Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии для девочек Модуль "Ведение дома" 6 класс с КТП

Рабочая программа по технологии для девочек Модуль "Ведение дома" 6 класс с КТП


  • Технология

Название документа КТП технология 6 класс.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

Календарно-тематическое планирование по предмету « Технология»

Направление «Технологии ведения дома»
6 класс (68 ч, 2 ч — резервное время)

Дата

Провед-

ения

Темы раздела

Планируемые результаты

Характеристика деятельности обучающихся

Оценка деятельности обучающихся

личностные

метапредметные

предметные

самооценка

Оценка учителя


Раздел « Проектная и исследовательская деятельность» (7ч.)




1.

Вводный урок.

Понятия и виды проектов. Этапы выполнения творческого проекта. 1ч.

Личностные УУД

самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации.


Познавательные УУД

выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации.

Регулятивные УУД

Оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её

решения.

Коммуникативные УУД

Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с её участниками.


Ученик научится:

использовать в активном словаре изученные понятия;

Ученик получит возможность научиться

использовать приобретённую информацию при выполнении задания;


Продолжать знакомиться с этапами выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический), заполняют таблицу



2-3

Определение потребностей.1ч.

Создание банка идей. 1ч.

Формирование ответственного отношения к учению,

Познавательные УУД

выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая словари, энциклопедии, интернет – ресурсы.

Регулятивные УУД

- принятие учебной цели; выбор способов деятельности;

Коммуникативные УУД

Адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач.

Ученик научится:

Планировать и выполнять учебные технологические проекты.

Ученик получит возможность научиться:

Организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов.

Определяют виды потребностей. Классифицируют потребности и выполняют практическое задание

Создают банк идей совместно. Работа в группах.




4.






Конструкторско-технологический этап. 1 ч.


Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению.


Познавательные УУД

выполнять учебное действие в соответствии с планом;

Регулятивные УУД

выполнять учебное действие, используя условный знак.

Коммуникативные УУД

распределять обязанности для выполнения учебного задания;


Ученик научится:

Планировать и выполнять учебные технологические проекты.

Ученик получит возможность научиться:

Организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов.

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта



5.










Подбор инструментов и материалов для выполнения проекта. 1ч.


6.

Определение затрат на изготовление изделия. 1ч.

7.

Разработка критерий, правила оформления проекта. 1ч.


Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (4ч)

Запуск 1 проекта « Комнатные растения в интерьере жилого дома»



8.

Тема

«Интерьер жилого дома»

(1 ч )


Личностные УУД

формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики;


Познавательные УУД

анализировать структуру учебника, соотносить задания учебника и рабочей тетради и обосновывать их назначение.

Регулятивные УУД

- принятие учебной цели; выбор способов деятельности;

-планирование организации контроля труда;

Коммуникативные УУД

распределять обязанности для выполнения учебного задания;

Ученик научится:

использовать в активном словаре изученные понятия;

Ученик получит возможность научиться:

использовать приобретённую информацию при выполнении задания;

Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об интерьере комнаты подростка.










9.










































Тема

«Комнатные растения

в интерьере»

(1 ч )
































Личностные УУД

формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики;


Познавательные УУД

Формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач

Регулятивные УУД

выполнять учебное действие в соответствии с планом;

распределять обязанности для выполнения учебного задания;

Коммуникативные УУД

Адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач.

Ученик научится:

использовать в активном словаре изученные понятия;

Ученик получит возможность научиться:

использовать приобретённую информацию при выполнении задания;


Знакомятся с понятием фитодизайн.

Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Профессия садовник



10-11

Проект № 1 «Комнатные растения

в интерьере жилого дома» (2ч.)


Личностные УУД



Формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления.

Познавательные УУД

выполнять учебное действие в соответствии с планом;

Регулятивные УУД

выполнять учебное действие, используя условный знак.

