Рабочая программа по технологии (девочки) 5А класс

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Школа №35»

«Утверждено» на заседании ШМО учителей художественно-эстетического цикла Руководитель ШМО ____/ Миронова О.В.

«Утверждено» на заседании методического совета Председатель _________/Петрова И.В.. от 26.08.2016 года

«Утверждаю» Директор школы №35 ________ /   Погожева Л.И. Приказ от  26 .08.2016года № 99

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по технологии

для   5а  гимназического  класса

(девочки)

учителя Мироновой Ольги Владимировны

г. Рязань 2016 год

Пояснительная записка.

Рабочая программа по учебному предмету Технология для 5А гимназического  класса на 2016-2017 учебный год (далее – рабочая программа) составлена  в соответствии с нормативными документами:          

- Федеральным законом от 29.12. 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;

- Законом Рязанской области от 29.08.2013 № 42-ОЗ «Об образовании в Рязанской области»;

-приказом Министерства образования и науки РФ от 17.12.2010 №1897 (в редакции приказа Минобрнауки РФ от 29.12.2014 № 1644) «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного  общего образования»;

- федеральным перечнем учебников, рекомендованных (допущенных) Министерством образования и науки РФ к использованию в образовательном процессе в текущем учебном году;

- санитарно-эпидемиологическими требованиями к условиям и организации обучения в образовательных учреждениях, утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 № 189 «Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821-10»;

- Основной образовательной программой МБОУ «Школа № 35» на 2016-2017 учебный год;

 - Учебным планом МБОУ «Школа № 35» на 2016-2017 учебный год.

Рабочая программа разработана на основе учебно-методического комплекса А.Т. Тищенко, Н.В.Синица, М.: Вентана-Граф, 2012г ( учебник "Технология" (Технология ведения дома) для 5 класса под редакцией В.Д.Симоненко, Н.В.Синица, М.: «Вентана – Граф»,2014 года) 

Выбор указанного УМК обусловлен возможностями обучающихся в 5А гимназическом классе, которые обладают высоким уровнем интеллектуального развития и учебной мотивации. Данным обучающимся рекомендованы задания творческого характера, принимать участие в творческих конкурсах, выставках. Учащиеся 5А класса проявляют склонность к практическому мышлению. Обучающиеся способны решать поставленные проблемы научными методами, работать с различными источниками информации и критически оценивать полученную информацию, выдвигать гипотезы и проводить исследования, их подтверждающие или опровергающие, аргументированно обосновывать высказанную точку зрения.

В этом классе создаются проектные, исследовательские объединения, предоставляющие учащимся возможность выбора не только направления проектной, исследовательской работы, но и индивидуального темпа и способа продвижения в предмете. Проектная деятельность становится средством обучения, т.е. ее построение осуществляется детьми сознательно под руководством взрослых и направлено на решение умственных задач, связанных с усвоением определенных знаний. В этих условиях максимально реализуются потенциальные возможности развития способностей. Исследовательская работа реально влияет на содержание обучения, предлагая новые темы и разделы изучения, типы заданий.

В течении изучения предмета Технология в 5А классе учащимся будут предложены и реализованы следующие темы творческих проектов «Салфетка», «Планирование интерьера кухни», «Кукла из лоскутов»,  «Фартук»

Цель освоения рабочей программы :

•                     формирование представлений о технологической культуре производства;

•                     развитие культуры труда подрастающих поколений;

•                     становление системы технических и технологических знаний и умений;

•                     воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности.

Задачи освоения рабочей программы :

•                     сформировать у учащихся необходимые в повседневной жизни базовые приемы ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин;

•                     овладеть способами управления отдельными видами распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей профессиональной деятельности;

•                     научить применять в практической деятельности знания, полученные при изучении основ наук.

                                Общая характеристика учебного предмета

Данный учебный курс занимает важное место в системе общего образования, потому что обучению учащихся технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Предмет "Технология" предусматривает освоение материала по следующим образовательным линиям:

• технологическая культура производства;

• распространенные технологии современного производства;

• культура, эргономика и эстетика труда;

• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

• основы черчения, графики, дизайна;

• элементы домашней и прикладной экономики;

• знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;

• методы технической, творческой, проектной деятельности;

• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

В процессе обучения технологии учащиеся:

познакомятся:

• с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

• с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;

• с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

• с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;

• с производительностью труда; реализацией продукции;

• с экологичностью технологий производства;

• с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);

• с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда;

культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

овладеют:

• навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования,

проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

• умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

• навыками организации рабочего места.

Особенность построения курса состоит в том, что основной формой обучения является учебно-практическая деятельность. Все разделы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические работы для освоения необходимого минимума теоретического материала. На выполнение практических работ отводится 75 % учебного времени соответствующей программы.

