Рабочая программа по технологии (девочки)5 класс ФГОС (по уч. О.А. Кожиной)

Муниципальное автономное образовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №24»

Петропавловск-Камчатского городского округа

Согласованно Руководитель МО учителей физической культуры, технологии и искусства   ____________ И. В. Соболева «___» _____________ 2016 г.	Утверждаю Зам. директора  МАОУ «Средняя школа №24» ____________  Н. Е. Бондаренко «___» ____________ 2016 г.

Рабочая программа

учебного предмета

«Технология»

для 5 класса

Составитель: Н.Г. Якимова

учитель технологии

2016-2017 учебный год

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа курса «Технология. Обслуживающий труд» средней общеобразовательной школы составлена на основе закона «Об образовании», Федерального государственного образовательного стандарта общего образования, рабочей программы к учебникам «Технология. Обслуживающий труд» под редакцией О. А. Кожиной, требований к результатам освоения основной образовательной программы (личностных, метапредметных, предметных); основных подходов к развитию и формированию универсальных учебных действий (УУД) для основного общего образования примерной программы основного (общего) образования, с учетом требований образовательного стандарта.

УМК по технологии 5 класс:

1. Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Учебник (авторы О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова, С. Э. Маркуцкая).

3. Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Методическое пособие (авторы О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова, С. Э.Маркуцкая).

Цели и задачи изучения технологии в основной школе.

Основными целями изучения учебного предмета «Технология» в системе основного общего образования являются:

■  формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём технологиях;

■  освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

■  формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

■  овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;

■  овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;

■  развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

■  формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;

■  воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности;

■  профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Особенностью предмета «Технология» является введение учащихся в мир духовной и материальной культуры. Если с духовной культурой учащиеся знакомятся на уроках литературы, истории, МХК и др., то мир материальной культуры, в котором существует современный человек, другими школьными предметами не рассматривается, что затрудняет адаптацию школьников в современном социуме.

Технология формирует у учащихся осознанную потребность в сохранении своего здоровья путем организации здорового питания, обустройства удобного жилища и т. п. Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников, предоставляя им возможность овладеть основами ручного и механизированного труда, управления техникой, применить в практической деятельности полученные знания. Обучение школьников технологии ведения дома строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Инвариантными образовательными целями технологической подготовки молодежи в учреждениях общего образования на этапе основной школы являются: формирование у учащихся технологической грамотности, технологической культуры, культуры труда, этики деловых межличностных отношений, развитие творческой созидательной деятельности, подготовка к профессиональному самоопределению и последующей социальнотрудовой адаптации в обществе.

Программы предполагают широкое использование нетрадиционных форм уроков, которые позволяют решить задачу совмещения профориентационной работы с предметным обучением, используя «ключевые компетенции» в меняющихся социальных, экономических и культурных условиях.

Базовыми являются разделы: «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Технологии ведения дома», «Электротехнические работы», «Творческие проектные работы», каждый из которых предусматривает использование общепедагогических дидактических принципов: связь теории с практикой, научность, сознательность и активность усвоения знаний, а значит, достижение дидактической цели, которую надо понять и осознать.

           Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ школьники должны освоить необходимый минимум теоретического материала. Основная форма обучения — учебно-практическая деятельность. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические и практические работы.

Программой предусматривается выполнение творческих проектов.

В программе особое место занимает применение межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной обработки материалов.

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, информации, объектов природной среды.

Содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

■  культура, эргономика и эстетика труда;

■  получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

■  основы черчения, графики и дизайна;

■  элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

■  знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;

■  влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

■  творческая, проектно-исследовательская деятельность;

■  технологическая культура производства;

■  история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;

■  распространённые технологии современного производства.

В расчасовку разделов были внесены некоторые изменения:

1. Раздел «Кулинария» перенесён на второе полугодие

По каждому разделу учащиеся изучают основной теоретический материал, осваивают необходимый минимум технологических операций, которые в дальнейшем позволяют выполнить творческие проекты.

Новизной данной программы является использование в обучении школьников информационных и коммуникационных технологий, позволяющих расширить кругозор обучающихся за счёт обращения к различным источникам информации, в том числе к сети Интернет; применение при выполнении творческих проектов текстовых и графических редакторов, компьютерных программ, дающих возможность проектировать интерьеры, выполнять схемы для рукоделия, создавать электронные презентации.

В содержании программы сквозной линией проходят вопросы экологического и эстетического воспитания школьников, знакомство их с миром профессий.

Формы организации учебного процесса

Единицей учебного процесса является сдвоенный урок. В первой части урока проводиться объяснение нового материала, а затем идет практическое закрепление нового материала. Очень важно, чтобы каждый ученик имел доступ к рабочему месту и пытался выполнять практические работы по описанию самостоятельно, без посторонней помощи учителя или товарищей.

Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является творческая учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы, выполнение творческих работ.

Формы организации учебного процесса: индивидуальные, групповые, индивидуально-групповые, фронтальные, практикумы.

Проверка знаний учащихся осуществляется путем устного опроса и текущих или итоговых письменных контрольных работ (контрольных заданий, тестов, задач, кроссвордов). Проверка умений учащихся проводится в виде практических работ.

Используемые технологии, методы и формы работы:

При организации занятий школьников 5 класса по технологии необходимо использовать различные методы и средства обучения с тем, чтобы максимально подготовить учащихся к социализации в современном мире.

