Проект "Как растения пьют воду?"

Конкурс научного творчества

«Делай науку»

Номинация:

«Занимательные опыты»

Возрастная категория:

до 16 лет включительно

Как растения пьют воду?

г. Новосибирск 2022

Содержание

1.	Введение	стр. 3
2.	Описание проекта	стр. 4-5
2.1.	Теоретическая часть	стр. 4-5
2.2.	Опытно – экспериментальная часть	стр. 5
3.	Заключение	стр. 6
4.	Приложение №1(фото)	стр. 7-8
5.	Приложение №2(видеоотчёт-ролик)

1.Введение

На праздник папа маме подарил красивый букет цветов. Они долго простояли  в вазе, оставаясь привлекательными. Но почему так происходит?  Я  знаю, что  без воды они не могут  жить  долго.    Растению вода необходима для нормального роста и развития. Но как   растения поглощают  воду, и   как вода попадает в листья?

Меня  этот  вопрос заинтересовал,  и я решила провести своё исследование.

Цель: выявить, почему срезанное растение в воде не вянет.

      Гипотеза: предположим, что растения обладают некоторым необычным  свойством, которое помогают им жить даже тогда, когда их срезают.

Задачи исследования:

1)     изучить информацию о том, как питаются растения водой, и  как она движется в растении;

2)    провести и описать опыты по движению воды в растениях;

3)    сделать выводы по результатам опытов.

4)    узнать, как можно использовать результаты эксперимента в практической жизни.

Методы исследования:

чтобы узнать новое об исследуемом, я и мои родные искали информацию в сети Интернет, ставили опыт в домашних условиях.

2.Описание проекта

2.1.Теоретическая часть

Как растения пьют?

В детской энциклопедии я прочитала, что вода поступает в растение из почвы через корневые волоски и молодые части корней и с помощью трубочек – сосудов, идущих вдоль стебля, поднимаются от корней к листьям. Это возможно благодаря испарению воды растением с помощью листьев. В результате потери воды в клетках листьев возрастает сосущая сила, которая обеспечивает непрерывный ток воды из корня  к надземным органам (листьям, цветкам, плодам).

    У растений есть два типа сосудов: сосуды-трубочки, которые передают воду и питательные вещества снизу вверх от корней к листьям и другие, которые несут питательные вещества сверху вниз к корням. На листьях растений мы часто видим жилки. По листу воды двигается по жилкам, они имеют ветвистую систему. Чем больше жилок имеется на листе, тем легче воды двигается по направлению к клеткам растения. Сосущая сила позволяет передвигаться воде от одной клетки к другой.  Устройство этой системы похоже у всех растений - от огромных деревьев до скромного цветка.

Таким образом, вода в живом, несрезанном и несорванном растении, движется  под  силой корневого давления (по-научному – осмосное и тургорное давление).

Как пьют срезанные растения?

Цветы, которые дарят на праздник, лишены корней. Тем не менее, растение не теряет возможность поглощать воду. Это возможно благодаря процессу транспирации. Это необычное свойство. Даже если у растения нет корня, то в его стебельках остаются трубочки – сосуды, о которых мы говорили выше. Эти трубочки - сосуды начинают сосать воду как насос вверх  и продолжают её как бы «толкать» по жилкам листьев и срезанным стебелькам. В результате потери воды, когда растения сорвали или срезали, из корня перестаёт поступать вода. В ходе транспирации в клетках листьев возрастает сосущая сила. Транспирация спасает растение от перегрева и засухи, растение продолжает «пить» воду.

2.2.Опытно – экспериментальная часть

Опыт

Цель:  показать, как вода движется по стеблям растений и как она попадает в           цветок.  

Мне потребовалось:

·       емкость для воды, например стакан или ваза;

·        пищевой краситель;

·       вода;

·       белые цветы, например хризантема.

1) На дно ёмкости я налила 200г  воды и добавила 2-3ч. ложки красителя. Чем больше добавить краски в воду, тем гуще будет  цвет на лепестках.

2) Сделала срезы на стеблях и поместила цветы в ёмкость с окрашенной водой.

3) Подкрашенная вода начала впитываться стеблем цветка и подниматься до цветка. Сначала новый оттенок появился лишь на кончиках лепестков. Через 16 часов на цветке появились синие прожилки. Через сутки цветок  стал голубоватого оттенка.

Вывод: Значит, вода по канальцам стебля постепенно поднимается к цветку. Окрашенная вода наполняет жилки на лепестках цветов, и они меняют свою окраску, потому что в воде был краситель. С его помощью было доказано, что вода движется по стеблю срезанного цветка.

                                               3.Заключение

Моя исследовательская работа была очень интересной и увлекательной.

В результате проведенных экспериментов я узнала:

1)как растения пьют воду;

2)почему сорванные цветы, поставленные в воду, могут некоторое время сохранять свою свежесть.

Моя гипотеза подтвердилась. Растения действительно обладают уникальным свойством пить воду, даже после того, как их срезали.

Результаты опыта можно использовать в практической жизни: можно изменить цвет растений, если захочешь создать оригинальные окрашенные букеты.

4.Приложение