Рабочая программа по технологии 7 класс О.А.Кожина

Муниципальное казенное  общеобразовательное учреждение Мулымская средняя общеобразовательная школа

РАССМОТРЕНО на заседании МО Протокол № ___ от «____»________2015 г. Руководитель МО_________ _________________Ф.И.О.

СОГЛАСОВАНО Заместитель директора школы по учебной работе _____________Н.Л. Хакимова «____»____________2015 г.

УТВЕРЖДАЮ Директор школы _____________ В.П.Широкова Приказ № ___ от «___»___________2015 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

(по учебнику О.А.Кожиной, Е.Н.Кудаковой )

по  технологии

основного общего образования

7 класс

на 2015-2016 учебный год

Базовый уровень

Составитель: Мезенцева Н.А.

учитель технологии и ИЗО

высшая квалификационная категория

п.Мулымья, 2015г

                                           Пояснительная записка

         Данная рабочая  программа  составлена на основе следующих нормативных документов:

1.    Закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 года N 273-ФЗ (с изменениями и дополнениями).

2.      Федерального компонента государственного образовательного стандарта базового уровня общего образования, утверждённого приказом Минобразования и науки РФ «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089;

3.      Приказ Министерства образования и науки РФ от 30 августа 2010 г № 889 «О внесении  изменений в федеральный базисный учебный план и примерные учебные планы для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования, утвержденные приказом Министерства образования и науки РФ от 9 марта  2004 г № 1312 «Об утверждении федерального базисного учебного плана и примерных учебных планов для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования»;

4.      Приказ Департамента образования и науки Ханты-Мансийского автономного округа- Югры от 30.01.2007г. № 99 «Об утверждении регионального базисного учебного плана и примерных учебных планов для образовательных учреждений Ханты–Мансийского автономного округа– Югры, реализующих программы общего образования»;

5.      Приказ Департамента образования и науки Ханты-Мансийского автономного округа-Югры от 22.08.2011г. № 662 «О внесении изменений в региональный базисный учебный план и примерные учебные планы для образовательных учреждений ХМАО-Югры, реализующих программы общего образования, утвержденные приказом Департамента образования и науки ХМАО-Югры от 30.01.2007 № 99»;

6.      Основной образовательной программы основного общего образования МКОУ Мулымская СОШ (в том числе: учебный план на 2015-2016 учебный год; календарный учебный график на 2015-2016 учебный год).

7.      Локальный акт «Положение о структуре, порядке разработки и утверждения рабочих  программ учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей)».

8.      Приказ  Министерства образования и науки РФ от 31 марта 2014 г. № 253 “Об утверждении федерального перечня учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования”
 

Рабочая  учебная программа «Технология» 7 кл. разработана  на основании  программы  «Технология. Обслуживающий труд»  под редакцией  О.А. Кожиной. Сборник программ для общеобразовательных учреждений.(Москва «Дрофа» 2011г.)     

Место предмета «Технология» в базисном учебном плане.

Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен включать 210 учебных часов для обязательного изучения курса «Технология». В том числе:  в 7 классе – 70ч, из расчета 2 ч в неделю.

Срок реализации рабочей учебной программы по технологии 1 год.

            Школьное образование в современных условиях призвано обеспечить функциональную грамотность и социальную адаптацию обучающихся на основе приобретения ими компетентностного опыта в сфере учения, познания, профессионально-трудового выбора, личностного развития, ценностных ориентаций и смыслотворчества. Это предопределяет направленность целей обучения на формирование компетентной личности, способной к жизнедеятельности и самоопределению в информационном обществе, ясно представляющей свои потенциальные возможности, ресурсы и способы реализации выбранного жизненного пути.

                                      Характеристика учебного предмета «Технология».