Рабочая программа рассчитана на 68 часов в год/ 2 часа в неделю.

Личностные, метапредметные, предметные планируемые результаты

освоения рабочей программы

Изучение технологии в 5 классах направлено на достижение учащимися личностных, метапредметных (регулятивных, познавательных и коммуникативных) и предметных результатов.

Личностные результаты::

•                     проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

•                     выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

•                     развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

•                     овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

•                     самооценка своих умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

•                     становление профессионального самоопределения в выбранной сфере профессиональной деятельности;

•                     планирование образовательной и профессиональной карьеры;

•                     осознание необходимости общественно-полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

•                     бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

•                     готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

•                     проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

•                     самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере обслуживающего труда.

Метапредметные результаты:

·                    планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

·                    определение адекватных условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов.

·                    комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

·                    проявление нестандартного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

·                    мотивированный отказ от образца объекта труда при данных условиях, поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

·                    самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

·                    виртуальное и натурное моделирование технических и технологических процессов объектов;

·                    приведение примеров, подбор аргументов, формулирование обоснованных выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

·                    выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

·                    выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

·                    использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

·                    согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

·                    объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

·                    оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

·                    диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям.

·                    обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

·                    соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

·                    соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметные  результаты:

Создание изделий из текстильных материалов

ученик научится:

·         изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейные изделия, пользуясь технологической документацией;

·         выполнять  влажно- тепловую обработку швейных изделий

ученик получит возможность :

·         выполнять не сложные приёмы моделирования изделий;

·         определять и исправлять дефекты швейных изделий;

·         выполнять художественную отделку швейных изделий;

·         изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства;

Технологии домашнего хозяйства «Кулинария»

ученик научится:

·      самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, различных видов круп и макаронных изделий, молока и кисломолочных продуктов, отвечающие требованиям рационального питания, ;

·      соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления и санитарно-гигиенические требования и правила безопасности.

ученик получит возможность :

·         составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

·         выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, миниральных веществах;

·         организовывать свое рациональное питание в домашних условиях;

·         применять различные способы обработки пищевых продуктов ;

·         оформлять приготовленные блюда, сервировать стол

·         соблюдать правила этикета.

Технологии творческой и опытнической деятельности

ученик научится:

·         планировать и осуществлять учебные проекты:

-выявлять и формулировать проблему;

-обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта4

-планировать этапы выполнения работы;

-осуществлять технологический процесс;

-контролировать ход и результаты выполнения проекта

·         представлять результаты выполненного проекта;

·         пользоваться основными видами проектной документации

ученик получит возможность :

·         организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов;

·         планировать и организовывать технологический процесс с учетом имеющихся ресурсов;

·         осуществлять презентацию;

·         давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товар на рынке.

Технология домашнего хозяйства

ученик научится:

·         рационально использовать учебную и дополнительную техническую и технологическую информацию для выполнения поставленной цели

ученик получит возможность :

·         подбирать инструменты и оборудование с учетом технологии и материально- энергетических ресурсов.

·         планировать  расположение  мебели, в зависимости от планировки кухни,

·         создать план кухни на миллиметровой бумаге, с учетом всех особенностей планировки и учетом эргономики.

Художественные ремесла

ученик научится:

·         подобрать материалы для лоскунтой пластики и различать виды блоков,

·          делать эскиз изделия в технике лоскутной пластики.

·         составлять  симметричные и асимметричные композиции.

ученик получит возможность :

·         подбирать инструменты и оборудование с учетом технологии и материально- энергетических ресурсов.

Способы оценки планируемых результатов образовательного процесса

Результаты образовательного процесса	Формы контроля
Личностные	Наблюдение, систематизация, усвоение информации с помощью компьютера, саморефлексия, самоанализ, взаимоконтроль, способность саморазвиваться, промежуточный контроль по разделам, по четвертям, годовой
Метапредметные	Оценочные листы, творческие задания для групп, зачеты.
Предметные	Практические работы, самостоятельные, тестирование, участие в конкурсах, олимпиадах, фестивалях, выставках.

Содержание рабочей программы

Введение (1ч)

Тема: Проектная деятельность на уроках «Технологии»

Основные теоретические сведения. Цель и задачи изучения предмета в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских. Организация учебного процесса. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.

Раздел: «Технологии домашнего хозяйства» (1 ч)

Тема: Интерьер кухни, столовой. Оборудование кухни(1ч)

Основные теоретические сведения. Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические.

Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи (рабочая зона) и зону приема пищи (зона столовая). Оборудование кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни с помощью ПК. Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.

Практические работы. Планировка кухни.

