Рабочая программа по химии. 10 класс. УМК Новошинский.

Пояснительная записка

Программа разработана на основе Федерального компонента государственного стандарта общего образования по химии.

Рабочая программа составлена на основании программы по химии для учащихся   10 классов общеобразовательных учреждений (авторы И.И.Новошинский, Н.С.Новошинская) без изменений.

В основу построения курса химии 10 класса положена классификация органических соединений по функциональным группам: вначале рассматриваются углеводороды разных типов, включая ароматические, затем — функциональные и полифункциональные производные углеводородов. Выбранный порядок изложения позволяет выделить значение функциональной группы как главного фактора, определяющего свойства органических веществ. При отборе фактического материа­ла в первую очередь учитывалась практическая значимость органических веществ, получивших применение в промышленности, сельском хозяйстве, медицине, быту. Особое внимание уделено генетической связи не только между органическими соединениями разных классов, но и между всеми веществами в природе — органическими и неорганическими. Объектами особого внимания являются факты взаимного влияния атомов в молекуле и вопросы, касающиеся механизмов химических реакций.

Программа составлена с учетом ведущей роли химического эксперимента, причем не только в реализации принципа наглядности, но и в создании проблемных ситуаций на уроках. Предусматриваются все виды школьного химического эксперимента — демонстрации, лабораторные опыты и практические работы, а также сочетание эксперимента с другими средствами обучения. Опыты, указанные в практических работах, выполняются с учетом возможностей хими­ческого кабинета (наличия вытяжных шкафов, реактивов и оборудования) и особенностей класса. Рабочая программа рассчитана на 35 учебных часов (1 час в неделю). В программе предусмотрено  проведение 2 практических  и 3 контрольных работ.

Требования к уровню подготовки выпускников по органической химии в 10 классе.

В результате изучения органической химии на базовом уровне ученик должен:

знать/понимать                      

• важнейшие химические понятия: углеродный скелет, функциональная группа, изомерия, гомология;

• основные теории химии: строения органических соеди­нений;

• важнейшие вещества и материалы: метан, этилен, аце­тилен, бензол, этанол, уксусная кислота, жиры, мыла, глю­коза, сахароза, крахмал, клетчатка, белки, искусственные и синтетические волокна, каучуки, пластмассы;

уметь

• называть изученные вещества по тривиальной или меж­дународной номенклатуре;

• определять валентность и степень окисления химичес­ких элементов, тип химической связи в соединениях, заряд иона, окислитель и восстановитель, принадлежность веществ к различным классам органических соединений;

• характеризовать общие химические свойства основных классов органических соединений; строение и химические свойства изученных органических соединений;

• объяснять зависимость свойств веществ от их состава и строения, природу химической связи (ионной, ковалентной), зависимость скорости химической реакции и положения хи­мического равновесия от различных факторов;

• выполнять химический эксперимент по распознаванию важнейших органических веществ;

• проводить самостоятельный поиск химической информа­ции с использованием различных источников (научно-попу­лярные издания, компьютерные базы данных, ресурсы сети Интернет), использовать компьютерные технологии для обра­ботки и передачи химической информации и ее представле­ния в различных формах;

• проводить расчеты на основе формул и уравнений реак­ций;

использовать приобретенные знания и умения в практи­ческой деятельности и повседневной жизни для

• объяснения химических явлений, происходящих в приро­де, быту и на производстве;

• определения возможности протекания химических прев­ращений в различных условиях и оценки их последствий;

• экологически грамотного поведения в окружающей среде;

• оценки влияния химического загрязнения окружающей среды на организм человека и другие живые организмы;

• безопасного обращения с горючими и токсичными вещест­вами, лабораторным оборудованием;

• приготовления растворов заданной концентрации в быту и на производстве;

• критической оценки достоверности химической информа­ции, поступающей из разных источников.

Литературно-методический комплект:

1.      Новошинский И.И., Новошинская Н.С.., Химия. 11 кл. Органическая химия: Учебник. Базовый уровень — М.: Русское слово, 2012.

2.      Новошинский И.И., Новошинская Н.С.., Типы химических задач и способы их решения 8-11 классы.  М.: Русское слово, 2014.

3.      Новошинский И.И., Новошинская Н.С.., Программа курса, тематическое и поурочное планирование. Органическая химия: Базовый уровень — М.: Русское слово, 2012.

