Жесткость
воды
Прочитайте текст и выполните задания.
Значительные количества растворимых солей
кальция и магния в воде обуславливают жесткость воды. Дождевые осадки, попадая
на поверхность и протекая в недрах Земли, соприкасаются с минералами кальция и
магния (это в основном карбонаты), вымывают из них мелкие частички. В воде,
насыщенной углекислотой, нерастворимые карбонаты кальция и магния превращаются
в растворимые гидрокарбонаты (кислые соли).
В таком растворимом виде гидрокарбонаты металлов остаются
в воде и обуславливают ее временную (или карбонатную) жесткость. Кроме
временной жесткости, существует еще так называемая постоянная (или
некарбонатная) жесткость, обусловленная присутствием в природной воде хлоридов,
сульфатов кальция и магния. А вместе временная и постоянная жесткость
составляют общую жесткость воды.
В жесткой воде плохо развариваются продукты
питания, так как катионы кальция с белками пищи образуют нерастворимые
соединения. Постоянное употребление жесткой воды может привести к отложению
солей (мочекаменная болезнь) в организме человека. В такой воде плохо
завариваются чай, кофе. В ней труднее развариваются многие продукты, их
питательная ценность уменьшается. Жёсткая вода непригодна для многих
технических целей. Из-за образования накипи непригодна для использования в
паровых котлах, вредна для металлических конструкций, трубопроводов. В жесткой
воде плохо мылится мыло и возрастает его расход. Жёсткой водой нельзя
пользоваться при проведении некоторых технологических процессов, например при
крашении.
Приведённые примеры указывают на необходимость
удаления из воды солей кальция и магния. При кипячении воды гидрокарбонаты
разлагаются и выпадают в осадок. Выпадающие в осадок карбонаты и есть накипь на
стенках водонагревательных приборов и охладительных систем. Из воды временную
жесткость можно удалить не только с помощью кипячения, но и добавлением
известковой воды – раствора гидроксида кальция.
Постоянную жесткость нельзя устранить кипячением. Для
умягчения воды в этом случае используют соду – карбонат натрия. В результате
реакций обмена в осадок будут выпадать нерастворимые карбонаты кальция и
магния. Иногда вместо соды используют фосфат натрия, который с катионами
кальция и магния тоже образует нерастворимые соединения.
1. Составьте план текста. (5 баллов)
2. заполните таблицу, в которой отражены следующие
признаки (состав жесткой воды по катионам и анионам, виды жесткости по составу
и способам устранения, способы устранения) (5 баллов)
3. Запишите уравнения реакций, о которых идет речь в
тексте на примере иона кальция.(5 б)
4. Лабораторная работа «Взаимодействие
мыла с жесткой водой».
Мыло – это соль натрия и органической
кислоты СН3(СН2)nСООNa в жесткой воде образует
нерастворимые соединения состава (СН3(СН2)nСОО)2Сa, которое забивает поры ткани, делая ее грубой и
неэластичной.
Критерии «5» 13-15 баллов
«4» 10-12 баллов
«3» 7-9 баллов
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.