«Технологии творческой и опытнической деятельности» (4ч)

Тема: «Кухня моей мечты»

Основные теоретические сведения. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование, формулирование требований. Разработка нескольких вариантов и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технология изготовления, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Раздел: «Кулинария» (14ч)

Тема: Санитария и гигиена на кухне. Физиология питания (2ч)

Основные теоретические сведения. Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Современные моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола. Безопасные приемы на кухне. Правила  безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, горячей посудой и жидкостью, ножом и приспособлениями.

Оказание первой помощи при ожогах и порезах.

Понятие как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Первая помощь при отравлениях. Режим питания.

Лабораторная работа: определение качества питьевой воды.

Тема:  Технология приготовления бутербродов(1 ч)

Основные теоретические сведения. Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезки продуктов. Требования к качеству готовых бу­тербродов, условия и сроки их хранения.  Подача бутербродов.

Практические работы. Приготовление бутербродов.

Тема:  Технология приготовления горячих напитков(1 ч)

Основные теоретические сведения. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоко­лад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вку­совые достоинства и способы заваривания. Сорта кофе и какао. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе и какао. Требования к качеству готовых напитков.

Практические работы. Приготовление горячих напитков.

Тема:  Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий (2 ч)

Основные теоретические сведения. Виды  круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Практическая  работа. Приготовление блюд из макаронных изделий.

Тема: Технология приготовления блюд из овощей и фруктов  (2 ч)

Основные теоретические сведения. Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей. Виды овощей, используемых в кулинарии. Влияние экологии окружающей среды на качество ово­щей. Методы определения качества овощей. Определение ко­личества нитратов в овощах с помощью измерительных при­боров, в химических лабораториях, при помощи бумажных индикаторов в домашних условиях. Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарез­ки овощей. Технология приготовления салатов из сырых овощей. Оформ­ление салатов продуктами, входящими в состав салатов и име­ющими яркую окраску, и листьями зелени. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Практические работы. Приготовление салата из сырых овощей

Тема: Тепловая обработка овощей  (2 ч)

Основные теоретические сведения. Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей. Безопасные приемы тепловой обработки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам .

Практические работы. Приготовление блюд из вареных овощей.

Тема: Технология приготовления блюд из яиц  (2 ч)

Основные теоретические сведения Значение яиц в питании человека. Питательная ценность яиц. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача вареных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд.

Лабораторная работа Определение свежести яиц.

Практическая работа: Приготовление блюд из яиц.

Тема: Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.  (2 ч)

Основные теоретические сведения Первый и самый важный прием пищи- завтрак. Меню завтрака. Сервировка стола к завтраку. Правила поведения за столом. Последовательность складывание салфетки «зайчик».

Практическая работа: Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

«Технологии творческой и опытнической деятельности» (2ч)

Тема: «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи» (2ч)

Основные теоретические сведения. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование, формулирование требований. Разработка нескольких вариантов и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технология изготовления, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы. Творческий проект по разделу «Кулинария». Составление портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита проекта.

Раздел: «Создание изделий из текстильных материалов» (18ч)

Тема: Производство текстильных материалов. (2ч)

Основные теоретические сведения. Волокна растительного происхождения прядильное производство. Ткацкое производство. Отделочное производство. Определение лицевой стороны ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды текстильных материалов из волокон растительного происхождения.

Лабораторные работы.  1.Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани.

2.Определение направления долевой нити в ткани.

Тема: Текстильные материалы и их свойства. (2ч)

Основные теоретические сведения. Организация рабочего места для ручных работ. Выполнение ручных стежков строчек и швов. Перенос контурных и контрольных линий
и точек на ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент.

Лабораторная  работа. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

Тема: Конструирование швейных изделий. (2ч)

Основные теоретические сведения. Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок Практическая работа. Снятие мерок.

Тема: Построение чертежа(2ч)

Основные теоретические сведения Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Особенности построения выкройки фартука. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами.

Практическая работа. Построение чертежа изделия.

Тема: Раскрой швейного изделия (2ч)

Основные теоретические сведения. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учетом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учетом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами. Профессия закройщик.

Практическая   работа. Раскрой изделия.

Тема: Швейные ручные работы (2ч)

Основные теоретические сведения. Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колесика, прямыми стежками, с помощью булавок.

Практическая   работа. Выполнение ручных швов.

Тема: Швейная машина(2ч)

Основные теоретические сведения.  Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ.  Принцип работы швейной машины. Виды приводов швейных машин. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх.

Практическая работа.  Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками. Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины.

Тема: Подготовка к выполнению машинных швов. Машинные швы(2ч)

Основные теоретические сведения. Приёмы работы на швейной машине. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Соединительные, краевые, отделочные швы.

Практическая   работа. Изготовление образцов машинных швов.

Тема: Швейные машинные работы. Влажно-тепловая обработка ткани(2ч)

Основные теоретические сведения. Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Правила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

Практическая   работа. Проведение влажно-тепловых работ.