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ

(1 ч в неделю; всего 35 ч)

Материал, который подлежит изучению, но не включается в требования к уровню подготовки выпускников, выделен курсивом.

ВВЕДЕНИЕ В ОРГАНИЧЕСКУЮ ХИМИЮ (2 ч)

Предмет органической химии. Взаимосвязь неорганических и органических веществ. Особенности органических соединений и реакций с их участием. Основные положения теории химического строения органических соединений А. М. Бутлерова. Химическое строение как порядок соединения атомов в молекулах. Зависимость свойств веществ от химического строения молекул. Изомерия.

Демонстрации

1. Образцы органических веществ, изделия из них.

2. Модели молекул бутана и изобутана.

I. УГЛЕВОДОРОДЫ (10 ч)

Алканы. Гомологический ряд, номенклатура и изомерия углеродного скелета. Физические свойства алканов и их зависимость от молекулярной массы. Химические свойства: галогенирование (на примере метана и этана), горение, термические превращения (разложение,  дегидрирование). Нахождение в природе и применение алканов.

Алкены. Гомологический ряд, номенклатура. Изомерия (изомерия углеродного скелета и положения двойной связи в молекуле). Закономерности изменения физических свойств алкенов. Химические свойства (на примере этилена): реакции присоединения (гидрирование, галогенирование, гидрогалогенирование, гидратация), окисления (горение) и полимеризации.

Получения алкенов: дегидрирование алканов и дегидратация спиртов.

Алкадиены. Понятие о диеновых углеводородах. Бутадиен­1,3 (дивинил) и 2-метилбутадиен-1,3 (изопрен). Получение и химические свойства: реакции присоединения и полимеризации. Натуральный и синтетические каучуки. Вулканизация каучука. Резина. Применение каучука и резины. Работы С. В. Лебедева.

Алкины. Гомологический ряд, изомерия и номенклатура алкинов. Физические и химические свойства (на примере ацетилена). Реакции присоединения (гидрирование, галогенирование), окисления (горение). Получение ацетилена карбидным и метановым способами, его применение.

Арены. Состав и строение аренов на примере бензола. Физические свойства бензола, его токсичность. Химические свойства: реакции замещения (бромирование), присоединения (гидрирование), горения. Получение и применение бензола.

Генетическая взаимосвязь углеводородов.

Природные источники углеводородов и их переработка. Природный и попутный нефтяной газы, их состав и использование. Нефть, ее состав и свойства. Октановое чис­ло бензинов. Охрана окружающей среды при нефтепереработке и транспортировке нефтепродуктов.

Демонстрации

1. Таблица «Гомологический ряд предельных углеводородов и их алкильных радикалов».

2. модели молекул метана и других углеводородов.

3. Определение наличия углерода и водорода в составе метана по продуктам горения.

4. Отношение парафина к воде и керосину или бензину.

5. Горение метана, парафина в условиях избытка и недостатка кислорода.

6. Взрыв смеси метана с воздухом.

7. Отношение метана к бромной воде.

8. Таблица «Сравнение состава алканов и алкенов».

9. Получение этилена и его свойства: горение, взаимодействие с бромной водой.

10. Отношение каучука и резины к органическим растворителям.

11. Получение ацетилена карбидным способом и его свойства: горение, взаимодействие с бромной водой.

12. Бензол как растворитель. Экстракция иода из иодной воды.

13. Отношение бензола к бромной воде.

14. Коллекция нефти.

Лабораторный опыт 1

Ознакомление с образцами каучуков, резины и эбонита.

Расчетные задачи

Решение задач по материалу темы.

II. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДНЫЕ УГЛЕВОДОРОДОВ (12 ч)

Спирты. Функциональная группа, классификация: одноатомные и многоатомные спирты.

Предельные одноатомные спирты. Гомологический ряд, номенклатура. Физические и химические свойства спиртов. Химические свойства спиртов (на примере метанола и этанола): взаимодействие с активными металлами, кислотами, галогеноводородами. Внутримолекулярная дегидратация. Горение спиртов. Качественная реакция на спирты. Получение и применение спиртов, физиологическое действие на организм человека.

Многоатомные спирты: этиленгликоль и глицерин. Токсичность этиленгликоля. Особенности химических свойств и практическое использование многоатомных спиртов. Качественная реакция.

Фенол. Физические и химические свойства фенола. Реакции с участием гидроксильной группы и бензольного кольца, кaчественная реакция на фенол. Его промышленное использование. Действие фенола на живые организмы. Охрана окружающей среды от промышленных отходов, содержащих фенол.