Рабочая программа предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

- технологическая культура производства;

- распространенные технологии современного производства;

- культура, эргономика и эстетика труда;

- основы черчения, графики, дизайна;

- элементы домашней экономики;

- знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;

- влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

- методы технической, творческой, проектной деятельности;

- история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

Цель обучения технологии:

            - освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

            - овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирование и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства самостоятельно и осознанного определения жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

            - развитие познавательных интересов, технического мышления пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

            - воспитания трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

            - получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

            Задачи обучения:

·         приобретение знаний о взаимодействии природы, общества и человека, об экологических проблемах и способах их разрешения, о негативных последствиях влияния трудовой деятельности человека, элементах машиноведения, культуры дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов, художественной обработке материалов, об информационных технологиях;

·   воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

·         овладение способами деятельностей:

- умение действовать автономно: защищать свои права, интересы, проявлять ответственность, планировать и организовывать личностные планы, самостоятельно приобретать знания, используя различные источники;

- способность работать с разными видами информации: диаграммами, символами, текстами, таблицами, графиками и т.д., критически осмыслить полученные сведения, применять их для расширения своих знаний;

- умение работать в группе: устанавливать хорошие взаимоотношения, разрешать конфликты и т.д.;

·         освоение компетенций – коммуникативной, ценностно-смысловой, культурно-эстетической, социально-трудовой, личностно-саморазвивающей.

В процессе обучения «Технологии» учащиеся:

познакомятся:

- с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

- с механизацией труда и автоматизацией производства; с технологической культурой производства;

- с информационными технологиями производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

- с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; экономией сырья, энергии, труда;

- с рекламой, ценой, бюджетом семьи;

- с экологичностью технологий производства;

- с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов);

- с устройством, сборкой, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (приборов, машин, инструментов);

-с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда; культуры труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

овладеют;

- навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

- навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования, проектирования объекта труда и технологии;

- основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

- умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных материалов;

- умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

- навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдение культуры труда;

- навыками организации рабочего места

- умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми профессиями к подготовке и личным качествам человека.

     Каждый компонент программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала должно предваряться освоением учащимися необходимого минимума теоретических сведений с опорой на лабораторные исследования.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Основным дидактическим средством обучения «Технологии» в основной школе является учебно-практическая деятельность учащихся.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ в программе направлены на освоение различных технологий.

Для практических работ учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект, процесс или тему проекта для учащихся, чтобы обеспечить охват всей совокупности рекомендуемых в программе технологических операций. При этом педагог должен учитывать посильность объекта труда для школьников соответствующего возраста, а также его общественную или личную ценность.

     Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. При этом возможно проведение интегрированных занятий.

  Перечень знаний и умений, формируемых у школьников 7 классов

Должны знать:

• о влиянии на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов и.т.п.
• о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;
• общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях;
• правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током. Пищевых отравлениях;
• санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания мороженого мяса, правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса, посуду и инвентарь для приготовления мясных продуктов;
• требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;
• общие сведения о роли кисломолочных продуктов в питании человека, об ассортименте кисломолочных продуктов, технологию приготовления творога в домашних условиях, кулинарные блюда из творога и технологию их приготовления;
• способы приготовления пресного теста, раскатки теста, способы защипки краев пельменей и вареников, правила варки их, способы определения готовности;
• назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготовления пюре и желе;
• роль комнатных растений и способы их размещения в интерьере, влияние комнатных растений на микроклимат. Искусство дарить цветы;
• основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;
• виды легкого женского платья, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к нему, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки, особенности моделирования плечевых изделий;
• назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных  запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых( окантовочного с открытыми и закрытыми срезами, окантовочного тесьмой), технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачной, притачивание кулиски;
• экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия;
• единство стиля костюма, прически, косметики и интерьера, правила пользования средствами косметики и снятия масок, выполнение макияжа.

Должны уметь:

·         оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;

·         определять качества мяса, оттаивать мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, выбивать и формовать полуфабрикаты из котлетной массы, готовить блюда из мясных полуфабрикатов и мяса, определять их готовность и подавать к столу;

·         приготавливать простоквашу, кефир, творог, блюда из кисломолочных продуктов;

·         приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей и вареников;

·         проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе и муссы;

·         выращивать комнатные растения и размещать их;

·         соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;

·         закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

·         работать с журналами мод, читать и строить чертеж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны платья;

·         выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, двойной, накладной с закрытыми срезами) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачной, притачивать кулиску;

·         выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричным и ассиметричным полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов и низы платья;

·         выполнять штопку швейных изделий.

            Учащиеся должны владеть компетенциями: ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно-саморазвивающей, рефлексивной.

            Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

- вести экологически здоровый образ жизни;

- использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;

- планировать и оформлять интерьер комнаты;

- проводить уборку квартиры;

- ухаживать за одеждой и обувью;

- соблюдать гигиену;

- выражать уважение и заботу к членам семьи;

- принимать гостей и правильно вести себя в гостях;

- проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

Содержание учебного курса.

Тема. Первичный инструктаж на рабочем месте (2ч)

Раздел1. Кулинария (16 ч)

Тема 1. Физиология питания(2ч)

Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продуты. Источ­ники и пути проникновения болезнетворных микробов в ор­ганизм человека. Понятие о пищевых инфекциях. Заболева­ния, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях.

Тема 2. Изделия из теста(8ч).

Изделия из дрожжевого и песочного, бисквитного и слоеного теста. Виды теста. Рецептура и технология приго­товления теста с различными видами разрыхлителей. Влия­ние соотношения компонентов теста на качество готовых из­делий. Выпечка изделий из дрожжевого, песочного, биск­витного и слоеного теста. Виды начинок и украшений для изделий из теста.

Пельмени и вареники. Состав теста для пельменей и варе­ников и способы его приготовления. Инструменты для рас­катки теста. Способы защипывания краев пельменей и варе­ников. Инструменты и приспособления для защипывания краев. Правила варки. Оформление готовых блюд и подача их к столу.

Практические работы

Выпечка и оформление изделий из теста (по вы­бору).

Приготовление вареников и пельменей.

Тема 3. Сладкие блюда и десерты(4ч).  

Сахар, его роль в кулинарии и питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Технология приготовле­ния желе и муссов. Желирующие вещества. Особенности приготовления пудингов, шарлоток, суфле, воздушных пи­рогов. Технология приготовления компота из свежих, суше­ных, мороженых фруктов и ягод. Украшение десертных блюд свежими или консервированными ягодами и фрукта­ми. Исходные продукты, желирующие и ароматические ве­щества, используемые для приготовления кремов и мороже­ного. Технология приготовления мороженого в домашних условиях. Подача десерта к столу.

Практические работы

Приготовление и художественное оформление сладких и десертных блюд.

Тема 4.Заготовка продуктов (2 ч)

Приготовление варенья, повидла, джема, мармела­да, цукатов, конфитюра в зависимости от предварительной подготовки плодов и способа варки. Сортировка, нарезка и бланширование плодов перед варкой. Значение количества сахара или сахарного сиропа для сохранности и качества ва­ренья. Способы определения готовности варенья. Правила перекладывания варенья на хранение.

Технология приготовления пастеризованного варенья и джема. Условия и сроки их хранения.

Хранение свежих кислых плодов и ягод с сахаром без сте­рилизации (лимонные кружки в сахаре, черная смородина с сахаром).

Практические работы

Приготовление варенья из ягод.

Приготовление повидла, компота и джема из слив, яблок.

Приготовление цукатов апельсиновых корок.

Раздел 2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов  

Тема 1. Химические волокна  (2 ч)

Химические волокна. Технология производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей из искус­ственных волокон. Использование тканей из искусственных волокон при производстве одежды. Сложные переплетения нитей в тканях. Зависимость свойств ткани от вида перепле­тения. Уход за изделиями из искусственных волокон.

Практические работы

Определение  волокнистого состава из  натуральных химических волокон.

Раздел 3. Машиноведение(2ч).

Тема 1. Общие сведения о соединении деталей в изделии.

Виды соединений деталей в узлах механизмов и ма­шин. Наладка и уход за швейной машиной.

Устройство качающегося челнока универсальной швей­ной машины. Принцип образования двухниточного машин­ного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Применение зигзагооб­разной строчки для художественного оформления изделий.

Практические работы

Выстегивание образца с утепляющей прокладкой.

Раздел 4. Конструирование и моделирование  (10 ч)

Тема 1. Из истории одеж­ды. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. По­следовательность построения основы чертежа в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Особеннос­ти моделирования плечевых изделий. Зрительные иллюзии в одежде. Выполнение эскизов спортивной одежды на основе цветовых контрастов.

Тема 2. Из истории брюк. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа основы брюк. По­следовательность построения основы чертежа в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Особеннос­ти моделирования брюк по выбранной модели брюк.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений.

Построение основы чертежа.

Эскизная разработка модели швейного изделия.