На уроках параллельно применяются методы:

·         словесные методы обучения (рассказ, объяснение, беседа, работа с учебником);

·         наглядные методы (наблюдение, иллюстрация, демонстрация наглядных пособий, презентаций);

·         практические методы (устные и письменные упражнения, практические работы);

·         проблемное обучение;

·         метод проектов;

·         метод ИКТ;

·         ролевой метод.

ОПИСАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА В УЧЕБНОМ ПЛАНЕ

В учебном плане средней общеобразовательной школы технология представлена как расширенный курс в 5–8 классах и должен включать 245 часов.

Рабочая программа в 5 классе рассчитана на 70 часов (2 часа в неделю).

Авторская  программа по технологии в 5 классе рассчитана на 70 учебных часов  (2 часа в неделю).

Количество  часов по учебному предмету выверено в соответствии с учётом выходных и праздничных дней, установленных Правительством РФ на 2015-2016 год, и составляет 62 учебных часа.

ЛИЧНОСТНЫЕ, МЕТАПРЕДМЕТНЫЕ И ПРЕДМЕТНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ КОНКРЕТНОГО УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА.

Изучение технологии в средней общеобразовательной школе, реализуемой в учебниках «Технология. Обслуживающий труд», обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты:

-Проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности:

-Бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам.

-Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

-Воспитание патриотизма, чувства гордости за свою Родину, российский народ и историю России.

-Формирование целостного, социально ориентированного взгляда на мир в его органичном единстве и разнообразии природы, народов, культур и религий.

-Формирование уважительного отношения к иному мнению, истории и культуре других народов.

-Принятие и освоение социальной роли обучающегося, развитие мотивов учебной деятельности и формирование личностного смысла учения.

-Развитие самостоятельности и личной ответственности за свои поступки, в том числе в информационной деятельности, на основе представлений о нравственных нормах, социальной справедливости и свободе.

- Формирование эстетических потребностей, ценностей и чувств.

-Развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций.

- Формирование установки на безопасный и здоровый образ жизни.

Создание условий для формирования следующих умений:

объяснять свои чувства и ощущения от восприятия объектов, иллюстраций, результатов трудовой деятельности человека-мастера;

уважительно относиться к чужому мнению, к результатам труда мастеров;

понимать исторические традиции ремесел, положительно относиться к труду людей ремесленных профессий.

Метапредметные результаты:

Регулятивные УУД:

§     определять с помощью учителя и самостоятельно цель деятельности на уроке,

§     учиться выявлять и формулировать учебную проблему совместно с учителем (в ходе анализа предлагаемых заданий, образцов изделий);

§     учиться планировать практическую деятельность на уроке;

§     под контролем учителя выполнять пробные поисковые действия (упражнения) для выявления оптимального решения проблемы (задачи);

§     учиться предлагать из числа освоенных конструкторско-технологические приемы и способы выполнения отдельных этапов изготовления изделий (на основе продуктивных заданий в учебнике);

§     работать по совместно с учителем составленному плану, используя необходимые дидактические средства (рисунки, инструкционные карты, инструменты и приспособления), осуществлять контроль точности выполнения операций (с помощью шаблонов неправильной формы, чертежных инструментов);

§     определять в диалоге с учителем успешность выполнения своего задания.

 Познавательные УУД:

§     наблюдать конструкции и образы объектов природы и окружающего мира, результаты творчества мастеров родного края;

§     сравнивать конструктивные и декоративные особенности предметов быта и осознавать их связь с выполняемыми утилитарными функциями, понимать особенности декоративно-прикладных изделий, называть используемые для рукотворной деятельности материалы;

§     учиться понимать необходимость использования пробно-поисковых практических упражнений для открытия нового знания и умения;

§     находить необходимую информацию в учебнике, в предложенных учителем словарях и энциклопедиях (в учебнике – словарь терминов, дополнительный познавательный материал);

§     с помощью учителя исследовать конструкторско-технологические и декоративно-художественные особенности объектов (графических и реальных), искать наиболее целесообразные способы решения задач из числа освоенных;

§     самостоятельно делать простейшие обобщения и выводы.

 Коммуникативные УУД:

§     уметь слушать учителя и одноклассников, высказывать свое мнение;

§     уметь вести небольшой познавательный диалог по теме урока, коллективно анализировать изделия;

§     вступать в беседу и обсуждение на уроке и в жизни;

§     учиться выполнять предлагаемые задания в паре, группе.

§     готовность слушать собеседника и вести диалог; готовность признавать возможность существования различных точек зрения и права каждого иметь свою; излагать свое мнение и аргументировать свою точку зрения и оценку событий.

§     овладение базовыми предметными и межпредметными понятиями, отражающими существенные связи и отношения между объектами и процессами.

Предметные результаты:

§     Получение представлений о созидательном и нравственном значении труда в жизни человека и общества; о мире профессий и важности правильного выбора профессии.

§     Усвоение представлений о материальной культуре как продукте предметно-преобразующей деятельности человека.

§     Приобретение навыков самообслуживания; овладение технологическими приемами ручной обработки материалов; усвоение правил техники безопасности;

§     Использование приобретенных знаний и умений для творческого решения несложных конструкторских, художественно-конструкторских (дизайнерских), технологических и организационных задач.