Коммуникативные УУД

распределять обязанности для выполнения учебного задания;


Ученик научится:

использовать в активном словаре изученные понятия;

Ученик получит возможность научиться

использовать приобретённую информацию при выполнении задания;

анализировать структуру учебника, соотносить задания учебника и рабочей тетради и обосновывать их назначение.

Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию о размещении цветов в интерьере.



Раздел «Кулинария» (15ч)

Запуск 2 проекта « Приготовление воскресного семейного обеда»










Тема

«Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря»

(3 ч )

Личностные УУД

- формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики;

- самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации

Познавательные УУД

- самостоятельное определение цели своего задания, постановка и формулировка учебных задач;

Регулятивные УУД

Соблюдение норм и правил безопасности познавательной и трудовой деятельности и созидательного труда.

Коммуникативные УУД

- организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;


Ученик научится:

Самостоятельно готовить простые кулинарные блюда из рыбы и рыбных продуктов.

Соблюдать правильную технологическую последовательность приготовления.

Ученик получит возможность научиться:

применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ.

Определять доброкачественность рыбы по внешнему виду.

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.

Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд.





12.






1.Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря.

Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы.



13.




2. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря.

14.

3. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд.


Тема

«Блюда из мяса»

(3 ч)

Личностные УУД

- формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики;

- самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации

Познавательные УУД

- самостоятельное определение цели своего задания, постановка и формулировка учебных задач;

Регулятивные УУД

Соблюдение норм и правил безопасности познавательной и трудовой деятельности и созидательного труда.

Коммуникативные УУД

- организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;

Ученик научится:

Самостоятельно готовить простые кулинарные блюда из мяса, гарниры к нему.

Соблюдать правильную технологическую последовательность приготовления.

Ученик получит возможность научиться:

применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ.

Определять доброкачественность мяса по внешнему виду.

Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса.



15.

1.Значение мясных блюд в питании. Признаки доброкачественности мяса.

Санитарные требования при обработке мяса.

16-17

2-3. Практическая работа: «Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам»






Тема

«Блюда из птицы»

(2 ч)

Личностные УУД

- формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики;

- самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации

Познавательные УУД

- самостоятельное определение цели своего задания, постановка и формулировка учебных задач;

Регулятивные УУД

Соблюдение норм и правил безопасности познавательной и трудовой деятельности и созидательного труда.

Коммуникативные УУД

- организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;

Ученик научится:

Самостоятельно готовить простые кулинарные блюда из мяса птиц, приготовление гарниров.

Соблюдать правильную технологическую последовательность приготовления.

Ученик получит возможность научиться:

применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ.


Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу





18-

19

1. Практическая работа:

«Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу».






Тема

«Заправочные супы» (2ч )

Личностные УУД

Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;

Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению.


Познавательные УУД

Формирование компетенции в области ИКТ; выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая словари, энциклопедии, интернет – ресурсы

Регулятивные УУД

Алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.

Коммуникативные УУД

Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с её участниками.

Ученик научится:

Соблюдать правильную технологическую последовательность приготовления блюд

Ученик получит возможность:

Организовывать свое рациональное питание в домашних условиях;

Оформлять приготовленные блюда, сервировать стол.

Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу.





20-

21



1. Практическая работа:

«Технология приготовления щей, борща, рассольника. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу.








Тема

«Приготовление обеда.

Сервировка стола к обеду» 2ч.

Личностные УУД

Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;

Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению.


Познавательные УУД

Формирование компетенции в области ИКТ; выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая словари, энциклопедии, интернет – ресурсы

Регулятивные УУД

Алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.

Коммуникативные УУД

Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с её участниками.

Ученик научится:

Соблюдать правильную технологическую последовательность приготовления блюд.

Ученик получит возможность:

Организовывать свое рациональное питание в домашних условиях;

Оформлять приготовленные блюда, сервировать стол.

Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.





22-

23

1-2.Практическая работа:

«Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами»












Проект № 2,

по теме «Кулинария»(2ч.)