Моделирование изделия выбранного фасона.

Подготовка выкройки.

Раздел 5. Технология швейных изделий (16 ч)

Способы обработки проймы, горловины, застежек. Обработка низа рукавов, притачивание кулиски. Особенности раскладки выкройки на ткани с направленным рисунком. Выкраивание подборта. Перенос кон­турных и контрольных линий выкройки на ткань. Обработ­ка деталей кроя. Сборка изделия. Порядок проведения при­мерки, выявление и исправление дефектов изделия. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка ка­чества готового изделия.

Практические работы

Раскладка выкройки на ткани с направленным рисун­ком.

Прокладывание контурных и контрольных линий и то­чек на деталях кроя.

Обработка деталей кроя.

Скалывание и сметывание деталей кроя.

Проведение примерки, исправление дефектов.

Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.

Влажно-тепловая обработка изделия.

Примерный перечень изделий: ночная сорочка, блузка с цельнокроеным рукавом, платье, халат,брюки, шорты.

Раздел 6. Рукоделие (10 ч)

Вязание крючком. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Услов­ные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вы­бор крючка в зависимости от ниток и узора. Определение ко­личества петель и ниток. Технология выполнения различ­ных петель. Набор петель крючком.

Раппорт узора и его запись. Работа с журналами мод.

Практические работы

Заготовка современных и старинных узоров и орнамен­тов.

Изготовление образцов вязания крючком.

Макраме. Виды узлов макраме. Способы плетения. Отделка пояса кистями, бисером, стеклярусом и т. п.

Практические работы

Изготовление пояса, тесьмы, шнура и др. способом пле­тения.

Раздел 7. Технологии ведения дома (2 ч)

Общие сведения из истории интерьера, националь­ные традиции. Требования к интерьеру. Способы оформления интерьера. Использование в интерьере сухих веток, сухих и искусственных цветов, засушенного мха, коры деревьев. Роль освещения в интерьере. Использование ком­натных растений в интерьере, их влияние на микроклимат помещения. Уход за растениями.

Раздел 8. Электротехнические работы (2 ч)

Тема 1. Электротехника (2 ч)

Электроосветительные и электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация. Пути экономии электрической энергии.

 Практические работы

 Раздел 9 . Творческие проекты (6 ч)

«Разработка системы освещения квартиры».

«Разработка системы освещения и обогрева аквариума, живого уголка или домашней оранжереи.

 Критерии оценки знаний и умений учащихся по технологии

Нормы оценок знаний и  умений  учащихся по устному опросу:

Оценка «5» ставится, если учащийся: полностью освоил учебный материал; умеет изложить его своими словами; самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами; правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «4» ставится, если учащийся: в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами; подтверждает ответ конкретными примерами; правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «3» ставится, если учащийся: не усвоил существенную часть учебного материала; допускает значительные ошибки при его изложении своими словами; затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами; слабо отвечает на дополнительные вопросы.

Оценка «2» ставится, если учащийся: почти не усвоил учебный материал; не может изложить его своими словами; не может подтвердить ответ конкретными примерами; не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.

Проверка и оценка практической работы учащихся:

«5» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, качественно и творчески;

«4» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, при выполнении отдельных операций допущены небольшие отклонения; общий вид изделия аккуратный;

«3» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с нарушением технологической последовательности, отдельные операции выполнены с отклонением от образца (если не было на то установки); изделие оформлено небрежно или не закончено в срок;

«2» – ученик самостоятельно не справился с работой, технологическая последовательность нарушена, при выполнении операций допущены большие отклонения, изделие оформлено небрежно и имеет незавершенный вид.

Оценивание теста  учащихся производится по следующей системе:

«5» - получают учащиеся, справившиеся с работой 100 - 90 %;

«4» - ставится в том случае, если верные ответы составляют 80 % от общего количества;

«3» - соответствует работа, содержащая 50 – 70 % правильных ответов.

Организация образовательного процесса.

Формы : урок.

Типы уроков:

v  - урок изучение нового материала;

v  - урок совершенствования знаний, умений и навыков;

v  -урок обобщения и систематизации знаний, умений и навыков;

v  -комбинированный урок;

v  -урок контроля умений и навыков.