§     Приобретение первоначальных знаний о правилах создания предметной и информационной среды и умений применять их для выполнения учебно-познавательных и проектных художественно-конструкторских задач.

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА, КУРСА

Вводный инструктаж по ТБ. Правила поведения в кабинете «Технология». Проектная деятельность (2 ч).

Основные теоретические сведения. Правила внутреннего распорядка в кабинете «Технология». Организация труда и оборудование рабочего места. Общие сведения о санитарно-гигиенических требованиях. Рациональное размещение инструментов. Правила безопасного труда. Охрана окружающей среды. Экономное расходование всех видов ресурсов. Знакомство с предметом «Технология» и его основными разделами. Демонстрация проектных изделий, изготовленных учащимися 5 класса.

Практическая работа: выполнение мини-проекта «Наш кабинет»

Раздел № 1. Технология ведения дома – 2 часа

Тема 1. Уборка жилища по-научному. Стирка белья по-научному – 2ч.

Основные теоретические сведения. Основы ведения домашнего хозяйства. Виды уборки: ежедневная, дополнительная, генеральная. Правила проведения уборки в квартире. Правила стирки белья. Виды моющих средств и их назначение.

Практическая работа: составить план генеральной уборки в квартире.

Раздел № 2 « Рукоделие»  - 10 часов (региональный компонент – 4 ч).

Тема 1. Ручные швы-2 ч.

Основные теоретические сведения. Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва. Технология выполнения простейших ручных вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик».

Практическая работа: выполнение ручных стежков, строчек и швов.

Тема 2. Цвет. Композиция. Орнамент. Рапорт – 2 ч.

Основные теоретические сведения. Декоративно-прикладное искусство родного края. Способы и материалы, применяемые для украшения одежды. Композиция, ритм, орнамент, раппорт. Построение узора в художественной отделке текстильных изделий. Определение места и размера узора на изделии. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты. Организация рабочего места для ручного шитья. Определение места и размера узора на изделии.

Практические работы

1. Зарисовка традиционных орнаментов, определение традиционного колорита и материалов для вышивки.

2. Изготовление игольницы.

5. Оформление фоторамок.

Тема 3. Практическая работа: Изготовление игольницы по технологической карте.

Тема 4. Основы бисероплетения.

Практическая работа: Изготовление головного украшения камчатских аборигенов – 4 ч

Раздел № 3. «Кулинария» - 16 часов (региональный компонент – 6 часов)

Тема 1. Физиология питания. Продукты, как источник витаминов. Камчатская пищевая пирамида - 2ч.

Основные теоретические сведения. Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Режим питания. Особенности питания жителей нашего полуострова.

Практические работы:

1. Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.

2. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.

Тема 2. Интерьер кухни, посуда, оборудование. Правила санитарии и гигиены- 2 часа.

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований.

Практические работы:

1.    Выполнение эскиза интерьера кухни.

2.    Определение безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.

3.    Выполнение эскизов прихваток, полотенец и др.

Тема 3. Виды бутербродов. Условия хранения. Горячие напитки - 2 часа.

Основные теоретические сведения. Бутерброды. Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов: открытые, ассорти на хлебе, закрытые (дорожные, сандвичи), закусочные (канапе). Особенности технологии приготовления разных видов бутербродов. Способы обработки продуктов для приготовления бутербродов. Дополнительные продукты для украшения открытых бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов и подача их к столу.

Горячие напитки. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао). Сорта чая, их вкусовые достоинства. Способы заваривания чая. Сорта кофе. Кофе молотый и в зернах. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе. Правила хранения горячих напитков. Требования к качеству готовых напитков.

Практические работы

1.    Приготовление бутербродов

2.    Приготовление чая из камчатских дикоросов.

Примерный перечень блюд

1. Бутерброд со сливочным маслом и твердым сыром.

2. Бутерброд с вареной или копченой колбасой.

3. Бутерброд с мясными продуктами (корейка, грудинка,

окорок и др.).

4. Бутерброд канапе с сыром или с копченой колбасой.

Тема 4. Яйцо. Строение. Условия хранения. Блюда из яиц - 2 часа.

Основные теоретические сведения. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Способы определения готовности блюд из яиц. Оформление готовых блюд.

Практические работы

1. Приготовление яичных блинов.

Тема 5. Овощи в питании человека. Камчатская грядка.  Блюда из овощей – 2 часа.

Основные теоретические сведения: понятие о пищевой ценности овощей. Виды овощей, используемых в кулинарии. Овощи с камчатской грядки. Сохранность веществ в процессе хранения и кулинарной обработки. Назначение и правила механической обработки овощей (сортировка, мойка, очистка, промывание, нарезка). Способы и формы нарезки. Виды салатов. Технология приготовления салатов из свежих овощей. Оформление салатов.

Практические работы:

1.    Определение доброкачественности овощей по внешнему виду.

2.    Приготовление салата из сырых овощей.

3.    Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов.

Примерный перечень блюд:

1.    Салат из зеленого лука и редиса с яйцом.

2. Салат из белокочанной капусты с помидорами и сельдереем.

3. Салат из редьки с огурцами и сметаной.

Тема 6. Блюда из варёных овощей – 2 часа.