« Приготовление праздничного обеда для всей семьи»


Личностные УУД

самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации.



Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению.


Познавательные УУД

- Формирование компетенции в области ИКТ; выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая словари, энциклопедии, интернет – ресурсы.

Регулятивные УУД

Оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её

решения.

Коммуникативные УУД

Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с её участниками.

Ученик научится:

Планировать и выполнять учебные технологические проекты.

Ученик получит возможность научиться:

Организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов.

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта




24.






1.Оформление документации.

Подготовка электронной презентации проекта.


25-26

2. Защита творческого проекта


Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (29ч)

Запуск 3 проекта «Наряд для семейного обеда»











Тема

«Виды и свойства
текстильных материалов»

2ч.

Личностные УУД

Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;

Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению.


Познавательные УУД

использовать приобретённую информацию при выполнении задания;

технологических свойств сырья, материалов и областей их применения

Регулятивные УУД

анализировать структуру учебника, соотносить задания учебника и рабочей тетради и обосновывать их назначение.

- оценка

Коммуникативные УУД

организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;

Ученик научится:

Изготовлять изделие с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ.



Ученик получит возможность научиться:

Выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

Определять и исправлять дефекты швейных изделий

Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон



27

1.Классификация текстильных химических волокон.




2. Виды нетканых

материалов из химических волокон.


28






Тема

«Конструирование
плечевой одежды с цельнокроеным рукавом»

(4ч)

Личностные УУД

Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;

Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению.


Познавательные УУД

использовать приобретённую информацию при выполнении задания;

технологических свойств сырья, материалов и областей их применения

Регулятивные УУД

анализировать структуру учебника, соотносить задания учебника и рабочей тетради и обосновывать их назначение.

Коммуникативные УУД

организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;

Ученик научится:

Изготовлять изделие с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ.



Ученик получит возможность научиться:

Выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

Определять и исправлять дефекты швейных изделий

Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.



29

Понятие о плечевой одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. 1ч.

30

Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления выкройки.1ч.

31-32

Построение чертежа основы плечевого изделия. (2ч)







«Моделирование
швейных изделий»

  1. ч )

Личностные УУД



Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;

Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению.















Личностные УУД

формулировать понятные для партнёра высказывания;

адекватно взаимодействовать в рамках учебного диалога.

Познавательные УУД

использовать в активном словаре изученные понятия;

использовать приобретённую информацию при выполнении задания;

Регулятивные УУД

Алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.

Коммуникативные УУД

организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем;

Познавательные УУД

овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации.

Регулятивные УУД

выполнять учебное действие, используя условный знак.

Коммуникативные УУД

организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;

Ученик научится:

Изготовлять изделие с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ.



Ученик получит возможность научиться:

Выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

Определять и исправлять дефекты швейных изделий;















Ученик научится:

Изготовлять изделия с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных изделий;

Ученик получит возможность научиться:

Выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;


Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды.

























Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом, правила экономной раскладки готовых лекал на ткани.



33


1.Понятие о моделировании одежды. 1ч.

34

2 . Моделирование отрезной плечевой одежды. 1ч.


35-36

Практическая работа: «Раскрой плечевого изделия». 2ч.

37-38

Практическая работа « Ручные швейные работы» 2ч.

- развитие трудолюбия и ответственности за результат своей деятельности.

Познавательные УУД

использовать приобретённую информацию при выполнении задания;

Регулятивные УУД

выполнять учебное действие в соответствии с планом;

Коммуникативные УУД

Адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач.

Ученик научится:

Изготовлять изделия с помощью ручных инструментов для швейных и декоративно-прикладных работ..

Ученик получит возможность научиться:

Выполнять несложные приёмы и операции ручных работ.


Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя, с помощью булавок, прямых стежков.

Познакомиться с понятиями примётывание, вымётывание.



39-40

Дефекты машинной строчки. 2ч.

- формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками;


Познавательные УУД

использовать приобретённую информацию при выполнении задания;

Регулятивные УУД

выполнять учебное действие в соответствии с планом;

Коммуникативные УУД

Адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач.

Ученик научится:

Изготовлять изделие с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ.



Ученик получит возможность научиться:

Определять и исправлять дефекты швейных изделий;


Познакомиться с дефектами машинной строчки и их причиной.








Тема

«Швейная машина» (4ч )



Личностные УУД

Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению.




Познавательные УУД

использовать приобретённую информацию при выполнении задания;

Регулятивные УУД

выполнять учебное действие в соответствии с планом;

распределять обязанности для выполнения учебного задания;

выполнять учебное действие, используя условный знак.

Коммуникативные УУД

организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками.





Ученик научится:

Изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ.

- выполнять ВТО швейных изделий.

Ученик получит возможность научиться:

Выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

Определять и исправлять дефекты швейных изделий.

Выполнять художественную отделку швейных изделий.



Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины



41


1.Устройство машинной иглы.




42




2.Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением нити.


43-44






















Машинные работы. 2 ч.

























Тема

«Технология изготовления

швейных изделий»

4 ч.

Личностные УУД

формулировать понятные для партнёра высказывания;

адекватно взаимодействовать в рамках учебного диалога;

- формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве со сверстниками;

- развитие трудолюбия и ответственности за результат своей деятельности.

Познавательные УУД

выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию бытовых изделий.

Регулятивные УУД

алгоритмизированное планирование процесса познавательно - трудовой деятельности;

- оценивание правильности выполнения учебной задачи.

Коммуникативные УУД

организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками.

Ученик научится:

Изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ.

- выполнять ВТО швейных изделий.

Ученик получит возможность научиться:

Выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

Определять и исправлять дефекты швейных изделий.

Выполнять художественную отделку швейных изделий.

Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иглами и булавками. Технология соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. Основные операции при ручных работах.

Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной — притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием — обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием. Классификация машинных швов: Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом.



45

1.Последовательность подготовки ткани к раскрою.

Правила раскроя. Критерии качества кроя.

46

2. Основные операции при ручных работах. Основные машинные операции.

47

3. Подготовка и

проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом.


48

4. Устранение

дефектов после примерки. Проведение ВТО.













Проект № 3

по теме « Изделие из текстильных материалов»

( 8ч.)

Личностные:

формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики;

- самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации.


Познавательные УУД

Формирование компетенции в области ИКТ; выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая словари, энциклопедии, интернет – ресурсы.

Регулятивные УУД

алгоритмизированное планирование процесса познавательно - трудовой деятельности;

- оценивание правильности выполнения учебной задачи. Коммуникативные УУД

Адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач.

Ученик научится:

Представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации;

Готовить пояснительную записку к проекту;

-представлять проект к защите.

Ученик получит возможность научиться:

Осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта;

Разрабатывать вариант рекламы.

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта






Выполнение изделия проекта. 4 ч.

49





50




51



52


53

Оформление пояснительной записки к творческому проекту.

1ч.

54




Подготовка электронной презентации проекта.

1ч.

55-56




Защита творческого проекта. 2ч.


Раздел «Художественные ремёсла» (14 ч)

Запуск 4 проекта « Аксессуары крючком или спицами»










Тема

«Вязание крючком» 4 ч.

Личностные УУД

Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;

Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению.


Познавательные УУД

выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию бытовых изделий.

Регулятивные УУД

алгоритмизированное планирование процесса познавательно - трудовой деятельности;

Коммуникативные УУД

организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками.

Ученик научится:

Изготовлять с помощью ручных инструментов предметы декоративно-прикладного творчества.

Ученик получит возможность научиться:

Выполнять художественную отделку декоративного изделия.

Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полотна. Вязание по кругу. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий



57




1.Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков . 1ч.


58


2. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. 1 ч.

59.


3. Вязание полотна.

1ч.

60

4. Вязание по кругу.