Первичные амины предельного ряда. Состав, номенклатура. Физические и химические свойства. Горение аминов. Применение.

Альдегиды. Состав, номенклатура, физические свойства. Химические свойства: реакции присоединения, окисления. Получение альдегидов окислением спиртов. Применение формальдегида и ацетальдегида. Действие альдегидов на живые организмы.

Предельные одноосновные карбоновые кислоты. Гомологический ряд предельных одноосновных кислот. Номенклатура, физические свойства. Хи­мические свойства: взаимодействие с металлами, основаниями, основными и амфотерными оксидами, солями, спиртами. Получение и применение муравьиной и уксусной кислот.

Сложные эфиры карбоновых кислот. Состав, номенклатура. Реакция этерификации. Гидролиз сложных эфиров. Примеры сложных эфиров, их физические свойства, распространение в природе и применение.

Жиры. Жиры в природе, их свойства. Гидролиз и гидрирование жиров в промышленности. Превращения жиров в организме. Пищевая ценность жиров и продуктов на их основе.

Мыла — соли высших карбоновых кислот. Состав, получение и свойства мыла. Синтетические моющие средства (CMC), особенности их свойств. Защита природы от загрязнения CMC.

Демонстрации

1.Растворимость спиртов в воде.

2. Горение этанола.

3. Взаимодействие этанола с натрием.

4. Качественная реакция на фенол.

5. Взаимодействие формальдегида с аммиачным раствором оксида серебра (реакция «серебряного зеркала»).

6. Таблица «Гомологический ряд предельных одноосновных карбоновых кислот».

7. Образцы различных карбоновых кислот.

8. Отношение карбоновых кислот к воде.

9. Свойства жиров

10. Свойства мыла.

Лабораторный опыт 1

Окисление спиртов оксидом меди(II).

Лабораторный опыт 3

Свойства глицерина.

Лабораторный опыт 4

Сравнение свойств уксусной и  соляной кислот.

Расчетные задачи

Решение задач по материалу темы.

III. ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ (9 ч)

Углеводы

Моносахариды

Глюкоза. Нахождение в природе. Альдегидная форма строения молекулы. Физические и химические свойства глюкозы. Реакции с участием альдегидной и гидроксильных групп, брожение. Биологическая роль и применение.

Дисахариды

Сахароза. Состав, физические свойства и нахождение в природе. Химические свойства и применение сахарозы. Биологическое значение.

Полисахариды

Крахмал — природный полимер. Состав, физические свойства и нахождение в природе. Химические свойства, получение и применение. Превращения пищевого крахмала в организме. Гликоген, роль в организме человека и животных.

Целлюлоза — природный полимер. Строение и свойства целлюлозы в сравнении с крахмалом. Нахождение в природе, биологическая роль, получение и применение целлюлозы.

Волокна. Природные (натуральные) волокна. Понятие об искусственных волокнах: ацетатном и вискозном. Синтетические волокна. Полиамидное (капрон) и полиэфирное (лавсан) волокна, свойства, практическое использование.

Аминокислоты. Состав и номенклатура. Физические свойства. Аминокислоты как амфотерные органические соединения. Пептидная связь. Биологическое значение -аминокислот (заменимые и незаменимые кислоты). Области применения аминокислот.

Белки как природные полимеры. Состав белков. Физические и химические свойства белков, качественные (цветные) реакции на белки, гидролиз, денатурация. Превращение белков пищи в организме. Биологические функции белков.

Демонстрации

1. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди(II) при обычных условиях и при нагревании.

2. Отношение сахарозы к гидроксиду меди(II) при обычных условиях и при нагревании.

3. Взаимодействие крахмала с иодом.

4. Образцы натуральных, искусственных, синтетических волокон и изделия из них.

5. Образцы аминокислот.

6. Доказательство наличия функциональных групп в молекулах аминокислот.

7. Денатурация белков при нагревании и под действием кислот.

8. Качественные реакции на белки.

Практическая работа 1

Волокна и полмеры.

Практическая работа 2

Решение экспериментальных задач.

Расчетные задачи

Решение задач по материалу темы.

IV. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА (2 ч)

Ферменты — биологические катализаторы. Каталитическое действие ферментов в сравнении с небиологическими катализаторами. Применение и биологическое значение ферментов.

