РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА И ИЗГОТОВЛЕНИЕ СБОРОЧНОЙ ЕДИНИЦЫ «ХЛЕБНИЦА»

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА И ИЗГОТОВЛЕНИЕ СБОРОЧНОЙ ЕДИНИЦЫ «ХЛЕБНИЦА»

Аглотков Андрей Сергеевич

ГАОУ СПО Колледж технического и художественного образования

Руководители проекта:

Терентьева Н.И.

Шувалова А.А.

Многие люди привыкли хранить хлебобулочные изделия в холодильнике или в шкафу, совсем забыв о том, что лучшее место для хлеба – это хлебница. Причем не пластиковая, а деревянная! В такой хлебнице сохраняется постоянный уровень влажности, она «дышит», обеспечивая свежесть хлеба. Конечно, хлебницу, как и любую кухонную утварь, можно купить в хозяйственном магазине, но, к сожалению, выбор здесь невелик. Либо цена «кусается», либо дизайн оставляет желать лучшего. В таком случае хлебница своими руками становится идеальным решением! Сделанное собственноручно изделие будет поистине уникальным, единственным и неповторимым выражением Вашего вкуса и мастерства. В нашей статье мы расскажем Вам о том, как сделать хлебницу из дерева.

Самый популярный вариант для хранения хлебобулочных изделий – это хлебница из дерева. Мы расскажем Вам, как изготавливается хлебница деревянная, на конкретном примере. Самое важное – подобрать подходящее дерево, это может быть береза, дуб, ясень или липа. Неплохой вариант также хлебница из бересты. Сосна для изготовления хлебницы не годится, она слишком ароматная и будет перебивать запах хранящиеся в ней выпечки. Самый простой и удобный вариант хлебницы – это деревянный короб с полукруглыми боками, крышка которого съезжает по рейкам, расположенным по бокам. Для того чтобы самостоятельно изготовить хлебницу из дерева, Вам понадобится:

·         дощечка из подходящего материала толщиной не менее 10-12 мм

·         тонкие деревянные рейки

·         крепежи

·         фрезер или пальчиковая фреза для электрической дрели

Этапы проекта:

1. Разработка сборочного
2. Выбор материала
3. Выбор инструмента к оборудованию
4. Разработка и изготовление cоставляемых частей таких как:
1. Боковины
2. Реек
3. Ножек
5. Сборка конструкции
6. Окраска(покрытие)

В начале работы необходимо сделать чертеж будущей хлебницы.

Выбор материала

—  Сосна имеет среднюю плотность — 520 кг/м³ при 12-15 % содержании влаги и является довольно тяжёлой по отношению к другим хвойным породам. Механические свойства по сравнению с елью очень хорошие, в то же время их разброс очень большой и зависит от происхождения и условий роста дерева. С возрастанием ширины годичных колец (и связанным с этим уменьшением доли поздней древесины) плотность снижается; механические свойства вследствие этого ухудшаются. Хорошая вязкость и умеренная склонность к короблению также относятся к положительным свойствам этой древесины.

—  Не вызывает трудностей обработка сосны пилением, строганием, фрезерованием, фугованием и с помощью иных техник, как и соединение с помощью шурупов, гвоздей и склеиванием. Так же просто эта древесина окрашивается и морится, хотя высокое содержание смолы может оказывать негативное воздействие на эти процессы.

—  при изготовлении хлебницы мой выбор материала- сосна

Цель моего проекта была достигнута в закрепление, систематизация теоретических знаний и приобретение практических навыков в вопросах разработки технологического процесса и изготовления сборочной единицы: “Хлебница”