1ч.






Тема

«Вязание спицами»

(7ч. )

Личностные УУД

Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;

Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению.


Познавательные УУД

выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию бытовых изделий.

Регулятивные УУД

алгоритмизированное планирование процесса познавательно - трудовой деятельности;

Коммуникативные УУД

организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками.

Ученик научится:

Изготовлять с помощью ручных инструментов предметы декоративно-прикладного творчества.

Ученик получит возможность научиться:

Выполнять художественную отделку декоративного изделия.

Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК



61-62

Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель. 2ч

63-64

Набор петель на

спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. 2ч.

65-66

Вязание полотна

лицевыми и изнаночными петлями

67

Вязание цветных

узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК. 1ч.








Проект № 4

по теме

« Художественные ремёсла» 3ч.

Личностные УУД

- самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации.




Познавательные УУД

Формирование компетенции в области ИКТ; выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая словари, энциклопедии, интернет – ресурсы.

Регулятивные УУД

алгоритмизированное планирование процесса познавательно - трудовой деятельности;

- оценивание правильности выполнения учебной задачи.

Коммуникативные УУД

Сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора.

Ученик научится:

Изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ.

- выполнять ВТО швейных изделий.

Ученик получит возможность научиться:

Изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов.

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта



68




1.Оформление пояснительной записки.

69

2.Подготовка

электронной презентации проекта.

70




4. Итоговая аттестация

Защита итогового творческого проекта.





















Название документа Рабочая программа по технологии 6 класс.docx

Поделитесь материалом с коллегами:



«МБОУ Роза-Долинская ООШ»

Азовский ННМР, Омская область


«Рассмотрено»

на заседании

педагогического совета

протокол № ____от «___»_______20__ г.


«Согласовано»

Заместитель директора по УР

МБОУ «Роза- Долинская ООШ»

__________/Яковлева С. В./

«___»____________20___г.


«Утверждаю»

Директор МБОУ

«Роза-Долинская ООШ»

____________/ Светличная Е.Б _/


Приказ № _____ от

«___»___________20___г.








РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПЕДАГОГА

Яковлевой Снежаны Васильевны

Учителя 1 квалификационной категории


по курсу «Технология» 6 класс

Предмет, класс и т.п.





























2015-2016



  1. Пояснительная записка


Источники составления программы.

  • Федеральный Государственный образовательный стандарт основного общего образования (приказ Министерства Образования и Науки РФ от 17.12.10 №1897)

  • Примерная программа по технологии для учащихся 5-9 классов, М.: Просвещение, 2010 год (стандарты второго поколения);

  • Программа основного общего образования «Технология», направление « Технология ведения дома», рекомендованная Департаментом общего среднего образования Министерства образования Российской Федерации, М.: Издательский центр «Вентана-Граф», 2012г. Авторы программы: А. Т. Тищенко, Н. В. Синица.

Цели и задачи образовательной области «Технология» в 6 классе.


Основной (стратегической) целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является освоение технологического

  • Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники,

  • Формирование представлений о культуре труда, производства,

  • Воспитание трудовых, гражданских, экологических и патриотических качеств личности,

  • Обучение применению в практической деятельности знаний, полученных при изучении основ наук.

В соответствии с Учебным планом количество часов, отведенных на изучение учебного предмета «Технология» на учебный год составляет – 68 часов, (2 часа в неделю) + 2 резервных часа.


В 1 четверти – 16 часов

Во 2 четверти – 16 часов

В 3 четверти – 22 часа

В 4 четверти – 16 часов

  1. Общая характеристика предмета.

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, информации, объектов природной среды.

Технология изучается по направлению:

  • Технологии ведения дома.


Каждый компонент программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, предваряется освоением обучающимися необходимого минимума теоретических сведений с опорой на лабораторные исследования, выполнение школьниками творческих и проектных работ.


Изучение предмета «Технология» обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.


Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность обучающихся.

