костюма.

Развивающие:

• Развитие творческого мышления и способностей у обучающихся.
• Развитие мелкой моторики.
• Развитие волевых качеств (терпения, усидчивости, аккуратности и т. д.).

Воспитательные:

• Формирование у обучающихся чувства ответственности за здоровье своего организма.
• Формирование у обучающихся осознания ценности, значимости правильного питания для успешной жизнедеятельности организма.
• Формирование у обучающихся привычки правильно питаться (включая режим питания, режим сна и бодрствования).
• 1.4.Условия реализации проекта.

Материально-техническую базу ЦД «Ариэль» составляет:

- помещение ЦД «Ариэль», площадью 380, 4 м³.

- Кабинет для декоративно-прикладного творчества;

- Материалы для создания коллекции (ткань флис, холлофайбер, швейные принадлежности);

- Хореографический зал;

- Видео- и аудиоаппаратура.

1.5.Сроки реализации проекта.

2015-2016 учебный год.