Виды уроков:

v  урок – беседа

v  лабораторно-практическое занятие

v  урок – экскурсия

v  урок – игра

v  выполнение учебного проекта

Методы обучения:

Методы организации и осуществления учебно-познавательной деятельности:

1.      Словесные, наглядные, практические.

2.      Индуктивные, дедуктивные.

3.      Репродуктивные, проблемно-поисковые.

4.      Самостоятельные, несамостоятельные.

Методы стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности:

1. Стимулирование и мотивация интереса к учению.
2. Стимулирование долга и ответственности в учении.

Методы контроля и самоконтроля за эффективностью учебно-познавательной деятельности:

1. Устного контроля и самоконтроля.
2. Письменного контроля и самоконтроля.
3. Лабораторно-практического (практического) контроля и самоконтроля.

Педагогические технологии:

1.      Дифференцированное обучение.

2.      Операционно-предметная система обучения.

3.      Моторно-тренировочная система.

4.      Операционно-комплексная система.

5.      Практические методы обучения.

6.      Решение технических и технологических задач.

7.      Учебно-практические или практические работы.

8.      Обучение учащихся работе с технологическими и инструкционными картами.

9.      Опытно-эксперементальная работа.

10.  Технология коммуникативного обучения на основе схемных и знаковых моделей учебного материала.

11.  Проектные творческие технологии (Метод проектов в технологическом образовании школьников).

12.  Кооперативная деятельность обучащихся.

13.  Коллективное творчество.

Учебно-методическое обеспечение рабочей  программы 7 класс

Технология: программы  начального и основного общего образования / М. В. Хохлова, П. С. Самородский, Н. В. Синица и др. – М.: Вентана-Граф, 2010. – 192 с.

Учебник

Технология. Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., перераб./Под ред.О.А.Кожина. – М.: Дрофа,2013.-208с

Учебные пособия

1.Творческий проект по технологии обработки ткани 5-9 класс

2.Бровина Е.В. Швея, портной. Комплект инструкционно-технологических карт

3. В.Д. Симоненко. Основы потребительской культуры

Методическое обеспечение

1. Технология.7 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией О.А.Кожина

2. Предметные недели в школе 5-11 класс

3. Журнал «Школа и производство»

Литература для учителя

Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 7 класс: Пособие для учителей. – М.: Школьная пресса, 2005. – 80с.

Научно-методический журнал «Школа и производство» №1-№8, М.: Школьная пресса – 2007.

Научно-методический журнал «Школа и производство» №1-№8, М.: Школьная пресса – 2008.

Научно-методический журнал «Школа и производство» №1-№8, М.: Школьная пресса – 2009.

Технология. 5-11 классы (вариант для девочек): Развернутое тематическое планирование по программе В.Д.Симоненко./авт.-сост. Е.А.Киселёва и др. – Волгоград: Учитель, 2009. – 111с.

Технология. 5-11 класс: предметные недели в школе/Авт.-сост. Володина Е.Д., Суслина В.Ю. – Волгоград: Учитель, 2008. – 156с.

Литература для учащихся

Боттон Николь. Мягкие игрушки своими руками. /Пер. с фр. В.А.Мукосеевой. – М.: ООО «Мир книги», 2007. – 96с.

Дайн Г., Дайн М. Русская тряпичная кукла: культура, традиции, технология. – М.: «Культура и традиции», 2007. – 112с.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания/Авт.-сост. А.И.Здобнов, В.А.Цыганенко – М.: «ИКТЦ «Лада», 2007. - 680с.

Симоненко В.Д. Основы потребительской культуры. Учебник для старших классов общеобразовательных учреждений. – М.: Вита-Пресс, 2007. – 176с.

Стильные штучки для вашего дома. – М.: АСТ-Пресс Книга, 2008. – 120с.

Я познаю мир: Русский народ: традиции и обычаи. Энциклопедия /С.В. Истомин – М.: ООО «Изд-во АСТ», 2007.- 383с.

Интернет-ресурсы.

Учебно - тематический  план.

№ п\п	Темы	Кол-во часов	Теория	Практика
1.	Вводное занятие.	2	2	-
2	Технология приготовления пищи	16	7	9
3	Рукоделие. Художественные ремёсла	10	3	8
4	Материаловедение	2	1	1
5	Машиноведение	2	1	1
6	Конструирование и моделирование	10	2	8
7.	Технология пошива изделия	16	4	12
8.	Технология ведения домашнего хозяйства	4	3	1
9.	Электротехника	2	2	-
10.	Проектная деятельность	6	3	3
	Итого	70	27	43

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

Мулымская средняя общеобразовательная школа

Календарно-тематическое планирование уроков по технологии

Учитель: Мезенцева Н.А.

