Рабочая программа ОП.06.Введение в профессию

Утверждаю

Директор ГАПОУ ИО «ЗАПТ»

А.В.Козьмин ________________

«______» _______________ 2015г

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА  УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.07 ВВЕДЕНИЕ В ПРОФЕССИЮ

2015г.

Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по профессии среднего профессионального образования, (далее СПО) 38.01.03 Продавец, контролер-кассир

примерной программы учебной дисциплины, рабочего учебного плана по профессии. 

Организация разработчик:  Государственное автономное  профессиональное образовательное учреждение  Иркутской области «Заларинский агропромышленный техникум».

Разработчик: Андроненко Елена Васильевна, преподаватель ГАПОУ ИО «ЗАПТ».

Рецензент:

(от работодателя)

ИП Т.В.Сушинам-н « Надежда»____ директор                                   Т.В.Сушина__

            (место работы)                                                          (занимаемая должность)                                        (инициалы, фамилия)               

Рассмотрена и одобрена

 на методической комиссии

От 02.09.2015г. Протокол №

Председатель МК

______________А.В. Аникина

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

	стр.
1.      ПАСПОРТ  ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	4
2.      СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	5
3.      условия реализации программы учебной дисциплины	8
4.      Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины	9

1. паспорт  ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«вВЕДЕНИЕ В ПРОФЕССИЮ»

1.1. Область применения программы

Программа учебной дисциплины « Введение в профессию»разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии среднего  профессионального образования (далее СПО) 38.01.03 Продавец, контролер-кассир

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

дисциплина входит в общепрофессиональный цикл.

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

-осуществлять анализ профессий и соотносить требования профессии к личным достижениям;

-выявлять  способности к данной профессии;

-проектировать свой профессиональный план;

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

- понятие о профессии и карьере;

-требования профессии к личности.

-возможности человека в развитии профессионально важных качеств.

-свои профессиональные интересы, склонности и способности.

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося32 часа;

самостоятельной работы обучающегося 16 часов.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы	Объем часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)	48
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)	32
в том числе:
практические занятия	21
контрольные работы	1
Самостоятельная работа обучающегося (всего)	16
в том числе:
доклады	4
заполнение таблиц, отчетов	6
составление электронных презентаций	6
Итоговая аттестация в форме  зачета

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины«Введение в профессию»

Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала, лабораторные  работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся		Объем часов	Уровень освоения
1	2		3	4
Раздел 1. Введение			32
Тема 1.1. Введение	Содержание учебного материала		5
	1	Предмет, цели и задачи учебной дисциплины «Введение в профессию», ее связь с другими дисциплинами.		1
	2	Профессия « Продавец, контролёр - кассир» в сфере рыночной экономики.
	3	Характеристика профессиональной деятельности выпускника.
	4	Престижность и спрос на специалистов по профессии « Продавец, контролёр- кассир».
	5	Возможности трудоустройства и продолжения образования.
	Практическое занятие		9
	Тестирование «Правильно ли я выбрал профессию»
	Тренинг о выявлении профессиональных интересов и склонностей обучающихся к профессии
	Знакомство с лабораторией  и учебным магазином.
	Мастер  - класс « Праздничная упаковка товаров»
	Самостоятельная работа обучающихся		4
	Подготовка сообщений, докладов на тему:  «Состояние и перспективы развитияпрофессионального образования». «Квалификационные требования к профессионалу» «Общая характеристика профессии» "Эффективное поведение на рынке труда»
Тема 1.2. Я и училище	Содержание учебного материала		2
	1	Информация о традициях училища и его коллективе.		1
	2	Знакомство с уставом образовательного учреждения.
	3	Государственный образовательный стандарт  НПО (ФГОС): понятие, формы освоения, нормативные сроки обучения.
	4	Производственная (профессиональная) практика; резерв времени образовательного учреждения; промежуточная и итоговая Государственная аттестация.
	Практическое занятие		4
	Тренинг знакомство с группой
	Тренинг на сплочение коллектива
	Самостоятельная работа обучающихся		2
	Оформление отчета о экскурсии
Тема 1.3. История профессии «Продавец, контролёр- кассир»	Содержание учебного материала		3
	1	История профессии.		2
	2	Профессия, которую я выбрал; характеристики профессии.
	3	Я и профессия.
	Практическое занятие		8
	Экскурсия на торговое предприятие  т/д « Эксперт»
	Экскурсия на предприятие торговли ИП « Саакян»
	Контрольная работа		1
	Самостоятельная работа обучающихся		10
	Заполнение таблиц,  схем плана предприятия. Составление электронных  презентаций по темам:  «История профессии» «Мерчендайзинг»
Всего:			48

3. условия реализации программы дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличиекабинета информатики, технологии кулинарного производства,учебный кулинарный цех.

Оборудование:

- рабочее место преподавателя;

- рабочие места по количеству обучающихся;

- комплект учебно-наглядных пособий.

Технические средства обучения:

- персональный компьютерс выходом в Интернет, лицензионным программным обеспечениемобщего и профессионального назначения, мультимедийное оборудование.

 

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1. Голуб Г.Б., Перелыгина Е.А. Введение в профессию: общие компетенции профессионала: Учебные материалы.- Самара: ЦПО, 2011.
2.  Михеева Е.В. Практикум по информационным технологиям в профессиональной деятельности: Учеб.пособие для сред. проф. образования. – М: ИЦ «Академия», 2009. 
3. Савицкий П. И. Технологии организации, хранения и обработки данных, М. Инфра – М 2001.
4. Столяренко Л.Д. Психология и педагогика, М. 2008.
5.  Федотова Е.Л. Информационные технологии в профессиональной деятельности: Учеб. Пособие. – М.: ИД «Форум»: Инфра-М, 2008.
Ботов М.И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. М.: Издательский центр «Академия», 2006, 484 с.

Дополнительные источники:

1. Драчева Е.Л., Юликов Л.И. Менеджмент: учеб.для студ. сред. проф. учеб. заведений - 7-е изд., стер. - М.: Издательский центр "Академия", 2007. - 288 с.

Менеджмент: практические ситуации, деловые игры, упражнения. / Под ред. Страховой О.А. - СПб: Питер, 2001. - 144с.; ил.

2. Менеджмент: Тесты, задачи, ситуации, деловые игры. Практикум: Учеб.пособие/ Н.П. Беляцкий, И.В. Балдин, С.Д. Вермеенко и др.; Под ред. проф. Н.П. Беляцкого. - Мн.: Книжный дом, 2005 - 224с. 

4. Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины

Контрольи оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий.

Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания)	Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
1	2
Умения:
пользоваться нормативной литературой	оценка результатов выполнения практической работы
осуществлять анализ профессий и соотносить требования профессии к личным достижениям	оценка результатов выполнения рефератов, творческих работ
выявлять  способности к данной профессии	оценка результатов выполнения практической  работы
проектировать свой профессиональный план	оценка результатов выполнения практической  работы
Знания:
основные понятия, термины и определения в области технологии продукции общественного питании, организации производства и обслуживания в общественном питании	устный  опрос
квалификационные требования к профессии общая характеристика профессии эффективное поведение на рынке труда	устный  опрос
устав образовательного учреждения Информация о традициях училища и его коллективе.	устный  опрос
взаимосвязь дисциплин и их значение для будущей деятельности	тестирование
правила трудовой дисциплины и нормативную базу	устный опрос, тестирование