Основные теоретические сведения: значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, жаренье, тушение, запекание, припускание). Вспомогательные приемы тепловой обработки (пассерование, бланширование). Способы варки овощей (в воде, на пару, при повышенном давлении, при пониженной температуре, в молоке, в растительных соках и др.). Оборудование, посуда, инвентарь для варки овощей. Время варки овощей.

Практическая  работа: «Готовим картофельное пюре».

Тема 7.  Правила этикета. Сервировка стола – 2 часа.

Составление меню на завтрак. Оформление готовых блюд и правила их подачи к столу. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Способы складывания салфеток. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом.

Практические работы:

1. Выполнение эскизов художественного украшения стола.

2. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.

3. Выполнения упражнений «В ресторане».

Тема 8. Блюда из варёных овощей – 2 часа.

Практические работы:

1.    «Готовим винегрет».

2.    Сервировка стола.

Раздел  № 4. Элементы материаловедения - 4 часа.

Тема 1. Классификация текстильных волокон. Процесс получения ткани - 2 ч.

Основные теоретические сведения. Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Практические работы

1. Изучение свойств нитей основы и уткà.

2. Определение направления долевой нити в ткани.

3. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.

Тема 2. Натуральные волокна растительного происхождения – 2 ч.

Основные теоретические сведения. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Профессии оператор прядильного производства, ткач.

Практические работы

1.    Определение свойств ткани по образцу.

Раздел № 5. Элементы машиноведения  - 4 часа.

Тема 1.  История создания швейной машинки. Виды. Устройство. Правила работы – 2ч.

Основные теоретические сведения. Виды передач вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки. Организация рабочего места для работы на швейной машине. Правила подготовки универсальной бытовой швейной машины к работе, заправка верхней и нижней нитей, выполнение машинных строчек, регулировка длины стежка. Правила безопасного труда при работе на швейной машине.

Практические работы

1. Намотка нитки на шпульку.

2. Заправка верхней и нижней нитей.

3. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям.

Тема 2. Правила выполнения ВТО. Классификация машинных швов. Выполнение швов на швейной машинке – 2 ч.

Основные теоретические сведения. Оборудование для проведения влажно-тепловой обработки. Виды машинных швов.

Практические работы: выполнение швов на швейной машинке по образцам.

Раздел № 6. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов – 18 часов.

Тема 1. История одежды. Классификация. Виды фартуков и назначение -  2ч.

Основные теоретические сведения. Виды фартуков. Фартуки в национальном костюме. Моделирование фартука (форма, симметрия, асимметрия, цвет, контраст, фактура материала, отделка). Подготовка выкройки к раскрою.

Практические работы

1. Снятие мерок и запись результатов измерений.

2. Построение чертежа фартука в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам.

3. Моделирование фартука выбранного фасона.

Тема 2. Снятие мерок. Построение чертежа в масштабе 1:4  -  2ч.

Основные теоретические сведения. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа фартука. Построение чертежа фартука в масштабе 1: 4   

Тема 3.  Построение чертежа в масштабе 1:1. Моделирование -  2ч.

Основные теоретические сведения. Построение чертежа в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука. Изменение чертежа в соответствии с выбранной модели.

Тема 4. Подготовка выкройки и материала к раскрою. Раскрой ткани – 2 ч.

Основные теоретические сведения. Подготовка ткани к раскрою. Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани. Обмеловка и раскрой ткани. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Тема 5. Обработка бретелей и пояса.– 2 ч.

Основные теоретические сведения. Правила обработки пояса и бретелей

Тема 6.  Обработка нагрудника и соединение с бретелями – 2 ч.

Основные теоретические сведения. Обработка нагрудника стачивание и соединение с бретелями.

Тема 7.Обработка карманов и соединение с нижней частью фартука – 2 ч.

Основные теоретические сведения. Обработка накладных карманов и соединение с нижней частью фартука швом в подгибку с закрытым срезом или тесьмой.

Тема 8. Обработка боковых срезов и низа фартука – 2 ч.

Основные теоретические сведения. Сборка изделия.

Тема 9. Декоративное оформление фартука. ВТО – 2 ч.

Основные теоретические сведения. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий. Особенности влажно-тепловой обработки тканей из растительных волокон. Контроль и оценка качества готового изделия.

Раздел №  7. Проектная деятельность – 8 часов.

Примерный перечень тем проектной деятельности в 5 классе:

1. Отделка швейного изделия вышивкой.
2. Блюда национальной кухни для традиционных праздников.
3. Новогодняя композиция.
4. Бисерные кружева.

ТРЕБОВАНИЯ К ПОДГОТОВКЕ УЧАЩИХСЯ

В результате изучения курса технологии учащиеся должны:

·                    знать: основные технологические понятия и характеристики; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции; значение здорового питания для сохранения своего здоровья;

·                    уметь: рационально организовать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках; применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или приготовления кулинарного блюда; выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ; готовить различные кулинарные блюда с

учетом принципов здорового питания; конструировать, моделировать, изготавливать в материале швейные изделия и изделия декоративно-прикладного искусства; выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов; соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и электрооборудованием; осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия (детали); находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности;

·                    использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: понимания ценностей материальной культуры для жизни и развития человека, формирования эстетической среды бытия; развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности человека, результатов слияния духовной и материальной культуры; получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; организации питания, обеспечивающего сохранение здоровья; приготовления и оформления кулинарных блюд здорового питания; сервировки стола и соблюдения правил поведения за столом; организации праздников и юбилеев; изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера; изготовления или ремонта изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования; измерения фигуры человека для определения размерных признаков одежды; выбора собственного стиля в одежде с учетом особенностей своей фигуры; контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов; выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены; оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги; построения планов профессионального образования и трудоустройства.