Класс:  7

Учебный год: 2015-2016

Количество часов: всего - 70 часов, в неделю - 2 часа.

Практических работ – 43ч.

Планирование составлено на основе: федерального компонента государственного стандарта среднего общего образования по технологии.

Уровень изучения предмета – базовый.

Планирование составлено по учебнику: Технология. Обслуживающий труд. Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., перераб./Под ред.О.А.Кожина – М.: ООО Дрофа 2014.-288с

Учебник является основой учебно-методического комплекса по технологии для 6 класса, в который также входят рабочая тетрадь и методическое пособие. 

№ п/п	Тема урока	Кол-во часов	Тип урока (форма и вид деятельности)	Элементы содержания	Требования к уровню подготовки обучающихся (результат)	Формы контроля, измерители	Дата проведения
							план	факт
	Вводный урок 2 ч.
1-2	Первичный инструктаж на рабочем месте. Вводный урок.	2	Беседа	Первичный инструктаж на рабочем месте. Введение в курс 7 класса	Знать правила по ведения в мастерской и ТБ на раб. месте Иметь представление о разделах технологии, предназначенных для изучения в 7 классе	Опрос
I раздел. Кулинария 16ч.
3-4	Микроорганизмы в жизни человека. Пищевые инфекции и отравления.	2	Комбинированный	Понятие о микроорганизмах, их полезном и вредном воздействии на пищевые продукты. Пищевые инфекции и отравления, причины и профилактика. Первая помощь при пищевых отравлениях	Знать: -о полезных и вредных микроорганизмах, их влиянии на жизнь человека; -источниках и путях заражении инфекционными заболеваниями. Иметь представление: -о средствах профилактики инфекций и отравлений; первой помощи при них	Опрос
5-6	Классификация теста. Инвентарь и приспособления для приготовления теста.	2	Комбинированный	Виды теста, рецептура и технология приготовления теста с различными разрыхлителями, влияние компонентов теста на качество изделия	Иметь представление: -о видах теста и разрыхлителей; -технологии приготовления теста и изделий из него; -видах начинок и украшений для изделий из теста	Опрос
7-8	Изделия из бездрожжевого теста песочного.	2	Комбинированный	Виды теста, рецептура и технология приготовления теста с различными разрыхлителями, влияние компонентов теста на качество изделия. Виды начинок и украшений для изделий из теста	Иметь представление: -о видах теста и разрыхлителей; -технологии приготовления теста и изделий из него; -видах начинок и украшений для изделий из теста	Опрос
9-10	Изделия из пресного теста.	2	Комбинированный	Рецептура теста для вареников и пельменей, способы его приготовления. Первичная обработка муки. Рецептура начинок	Знать: -состав теста и способ его приго-товления; -правила первичной обработки муки; -рецептуру начинок	Тестиро-вание
11-12	Изделия из дрожжевого теста.	2	Практическая работа	Технология приготовления пельменей и вареников	Уметь применять знания на деле	Контроль качества
13-14	Сладкие блюда и десерты.	2	Комбинированный	Сахар и его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Виды желирующих веществ и ароматизаторов. Рецептура сладких блюд (желе, мусс, суфле, самбук и т.д.)	Иметь представление: -о желирующих веществах и ароматизаторах; -роли сахара в питании человека; -видах сладких блюд и десертов	Опрос
15-16	Приготовление холодных десертов	2	Комбинированный	Роль десерта в праздничном обеде	Уметь применять знания на деле	Опрос
17-18	Сладкие заготовки. Способы приготовления, условия и сроки хранения.	2	Комбинированный	Рецептура и способы приготовления варенья, повидла, цукатов, мармелада и т.д. Способы определения готовности, условия и сроки хранения	Знать: -особенности приготовления сладких заготовок; -способы определения готовности; -условия и сроки хранения	Опрос
II раздел. Создание изделий из текстильных материалов 36ч.
Рукоделие. Художественные ремёсла 10ч.
19-20	Вязание крючком: традиции и современность. Инструменты и материалы, узоры и их схемы	2	Комбинированный	Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Инструменты и материалы	Иметь представление: -об истории рукоделия; -применении его в современной моде. Знать, что такое раппорт узора и как он записывается. Уметь читать схемы	Опрос и проверка схем