Витамины. Водорастворимые и жирорастворимые витамины и их биологическое действие. Витамин С (аскорбиновая кислота). Получение и применение витаминов, их биологическая роль.

Гормоны. Биологическое действие гормонов. Физиологическая активность ферментов, витаминов и гормонов в сравнении.

Лекарственные препараты. Классификация лекарственных препаратов. Биологическое действие лекарств. Явление привыкания микроорганизмов к тому или иному препарату.

Демонстрации

1. Образцы витаминных препаратов. Поливитамины.

2. Образцы лекарственных препаратов.

Календарно-тематическое планирование по химии 10 класс
№ урока п/п	№ урока в теме	Наименование разделов и тем	Дата проведения
			По плану	По факту
Введение в органическую химию(2 часа)
1	1	Вводный инструктаж по ОТ. Предмет органической химии	01-02.09
2	2	Теория химического строения органических соединений	05-09.09
I.                   УГЛЕВОДОРОДЫ (10 ч)
Тема 1. Предельные углеводороды.
3	1	Гомологический ряд, номенклатура и изомерия алканов.	12-16.09
4	2	Свойства и применение алканов	19-23.09
Тема 2. Непредельные углеводороды.
5	3	Алкены. Гомологический ряд, номенклатура и изомерия.	26-30.09
6	4	Получение, свойства и применение алкенов	03-07.10
7	5	Алкадиены. Натуральный и синтетический каучуки. Л/о №1	10-14.10
8	6	Алкины. Гомологический ряд,  получение, свойства и применение.	17-21.10
Тема 3. Циклические углеводороды. Природные источники углеводородов.
9	7	Арены. Состав и строение. Получение, свойства и применение бензола.	24-28.10
10	8	Природные источники углеводородов.	7-11.11
11	9	Обобщение знаний по разделу «Углеводороды»	14-18.11
12	10	Контрольная работа №1 «Углеводороды»	21-25.11
II. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДНЫЕ УГЛЕВОДОРОДОВ (12 Ч)
Тема 4. Спирты. Фенолы. Амины
13	1	Предельные одноатомные спирты. Л/о №2	28.11-2.12
14	2	Получение и применение предельных одноатомных спиртов	05-09.12
15	3	Многоатомные спирты Л/о №3	12-16.12
16	4	Фенолы	19-23.12
17	5	Амины	26.12-13.01
Тема 5. Альдегиды. Карбоновые кислоты и их производные
18	6	Альдегиды. Состав, номенклатура, получение, свойства и применения.	16-20.01
19	7	Карбоновые кислоты. Состав, номенклатура, физические и химические свойства. Л/о №4	23-27.01
20	8	Получение и применение карбоновых кислот.	30.01-3.02
21	9	Сложные эфиры карбоновых кислот.	06-10.02
22	10	Жиры.	13-17.02
23	11	Мыла и синтетические моющие средства.	20-24.02
24	12	Контрольная работа №2 «Функциональные производные углеводородов»	27.02-3.03
III. ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ (9 ч)
Тема 6. Углеводы.
25	1	Анализ к/р №2. Моносахариды. Состав, строение молекулы и свойства  и применение глюкозы.	6-10.03
26	2	Дисахариды. Сахароза, её состав, свойства, нахождение в природе и применение	13-17.03
27	3	Полисахариды. Крахмал и целлюлоза как природные полимеры.	20-23.03
28	4	Искусственные и синтетические волокна	03-7.04
29	5	Практическая работа № 1 «Волокна и полимеры»	10-14.04
Тема 7. Аминокислоты. Белки.
30	6	Аминокислоты.	17-21.04
31	7	Белки.	24-28.04
32	8	Практическая работа №2 «Решение экспериментальных задач»	01-05.05
33	9	Контрольная работа №3 «Полифункциональные соединения»	08-12.05
IV. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА (2 ч)
34	1	Анализ к/р №3. Ферменты. Витамины.	15-19.05
35	2	Гормоны. Лекарственные препараты	22-26.05

Лабораторные опыты:

10 класс

№ / п	Название	№ урока	Дата проведения
	Лабораторный опыт 1. Ознакомление с образцами каучуков, резины и эбонита	№ 7
	Лабораторный опыт 2. Окисление спиртов оксидом меди (II)	№ 13
	Лабораторный опыт 3. Свойства глицерина	№15
	Лабораторный опыт 4. Сравнение свойств уксусной и соляной кислот.	№ 19