КОНТРОЛЬ ПРЕДМЕТНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.

Система оценки и видов контроля

Устный контроль включает методы индивидуального опроса, фронтального опроса, устных зачетов. Письменный контроль предполагает письменные контрольные и самостоятельные работы, тестирование.

При оценке проекта особое внимание уделяется, сложности и качеству выполнения изделия учащимися, кроме того – полноту пояснительной записки, аккуратность выполнения схем, чертежей, уровень самостоятельности, степень владения материалом при защите.

Используемые виды, методы и формы контроля позволяют получать данные о предварительных, текущих, промежуточных и итоговых результатах учебно-воспитательного процесса, оценивать их путем сопоставления с планируемыми результатами, вносить в учебный процесс необходимую корректировку и намечать пути его дальнейшего совершенствования. 

Нормы оценки знаний, умений и компетентностей учащихся

Оценка «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердит ответ конкретным примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы.

Нормы оценки практической работы

Организация труда

Оценка «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд и соблюдался план работы, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила ТБ, отношение к труду добросовестное, к инструментам – бережное, экономное.

Оценка «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправились самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила ТБ.

Оценка «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, правил ТБ.

Качество изделия (работы)

Оценка «5» ставится, если изделие или другая работа выполнены с учетом установленных требований.

Оценка «4» ставится, если изделие выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

Оценка «3» ставится, если изделие выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