21-22	Подготовка инструментов и материалов к работе. Набор петель крючком	2	Комбинированный	Правила подготовки материалов к работе, подбора размера крючком в зависимости от ниток и узора. Техника набора петель крючком	Знать правила подготовки материалов и подбора крючка; Уметь: -использовать эти правила в работе; -набирать петли крючком	Проверка качества
23-24	Выполнение образцов вязания полустолбиком различными способами вывязывания петель	2	Практическая работа	Способы провязывания петель. Схема образования петель	Знать и уметь использовать различные способы провязывания петель	Качество образца
25-26	Технология выполнения различных петель и узоров. Вязание полотна крючком	2	Практическая работа	Техника выполнения различных петель и узоров крючком. Особенности и способы вязании полотна крючком	Уметь: -читать схемы; -выполнять различные петли	Качество образца
27-28	Вязание крючком образцов	2	Практическая работа	Вязание полотна по кругу. Ажурное вязание	Уметь вязать полотно по разным схемам	Качество образца
Материаловедение 2ч.
29-30	Технологи производства и свойства искусствен-ных волокон и тканей из них. Виды переплетений нитей в тканях	2	Комбинированный	Технологи производства и свойства искусственных волокон и тканей из них. Использование тканей из искусственный волокон. Виды переплетений нитей в тканях и их влияние на свойства тканей	Иметь представление: -о технологии производства и свойствах искусственных волокон; -областях их применения. Знать виды переплетений и их влияние на свойства тканей	Опрос
Машиноведение 2ч.
31-32	Виды соединений деталей в узлах механизмов машин. Двухниточный машинный стежок и принцип получения простой и зигзагообразной строчки	2	Комбинированный	Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качаю-щегося челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки	Иметь представление о видах соединений в узлах механизмов и машин. Знать устройство качающегося челнока; -принцип получения двухниточного машинного стежка простой и зигзагообразной строчки	Опрос
Конструирование и моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом  10ч.
33-34	Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Зрительные иллюзии в одежде и эскизная разработка модели изделия	2	Комбинированный	Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Зрительные иллюзии в одежде. Эскизная разработка модели изделия	Иметь представление о видах женского легкого платья и спортивной одежды, силуэте, стиле, отделках, зрительных иллюзиях. Уметь их применять	Опрос, эскиз
35-36	Снятие мерок для плечевого изделия. Построение основы чертежа плечевого изделия в масштабе 1:4	2	Комбинированный	Правила снятия мерок для плечевого изделия. Последовательность построения основы чертежа плечевого из-делия с цельнокроеным рукавом	Знать и уметь применять правила снятия мерок и последовательность построения основы чертежа плечевого изделия	Контроль за дейст-виями
37-38	Особенности и моде-лирования плечевого изделия. Моделирование изделия выбранного фасона	2	Комбинированный	Особенности моделирования плечевых изделий. Применение цветовых контрастов в отделке швейных изделий	Знать особенности моделирования плечевых изделий. Уметь их применять	Контроль за дейст-виями
39-40	Построение чертежа выкройки в натуральную величину и подготовка выкройки к раскрою	2	Практи-ческая работа	Правила подготовки выкройки к раскрою	Знать и уметь применять правила построения и подготовки выкройки к раскрою	Контроль качества
41-42	Подготовка ткани к раскрою и экономная раскладка. Раскладка выкройки, обмеловка.	2	Комбинированный	Раскладка деталей на ткани с учетом рисунка и фактуры ткани	Знать правила подготовки ткани к раскрою, раскладки деталей на ткани, раскроя ткани. Уметь выполнять эти правила	Контроль за дейст-виями
Технология изготовления плечевого изделия с цельнокроеным рукавом 16ч.
43-44	Правила подготовки ткани к раскрою. Раскрой изделия	2	Комбинированный  Праки-ческая работа	Правила подготовки к раскрою. Раскладка деталей на ткани с учетом рисунка и фактуры ткани	Знать правила подготовки ткани к раскрою, раскладки деталей на ткани, раскроя ткани. Уметь выполнять эти правила	Контроль за дейст-виями
45-46	Перенос контурных и контрольных точек и линий на деталях кроя.	2	Комбинированный	Способы переноса кон-турных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Способы обработки горловины, проймы в зависимости от модели и ткани	Знать и уметь использовать способы переноса контурных и контрольных линий и точек	Контроль за дейст-виями
