Сценарий праздника урожая "Ах, картошка..."

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение  «Петрушинская средняя общеобразовательная школа»

Шимановский район

 Амурская область

Сценарий праздника урожая

«Ах, картошка…»

Автор: Зезюля Галина Николаевна,

учитель истории и обществознания

2016 год

Цель: развитие познавательной активности, любознательности, творческого воображения, коммуникативных навыков.

Форма проведения: коллективное творческое дело.

Участники:  обучающиеся 5-11 классов.

Организаторы: педагог-организатор, классные руководители, музыкальный руководитель, Совет дела.

Литература: Б.Н.Головкин «Рассказы о растениях-переселенцах», М., «Просвещение», 1984 г., «Биология в школе» (Приложение к газете «Первое сентября» №13, 14 – 2004 г., Г.Г.Вострикова, Н.И.Гаврилова  «Аптека на грядке», Хабаровск, 1985 г.

Условия проведения: можно провести в школьной столовой, актовом или спортивном зале.

Подготовка.  Наша школа –типичная  малокомплектная сельская школа. В среднем в классе – 8-12 учащихся, поэтому многие школьные праздники мы проводим все вместе в полюбившейся нами форме КТД. Каждый класс заранее получает задания, разработанные Советом дела.

Все классы: подготовить экспонаты  к выставке «Природа постаралась», блюда из картофеля.

5 класс: разучить и спеть на вечере песни о картошке.

6 класс: выпуск газеты «Картофель в нашей жизни» или рисунки на эту тему (можно юмористические).

7 класс: подготовить буклет «Рецепты от Тоси Кислициной» (блюда из картофеля).

8 класс: подготовить буклет «История появления картофеля  в России».

9 класс: подготовить буклет «Как правильно выращивать картофель. Советы юннатов».

10 класс: подготовить  буклет «Использование картофеля в медицине, косметологии».

11 класс:  подготовить сценку «Пармантье и король».

Помещение, где будет проходить праздник, можно оформить в виде кафе под названием «Тартуфоли». Можно развешать плакаты «Употребляйте картофель – полезно для здоровья»,  «Картофель – второй хлеб». Написать меню кафе. Правила поведения в кафе. На столе – выставка блюд из картофеля.

Ход праздника

Участники приглашаются в кафе, занимают места.

Ведущий: Вы находитесь в кафе под названием «Тартуфоли». Это название не простое. Сегодня вы узнаете, почему оно так называется. Наш праздник посвящается картофелю.

Сейчас везде можно встретить картофель: за полярным кругом и на осушенных болотах, в пустынях и в горах. Картофель постоянно присутствует  в нашем меню. Без щей, без картофеля, без винегрета и обед не в обед, и ужин скучноватый. В трудные годы картошка выручала. Ее варили, пекли, жарили, мастерили из них оладьи. Недаром называют ее «вторым  хлебом». Но это только маленькая часть блюд, которые можно приготовить  из картофеля. Ребята 7 класса приготовили сборник рецептов  из картофеля «Рецепты от Тоси Кислициной». Помните фильм «Девчата» и его главную героиню?

(Слово  семиклассникам, презентация  сборника рецептов).

Ведущий: Но картофель, ребята, не всегда был на нашем  столе. О том, как картофель попал в Россию, где его родина, расскажут восьмиклассники.

История появления картофеля в России (8 класс).

- Лет 300 назад в Европе  мало кто знал  о картофеле. Родина картофеля – берега Чили и горы Перу (Южная Америка). Картофель служил основной пищей горных индейцев. В Европе картофель появился  после 1536 года, после первого посещения испанцами  Южной Америки. Картофель не сразу был признан европейцами и долго путешествовал из страны в страну, как диковинное растение. Сначала он появился  в Испании, затем в Италии, где получил  название «тартуфоли», которое потом превратилось в картофели и картофель.

Во Францию картофель попал  в конце 18 века, получив название «помдетерри», т.е. «земляное яблоко».  Ценность картофеля там распознал аптекарь Пармантье, он же явился ярым пропагандистом его.

Сценка «Пармантье и король» (11 класс).

На сцене декорации квартиры Пармантье. Аптекарь  сидит за письменным столом и читает «Большую французскую энциклопедию».

