Муниципальное
бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 1
имени Героя Российской Федерации Ю.Д.Недвиги» муниципального образования «Барышский
район» Ульяновской области
УТВЕРЖДАЮ
Директор
_____________
И.Ю.Титова
Приказ № …… от «……» августа 2017 г
РАБОЧАЯ
ПРОГРАММА
по химии
для 10 класса
технологического
профиля
(уровень
базовый)
срок
реализации 2017 – 2018 учебный год
Рабочая
программа составлена на основе авторской программы по химии Кузнецовой Н.Е. Химия:
рабочая программа: 8—11 классы / Н. Е. Кузнецова, Н. Н. Гара. — М.:Вентана-Граф,
2016. – 184 с.
(Стандарты
второго поколения)
Разработчик
программы: Филина Елена Валерьевна
учитель
химии первой квалификационной категории
РАССМОТРЕНА:
СОГЛАСОВАНА:
на МО
учителей химии Зам.директора по УВР
протокол №
1 от «…..» августа 2017 г ___________ Е.В.Филина
Руководитель
___________________ «……» ………….. 2017 года
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ
ЗАПИСКА
к рабочей программе по
изучению химии
в 10-х классах общеобразовательных учреждений в технологическом профиле
Настоящая рабочая программа
раскрывает содержание обучения химии учащихся 10—11 классов общеобразовательных
организаций на базовом уровне. Рабочая программа составлена на основе
Фундаментального ядра содержания общего образования, требований к результатам
освоения основной образовательной программы среднего общего образования,
представленных в Федеральном государственном образовательном стандарте общего
образования. Рабочая программа реализует генеральные цели общего образования,
авторские идеи развивающего обучения химии, результаты межпредметной
интеграции, учитывает формирование универсальных учебных действий среднего общего
образования.
Программа соответствует
требованиям к структуре программ, заявленным в ФГОС, и включает:
1. Пояснительную записку.
2. Планируемые результаты
освоения учебного предмета.
3. Содержание учебного
предмета.
4. Тематическое
планирование.
Настоящая рабочая программа
написана на основании следующих нормативных документов:
1. Федеральный
закон «Об образовании в Российской федерации» от 29 декабря 2012 г. №273-ФЗ.
2. Федеральный
государственный образовательный стандарт среднего общего образования, утверждённый
приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 мая 2012
г. № 413 с изменениями от 31.12.2015.
3. Примерной основной
образовательной программы среднего общего образования (Одобрена решением от 12
мая 2016 года. Протокол №2/16)
4. Авторская
программа по химии Кузнецова Н. Е. Химия: рабочая программа: 8—11 классы / Н.
Е. Кузнецова, Н. Н. Гара. — М.: Вентана-Граф, 2016. — 184 с.
5. Образовательная
программа среднего общего образования муниципального бюджетного
общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №1 имени
Героя Российской Федерации Ю.Д.Недвиги» муниципального образования «Барышский
район» Ульяновской области.
6. Учебным планом
муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная
школа №1 имени Героя Российской Федерации Ю.Д.Недвиги» муниципального
образования «Барышский район» Ульяновской области на 2017 – 2018 учебный год.
В построении рабочей
программы обучения химии ведущими ценностными и методологическими ориентирами
выступали:
• гуманистическая парадигма
непрерывного образования;
• наука химия, её
концептуальные системы знаний, логика и история их развития;
• современные концепции
химического, естественнонаучного и экологического образования в
общеобразовательной школе;
• системный, интегративно-дифференцированный,
личностно-деятельностный и комплексный психолого-методический подходы;
• принципы
личностно-ориентированного развивающего обучения;
• психолого-педагогические
и методические основы организации современного учебно-воспитательного процесса,
ориентированного на его внутреннюю дифференциацию, собственную деятельность и
развитие учащихся;
• методологическая,
мировоззренческая, экологическая и ценностная доминанты в раскрытии основного
содержания курса, его практическая направленность.