47-48	Способы обработки изделия в зависимости от модели и ткани	2	Комбинированный	Способы обработки горловины, проймы в зависимости от модели и ткани	Знать и уметь использовать способы  обработки горловины, проймы в зависимости от модели и ткани	Контроль за дейст-виями
49-50	Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя	2	Практи-ческая работа	Правила сметывания деталей кроя	Уметь правильно обрабатывать детали кроя и сметывать изделие	Контроль качества
51-52	Проведение примерки. Выявление и устранение дефектов	2	Практи-ческая работа	Правила ТБ ВТО . Правила подкроя обтачки. Технология обработки выреза горловины обтачной	Знать правила ТБ ВТО . Уметь правильно подкраивать обтачку и обрабатывать горловину обтачной	Контроль за дейст-виями
53-54	Способы обработки горловины. обработка выреза горловины подкройной обтачкой	2	Практи-ческая работа	Правила проведения примерки. Дефекты и способы их устранения	Знать правила проведения примерки. Уметь выявлять и устранять дефекты	Контроль качества
55-56	Обработка рукавов и нижнего среза изделия. Выполнение отделочных работ	2	Практи-ческая работа	Способы обработки застежек, пройм и швов Обработка плечевых срезов тесьмой и притачивание кулиски	Иметь представление о способах обработки застежек, пройм и швов	Контроль качества
57-58	Влажно-тепловая об-работка изделия. Контроль качества и оценка изделия	2	Комбинированный	Особенности ВТО различных тканей. Приемы проведения контроля качества	Знать: -особенности ВТО различных тканей; -правила проведения контроля качества изделия	Контроль за дейст-виями
III раздел Технология ведения дома   4ч.
59	Оформление интерьера комнатными растениями	1			Иметь представление:
60	Эстетика и экология жилища.	1	Комбинированный	Микроклимат в доме и приборы по его улучшению. Освещение в интерьере	-об основных элементах систем обеспечения; -правилах их эксплуатации; -оптимальном микроклимате и приборах по его поддержанию	Опрос
61-62	Требования к интерьеру детской и прихожей. Выполнение эскиза интерьера детской комнаты или прихожей	2	Комбинированный	Требования к интерьеру прихожей и детской комнаты. Способы оформления интерьера. Использование декора-тивных изделий и комнатных растений в интерьере	Знать требования, предъявляемые к прихожей и детской комнате, способы их оформления	Проверка эскиза
Электротехнические работы 2ч.
63-64	Электроосветительные и электронагревательные приборы. Электроприводы.	2	Комбинированный	Электроосветительные приборы. Пути экономии электроэнергии. Виды ламп, источников тока, электроэнергии. Виды ламп, источников тока, электродвигателей и их характеристики. Правила ТБ работы с электроприборами	Иметь представление об электроосветительных приборах, электродвигателях и путях эко-номии электроэнергии. Знать правила ТБ работы с электроприборами	Опрос
Творческие проекты 6ч.
65-66	Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Органи-зационно-подготови-тельный этап выпол-нения творческого проекта	2	Комбинированный	Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организа-ционно-подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия. Подбор материалов)	Уметь: -выбирать посильную и необходимую работу; -аргументированно защищать свой выбор; -делать эскизы и подбирать материалы для выполнения изделия	Контроль выпол-нения
67-68	Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление техноло-гической последова-тельности выполнения проекта	2	Комбинированный	Организация рабочего места, оборудование и приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литиратуре	Уметь: -пользоваться необходимой лит-рой; -подбирать все необходимое для выполнения идеи	Контроль выпол-нения
69-70	Технологический этап выполнения творческого проекта. Заключительный этап (оценка проделанной работы, и защита проекта)	2	Комбинированный	Конструирование базовой модели. Моделирование. Изготовление изделия Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия	Уметь конструировать и модели-ровать, выполнять намеченные работы Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее	Контроль выпол-нения Защита проекта
		70ч.