 Пармантье. Посмотрим, что же здесь пишут о картофеле виднейшие ученые Франции. (Читает). «Картофель – это грубая пища, годная только для  нетребовательных желудков». ( С возмущением  захлопывает книгу и начинает расхаживать по комнате). Какая глупость! Да этот овощ может спасти от голода  всю Францию! Да что там Францию! Всю Европу, весь  мир! (Садится за стол, берет перо и начинает писать). «Среди бесчисленного множества растений, которые покрывают поверхность суши и водную поверхность  земного шара, нет, может быть, ни одного, которое с большим правом заслуживало бы внимания добрых граждан, чем картофель». (Снова встает из-за стола). Да, я и бесплатные обеды из одних только картофельных блюд даю, и беседами занимательную публику развлекаю, и комментарии остроумные к выращиванию картофеля выпускаю – все напрасно. На обеды ходят, комментарии читают, а выращивать столь ценный  овощ не хотят. Что же делать?

 Только один человек может повлиять на общественное мнение французского  народа – сам король! Но как же попасть к нему на аудиенцию?  Простого аптекаря не пустят дальше королевского  дворца. (Задумывается). Кажется, выход есть. Есть во Франции лицо, которое может повлиять на мнение самого короля!

На сцене декорации будуара Марии-Антуанетты. Королева прихорашивается у зеркала. Входит горничная.

Горничная. Мадам,  к вам какой-то аптекарь. Говорит, что его зовут Антуан Пармантье.

Королева  (недоуменно).  Аптекарь? Но я не заказывала порошков и мазей.

Горничная. Мадам, он говорит, что принес вам подарок.

Королева. Подарок? Что, пузырек с каплями  или, может быть, бутыль с микстурой?

Горничная. Нет, мадам, он принес вам цветы и корзинку с какими-то овощами.

Королева. О, тогда пусть войдет. Кто же отказывается от букета цветов, пусть даже и от аптекаря.

Входит  Пармантье. В одной  руке он бережно держит изящную бутоньерку из цветков картофеля, в другой – корзину с клубнями.

Пармантье  (почтительно). Добрый вечер, Ваше Величество.

Королева. Здравствуйте, как вас там…Пармантье. Что это у вас в руках? Я ожидала увидеть букет побольше и понаряднее.

Пармантье. Ваше Величество, я пришел к Вам  с просьбой. Сегодня Вы будете на балу у короля. Не могли бы Вы приколоть эти цветы к Вашему платью? Франция будет признательна Вам.

Королева. Какие высокие слова! При чем здесь Франция?

Пармантье. Растение, которое рождает столь красивые цветы, может спасти от голода всю Францию. (Ставит к ногам королевы корзинку). А это передайте вашему повару. Пусть он сварит их и подаст на ужин Вам и  Его Величеству. Уверяю Вас, кушанье Вам  очень понравится.

Королева (задумчиво разглядывая  букет). Что же, нельзя сказать, что я вполне поняла, мсье Антуан, но просьбу вашу я выполню. Во всяком случае, ту часть, которая  касается цветов.

Пармантье (с поклоном). Благодарю Вас.

Ведущий. Итак, бал в разгаре. Все придворные дамы обратили внимание на то, что к платью королевы Марии-Антуанетты был приколот букетик необычайно изящных цветов.

 Дамы от зависти изорвали в клочья свои носовые платки и, прибежав домой после бала, подняли на ноги  всех слуг с приказом – во что бы то ни стало разыскать в Париже цветочный магазин, где продают точно такие цветы, какие они видели у королевы. Ведь именно  королева задавала тон парижской моде.  Слуги обежали все цветочные магазины, но цветы нашли только  в одном месте – в аптеке у Пармантье. Предприимчивый  Антуан заранее знал, что к нему обратятся посланники всех придворных дам, и позаботился о том, чтобы цветов хватило на всех.

 На следующем балу все придворные красавицы были украшены цветами картофеля. Они были  приколоты к платьям, красовались в замысловатых прическах, из них были сделаны изящные бутоньерки, которые дамы демонстративно держали на виду у всех. Тут даже король обратил внимание на перемену, произошедшую в облике придворных.

Король (обращаясь к королеве). Не знаете ли Вы, мадам, какая муха укусила наших придворных  красавиц? Если меня не обманывают глаза, сегодня они напоминают цветочную клумбу, вот только цветы в этой клумбе мне не  знакомы.