Выполнение тестов, контрольных работ

Оценка «5» ставится, если учащийся: выполнил 86-100% работы

Оценка «4» ставится, если учащийся: выполнил 71-85% работы

Оценка «3» ставится, если учащийся: выполнил 50-70% работы

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

с определением основных видов учебной деятельности 5 класс

Тема раздела программы, количество учебных часов	Характеристики основных видов деятельности учащихся
1. Введение в предмет –2ч.	- Ознакомление с правилами поведения в мастерской и на рабочем месте. Соблюдение правил ТБ. - Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Ознакомление с понятиями «проект», «основные компоненты проекта», «этапы проектирования» - Ознакомление с примерами творческих проектов пятиклассников. - Определение цели и задач проектной деятельности. - Выполнение эскиза кабинета технологии
РАЗДЕЛ 1.  Технология ведения дома.
2. Уборка жилища по-научному. Стирка белья по-научному – 2ч.	- Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Ознакомление с правилами уборки. - Соблюдение правил ТБ.
РАЗДЕЛ  2.  Рукоделие – 10 часов.
3. Ручные и машинные швы-2ч.	Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Выполнение прямого стежка, - Изготовление образцов ручных швов - Соблюдение Т/Б при организация рабочего места для ручного шитья.
4. Цвет. Композиция. Орнамент. Рапорт – 2 ч.	- Участие в беседе о декоративно-прикладном искусстве родного края.  - Нахождение и представление информации о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения одежды. -Усвоение способов, применяемых для украшения одежды. - Построение узора для художественной отделки текстильного изделия. - Выполнение эскизов и орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно - Поиск цветового сочетания и изготовление образцов. - Обсуждение и анализ наиболее удачных работ.
5. Практическая работа: «Изготовление игольницы»	- Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме - Чтение  технологической карты. - Соблюдение Т/Б при организация рабочего места для ручного шитья.
6-7. Основы бисероплетения. Практическая работа: Изготовление головного украшения камчатских аборигенов – 4 ч	- Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме - Чтение  технологической карты. - Соблюдение Т/Б при организация рабочего места для ручного шитья.
РАЗДЕЛ  3.  Кулинария – 16 часов.
8. Физиология питания. Продукты, как источник витаминов. Камчатская пищевая пирамида - 2ч.	- Усвоение основных определений и понятий по теме. - Поиск информации в Интернете о значении понятия «гигиена», о содержании витаминов в овощах и фруктах. - Соблюдение правил ТБ на кухне. - Составление индивидуального режима питания и дневного рациона на основе пищевой пирамиды.
9. Интерьер кухни, посуда, оборудование. Правила санитарии и гигиены- 2 часа.	- Участие в беседе по теме. - Усвоение основных определений и понятий по теме. - Усвоение основных определений и понятий по теме. - Знакомство с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. - Нахождение и представление информации об устройстве современной кухни. - Планирование кухни с помощью шаблонов и ПК. - Овладение навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов. - Организация рабочего места. - Определение набора безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии. - Освоение безопасных приёмов работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью. - Обучение правилам оказания первой доврачебной помощи при порезах и ожогах.
10. Виды бутербродов. Условия хранения. Горячие напитки - 2 часа.	- Участие в беседе по теме. - Усвоение основных определений и понятий по теме -  Приготовление и оформление бутербродов. - Определение вкусовые сочетаний продуктов в бутербродах. - Проведение сравнительного анализа вкусовых качеств различных  видов чая и кофе. -Нахождение и представление информации о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. - Сервировка столов и дегустация бутербродов, горячих напитков. Знакомиться с профессией официант.
11. Яйцо. Строение. Условия хранения. Блюда из яиц - 2 часа.	- Участие в беседе по теме. - Усвоение основных определений и понятий по теме. - Определение свежести яиц с помощью подсоленной воды. - Приготовление блюда из яиц. - Нахождение и представление информации о способах хранения яиц, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам («Великая Пасха»). - Соблюдение правил ТБ
12. Овощи в питании человека. Камчатская грядка.  Блюда из овощей – 2 часа.	- Участие в беседе по теме. - Усвоение основных определений и понятий по теме. Нахождение и представление информации об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов. - Определение доброкачественности овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. - Выполнение кулинарной механической обработки овощей и фруктов. - Выполнение фигурной нарезки овощей для художественного оформления салатов. - Освоение безопасных приёмов работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. - Отработка точности и координации движений при выполнении приёмов нарезки. - Чтение технологической документации. - Соблюдение последовательность приготовления блюд по технологической карте. - Приготовление салатов из сырых овощей или фруктов.
13. Блюда из варёных овощей – 2 часа.	- Участие в беседе по теме. - Усвоение основных определений и понятий по теме. - Осваивание безопасных приёмов тепловой обработки овощей. - Приготовление гарниров и блюд из варёных овощей. - Осуществление органолептической оценки готовых блюд. - Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады. - Соблюдение правил ТБ
14.  Правила этикета. Сервировка стола – 2 часа.	- Участие в беседе по теме. - Усвоение основных определений и понятий по теме. - - Знакомство с правилами сервировки стола к завтраку. - Подбор столового белья для сервировки стола к завтраку. - Подбор столовых приборов и посуды для завтрака. -Составление меню завтрака. Расчёт количества и стоимости продуктов для приготовления завтрака. - Выполнение сервировки стола к завтраку, овладение навыками эстетического оформления стола. - Знакомство с технологией складывания салфеток. - Участие в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом» - Соблюдение правил ТБ.
15. Блюда из варёных овощей – 2 ч.	- Освоение безопасных приёмов работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. - Отработка точности и координации движений при выполнении приёмов нарезки. - Чтение технологической документации. - Соблюдение последовательность приготовления блюд по технологической карте. - Приготовление салата.
РАЗДЕЛ  4.  Материаловедение – 4 часа.
16. Классификация текстильных волокон – 2 ч.	Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Соблюдение правил ТБ - Составление коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. - Исследование свойств хлопчатобумажных и льняных тканей. - Определение направления долевой нити в ткани. - Исследование свойства нитей основы и утка. - Определение лицевой и изнаночной стороны ткани. -Оформление результатов исследований.
17. Натуральные волокна растительного происхождения – 2 ч.
РАЗДЕЛ 5.  Машиноведение – 4 часа.
18. История создания шв. машинки. Виды. Устройство. Правила работы – 2 ч.	- Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Соблюдение правил ТБ - Нахождение и предоставление информацию об истории швейной машины. - Изучение устройства современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. - Подготовка швейной машины к работе: наматывание нижней нити на шпульку, заправка верхней и нижней нитки, выведение нижней нити наверх.
19. Классификация машинных швов. Правила выполнения ВТО – 2 ч.	Выполнение прямой и зигзагообразной машинной строчки различной длины стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом. - Выполнение закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад.
Раздел № 6. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов – 18 часов.
20. История одежды. Классификация. Виды фартуков и назначение -  2ч.	- Участие в беседе по теме; - Повторение и соблюдение правил ТБ - Усвоение основных определений и понятий по теме;
21. Снятие мерок. Построение чертежа в масштабе 1:4  -  2ч.	- Участие в беседе по теме; - Повторение и соблюдение правил ТБ - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Определение размеров швейного изделия - Снятие мерок. - Расчёт по формулам отдельные элементов чертежей швейного изделия. - Построение чертёжа швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. - Изготовление выкройки; - Поиск информации в Интернете об истории фартука-передника.
22.  Построение чертежа в масштабе 1:1. Моделирование -  2ч.	- Участие в беседе по теме; - Повторение и соблюдение правил ТБ - Усвоение основных определений и понятий по теме; Построение чертежа в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука. Изменение чертежа в соответствии с выбранной модели.
23. Подготовка выкройки и материала к раскрою. Раскрой ткани – 2 ч.	- Участие в беседе по теме; - Повторение и соблюдение правил ТБ - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Определение способа подготовки данного вида ткани к раскрою, настил ткани. - Выполнение экономной раскладки выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка. - Обмеловка деталей с учётом припусков на швы. - Выкраивание деталей швейного изделия
24. Обработка бретелей и пояса.– 2 ч.	- Участие в беседе по теме; - Повторение и соблюдение правил ТБ - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Подготовка деталей кроя к обработке.
25.  Обработка нагрудника и соединение с бретелями – 2 ч.	- Участие в беседе по теме; - Повторение и соблюдение правил ТБ - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Обработка бретелей фартука. Соединение бретелей с нагрудником. - Обработка нагрудника. - Соединение деталей фартука. Обработка концов пояса
26.Обработка карманов и соединение с нижней частью фартука – 2 ч.	- Участие в беседе по теме; - Повторение и соблюдение правил ТБ - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Изготовление и оформление карманов. Обработка кармана.  - Соединение карманов с нижней частью фартука. - выполнение швов накладнoго шва. - анализ качества ывполненной работы
27. Обработка боковых срезов и низа фартука – 2 ч.	- Участие в беседе по теме; - Повторение и соблюдение правил ТБ - Усвоение основных определений и понятий по теме; Обработка нижней части фартука. - Обработка нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом.
28. Декоративное оформление фартука. ВТО – 2 ч.	- Участие в беседе по теме; - Повторение и соблюдение правил ВТО - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Художественная отделка изделия. -  ВТО изделия. - Проведение контроля и оценки качества готового изделия. - Работа с тестовым материалом «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» .
29 – 35. Проектная деятельность	- Участие в беседе по теме; - Усвоение основных определений и понятий по теме; - Знакомство с примерами творческих проектов пятиклассников. - Выбор темы проекта - Определение цели и задач проектной деятельности. - Изучение этапов выполнения проекта. - Поиск информации по теме проекта - Выполнение проекта по выбранной теме. - Оформление паспорта проекта и пояснительной записки к творческому проекту. - Подготовка электронной презентации проекта. - Защита творческого проекта.