«Технологии творческой и опытнической деятельности» ( 10 ч)

Тема: Творческий проект «Наряд для завтрака». Технология изготовления швейного изделия (2ч)

Основные теоретические сведения. Этапы и технология изготовления швейного изделия. Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно -подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия).

Тема: Обработка накладного кармана(2ч)

Основные теоретические сведения.. Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий.

Практическая   работа. Обработка накладного кармана.

Тема: Обработка нижнего и  боковых срезов фартука (2ч)

Основные теоретические сведения Понятие об обработке нижнего и боковых срезов фартука, правила безопасной работы на швейной машине.

Практическая   работа. Обработка нижнего и боковых срезов фартука .

Тема: Обработка верхнего среза  фартука притачным поясом(2ч)

Основные теоретические сведения. Технология пошива пояса, обработка верхнего среза фартука притачным поясом.

Практическая   работа. Обработка верхнего среза фартука притачным поясом.

Тема: Защита проекта «Наряд для завтрака» (2ч)

Основные теоретические сведения. Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия.

Защитная речь. Значение и порядок защиты проекта. Защита проекта.

Практическая   работа. Составление портфолио. Защита творческого проекта. Презентация.

Раздел: «Художественные ремесла» (8ч)

Тема: Декоративно-прикладное искусство (2ч)

Основные теоретические сведения. Понятие «декоративно-прикладное искусство». Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края. Приемы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов.

Практическая работа. Зарисовка наиболее интересных образцов рукоделия.

Тема: Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства  Орнамент. Цветовые решения в орнаменте(2ч)

Основные теоретические сведения. Понятие композиции. Правила, приемы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиция. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции.

Тема: Лоскутное шитье. Технологии лоскутного шитья.(2ч)

Основные теоретические сведения. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутков. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др.

Практическая работа. Разработка узоров для лоскутного изделия.

Тема: Технология изготовления лоскутного изделия(2ч)

Основные теоретические сведения. Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитье по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стежка (выстегивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.

Практическая работа. Изготовление образца изделия из лоскутов..

«Технологии творческой и опытнической деятельности» (8ч)

Тема: «Лоскутное изделие для кухни-столовой» (8ч)

Основные теоретические сведения. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование, формулирование требований. Разработка нескольких вариантов и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технология изготовления, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчет затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы. Творческий проект по разделу «Художественные ремесла». Составление портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита проекта

Тематический план

5 класс

№	Основные разделы	Количество часов	Количество
			Технологии творческой и опытнической деятельности	Практических работ	Лабораторных работ	тестов
1	Введение	1
2	Кулинария	16	2	8	2	5
3	Создание изделий из текстильных материалов	28	10	9	3	4
4	Технология домашнего хозяйства	5	3	1
5	Художественные ремёсла	18	8	6
	итого	68	19	24	5	9

В соответствии с надпредметой программой «Основы смыслового чтения и работа с текстом» акцент сделан на такой вид деятельности учащихся, как:

•         самостоятельная работа с текстом, таблицами, схемами, инструкционными картами выделение главной и второстепенной информации;

•         создавать свои собственные сообщения, небольшие сочинения, кластеры;

•         выполнение творческих заданий, результатом которых являются выполненные творческого проекта как индивидуально, так и коллективно;

Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса

УМК А.Т. Тищенко, Н.В.Синица, М.: Вентана-Граф,

Учебник:  «Технология. Технологии ведения дома», 5 класс, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко, М.: «Вентана - Граф», 2014 г.

Рабочая тетрадь для обучающихся

Электронное приложение к УМК

Дидактический материал

Раздаточный материал по всем темам курса

Материалы для контроля (тесты и т.п.)

Тесты, самостоятельные работы, электронные образовательные ресурсы - ОМС (в тестовой форме)

Методическое пособие с поурочными разработками

«Технология.Технологии ведения дома», 5 класс, Н.В. Синица, М.: «Вентана - Граф», 2015 г.

Список используемой литературы

1.И.П.Арефьев: «Занимательные уроки технологии» 5 класс, М.: «Школьная пресса»2006;

2.. Е.Г. Баранюк: «Основы экономической культуры» 5 класс, Ек.: «Сократ» 2002;

3. Г.Н.Калашникова: «Настольная книга для девочек», М.: «Эксмо - Пресс» 2007;

4.М. Максимова, М.Кузьмина: «Лоскутная мозаика», М.: «Эксмо» 2006;

5. С.И. Припеченко, Э.Ю. Глушкова: «Уроки труда: макраме, вышивание»5 класс, В.: «Учитель» 2002;

6. Ф.Уатт, Л.Майлс: «Книга для девочек. Косы, бусы, ожерелья», М.: «Росно» 1998 г.

Цифровые и электронные образовательные ресурсы

Для реализации программы мною будут использованы образовательные технологии:

•      информационно-коммуникационные технологии;

•      исследовательские методы обучения;

•      ТРИЗ;

•      здоровьесберегающие технологии;

•      технологии критического мышления.