Королева (беспечно). Видите ли, Ваше Величество, это цветок заморского растения, которое, как уверяет Антуан, спасет от голода всю Францию

Король (ревниво). Какой еще Антуан?

Фаворитка. О, не беспокойтесь, сир, это обыкновенный аптекарь. Он добивается Вашей аудиенции  тем, чтобы все рассказать Вам подробнее и попросить Вашего покровительства в распространении этого овоща во Франции. Кстати, именно это растение мы отведали сегодня на ужине.

Король (недовольно). Денег просить хочет? Денег у меня нет, я нищ, как последний клошар. Но блюдо мне понравилось, и я согласен выслушать этого аптекаря.

Ведущий. Так король разрешил Пармантье встретиться с ним.

(Покои короля. Король сидит за рабочим столом. Входит слуга).

Слуга. Ваше Величество, к Вам Антуан Огюст Пармантье.

Король. Пусть войдет.

Входит Пармантье. Почтительно кланяется.

 Король. Ну что тебе?  Уж не денег ли?

Пармантье (с достоинством). Нет, Ваше Величество. Я хотел бы попросить у Вас участок земли в аренду на один год в ближайших пригородах Парижа и отряд стражи, когда понадобится.

Король. Ну, допустим, участок я тебе выделю. А зачем тебе охрана?

Пармантье (лукаво). Это пока секрет, Ваше Величество, но в свой срок я его Вам открою.

Ведущий. Король подумал и согласился. Теплым апрельским утром добропорядочные  парижане были разбужены барабанным боем. Открыв свои ставни и протерев глаза, они увидели необычную картину: окруженный отрядом вооруженных до зубов стражников, по дороге шествовал обыкновенный штатский человек. Однако на его руках и ногах не было цепей, напротив, в руке он держал корзинку, наполненную до краев крупными клубнями незнакомого вида. На виду у изумленных обывателей Пармантье, а это был именно он, вскопал землю, аккуратно выкопал лунки и в каждую положил по одному клубню. Участок был  тщательно выровнен. Аптекарь ушел, а стража осталась на месте. Скоро парижане привыкли к виду стражников, охранявших неизвестно что, и перестали обращать на них внимание. Спустя примерно месяц, картина повторилась. Под барабанный бой к участку вновь направлялся странный аптекарь. Теперь он нес на плече мотыгу и целый день на глазах любопытствующей публики окучивал проросшие стебли. Интерес к необычному огороднику возрос  еще больше, однако пробраться поближе они не могли. Бдительная стража не подпускала к растениям никого, кроме Пармантье.  Когда пришла пора убирать урожай, барабанный  вновь возвестил о том, что аптекарь прибыл в свои владения. Он выкопал и унес с собой только несколько корзин. Охрана была на прежнем месте. Днем. А ночью огород остался без присмотра. Нужно ли говорить  о том, что на следующее утро убирать было нечего. За ночь местные жители все растащили. Пармантье только этого и добивался. Очень скоро французские крестьяне по достоинству оценили новую культуру. Простые люди Франции сохранили о смышленном аптекаре добрую память. В центре Парижа ему поставлен памятник  с надписью «Благодетелю человечества», а на его могиле, на парижском кладбище  Пер-Лашез, каждый год цветут кусты картофеля.

- Продолжение  рассказа о появлении картофеля в России.

В Россию первый мешок картофеля был прислан из Голландии Петром I. Распространялся картофель среди населения чрезвычайно медленно. В некоторых губерниях России население долго отказывалось разводить картофель. Попы в церкви говорили, что картофель «Чертово яблоко», послан людям дьяволом, кто его съест, попадет в ад. Крестьяне не хотели сажать «чертово яблоко». Принудительное введение посадок картофеля вызвало  среди крестьян «картофельные бунты». Царские войска жестоко расправлялись с бунтовщиками.

Ведущий: А как же правильно выращивать картофель?  Слово учащимся 9 класса.

- Картофель – это травянистое растение, куст картофеля бывает прямостоячим, полуразвалистым, развалистым, цветы картофеля бывают белые, краснофиолетовые, фиолетовые. На подземной части картофеля из почек вырастают белые нити, оканчивающиеся клубнями. Клубни бывают белые, красные, фиолетовые, розовые. Клубень – это утолщенный стебель, покрытый почками и наполненный крахмалом. Перезимует такой клубень в хранилище, а весной под действием тепла и влаги прорастут  его почки и дадут новое растение картофеля. До появления всходов растение  живет в основном за счет питательных веществ материнского клубня. С появлением первых зеленых листочков растение начинает усваивать из воздуха углекислый газ и создавать крахмал. После появления всходов через 3-4 недели образуются первые бутоны, а на подземных стеблях – первые клубни.