5 класс - 64 часа, два урока в неделю (понедельник)

№	Дата		Тема урока	Количество часов	Примечание
	план	факт
1			Введение в предмет. Т/Б. Правила поведения в мастерской.	2
РАЗДЕЛ   «ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА»
2			Уборка жилища по-научному. Стирка белья по-научному. Административная диагностическая работа.	2
РАЗДЕЛ   «РУКОДЕЛИЕ»
3			Ручные швы. Основы вышивания крестиком.	2
4			Цвет. Композиция. Орнамент. Рапорт.	2
5			Изготовление игольницы.	2
6			Основы бисероплетения. Изготовление головного украшения камчатских оборигенов.	2
7			Изготовление головного украшения камчатских оборигенов.	2
РАЗДЕЛ   «КУЛИНАРИЯ»
8			Физиология питания. Продукты, как источник витаминов. Камчатская пищевая пирамида.	2
9			Интерьер  кухни, посуда,  оборудование. Правила санитарии и гигиены.	2
10			Виды бутербродов. Условия хранения. Горячие напитки. Практическая работа «Приготовление бутербродов и чая из камчатских дикоросов».	2
11			Яйцо. Строение. Условия хранения. Блюда из яиц. Практическая работа «Яичные блины».	2
12			Овощи в питании человека. Камчатская грядка.  Практическая работа «Овощные салаты».	2
13			Блюда из варёных овощей. Практическая работа «Готовим картофельное пюре».	2
14			Полугодовая контрольная работа. Правила этикета.	2
15			Блюда из варёных овощей. Практическая работа  «Готовим винегрет».	2
РАЗДЕЛ   «МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ»
16			Классификация текстильных волокон. Процесс получения ткани.	2
17			Натуральные волокна растительного происхождения.	2
РАЗДЕЛ  « МАШИНОВЕДЕНИЕ»
18			История создания швейной машины. Виды и устройство. Правила работы.	2
19			ВТО. Правила выполнения. Классификация машинных швов.	2
РАЗДЕЛ  «ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ШВЕЙНОГО ИЗДЕЛИЯ»
20			История одежды. Классификация. Виды фартуков. Назначение.	2
21			Снятие мерок. Построение чертежа в масштабе 1: 4.	2
22			Построение чертежа в масштабе 1: 1. Моделирование.	2
23			Подготовка выкройки и материала к раскрою. Раскрой ткани.	2
24			Обработка бретели  и пояса.	2
25			Обработка нагрудника и соединение с бретелями.	2
26			Обработка карманов и соединение с нижней частью фартука.	2
27			Обработка боковых срезов и низа фартука.	2
28			Декоративное оформление фартука. ВТО.	2
РАЗДЕЛ «ПРОКТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»
29			Работа над проектом.	2
30			Работа над проектом. Итоговая контрольная работа.	2
31			Работа над проектом.	2
32			Защита проекта.	2
33			Резерв	4

ОПИСАНИЕ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА.

Медиаресурсы

1. Проектор – 1;
2. Интерактивная доска - 1.

Оборудование

1. Ноутбук
2. Персональный компьютер -2

Программное обеспечение

1. Операционная система Windows.

Стенды, таблицы, плакаты

- Стенд «Уголок безопасности»

- Витамины, жиры белки, углеводы, минеральные вещества

- Схема первичной обработки продуктов

– Столовая посуда

- Формы нарезки продуктов

- Схема приготовления теста для блинов, блинчиков, оладий

- Схема приготовления песочного теста

- Схема приготовления каши

- Схема приготовления винегрета

- Схема приготовления дрожжевого теста

- Схема приготовления заправочного супа

Памятки

- Правила поведения за швейной машинкой

- Правила поведения за столом

Компьютерные презентации:

• Материаловедение. Хлопчатобумажные и льняные волокна;
• Машиноведение «Строение швейной машинки»;
• История создания швейной машины;
• Лоскутное шитье;
• Комплект таблиц по швейному делу;
• Виды одежды и ее назначение;
• Построение чертежа фартука;
• Моделирование фартука;
• Вышивка: Свободные вышивальные швы;
• История создания юбки.

Экранно-звуковые пособия

Диск № 1, 2, 3 - Видео уроки по технологии (5, 6, 7 кл)

Натуральные объекты

Коллекции текстильных волокон (животного происхождения)

Аптечка первой мед. помощи

Ученический ткацкий станок

Общая характеристика оснащённости кабинета технологии.