Основные формы организации деятельности обучающихся на учебных занятиях:

•      работа в парах и группах;

•      индивидуальная работа;

•      дискуссия;

•      беседа (фронтальный опрос)

Календарно – тематический план

Технология ведения дома -5 класс

№ п/п	Дата	Тема урока, тип урока: урок открытия новых знаний (ОНЗ), общеметодической направленности (ОМН), рефлексии (УР), урок развивающего контроля (РК)	Содержание урока	Планируемые результаты (в соответствии с ФГОС ООО)				Виды контроля
				Предметные результаты (знать, уметь, понимать)	УУД (познавательные, коммуникативные, регулятивные, личностные)	ИКТ-компетент-ность	Основы учебно-исслед. и проект. деятельности
Введение – 1 час
1		Проектная деятельность на уроках «Технологии»	Цель и задачи изучения предмета в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских. Организация учебного процесса. Проектная деятельность. Этапы проекта.	Ориентироваться в разделах учебника, Знать правила поведения в мастерских. Знать этапы проектной деятельности. Уметь анализировать варианты проектов по предложенным критериям.	1.Познавательные: Работа с понятиями- индивидуальная работа, работа в парах, работа в группах, бригады, рабочее место, техника безопасности, творческий проект, этапы выполнения проекта. Умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цели рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ. 2.Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция 3.Коммуникативные:  Диалог, сотрудничество, умение задавать вопросы. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения предмета, познавательного интереса, проектной деятельности.			опрос
Раздел: Технологии домашнего хозяйства- 1 час.                                                                    Технологии творческой и опытнической деятельности  -  4часа.
2		Интерьер кухни – столовой. Оборудование кухни.	Интерьер и планировка кухни- столовой. Планировка кухни, Зонирование кухни. Требования к интерьеру кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление кухни. Бытовые электроприборы на кухне.	Знать требования предъявляемые к интерьеру кухни, варианты планировки, способы размещения оборудования. Уметь выполнять план кухни в масштабе.	1.Познавательные: Работа с понятиями- планирование кухни, зонирование,  санитарно-гигиенические и эстетические требования к интерьеру, стили кухни, бытовой холодильник, микроволновая печь, посудомоечная машина, Умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цели рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. 2.Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция 3.Коммуникативные:  Диалог, сотрудничество. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения предмета, познавательного интереса, проектной деятельности.			опрос
3-4		Творческий проект «Кухня моей мечты»	Оценка стоимости готового изделия: стоимость затраченных материалов, электроэнергии.	Уметь анализировать полученные результаты исследований. Уметь собирать информацию и оценивать её. Уметь анализировать проблему.	1.Познавательные:  Работа с понятиями –Линейная, угловая параллельная, п-образная кухни Уметь вести исследовательскую и проектную деятельность, строить цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. 2.Регулятивные: целеполагание,  анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция 3.Коммуникативные:  Диалог, сотрудничество, проявление инициативы. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения предмета, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия.		П.р. №1 Кухня моей мечты.	Конт-роль качества
5-6		Защита проекта	Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия. Защитная речь. Значение и порядок защиты проекта. Защита проекта.	Знать о правилах защиты проекта. Уметь анализировать результаты, формулировать выводы и рекомендации.	1.Познавательные:  Уметь вести исследовательскую и проектную деятельность, строить цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. 2.Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, сотрудничество, проявление инициативы, умение слушать и выступать. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения предмета, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия.			Выставка готовых работ
Раздел :Кулинария – 14 часов.                                                                    Технологии творческой и опытнической деятельности  -  2часа.
7-8		Санитария и гиена на кухне. Физиология питания.	Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Пищевые (питательные) вещества. Пищевая пирамида. Режим питания. Качество питьевой воды.	Владеть навыками личной гигиены при приготовлении пищи. Уметь организовывать рабочее место. Уметь определять набор безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.	1.Познавательные: Работа с понятиями: Питание, рацион, рациональное питание, витамины, режим питания.  сопоставление, анализ, классификация, смысловое чтение. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделираование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, сотрудничество, умение слушать и выступать. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы.		Л.р№1 Определение качества питьевой воды	Опрос
9		Технология приготовления бутербродов	Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.	Выполнять эскизы художественного оформления бутербродов. Приготавливать и оформлять бутерброды. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере.	1.Познавательные: Работа  с понятиями -бутерброд, сэндвич, канапэ. сопоставление, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, работа с таблицами, смысловое чтение. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, сотрудничество, умение слушать и выступать. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы.		П.р. №2 Приготовление бутербродов	Конт-роль качества
10		Технология приготовления горячих  напитков.	Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав. Приготовление горячих напитков к завтраку.	Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе.	1.Познавательные: Работа  с понятиями - заварочный чайник, доливной чайник, турка, кофеварка, красный чай, белый чай.  сопоставление, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, работа с таблицами, смысловое чтение. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, сотрудничество, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы.		П.р. №3 Приготовление горячих напитков	Конт-роль качества