Как же добиться высоких урожаев картофеля? На картофельные поля вывозят навоз, азотные, калийные, фосфорные, минеральные удобрения, чтобы было больше кислорода в почве. Почву нужно взрыхлить, а растение – окучивать.

Ведущий: О картошке  и песни есть. Давайте послушаем ребят из 5-го класса.

(Учащиеся 5-го класса исполняют песни о картошке).

Ведущий: Но картофель, ребята, не только можно употреблять в пищу. Его используют и в медицине. Послушаем, что узнали об этом ребята 10 класса.

Слово десятиклассникам.

- О пищевых  свойствах картофеля и его кулинарной незаменимости уже сказано много. Лечебные свойства картофеля известны меньше. Одно из них весьма  выразительно описано Джеком Лондоном в повести «Смок и Малыш»:

«… Зимний лагерь золотоискателей на Аляске поразила цинга. Хотя в магазине было полно консервированных овощей и фруктов, это не спасало людей. Не раз бывщий в подобных переделках Смок  узнал, что у одного из предпринимателей сохранилось несколько  свежих картофелин. На фоне бедствия, казалось бы, самый заурядный огородный продукт приобрел сказочную цену: «Вот здесь, в мешке, на тысячу долларов золотого песка. Дайте мне одну сырую картофелину – и это золото ваше».

Необычная сделка состоялась; Смок, сжимая за пазухой драгоценный клубень, помчался к больным. Вдвоем с товарищем он «давал больным картофельный сок, втирал его в распухшие десны, в которых шатались и постукивали зубы, заставлял несчастных глотать каждую каплю драгоценного  эликсира…смертельных  случаев больше не было. Самые безнадежные  больные стали поправляться с поразительной быстротой».

Возможно, писатель несколько преувеличил действие картофельного сока, но в принцип он не погрешил против истины: картофель содержит витамины С и Р и другие биологически важные  вещества. Хотя в наше время картофель редко используется как противоцинготное  средство. Свежий сок картофеля приносит облегчение при головных болях, снимает упорную изжогу, вызванную повышенной кислотностью желудка. Кроме того, он может служить мягким слабительным. В Болгарии соком картофеля лечат хронический гастрит, диспепсию, многие другие нарушения пищеварения. Клубни с проклюнувшимися глазками или хотя бы незначительно позеленевшими участками  в дело не идут, выбраковываются во избежание возможного отравления алколоидом соланином. Из сырого картофеля делают также геморроидальные свечи, а тертым картофелем успешно лечат экземы, небольшие ожоги, его прикладывают к ногам для размягчения шпор.  Старинным народным средством, кстати, весьма действенным, при лечении протсуды и заболеваний органов дыхания является вдыхание паров вареного в кожуре зрелого  картофеля. Больной склоняется над чугунком или кастрюлей только что снятого с огня картофеля и усаживается поудобней. Его накрывают толстым одеялом и оставляют дышать парами 5-10 минут.

Свеженатертым картофелем лечат солнечные ожоги, для обгоревшего  лица из него устраивают маску.  В алтайской  народной медицине спиртовые настойки цветков картофеля применяют для лечения ревматизма. Картофель служит сырьем для получения крахмала в медико-фармацевтической промышленности. Его используют в присыпках, в качестве составного вещества в некоторых мазях, в таблечном производстве как наполнитель, связывающее и опудривающее.

Ведущий: Много интересного  и полезного узнали мы сегодня о таком привычном для нас картофеле.

А сейчас я предлагаю несколько конкурсов

1.     Кто быстрее  чистит картофель. 2-4жклающих под ритмичную музыку чистят картофель.

2.     Кто умеет крошить картофель соломкой и кубиками?

3.     Кто сумеет получить крахмал из картофеля?

Завершить праздник можно игрой «Горячая картошка».

Участники становятся в круг, в руках у одного из игроков картофелина, которая передается под музыку по кругу. Пока музыка играет, картошка «идет по кругу», как только музыка смолкает, тот, у кого  она оказалась в руках, выходит из игры.