Основные цели
изучения химии в 10—11 классах:
1. Системное и сознательное
усвоение основного содержания курсов химии, способов самостоятельного
получения, переработки, функционального и творческого применения знаний, необходимых
для понимания научной картины мира.
2. Раскрытие роли химии в
познании природы и её законов, в материальном обеспечении развития цивилизации
и повышении уровня жизни общества, понимание необходимости школьного
химического образования как элемента общей культуры и основы жизнеобеспечения
человека в условиях ухудшения состояния окружающей среды.
3. Раскрытие
универсальности и логики естественнонаучных законов и теорий, процесса познания
природы и его возвышающего смысла, тесной связи теории и практики, науки и
производства.
4. Развитие интереса и внутренней
мотивации учащихся к изучению химии, к химическому познанию окружающего нас
мира веществ.
5. Овладение методологией
химического познания и исследования веществ, умениями характеризовать и
правильно использовать вещества, материалы и химические реакции, объяснять, прогнозировать
и моделировать химические явления, решать конкретные проблемы.
6. Выработка умений и
навыков решения химических задач различных типов, выполнения лабораторных
опытов и проведения простых экспериментальных исследований, интерпретации химических
формул и уравнений и оперирования ими.
7. Внесение значимого
вклада в формирование целостной картины природы, научного мировоззрения,
системного химического мышления, формирование на их основе гуманистических
ценностных ориентиров и выбора жизненной позиции.
8. Обеспечение вклада учебного
предмета химии в экологическое образование и воспитание химической,
экологической и общей культуры учащихся.
9. Использование возможностей
химии как средства социализации и индивидуального развития личности.
10. Развитие стремления учащихся
к продолжению естественнонаучного образования и адаптации к меняющимся условиям
жизни в окружающем мире.
Рабочая программа курса 10
класса отражает учебный материал в пяти крупных разделах: «Теоретические основы
органической химии», «Классы органических соединений. Углеводороды»,
«Производные углеводородов», «Вещества живых клеток», «Органическая химия в
жизни человека».
В первом разделе
раскрываются современная теория строения органических соединений, показывающая
единство химического, электронного и пространственного строения, явления
гомологии и изомерии, классификация и номенклатура органических соединений, а
также закономерности протекания и механизмы реакций органических веществ. Также
приводятся сведения о нахождении каждой группы веществ в природе, об их
применении в условиях сформированной техносферы.
Весь курс органической
химии пронизывают идеи зависимости свойств веществ от особенностей их строения
и от характера функциональных групп, а также генезиса и развития веществ и
генетических связей между многочисленными классами органических соединений.
Значительное внимание уделено раскрытию особенностей веществ, входящих в состав
живых клеток. При этом осуществляется межпредметная связь с биологией.
В качестве ценностных
ориентиров химического образования выступают объекты, изучаемые в курсе
химии, к которым у учащихся формируется ценностное отношение. При этом ведущую
роль играют познавательные ценности, так как данный учебный предмет входит в
группу предметов познавательного цикла, главная цель которых заключается в
изучении природы.
Основу познавательных
ценностей составляют научные знания, научные методы познания, а ценностные
ориентации, формируемые у учащихся в процессе изучения химии, проявляются:
• в признании ценности
научного знания, его практической значимости, достоверности;
• понимании ценности
химических методов исследования живой и неживой природы;
• понимании сложности и
противоречивости самого процесса познания как извечного стремления к истине.
В качестве объектов ценностей
труда и быта выступают творческая созидательная деятельность, здоровый
образ жизни, а ценностные ориентации содержания курса химии могут рассматриваться
как формирование:
• уважительного отношения к
творческой созидательной деятельности;
• понимания необходимости
здорового образа жизни;
• потребности в безусловном
выполнении правил безопасного использования веществ в повседневной жизни;
• сознательного выбора
будущей профессиональной деятельности.
Курс химии обладает
возможностями для формирования коммуникативных ценностей, основу которых
составляют процесс общения, грамотная речь, а ценностные ориентации направлены
на воспитание у учащихся:
• правильного использования
химической терминологии и символики;
• потребности вести диалог,
выслушивать мнение оппонента, участвовать в дискуссии;
• способности открыто
высказывать и аргументированно отстаивать свою точку зрения.