11-12		Технология приготовле-ния блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.	Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы "B". Причины увеличения веса и объема при варке.	Уметь читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Знать состав пищевых веществ в продуктах. Уметь готовить гарнир из макаронных изделий.	1.Познавательные:  работа с понятиями –крупы: гречневая, рисовая, овсянка, пшено, бобовые; макаронные изделия; рассыпчатая, вязкая и жидкие каши. сопоставление, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, работа с таблицами, смысловое чтение. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, сотрудничество, умение слушать и выступать. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы.		П.р№4 Приготовление блюда из макаронных изделий	Конт-роль качества
13-14		Технология приготовле-ния блюд из овощей и фруктов.	Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Методы определения качества овощей.  Влияние экологии на качество овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей. Виды салатов.	Определять доброкачественность овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов. Выполнять сортировку, мойку, очистку, промывание овощей. Выполнять нарезку овощей соломкой, кубиками, кружочками, дольками, кольцами.	1.Познавательные:  Работа с понятиями – механическая кулинарная обработка овощей, формы нарезки овощей, салат. сопоставление, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, работа с таблицами,смысловое чтение. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделираование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, сотрудничество, умение слушать и выступать. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы.		П.р№5 Приготовление салата из сырых овощей	Конт-роль качества
15-16		Тепловая кулинарная  обработка  овощей.	Изменение содержания витаминов и питательных веществ при кулинарной обработке. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе.	Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей.	1.Познавательные:  Работа с понятиями – тепловая кулинарная обработка: варка, припускание, бланширование, жарение, тушение, пассерование, запекание; винегрет. сопоставление, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, работа с таблицами, смысловое чтение. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, сотрудничество, умение слушать и выступать. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы.		П.р№6 Приготовление блюда из вареных овощей.	Конт-роль качества
17-18		Технология приготовления блюд из яиц.	Питательная ценность яиц. Способы варки яиц. Жарение яиц (омлет, глазунья)	Знать виды тепловой обработки яиц. Уметь приготовить простейшие блюда из яиц.	1.Познавательные:  работа с понятиями -Яйцо  вкрутую, яйцо всмятку, яйцо  «в мешочек», омлет, яичница, кляр. сопоставление, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, работа с таблицами, смысловое чтение. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, сотрудничество, умение слушать и выступать. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы.		Л.р№2 Определение свежести яйца П.р №7 Приготовление блюда из яиц	Конт-роль качества
19-20		Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.	Понятие  сервировки. Столовая посуда и приборы. Блюда для завтрака. Правила складывания  салфетки.	Знать правила сервировки стола. Уметь выполнять сервировку к завтраку. Уметь составлять меню на завтрак.	1.Познавательные: Работа с понятиями- сервировка, столовая посуда и приборы, салфетка. анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений,  поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, сотрудничество, умение слушать и выступать. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы.и организации умственного и физического труда		П.р№8 Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку	Опрос, конт-роль  выполнения
21-22		Творческий проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»	Составные части годового творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).	Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности.	1.Познавательные:  работа с понятиями - проект, этапы проекта, чертеж, выкройка, процесс изготовлении, презентация. анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений,  поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделираование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, проявление инициативы,  сотрудничество, умение слушать и выступать. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы.			Выставка работ
Раздел: Создание изделий из текстильных материалов -18ч Технологии творческой и опытнической деятельности- 10ч
23-24		Производст-во текстильных материалов.	Волокна растительного происхождения прядильное производство. Ткацкое производство. Отделочное производство. Определение лицевой стороны ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды текстильных материалов из волокон растительного происхождения.	Уметь находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину.. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства  и ткач. Оформлять результаты исследований	1.Познавательные:  Работа с понятиями - волокно, текстильное волокно, натуральные волокна, растительные волокна, хлопок, лен, ткань, уток, основа, переплетение, дефект, раппорт, полотняное переплетение. сопоставление, анализ, классификация, построение цепи рассуждений,  умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задач, поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико- технологического и экономического мышления.		Л.р. №3 Определение лицевой и изнаночной сторон такни. Л.р. №4 Определение направления долевой нити в ткани.	Конт-роль качества Конт-роль качества