Занятия по технологии проводятся на базе оснащённых кабинетов – мастерских по соответствующим направлениям:

I.       Швейная мастерская:

№ п/п	наименование	В наличии
1.	Доска школьная	1
2.	Интерактивная доска	1
3.	Парта школьная + стулья	8+16
4.	Места для выполнения швейных работ	16
5.	Стол учительский + стул	1+1
6.	Машина швейная бытовая универсальная с эл.приводом	19
7.	Оверлок	2
8.	Стол гладильный	1
9.	Утюг электрический с терморегулятором и пароувлажнителем	4
10.	Лента сантиметровая	15
11.	Линейка метровая деревянная или металлическая	3
12.	Угольник классный УКЛ-45	1
13.	Угольник классный 30, 60, 90	1
14.	Циркуль классный	1
15.	Манекен 44 размера (учебный)	1
16.	Напёрсток	1
17.	Ножницы «зигзаг»	1
18.	Ножницы для раскроя ткани	1
19.	Ножницы малые (10см)	5
20.	Вспарыватель швов	10
21.	Лупа текстильная 7-кратная	1
22.	Резец портновский	1
23.	Совок	1
24.	Веник	2
25.	Набор игл машинных № 75 – 110 (в ассортименте)	2
26.	Набор швейных игл	2
27.	Станок ткацкий учебный	1

II.    Кабинет кулинарии:

№ п/п	наименование	Кол-во в наличии
1.	Холодильник	1
2.	Весы настольные	1
3.	Электроплита трёх-четырёхконфорочная  с духовым шкафом	2
4.	Кухонный комбайн	1
5.	Электрический чайник	1
6.	Кофемолка	1
7.	Пароварка	1
8.	Сервиз чайный на 6 персон	1
9.	Терка комбинированная	1
10.	Скалка	4
11.	Венчик	2
12.	Половник	2
13.	Шумовка	2
14.	Лопатка для котлет	2
15.	Дуршлаг	1
16.	Картофелемялка металлическая	2
17.	Чайная кружка	10
18.	Формы для вареников и пельменей	6
19.	Сковорода средняя	2
20.	Сковорода для блинов	2
21.	Кастрюля эмалированная 1л	1
22.	Кастрюля эмалированная 3л	1
23.	Кастрюля эмалированная 15л	1
24.	Набор кастрюль	1
25.	Селёдочница	2
26.	Поднос	2
27.	Доска разделочная	10
28.	Сушилка для посуды	1
29.	Салфетница	2
30.	Скатерть клеёнчатая для сервировки стола	2
31.	Веник	2
32.	Совок	1

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Литература основная и дополнительная для учителя

1.             Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Учебник (авторы О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова, С. Э. Маркуцкая).

2.             Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Рабочая тетрадь (авторы О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова, С. Э. Маркуцкая).

3.              Методические рекомендации по оборудованию кабинетов и мастерских обслуживающего труда (авторы О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова, С. Э.Маркуцкая).

Литература основная и дополнительная для учащихся

1.         Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Учебник (авторы О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова, С. Э. Маркуцкая).

2.      Семенец Ю.И. Я шью правильно и красиво. Самоучитель «Самоцвет» Москва 1996

3.      Аполозова Л.М. Бисероплетение. Издательство Москва «Культура и

4.      традиции»

5.      Мацкевич Т.И. Азбука кройки и шитья.Нн.:ООО «МЕТ», 2000.

6.      Сервировка и застольный этикет.-М.: Издательство ЭКСМО-Пресс, 2002.

7.      Соколовская М.М. Макраме. Москва «Цитадель», 1998.

8.      Екшурская Т.Н., Юдина Н.Е., Белова И.А. Модная одежда своими руками. Т.ИТ «Комета», 1994.

ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты. http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет". Информация о том, как складывать разнообразные фигурки из бумаги, начиная с самых простых, и заканчивая сложными. Фотографии готовых моделей. http://www.vostal.narod.ru/ Приемы, техника, описание узоров плетения из бисера. http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm Картины-панно в технике аппликация соломкой. Последовательность и технология изготовления. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/ Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэчворк». Работы: фотографии, описания изготовления. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html Страница посвящена бисеру и работе с ним. Создание украшений и модных вещей. Галереи работ, ссылки на родственные сайты. http://ns.cg.ukrtel.net/~wowik/biser.htm Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки. http://www.chat.ru/~krestom/ Представленные на сайте работы иллюстрируют один из вариантов альтернативной истории керамического искусства. Истории, где гончарный круг так и не был изобретён, а интерес к форме возобладал над увлечением орнаментацией поверхности. http://www.romangoncharov.narod.ru/ Гобелен. Исторический очерк из истории гобеленов и шпалерного производства. Техника изготовления гобеленов. http://archive.1september.ru/nsc/2002/02/7.htm Уроки плетения из бисера. Приемы, техника, описание узоров. http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать. http://www.rukodelie.ru Картины-панно в технике «аппликация соломкой». Последовательность и технология изготовления. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/ Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэчворк». Работы: фотографии, описания изготовления. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки. http://krestom.chat.ru/ Глиняная игрушка. Этапы создания игрушки: план лепки, режим обжига, роспись. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/kr_perek/ Игрушки-сувениры. Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/ Кружевные платочки. План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс. http://www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/ Макраме. Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/