  1. Место в учебном плане:

В 6 классе на изучение предмета Технология в базисном плане отводится 2 часа в неделю

(70 ч. в год)

  1. Личностные, метапредеметные и предметные результаты освоения предмета «Технология»

Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате, обучающиеся должны научиться, самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:

  • проявления познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

  • выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

  • развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

  • овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

  • самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;

  • планирование образовательной и профессиональной карьеры;

  • бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

  • готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

  • проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.

Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:

  • алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

  • комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

  • проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

  • самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий;

  • приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

  • выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

  • использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

  • согласование и координация совместной познавательно -трудовой деятельности с другими ее участниками;

  • объективное оценивание вклада своей познавательно –трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

  • диагностика результатов познавательно–трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

  • соблюдение норм и правил безопасности познавательно –трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:

В познавательной сфере:

  • рациональное использование учебной и дополнительной технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

  • оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

  • ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

  • распознание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

  • владения кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

  • применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологического процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности.

В трудовой сфере:

  • планирование технологического процесса и процесса труда;

  • подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

  • подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

  • проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

  • выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

  • соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

  • подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

  • контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов.

В мотивационной сфере:

  • оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

  • согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно–трудовой деятельности;

  • осознание ответственности за качество результатов труда;

  • наличие экологической культуры при обосновании объектов труда и выполнении работ;

  • стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

  • моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

  • эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

  • рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:

  • формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

  • оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

  • публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги.

В физиолого-психологической сфере:

  • развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

  • достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

  • сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.


  1. Содержание модуля «Технология ведения дома» в 6 классе


Раздел «Технологии исследовательской и опытнической деятельности»

Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность

Определение и формулировка проблемы. Поиск необходимой информации для решения проблемы. Разработка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего варианта и его реализации.

Темы лабораторно-практических работ:

«Растение в интерьере жилого дома»

«Приготовление воскресного обеда»

«Наряд для семейного обеда»

«Вяжем аксессуары крючком и спицами»

Раздел «Оформление интерьера»

Тема 1. Интерьер жилого дома

Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей; зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Понятие о композиции в интерьере. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере.

Темы лабораторно-практических работ

Выполнение эскиза интерьера комнаты подростка.

Электронная презентация «Декоративное оформление интерьера».

Тема 2. Комнатные растения в интерьере

Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Профессия садовник

Тема лабораторно-практической работы

Перевалка (пересадка) комнатных растений.

Раздел « Кулинария»

Тема 1. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд

Темы лабораторно-практических работ

Определение свежести рыбы. Приготовление блюда из рыбы. Приготовление блюда из морепродуктов.

Тема 2. Блюда из мяса

Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам

Темы лабораторно-практических работ

Определение доброкачественности мяса. Приготовление блюда из мяса.

Тема 3. Блюда из птицы

Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу

Тема лабораторно-практической работы

Приготовление блюда из птицы.

Тема 4. Заправочные супы

Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу

Тема лабораторно-практической работы

Приготовление заправочного супа.

Тема 5. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду

Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами

Темы лабораторно-практических работ

Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Тема 1. Свойства текстильных материалов

Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон.

Тема лабораторно-практической работы

Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон.

Тема 2. Конструирование швейных изделий

Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Тема лабораторно-практической работы

Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом.

Тема 3. Моделирование швейных изделий

Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою.

Тема лабораторно-практической работы

Моделирование и подготовка выкроек к раскрою.

Тема 4. Раскрой плечевой одежды

Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иглами и булавками. Понятие о дублировании деталей кроя. Правила безопасной работы утюгом.

Темы лабораторно-практических работ

Раскрой швейного изделия. Дублирование деталей клеевой прокладкой.

Тема 5. Швейная машина

Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины

Основные машинные операции: притачивание, обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием. Классификация машинных швов.

Темы лабораторно-практических работ

Устранение дефектов машинной строчки. Применение приспособлений к швейной машине. Изготовление образцов машинных швов.