25-26		Текстильные материалы и их свойства.	Организация рабочего места для ручных работ. Выполнение ручных стежков строчек и швов. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент	Знать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства  и ткач. Оформлять результаты исследований	1.Познавательные:  Работа с понятиями – физические, эргономические, эстетические, технологические свойства ткани, хлопчатобумажные и льняные ткани. сопоставление, анализ, классификация, построение цепи рассуждений,  умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задач, поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико- технологического и экономического мышления.		Л.р. №5 Изучение свойств ткани из хлопка и льна	Конт-оль качества
27-28		Конструирование швейных изделий.	Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок.	Уметь снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий.	1.Познавательные:  работа с понятиями - плечевая одежда, поясная одежда, рабочая, домашняя, спортивная, праздничная одежда, мерка, объем, обхват, полуобхват, длина, припуски на швы. сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений,  анализ, выбор способов решения задач, поиск информации, работа с таблицами. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, развитие готовности к самостоятельным действиям, толерантности.		П.р №9 Снятие мерок.	Конт-роль качества
29-30		Построение чертежа.	Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Особенности построения выкройки фартука. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами.	Уметь строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. Уметь копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий	1.Познавательные:  работа с понятиями - чертеж, основа чертежа. сопоставление, анализ, выбор способов решения задач, умение работать по алгоритму (плану) 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.		П.р№10 Построение чертежа фартука	Конт-роль качества
31-32		Раскрой фартука.	Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с портновскими булавками.	Знать  способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Уметь выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Уметь выкраивать детали швейного изделия. Уметь находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.	1.Познавательные:  работа с понятиями - чертеж, основа чертежа. сопоставление, анализ, выбор способов решения задач, умение работать по алгоритму (плану) 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности		П.р№11 Раскрой фартука.	Конт-роль качества
33-34		Швейные ручные работы	Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок.	Уметь изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание.	1.Познавательные : работа с понятиями резец-колесико, прямые стежки, портновские булавки, шов вподгибку с закрытым срезом сопоставление, анализ, выбор способов решения задач, умение работать по алгоритму (плану) 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности		П.р. №12 Выпонение ручных швов	Конт-роль качества
35-36		Швейная машина	Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх.	Знать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Уметь подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх.	1.Познавательные:  работа с понятиями - швейная машина, регуляторы, привод. сопоставление, анализ, выбор способов решения задач, умение работать по алгоритму (плану) 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности		П.р.№13 Исследование работы регулирующих механизме швейной машины. Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками	Конт-роль качества
37-38		Приемы работы на швейной машине. Машинные швы.	Приёмы работы на швейной машине. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Соединительные, краевые, отделочные швы.	Уметь выполнять прямую и зигзагообразную машинные, Уметь выполнять закрепки. Уметь выполнять соединительные, краевые, отделочные швы. Находить и представлять информацию об истории швейной машины.	1.Познавательные:  работа с понятиями – соединительны, краевые, отделочные швы. сопоставление, анализ, выбор способов решения задач, умение работать по алгоритму (плану) 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности		П.р. №14 Изготовление образцов машинных швов.	Конт-роль качества
39-40		Швейные машинные работы. Влажно-тепловая обработка ткани.	Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание.	Уметь проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.	1.Познавательные : работа с понятиями -  влажно-тепловая обработка, гладильная доска, регулятор температур, пульверизатор, проутюжельник. сопоставление, анализ, выбор способов решения задач, умение работать по алгоритму (плану) 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности		П.р.№ 15 Проведение ВТО ткани	Конт-роль качества
41-42		Творческий проект «Наряд для завтрака» Технология изготовления швейного изделия	Этапы и технология изготовления швейного изделия. Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно -подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия).	Уметь находить информацию, составлять план опыта, подготавливать материал, разрабатывать форму наблюдений.	1.Познавательные:  работа с понятиями - проект, этапы проекта, чертеж, выкройка, процесс изготовлении, презентация. анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений,  поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделираование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, проявление инициативы,  сотрудничество, умение слушать и выступать. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы.
43-44		Обработка накладного кармана.	Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий.	Уметь обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда.	1.Познавательные : работа с понятиями -  накладной карман, скалывание , сметывание, стачивание. 2сопоставление, анализ, выбор способов решения задач, умение работать по алгоритму (плану) 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности		П.р. №16 Обработка накладного кармана.	Конт-роль качества
45-46		Обработка боковых и нижнего  срезов фартука.	Понятие об обработке нижнего и боковых срезов фартука, правила безопасной работы на швейной машине.	Уметь обрабатывать швом в подгибку с закрытым срезом нижний и боковые срезы фартука	1.Познавательные : работа с понятиями резец, шов вподгибку с закрытым срезом сопоставление, анализ, выбор способов решения задач, умение работать по алгоритму (плану) 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности		П.р. №17 Обработ-ка боковых и нижнего срезов фартука.	Конт-роль качества