В программе по химии для
средней школы предусмотрено развитие всех основных видов деятельности
обучаемых, представленных в программе по химии для основного общего
образования.
Изучение химии на базовом
уровне в 10 – 11 классах рассчитано на 35 ч (1 ч в неделю) в каждом классе.
Содержание программы базового уровня возможно изучить за 35 ч в каждом классе
(1 ч в неделю) при применении инновационных технологий обучения химии,
использовании интернет-ресурсов, при проведении обобщающих уроков, конференций.
Программа реализована в учебниках химии, выпущенных Издательским
центром «Вентана-Граф»:
Кузнецова
Н.Е., Гара Н.Н. Химия. 10 класс (базовый уровень). – М.: Вентана-Граф.
Кузнецова Н.Е., Лёвкин А.Н. Задачник по химии: 10 класс:
для учащихся общеобразовательных учреждений. – М.: Вентана-Граф, 2017.
Ахметов М.А. Химия: рабочая тетрадь: 10 класс: для учащихся
общеобразовательных учреждений. – М.: Вентана-Граф, 2015.
Использование электронных образовательных ресурсов
В настоящее время для педагогов и обучающихся разработаны
федеральные порталы, содержащие электронные образовательные ресурсы, отвечающие
всем требованиям современного процесса образования.
1. http://fcior.edu.ru – Федеральный центр
информационно-образовательных ресурсов (далее – ФЦИОР) содержит коллекцию
электронных образовательных ресурсов нового поколения.
2. http://school-collection.edu.ru – Единая коллекция
цифровых образовательных ресурсов (далее – ЕК ЦОР) содержит разнообразные
учебные материалы в электронной форме – документы, презентации, электронные
таблицы, видеофрагменты, анимационные ролики и др.
3. http://college.ru/himiya/ – Открытый колледж: Химия
интернет-проект для дистанционной подготовки к сдаче ЕГЭ.
4. http://him.1september.ru – Газета «Химия» издательского
дома 1-го сентября. Сайт «Я иду на урок химии». Материалы к уроку.
5. http://school-sector.relarn.ru/nsm/ – Химия для всех:
иллюстрированные материалы по общей, органической и неорганической химии.
2.
Планируемые результаты освоения учебного предмета.
Деятельность образовательной
организации общего образования в обучении химии в средней школе должна быть
направлена на достижение обучающимися личностных результатов, отражающих:
1) сформированность мировоззрения,
соответствующего современному уроню развития науки и общественной практики, основанного
на диалоге культур, а также различных форм общественного сознания, осознание
своего места в поликультурном мире;
2) сформированность основ
саморазвития и самовоспитания в соответствии с общечеловеческими ценностями и
идеалами гражданского общества; готовность и способность к самостоятельной,
творческой и ответственной деятельности;
3) толерантное сознание и
поведение в поликультурном мире, готовность и способность вести диалог с
другими людьми, достигать в нём взаимопонимания, находить общие цели и сотрудничать
для их достижения;
4) навыки сотрудничества со
сверстниками, детьми младшего возраста, взрослыми в образовательной, общественно
полезной, учебно-исследовательской, проектной и других видах деятельности;
5) готовность и способность
к образованию, в том числе самообразованию, на протяжении всей жизни; сознательное
отношение к непрерывному образованию как условию успешной профессиональной и
общественной деятельности;
6) эстетическое отношение к
миру, включая эстетику быта, научного и технического творчества, спорта,
общественных отношений;
7) принятие и реализацию ценностей
здорового и безопасного образа жизни, потребности в физическом самосовершенствовании,
занятиях спортивно-оздоровительной деятельностью, неприятие вредных привычек:
курения, употребления алкоголя, наркотиков;
8) бережное, ответственное
и компетентное отношение к физическому и психологическому здоровью, как
собственному, так и других людей, умение оказывать первую помощь;
9) осознанный выбор будущей
профессии и возможностей реализации собственных планов; отношение к
профессиональной деятельности как возможности участия в решении личных, общественных,
государственных, общенациональных проблем;
10) сформированность экологического
мышления, понимания влияния социально-экономических процессов на состояние природной
и социальной среды; приобретение опыта экологонаправленной деятельности.