Тема 6. Технология изготовления швейных изделий.

Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки.

Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застёжкой и разрезом. Обработка плечевых швов. Обработка нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой. Технология обработки застёжки. Обработка боковых швов. Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная отделка изделия.

Темы лабораторно-практических работ

Примерка изделия. Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов. Обработка горловины и застежки проектного изделия. Обработка боковых срезов и отрезного изделия. Обработка нижнего среза изделия, окончательная отделка изделия.



Раздел «Художественные ремёсла»

Тема 1. Вязание крючком. Материалы и инструменты для вязания.

Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком.

Тема лабораторно-практической работы

Вывязывание полотна из столбиков без накида несколькими способами.

Тема 2. Вязание полотна. Вязание по кругу

Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий.

Тема лабораторно-практической работы

Выполнение плотного вязания по кругу.

Тема 3. Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель

Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями.

Тема лабораторно-практической работы

Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями.

Тема 4. Вязание цветных узоров.

Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК.

Тема лабораторно-практической работы

Разработка схемы жаккардового узора.


Внесение изменений в рабочую программу:

Существенным изменением в данной программе является вынесение отдельным разделом ознакомление с проектной деятельностью учащихся в основной школе. Данный раздел планируется первым в начале учебного года и предназначен он для подробного изучения учащимися 6 класса этапов проектной деятельности. На изучение этого раздела авторами программы отводится 1 час. Этого не достаточно для глубокого понимания этапов и реализации проектной деятельности в 6 классе. Количество часов было увеличено до 7 часов. Часы для данного раздела были взяты из разделов предмета предназначенных для выполнения творческих проектов в течение года.

Погружение в исследовательскую и проектную деятельность именно в начале учебного года поможет учащимся в дальнейшем выполнять проекты, предусмотренные программой.


  1. Тематическое планирование


Название разделов, тем

Количество часов

Характеристика основных видов деятельности учащихся


Раздел « Проектная и исследовательская деятельность»


1

Понятия и виды проектов. Этапы выполнения творческого проекта.

1

Продолжать знакомиться с этапами выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический), заполняют таблицу

2

3

Определение потребностей.



Создание банка идей.

2

Определяют виды потребностей. Классифицируют потребности и выполняют практическое задание

Создают банк идей совместно. Работа в группах.

4

Конструкторско-технологический этап.

1

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

5

Подбор инструментов и материалов для выполнения проекта.

1

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

6

Определение затрат на изготовление изделия.

1

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

7

Разработка критерий, правила оформления проекта.

1

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта



Раздел «Технологии домашнего хозяйства»




8

«Интерьер жилого дома»

1

Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об интерьере комнаты подростка.

9

«Комнатные растения

в интерьере»

1

Знакомятся с понятием фитодизайн.

Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Профессия садовник

10

11

Проект № 1 «Комнатные растения

в интерьере жилого дома

2

Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию о размещении цветов в интерьере.


Раздел «Кулинария»

15ч


12

13

14

«Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря»


3

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.

Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд.

15

16

17

«Блюда из мяса»

3

Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса.

18

19

Блюда из птицы»

2

Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу

20

21

«Заправочные супы»

2

Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу

22

23

«Приготовление обеда.

Сервировка стола к обеду»

2

Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

24

25

26

Проект № 2,

по теме «Кулинария»


3

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта



Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

29


27

28

«Виды и свойства
текстильных материалов»


2

Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон

29

30

31

32

«Конструирование
плечевой одежды с цельнокроеным рукавом»


4

Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

33

34

«Моделирование
швейных изделий»


2

Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды.

35

36

«Раскрой плечевого изделия».

2

Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом, правила экономной раскладки готовых лекал на ткани.

37

38

« Ручные швейные работы»

2

Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя, с помощью булавок, прямых стежков.

Познакомиться с понятиями примётывание, вымётывание.

39

40

Дефекты машинной строчки.

2

Познакомиться с дефектами машинной строчки и их причиной.