47-48		Обработка верхнего среза фартука притачным поясом.	Технология пошива пояса, обработка верхнего среза фартука притачным поясом	Уметь обрабатывать верхний срез фартука притачным поясом	1.Познавательные : работа с понятиями -  притачной пояс сопоставление, анализ, выбор способов решения задач, умение работать по алгоритму (плану) 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, монолог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности		П.р. №18 Обработка верхнего среза фартука притачным поясом.	Конт-роль качества
49-50		Защита проекта «Наряд для завтрака»	Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия. Защитная речь. Значение и порядок защиты проекта. Защита проекта.	Уметь анализиро-вать результаты, формулиро-вать выводы и рекоменда-ции.	1.Познавательные:  работа с понятиями - презентация. анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений,  поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, проявление инициативы,  сотрудничество, умение слушать и выступать. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.		П.р № 19 Защита проекта	Выставка гото-вых работ
Раздел:  Художественные ремесла  - 10  часов. Технологии творческой и опытнической деятельности – 8 часов.
51-52		Декоративно-прикладное искусство.	Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки, кружевоплетения, вязанием, росписью по дереву и ткани, ковроткачеством.	Уметь создавать композицию с изображением пейзажа для панно. Обсуждать наиболее удачные работы.	1.Познавательные:  работа с понятиями – декоративно-прикладное творчество, ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений,  работа по алгоритмы (плану), поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.			Опрос
53-54		Основы композиции при создании предметов декоративно-пркладного искусства. Орнамент.	Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты.	Уметь зарисовывать современные и старинные орнаменты и узоры.	1.Познавательные:  работа с понятиями – орнамент, гармонические цветовые композиции. анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений,  работа по алгоритмы (плану), поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.			опрос
55-56		Лоскутное шитье	История. Инструменты и материалы. Эскиз изделия, шаблоны. Цветовое решение. Технология изготовления прихватки. Правила раскроя, раскрой по шаблонам. Правила ТБ.	Знать различные техники лоскутного шитья. Уметь изготавливать шаблоны из картона или плотной бумаги.	Познавательные:  работа с понятиями – лоскутное шитьё, узор – «спираль», узор- «изба». анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений,  работа по алгоритмы (плану), поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.		П.р№20 Изготовление шаблонов, раскрой деталей изделия	Контроль качества
57-58		Технология изготовле-ния лоскутного изделия.	Соединительные машинные швы «взаутюжку» и «вразутюжку», терминология ручных и машинных швейных работ, терминология утюжильных работ.	Уметь подбирать лоскуты ткани, соответствующие по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава.	1.Познавательные:  работа с понятиями – шаблон, аппликация , стежка. анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений,  работа по алгоритмы (плану), поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.		П.р№21  Изготовление прихват-ки из лоскутов	Выставка изготавливаемых проектных работ
59-60		Творческий проект «Пошив салфетки из лоскута». Подготови-тельный этап.	Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно -подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия. Подбор мате-риалов)	Уметь находить информацию, составлять план опыта, подготавливать материал, разрабатывать форму наблюдений.	1.Познавательные:  анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений,  работа по алгоритмы (плану), поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы, проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.		П.р №22  Выбор темы проекта.
61-62, 63-64		Технологический этап.	Выполнение задуманного изделия. Оценка стоимости готового изделия: стоимость затраченных материалов, электроэнергии.	Уметь анализировать полученные результаты исследований. Уметь собирать информацию и оценивать её. Уметь анализировать проблему.	1.Познавательные:  анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений,  работа по алгоритмы (плану), поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.		П.р. №23 Выполнение творческого проекта П.р№ 24 Расчет затрат на  изготовление изделия.	Конт-роль качества
65-66		Аналитический этап.	Реализация этапов выполнения творческого проекта. Выполнения требований к готовому изделию	Уметь создавать изделие из текстильных материалов	1.Познавательные:  анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений,  работа по алгоритмы (плану), поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы.		П.р№ 25 Отделочные работы.	Конт-роль качества
67-68		Контрольный этап. Защита проектов.	Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия. Защитная речь. Значение и порядок защиты проекта. Защита проекта.	Уметь анализировать результаты, формулировать выводы и рекомендации.	1.Познавательные:  анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений,  работа по алгоритмы (плану), поиск информации. 2.Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. 3.Коммуникативные:  Диалог, организация учебного сотрудничества. 4.Личностные: формирование мотивации и самомотивации  изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей работы.		П.р№ 26  Защита проекта.	Выставка изготавливаемых проектных работ

Краткое описание документа:

Рабочая программа разработана на основе учебно-методического комплекса А.Т. Тищенко, Н.В.Синица, М.: Вентана-Граф, 2012г ( учебник "Технология" (Технология ведения дома) для 5 класса под редакцией В.Д.Симоненко, Н.В.Синица, М.: «Вентана – Граф»,2016 года) . В рабочей программе предоставлено календарно- тематическое планирование.