Метапредметные результаты освоения основной образовательной
программы отражают:
1) умение самостоятельно
определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно
осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все
возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов
деятельности; выбирать успешные стратегии в различных ситуациях;
2) умение продуктивно общаться
и взаимодействовать в процессе совместной деятельности, учитывать позиции
других участников деятельности, эффективно разрешать конфликты;
3) владение навыками
познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности, навыками
разрешения проблем; способность и готовность к самостоятельному поиску методов
решения практических задач, применению различных методов познания;
4) готовность и способность
к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение
ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и
интерпретировать информацию, получаемую из различных источников;
5) умение использовать средства
информационных и коммуникационных технологий (далее — ИKT) в решении когнитивных,
коммуникативных и организационных задач с соблюдением требований эргономики,
техники безопасности, гигиены, ресурсосбережения, правовых и этических норм,
норм информационной безопасности;
6) владение языковыми
средствами — умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения,
использовать адекватные языковые средства;
7) владение навыками познавательной
рефлексии как осознания совершаемых действий и мыслительных процессов, их результатов
и оснований, границ своего знания и незнания, новых познавательных задач и
средств их достижения.
В области предметных результатов
образовательная организация общего образования реализует следующие задачи.
А. На базовом уровне:
1) сформированность представлений
о месте химии в современной научной картине мира; понимание роли химии в формировании
кругозора и функциональной грамотности человека для решения практических задач;
2) владение
основополагающими химическими понятиями, теориями, законами и закономерностями;
уверенное пользование химической терминологией и символикой;
3) владение основными методами
научного познания, используемыми в химии, такими как наблюдение, описание,
измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых
опытов и делать выводы; готовность и способность применять методы познания при
решении практических задач;
4) сформированность умения
давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и
уравнениям;
5) владение правилами
техники безопасности при использовании химических веществ;
6) сформированность
собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных
источников.
Б. На углублённом уровне:
1) сформированность системы
знаний об общих химических закономерностях, законах, теориях;
2) сформированность умений исследовать
свойства неорганических и органических веществ, объяснять закономерности протекания
химических реакций, прогнозировать возможность их осуществления;
3) владение умениями
выдвигать гипотезы на основе знаний о составе, строении вещества и основных
химических законах, проверять их экспериментально, формулируя цель
исследования;
4) владение методами
самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с
соблюдением правил безопасной работы с веществами и лабораторным оборудованием;
сформированность умений описывать, анализировать и оценивать достоверность
полученного результата;
5) сформированность умений
прогнозировать, анализировать и оценивать с позиций экологической безопасности
последствия бытовой и производственной деятельности человека, связанной с
переработкой веществ.
Критерии и
нормы оценки знаний, умений и навыков учащихся по химии, 10 класс
Классификация ошибок и недочётов,
влияющих на снижение оценки:
Ошибки:
·
составление
формул веществ, отсутствие одного и более коэффициентов в уравнении реакции,
неправильно подобранные коэффициенты перед формулой(формулами), неверные продукты
в уравнении реакций, неправильно определённое число электронов в
окислительно-восстановительных реакциях, неправильно определённая степень
окисления у элемента( элементов), не проставленные заряды у ионов в ионном
уравнении, неверные количественные отношения в уравнении.
За ошибку в уравнении не
считаются:
случайные описки, мелкие неточности и недочёты.
За одну ошибку в формуле
или уравнении считаются:
одна цифра в индексе или коэффициенте.
Негрубыми ошибками
считаются следующие:
случайные описки, мелкие неточности и недочёты.
1. Оценка устного ответа.
Отметка «5»:
- ответ полный и правильный
на основании изученных теорий;
- материал изложен в определённой
логической последовательности, литературным
языком;
- ответ самостоятельный.
Отметка «4»;
- ответ полный и правильный
на сновании изученных теорий;
- материал изложен в определённой
логической последовательности, при этом допущены две-три несущественные ошибки,
исправленные по требованию учителя.
Отметка «З»:
- ответ полный, но при этом
допущена существенная ошибка или ответ неполный,
несвязный.
Отметка «2»:
- при ответе обнаружено
непонимание учащимся основного содержания учебного материала или допущены
существенные ошибки, которые учащийся не может исправить при наводящих вопросах
учителя, отсутствие ответа.
2. Оценка экспериментальных
умений.
- Оценка ставится на
основании наблюдения за учащимися и письменного отчёта за работу.
Отметка «5»:
- работа выполнена
полностью и правильно, сделаны правильные наблюдения и выводы;
- эксперимент осуществлён
по плану с учётом техники безопасности и правил работы с веществами и
оборудованием;
- проявлены организационно
- трудовые умения, поддерживаются чистота рабочего места и порядок (на столе,
экономно используются реактивы).
Отметка «4»:
- работа выполнена правильно,
сделаны правильные наблюдения и выводы, но при этом эксперимент проведён не
полностью или допущены несущественные ошибки в работе с веществами и
оборудованием.
Отметка «3»:
- работа выполнена
правильно не менее чем наполовину или допущена существенная ошибка в ходе
эксперимента в объяснении, в оформлении работы, в соблюдении правил техники
безопасности на работе с веществами и оборудованием, которая исправляется по требованию
учителя.
Отметка «2»:
- допущены две (и более)
существенные ошибки в ходе: эксперимента, в объяснении, в оформлении работы, в
соблюдении правил техники безопасности при работе с веществами и оборудованием,
которые учащийся не может исправить даже по требованию учителя;
- работа не выполнена, у
учащегося отсутствует экспериментальные умения.
3. Оценка умений решать расчётные
задачи.
Отметка «5»:
- в логическом рассуждении
и решении нет ошибок, задача решена рациональным способом;
Отметка «4»:
- в логическом рассуждении
и решения нет существенных ошибок, но задача решена нерациональным способом или
допущено не более двух несущественных ошибок.
Отметка «3»:
- в логическом рассуждении
нет существенных ошибок, но допущена существенная ошибка в математических расчётах.
Отметка «2»:
- имеется существенные
ошибки в логическом рассуждении и в решении;
- отсутствие ответа на
задание.
4. Оценка письменных
контрольных работ.
Отметка «5»:
- ответ полный и
правильный, возможна несущественная ошибка.
Отметка «4»:
- ответ неполный или
допущено не более двух несущественных ошибок.
Отметка «3»:
- работа выполнена не менее
чем наполовину, допущена одна существенная ошибка и при этом две-три
несущественные.
Отметка «2»:
- работа выполнена меньше
чем наполовину или содержит несколько существенных ошибок;
- работа не выполнена.
При оценке выполнения
письменной контрольной работы необходимо учитывать требования единого
орфографического режима.
5.Оценка тестовых работ.
Тесты, состоящие из пяти
вопросов можно использовать после изучения каждого материала (урока).
Тест из 10—15 вопросов
используется для периодического контроля.
Тест из 20—30 вопросов
необходимо использовать для итогового контроля.
При оценивании используется
следующая шкала: для теста из пяти вопросов
• нет ошибок — оценка «5»;
• одна ошибка - оценка «4»;
• две ошибки — оценка «З»;
• три ошибки — оценка «2».
Для теста из 30 вопросов:
• 25—З0 правильных ответов
— оценка «5»;
• 19—24 правильных ответов
— оценка «4»;
• 13—18 правильных ответов
— оценка «З»;
• меньше 12 правильных
ответов — оценка «2».
6. Оценка реферата и
презентации
Реферат оценивается по
следующим критериям:
• необходимость и
достаточность для раскрытия темы приведённой в тексте реферата информации;
• умение обучающегося
свободно излагать основные идеи, отражённые в реферате;
• способность обучающегося
понять суть задаваемых членами аттестационной комиссии вопросов и
сформулировать точные ответы на них;
• соблюдение требований к
его оформлению;.
3.
Содержание учебного предмета.
Базовый уровень
Раздел I. Теоретические основы органической
химии.
Органические вещества. Органическая
химия. Предмет органической химии. Отличительные признаки органических веществ
и их реакций.
Теория химического строения
А. М. Бутлерова: основные понятия, положения, следствия. Современные представления
о строении органических соединений. Изомеры. Изомерия. Эмпирические, структурные,
электронные формулы. Модели молекул органических соединений. Жизнь, научная
и общественная деятельность А. М. Бутлерова.
Электронное и
пространственное строение органических соединений. Гибридизация электронных
орбиталей при образовании ковалентных связей. Простая и кратная ковалентные
связи. Методы исследования органических соединений.
Теоретические основы
протекания реакций органических соединений. Классификация органических реакций.
Особенности протекания
реакций органических соединений.
Демонстрации. 1. Определение
качественного состава органических веществ. 2. Шаростержневые модели метана,
этана, пропана. 3. Плавление, обугливание и горение органических веществ.
Раздел II. Классы органических соединений.
Углеводороды
Алканы. Строение молекул алканов.
Гомологический ряд. Номенклатура и изомерия. Физические свойства алканов.
Химические свойства: горение, галогенирование, термическое разложение,
изомеризация. Нахождение алканов в природе. Получение и применение алканов.
Циклоалканы. Строение молекул,
гомологический ряд, физические свойства, распространение в природе. Химические свойства.
Алкены. Строение молекул. Физические
свойства. Изомерия: углеродной цепи, положения кратной связи, цис-, транс-изомерия.
Номенклатура. Химические свойства: реакции окисления, присоединения, полимеризации.
Правило В. В. Марковникова. Способы получения этилена в лаборатории и
промышленности.
Алкадиены. Строение. Физические и
химические свойства. Применение алкадиенов. Натуральный каучук. Резина.
Алкины. Строение молекул.
Физические и химические свойства. Реакции присоединения и замещения. Получение.
Применение.
Ароматические углеводороды
(арены).
Бензол и его гомологи. Строение, физические свойства, изомерия, номенклатура. Химические
свойства бензола. Гомологи бензола. Особенности химических свойств гомологов
бензола на примере толуола. Применение бензола и его гомологов.
Генетическая связь
углеводородов.
Практическая работа № 1. Получение этилена и
изучение его свойств.
Демонстрации. 1. Определение
относительной плотности метана по воздуху. 2. Определение качественного состава
метана по продуктам горения. 3. Разложение метана в искровом разряде. 4. Взрыв
смеси метана с воздухом. 5. Отношение предельных углеводородов к раствору
перманганата калия, щелочей и кислот. 6. Горение этилена. 7. Взаимодействие
этилена с бромной водой. 8. Взаимодействие этилена с раствором перманганата
калия. 9.
Получение ацетилена карбидным способом. 10. Горение ацетилена. 11.
Взаимодействие ацетилена с бромной водой. 12. Взаимодействие ацетилена с
раствором перманганата калия. 13. Бен-зол как растворитель. 14. Отношение
бензола к бромной воде. 15. Отношение бензола к раствору перманганата калия.
16. Горение бензола. 17. Окисление толуола.
Лабораторные опыты. 1. Изготовление моделей
молекул угле-водородов. 2. Изучение свойств природного каучука
Раздел III. Производные углеводородов
Спирты. Классификация,
номенклатура и изомерия спиртов. Предельные одноатомные спирты. Гомологический ряд,
строение и физические свойства. Водородная связь. Химические свойства.
Получение и применение спиртов.
Многоатомные спирты. Классификация,
номенклатура и изомерия. Этиленгликоль и глицерин. Состав, строение. Физические
и химические свойства. Получение и применение. Качественные реакции на
многоатомные спирты. Спирты в жизни человека. Спирты и здоровье.
Фенолы. Фенол: состав, строение
молекулы, физические и химические свойства. Применение фенола и его соединений.
Их токсичность.
Демонстрации. 1. Сравнение свойств
предельных одноатомных спиртов (растворимость в воде, горение, взаимодействие с
натрием). 2. Взаимодействие этанола с бромоводородом. 3. Взаимодействие
глицерина с натрием. 4. Растворимость фенола в воде. 5. Взаимодействие
расплавленного фенола с натрием. 6. Вытеснение фенола из фенолята натрия
угольной кислотой. 7. Взаимодействие фенола с раствором хлорида железа (III) и
бромной водой.
Лабораторные опыты. 1. Реакция окисления
этилового спирта оксидом меди (II). 2. Растворение глицерина в воде. 3. Взаимодействие
глицерина со свежеосаждённым гидроксидом меди (II). 4. Взаимодействие фенола с
бромной водой. 5. Взаимодействие фенола с раствором щёлочи.
Альдегиды и кетоны. Характеристика альдегидов
и кетонов (функциональная группа, общая формула, представители). Классификация
альдегидов. Гомологический ряд предельных альдегидов. Номенклатура. Физические
свойства. Химические свойства: реакции окисления, присоединения,
поликонденсации. Формальдегид и ацетальдегид: получение и применение. Ацетон
как представитель кетонов.
Карбоновые кислоты. Классификация карбоновых
кислот. Одноосно́вные насыщенные карбоновые кислоты: гомологический ряд,
номенклатура, строение. Физические и химические свойства карбоновых кислот.
Применение и получение карбоновых кислот.
Краткие сведения о высших
карбоновых кислотах: пальмитиновой, стеариновой и олеиновой. Распространение в
природе. Свойства и применение. Мыла.
Сложные эфиры. Состав и номенклатура.
Физические и химические свойства. Гидролиз сложных эфиров. Распространение в
природе и применение.
Генетическая связь
углеводородов, спиртов, альдегидов и карбоновых кислот.
Практическая работа № 2. Получение уксусной
кислоты и изучение её свойств.
Демонстрации. 1. Взаимодействие
формальдегида с аммиачным раствором оксида серебра и гидроксидом меди (II). 2.
Качественная реакция на альдегиды с фуксинсернистой кислотой. 3. Получение
уксусного альдегида окислением этанола. 4. Гидролиз мыла. 5. Отношение
олеиновой кислоты к бромной воде. 6. Отношение олеиновой кислоты к раствору
перманганата калия. 7. Получение сложного эфира. Лабораторные опыты. 1.
Окисление этанола оксидом меди (II). 2. Окисление альдегида гидроксидом меди
(II). 3. Реакция серебряного зеркала
Амины. Классификация, состав, изомерия
и номенклатура аминов. Гомологический ряд. Строение. Физические и химические свойства
аминов. Применение аминов. Анилин — представитель ароматических аминов.
Строение молекулы. Физические и химические свойства, качественная реакция.
Способы получения. Ароматические гетероциклические соединения. Пиридин и пиррол:
состав, строение молекул. Значение аминов. Табакокурение и наркомания — угроза
жизни человека.
Практическая работа № 3. Решение экспериментальных
задач по теме «Химические свойства органических веществ и качественные реакции
на них».
Демонстрации. 1. Получение метиламина,
его горение, подтверждение щелочных свойств раствора и способности к
образованию солей. 2. Получение красителя анилинового чёрного и окрашивание им
хлопковой ткани.
Раздел IV. Вещества живых клеток
Жиры. Жиры — триглицериды:
состав, физические и химические свойства жиров. Жиры в жизни человека и
человечества. Жиры как питательные вещества.
Демонстрация. Растворимость жиров в
растворителях различной природы.
Лабораторный опыт. Растворимость жиров в
воде и органических растворителях
Углеводы. Образование углеводов
в процессе фотосинтеза. Классификация углеводов. Глюкоза: физические
свойства. Строение молекулы: альдегидная и циклические формы. Физические и
химические свойства. Природные источники, способы получения и применения. Фруктоза.
Рибоза и дезоксирибоза. Превращение глюкозы в организме человека. Сахароза.
Нахождение в природе. Биологическое значение. Состав. Физические и химические
свойства. Крахмал. Строение, свойства. Распространение в природе. Применение.
Целлюлоза — природный полимер. Состав, структура, свойства, нахождение в
природе, применение. Нитраты и ацетаты целлюлозы: получение и свойства.
Применение.
Демонстрации. 1. Реакция серебряного
зеркала с раствором глюкозы. 2. Окисление глюкозы гидроксидом меди (II). 3.
Гидролиз сахарозы. 4. Гидролиз целлюлозы. 5. Нитрование целлюлозы.
Лабораторные опыты. 1. Взаимодействие глюкозы
со свежеосаждённым гидроксидом меди (II) при обычных условиях и при нагревании.
2. Взаимодействие сахарозы с гидроксидом меди (II) при обычных условиях. 3.
Взаимодействие крахмала с йодом. 4. Гидролиз крахмала.
Аминокислоты. Пептиды. Белки. Состав,
строение, номенклатура. Изомерия. Гомологический ряд аминокислот. Физические и
химические свойства. Двойственность химических реакций. Распространение в природе.
Применение и получение аминокислот в лаборатории.
Практическая работа № 4. Приготовление растворов
белков и выполнение опытов с ними.
Практическая работа № 5. Решение экспериментальных
задач по теме «Вещества живых клеток».
Демонстрации. 1. Растворение и осаждение
белков. 2. Денатурация белков. 3. Цветные реакции белков.
Белки. Классификация белков по
составу и пространственному строению. Пространственное строение. Физические и
химические свойства. Качественные реакции на белки. Гидролиз. Синтез белков.
Нуклеиновые кислоты.
Понятие о нуклеиновых кислотах как природных полимерах. РНК и ДНК, их
местонахождение в живой клетке и биологические функции. Общие представления о
структуре ДНК. Роль нуклеиновых кислот в биосинтезе белка. История открытия
структуры ДНК. Современные представления о роли и функциях ДНК.
Раздел V. Органическая химия в жизни
человека
Природные источники
углеводородов.
Нефть и нефтепродукты. Физические свойства. Способы переработки нефти. Перегонка.
Крекинг термический и каталитический. Коксохимическое производство.
Природный и попутный нефтяной газы, их состав и использование в промышленности.
Демонстрация. Коллекция «Нефть и
нефтепродукты».
Лабораторный опыт. Ознакомление с образцами
нефти, каменного угля и продуктами их переработки
Полимеры и полимерные
материалы.
Общие понятия о синтетических высокомолекулярных соединениях: полимер,
макромолекула, мономер, структурное звено, степень полимеризации,
геометрическая форма макромолекул. Свойства полимеров. Классификация полимеров.
Реакции полимеризации и поликонденсации. Синтетические каучуки: изопреновый,
бутадиеновый и дивиниловый. Синтетические волокна: ацетатное волокно, лавсан и
капрон; пластмассы: полиэтилен, поливинилхлорид, поливинилстирол. Практическое
использование полимеров и возникшие в результате этого экологические проблемы.
Вторичная переработка полимеров.
Практическая работа № 6. Распознавание пластмасс.
Практическая работа № 7. Распознавание волокон.
Демонстрации. 1. Образцы пластмасс. 2.
Образцы синтетических каучуков. 3. Образцы синтетических волокон. 4.
Сравнение свойств термопластичных и термореактивных полимеров. 5.
Деполимеризация полистирола. 6. Получение нитей из смолы лавсана.
Лабораторные опыты. 1. Изучение свойств
термопластичных полимеров. 2. Отношение синтетических волокон к растворам
кислот и щелочей. 3. Расплавление капрона и вытягивание из него нитей
Защита окружающей среды от
воздействия вредных органических веществ. Химическая экология как
комплексная наука, изучающая состояние окружающей среды. Защита окружающей
среды от загрязняющего воздействия органических веществ. Способы уменьшения
негативного воздействия на природу органических соединений.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.