41

42

43

44

«Швейная машина»

4

Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины

45

46

47

48

«Технология изготовления

швейных изделий»


4

Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иглами и булавками. Технология соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. Основные операции при ручных работах.

Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной — притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием — обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием. Классификация машинных швов: Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом.

49

-

55

Проект № 3

по теме « Изделие из текстильных материалов»


7

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта


Раздел «Художественные ремёсла»

15


56

57

58

59


«Вязание крючком»

4

Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полотна. Вязание по кругу. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий

60

61

62

63

64

65

66

«Вязание спицами»


7

Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК

67

68

69

70

Проект № 4

по теме

« Художественные ремёсла»

4

Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта



70



  1. Перечень учебно-методического обеспечения.

  1. Электрические приборы: утюг, швейные машины(4), плита (1), компьютер(1)

  2. Кухонные приборы: кастрюля (1), ложки, вилки, ножи, кружки, тарелки различной ёмкости, чайник, разделочные доски.

  3. Кухонный инвентарь: столы разделочные (1), посудный шкаф (1)

  4. Таблицы по разделам: «Домашнее ведение дома - кулинария, элементы машиноведения, материаловедения, конструирование и моделирование швейных изделий, художественные ремёсла ДПИ, пропорции фигуры

человека, образцы изделий, рисунки, поузловая обработка изделий, растениеводства.

  1. Наглядно раздаточный материал: кроссворды, чертежи, схемы, технологические и инструкционные карты, образцы проектов, пособие по разным возрастным группам(5-8 класс)

Нормативные документы

1. Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования. Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010 г. № 1897

2. Примерные программы по учебным предметам. Технология. 5-9 классы. М.: Просвещение, 2010. (Стандарты второго поколения).

Литература

  1. Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования. Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17.12.2010г. № 1897.

  2. Примерные программы по учебным предметам Технология 5-9 классы: проект. – 2 – е изд. – М.: Просвещение, 2010 – 96 с. – «Стандарты второго поколения»

  3. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В. Синицина, В.Д. Симоненко. – М.: Вентана – Граф, 2012. – 192с.: ил.

  4. Современные требования к урокам технологии в начальной школе (реализация ФГОС) Е.А. Лутцева. – М.: 2011. – 88с.

  5. Поурочное планирование. Технология. В.Д. Симоненко

  6. Журналы «Школа и производство»

  7. Учебник «Технология» 5 – 8 классы под редакцией В.Д. Симоненко




8.Достижение планируемых результатов


Раздел « Кулинария»

Выпускник научится:

  • Самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых, и макаронных изделий, отвечающих требованиям рационального питания; соблюдение санитарно-гигиенических требований и правил безопасной работы.

Выпускник получит возможность научиться:

  • выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных веществ;

  • организовывать своё рациональное питание в домашних условиях;

  • -применять различные способы обработки продуктов в целях сохранения в них питательных веществ.

Раздел « Создание изделий из текстильных материалов»

  • Выпускник научится:

  • -изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией.

Выпускник получит возможность научиться:

  • выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий.

  • определять и исправлять дефекты швейных изделий;

Раздел « Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

Выпускник научится:

  • Представлять результаты выполненного проекта; пользоваться основными видами проектной документации;

  • готовить пояснительную записку к проекту;

  • оформлять проектные материалы;

  • представлять проект к защите.

  • Выпускник получит возможность научиться:

  • -осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта;

  • - давать примерную оценку стоимости продукта как товара на рынке.


Инструментарий для оценивания результатов:

  • тесты,

  • практические работы

  • творческие работы,

  • творческие проектные работы,

  • лабораторные работы


Система оценки достижений учащихся:

  • пятибалльная, портфолио, проектная работа

Форма промежуточной и итоговой аттестации: аттестация (оценка) за проектную работу I, II, III, IV четверти и годовой итоговый проект.










Автор
Дата добавления 28.02.2016
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров406
Номер материала ДВ-491933
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх