Современный урок Тема урока: Строение и жизнедеятельность бактерий. (5 класс)

Группа 1.

1.      Использовать стр. учебника 44.

2.      Формы бактерий.

Группа 2.

1.                  Размножение бактерий.

Размножаются бактерии делением одной клетки на две. Достигнув определённого размера, бактерия делится на две одинаковые бактерии. Затем каждая из них начинает питаться, растёт, делится и так далее.

После удлинения клетки постепенно образуется поперечная перегородка, а затем дочерние клетки расходятся; у многих бактерий в определённых условиях клетки после деления остаются связанными в характерные группы. При этом в зависимости от направления плоскости деления и числа делений возникают разные формы. Размножение почкованием встречается у бактерий как исключение.

При благоприятных условиях деление клеток у многих бактерий происходит через каждые 20-30 минут. При таком быстром размножении потомство одной бактерии за 5 суток способно образовать массу, которой можно заполнить все моря и океаны. Простой подсчёт показывает, что за сутки может образоваться 72 поколения (720 000 000 000 000 000 000 клеток). Если перевести в вес – 4720 тонн. Однако в природе этого не происходит, так как большинство бактерий быстро погибают под действием солнечного света, при высушивании, недостатке пищи, нагревании до 65-100ºС, в результате борьбы между видами и т.д.

2.                  Жизнеспособность бактерий.

Бактерии способны переносить неблагоприятные условия, образуя споры. Устойчивость спор некоторых бактерий поражает воображение. Так, споры бактерии, вызывающей ботулизм, переносят длительное кипячение, поэтому гарантию их уничтожения при консервировании дает только обработка в заводских условиях при повышенном давлении (температура кипения воды повышается). Споры сибирской язвы в почве сохраняют жизнеспособность сотни лет, поэтому скотомогильники представляют серьезную угрозу в случае их размывания водой или земляных работ.

В 1966 году обнаружили жизнеспособных азотобактерий в кирпиче из Большого храма Амона в Каире. Возраст кирпича — 2400 лет. Английские микробиологи выделили живые споры актиномицетов в развалинах римского форта Виндоланда, который датируется 90 годом н.э. К 1929 году преждевременно умерло 29 ученых, причастных к обследованию гробницы Тутанхамона и болели странной болезнью с одинаковыми признаками. Газетчики назвали болезнь «проклятием фараонов», которая неизбежно накажет каждого, кто осмелится нарушить их покой.

Спорами бактерии не размножаются, споры нужны для перенесения неблагоприятных условий.

Группа 3.

Положительная роль бактерий. Стр. 45 учебника.

Дополнительная информация.

1.                  Цианобактерии осуществляют фотосинтез.

2.                  С помощью бактерий происходит квашение капусты и силосование кормов, сквашивание молока, спиртовое брожение и образование уксуса.

3.                  Кишечная палочка, обитающая в кишечнике человека, сдерживает размножение нежелательной микрофлоры. Кроме того, кишечная палочка используется как индикатор загрязнений при проведении санитарно-эпидемиологических исследований.

4.                  В кишечнике домашних жвачных животных, которые составляют основу животноводства, (коров, коз, овец) также живут бактерии. Жвачные животные употребляют растительную пищу, богатую на клетчатку, но самостоятельно переваривать клетчатку не способны. Эту функцию выполняют бактерии.

Группа 4.

Отрицательная роль бактерий.

1.                  Многие паразитические бактерии являются возбудителями заболеваний человека и животных. Холерный вибрион вызывает тяжелое желудочно-кишечное заболевание – холеру, приводящее к обезвоживанию организма, при отсутствии надлежащего лечения зачастую со смертельным исходом. Заражение происходит чаще через воду или фрукты. Для предотвращения заражения необходимо обязательное кипячение питьевой воды, тщательное мытье овощей и фруктов (в случае опасности заражения, с окачиванием кипятком), мытье рук, качественное мытье посуды, борьба с мухами.

2.                  Особую опасность представляет туберкулез. Туберкулез поражает чаще легкие. Туберкулез передается воздушно-капельным путем, но более опасно пользование посудой после лиц, больных туберкулезом. Профилактика туберкулеза: обеспечить доступ в помещения солнечного света, не допускать чрезмерной влажности воздуха; занятия на свежем воздухе физическим трудом и физкультурой, достаточное питание, соблюдение режима труда и отдыха, не допускать длительных нервных стрессов, состояния отчаяния. Посуда больных туберкулезом моется и хранится отдельно.

3.                  Бактерии могут наносить вред хозяйственной деятельности человека, к примеру, портить продукты питания. При этом бактерии вырабатывают ядовитые вещества, которые могут отравить организм человека или животного, если они будут употреблять в пищу испорченные продукты. Например, палочка ботулизма может развиваться в консервированных мясных и растительных продуктах, рыбе, колбасе, если при консервировании не придерживаться строгих правил технологического процесса. Чтобы полностью избавиться от бактерий в пищевых продуктах, предназначенных для длительного хранения, их стерилизуют либо пастеризуют.

1.Как называются округлые клетки?

1)бациллы    2) кокки           3) спириллы           4) вибрионы

2.Как называется дополнительный защитный слой клетки бактерий?

1)капсула     2) скафандр        3) оболочка             4) вибрион

3.Споры нужны бактериям для:

1)размножения      2) перенесения неблагоприятных условий   

3) перенесения благоприятных условий   4) нет верного ответа

4.По какому признаку всех бактерий объединяют в царство Бактерии?

1)наличие ядра    2) отсутствие оформленного ядра   3) наличие жгутиков 

4) способность образовывать споры

5.  Бактерии, наиболее полезные для человека:

1) стрептококки    2) туберкулезные палочки   3) молочнокислые     4) пневмококки

• 1 слайд

• 1 слайд

• 1 слайд

  Ничего не понял
  Получил удовольствие
  Удивился
  Узнал что-то новое
  Расстроился
  Научился
  Я
  

Тема урока: Строение и жизнедеятельность бактерий.

ФИО: Скибина Лариса Владимировна.

Место работы: ЧСОШ №1

Должность: учитель биологии

Предмет: биология

Класс: 5

Тема и номер урока в теме: Клеточное строение живых организмов, урок № 20.

Учебник: Биология. Живой организм. Л.Н.Сухорукова, В.С.Кучменко, И.Я.Колесникова. Просвещение, 2015.

Цель урока: изучить строение и жизнедеятельность бактерий

Задачи:

- образовательные: знать о строении бактериальной  клетки, а так же о роли органоидов клетки.

- развивающие:  анализировать, сравнивать и обобщать факты; устанавливать причинно-следственные связи; уметь организовать совместную деятельность на конечный результат; уметь выражать свои мысли.

- воспитательные:  осознанно достигать поставленной цели; воспитывать положительное отношение к совместному труду.

Тип урока: урок открытия нового знания.

Формы работы учащихся: фронтальная, групповая.

Техническое оборудование: компьютер, проектор, учебник по биологии,дополнительный материал.

Планируемые  результаты урока:

1. образовательные (формирование познавательных УУД):

сформировать умение анализировать, сравнивать, классифицировать и обобщать факты и явления; выявлять причины и следствия простых явлений ;сформировать умение преобразовывать информацию из одного вида в другой (рисунок в текст и пр.).

2. воспитательные (формирование коммуникативных и личностных УУД):

сформировать умение оценивать жизненные ситуации с точки зрения безопасного образа жизни и сохранения здоровья; сформировать умение слушать и понимать речь других людей; сформировать умение самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе

3.развивающие (формирование регулятивных УУД):

сформировать умение самостоятельно обнаруживать и формировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности ;

сформировать умение выдвигать версии решения проблемы, осознавать конечный результат, выбирать из предложенных и искать самостоятельно средства достижения цели.

Структура и ход урока

№	Этап урока(цель)	Деятельность учителя	Прогнозируемая деятельность ученика	Обоснование деятельности учителя (цель предлагаемого вида деятельности)	Время (в мин.)
1	Мотивация к учебной деятельности	Включает учащихся в деятельность, создает положительный настрой; мотивирует к учебной деятельности Посмотрите на слайд. (ЭОР № 3) Как вы думаете, кто они? -Какой вопрос будем обсуждать на уроке? -Попытайтесь сформулировать тему урока. -Учитель выслушивает предположения учащихся, фиксируется тему урока на доске.	Демонстрируют готовность к уроку. Принимают участие в постановке темы урока.	Извлекают информацию, ориентируются в своей системе знаний.	2 мин.
2	Актуализация знаний	Демонстрируется слайд с изображением растительной, животной и бактериальной клеток. (слайд1) -Учитель задаёт вопросы: - К какому царству относят данные организмы?  - Можно ли тело бактерий назвать клеткой? Почему? - Как называется биологическая наука, изучающая бактерии?  -Определяет  (в процессе диалога) ключевые слова урока и записывает их на доске.	Определяют ключевые слова урока: бактерии, микроорганизмы, бактериология, болезнетворные бактерии.	актуализация имеющихся знаний; развитие познавательных интересов и инициативы учащихся; формирование коммуникативных умений	3 мин.
3	Создание проблемной ситуации	( Слайд2.) Задает вопросы: - Какие изменения произошли с продуктами? - Можно ли считать эти изменения результатом деятельности бактерий? - Предположите облик Земли, если бы на ней отсутствовали бактерии гниения. - Бактерии друзья или враги?	Высказывают своё мнение, предполагают, что,  прежде всего,  необходимо знать процессы  жизнедеятельности бактерий, выдвигают предположения.	вызвать у учащихся  эмоциональную реакцию затруднения	2мин.
4	Изучение нового материала	1.Раздаёт жетоны 4-х цветов. 2.Формирует группы по цвету жетонов. 3.Раздает задания группам. Приложение 1	Занимают места в группах, работают в группах. 1 группа. ·         Зарисовать строение бактериальной клетки, рассказать о её строении. ·         Охарактеризовать различные формы бактериальных клеток, используя только прилагательные. 2 группа. ·         Расскажите о размножении бактерий. Покажите размножение в виде схемы. ·         Почему бактерии могут долго сохранять жизнеспособность? 3 группа. ·         Бактерии друзья. Расскажите о положительной роли бактерий. ·         Нарисуйте эмблему  « Бактерия- друг» 4 группа. ·         Бактерии враги. Расскажите об отрицательной роли бактериальной клетки. ·         Нарисуйте эмблему « Осторожно! Бактерии»	формирование способности анализировать, сравнивать имеющийся учебный материал	13 мин.
5.	Физминутка	Предлагает провести физ. минутку. (ОЭР № 4)	Выполнение физ.минутки	Снятия усталости и активизации внимания учащихся на уроке	2 мин
6	Открытие новых знаний	1.Заслушивает выступление групп. 2.Подводит вместе с учащимися  итог по решению основной задачи урока.	Выступление групп, обмен мнениями, обсуждение вопросов, их дополнение.	Формирование основ теоретического мышления, умений высказывать свою точку зрения.	13 мин.
7.	Проверка качества первичного запоминания	Предлагает выполнить тестовое задание. (Приложение 2)	Выполняют задания. Самопроверка, самокоррекция.	Стимулирование активности учащихся, обеспечение необходимого уровня  внимания. Выявление качества и уровня усвоения знаний.	2мин.
8.	Рефлексия	Предлагает вспомнить тему и задачи урока, и оценить меру своего личного продвижения к цели и успехи класса в целом. (Слайд 3)	Определяют степень соответствия поставленной цели и результатов деятельности. Определяют степень своего продвижения к цели.	Формирование способности объективно оценивать меру своего продвижения к цели урока.	2 мин.
9.	Домашнее задание	стр. 44-45 учебника. Написать сказку « Удивительный мир бактерий» ( по желанию)	Записывают домашнее задание	Развивать умения работать с учебником, способствовать развитию любознательности,	1 мин.

Приложение к плану-конспекту урока

Тема: Строение и жизнедеятельность бактерий.

1. ПЕРЕЧЕНЬ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ НА ДАННОМ УРОКЕ ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСОВ

№	Название ресурса, гиперссылка на ресурс, обеспечивающий доступ к ЭОР	Форма предъявления информации (статья, иллюстрация, презентация, видеофрагменты, тест, интерактивное задание, модель и т.д.)
1	http://cribs.me/ekzamen-po-biologii/tsarstvo-bakterii-osobennosti-stroeniya-i-zhiznedeyatelnosti-bakterialnye-zabolevaniya-ikh-profilaktika_ http://biouroki.ru/material/plants/bakterii.html http://biouroki.ru/material/plants/bakterii.html	Статья
2	https://yandex.ru/images/search?img_url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F_CU7GW8x1Tdc%2FSwNhT0jbstI%2FAAAAAAAAAAk%2FelBN5A9Z9Vg%2Fs1600%2Frotten%2Bfood.jpg&text=испорченные%20продукты%20рисунок&noreask=1&pos=3&lr=65&rpt=simage https://yandex.ru/images/search?img_url=http%3A%2F%2Fcl.rushkolnik.ru%2Ftw_files2%2Furls_81%2F2097%2Fd-2096909%2Fimg2.jpg&text=бактериальная%20растительная%20и%20животная%20клетки%20рисунок&noreask=1&pos=6&lr=65&rpt=simage	Иллюстрации
3	http://www.youtube.com/watch?v=62lHeEZmvvU	Видеофрагменты
4	http://zebroid.tv/watch/Pbn8YhwWmK8/fizminutka.html	Физкультминутка
5	https://yandex.ru/images/search?img_url=http%3A%2F%2Fped-kopilka.ru%2Fimages%2F6(37).jpg&_=1455369762459&p=4&text=Рефлексивная%20деятельность%20на%20уроках%20по%20ФГОС&noreask=1&pos=125&rpt=simage&lr=65	Рефлексия

2. Дополнительная литература.

1. С.Н.Березина. Контрольно-измерительные материалы, М.:ВАКО,2012.

3. Приложения.

Приложение 1.

Группа 1.

1.      Использовать стр. учебника 44.

2.      Формы бактерий.

Группа 2.

1.                  Размножение бактерий.

Размножаются бактерии делением одной клетки на две. Достигнув определённого размера, бактерия делится на две одинаковые бактерии. Затем каждая из них начинает питаться, растёт, делится и так далее.

После удлинения клетки постепенно образуется поперечная перегородка, а затем дочерние клетки расходятся; у многих бактерий в определённых условиях клетки после деления остаются связанными в характерные группы. При этом в зависимости от направления плоскости деления и числа делений возникают разные формы. Размножение почкованием встречается у бактерий как исключение.

При благоприятных условиях деление клеток у многих бактерий происходит через каждые 20-30 минут. При таком быстром размножении потомство одной бактерии за 5 суток способно образовать массу, которой можно заполнить все моря и океаны. Простой подсчёт показывает, что за сутки может образоваться 72 поколения (720 000 000 000 000 000 000 клеток). Если перевести в вес – 4720 тонн. Однако в природе этого не происходит, так как большинство бактерий быстро погибают под действием солнечного света, при высушивании, недостатке пищи, нагревании до 65-100ºС, в результате борьбы между видами и т.д.

2.                  Жизнеспособность бактерий.

Бактерии способны переносить неблагоприятные условия, образуя споры. Устойчивость спор некоторых бактерий поражает воображение. Так, споры бактерии, вызывающей ботулизм, переносят длительное кипячение, поэтому гарантию их уничтожения при консервировании дает только обработка в заводских условиях при повышенном давлении (температура кипения воды повышается). Споры сибирской язвы в почве сохраняют жизнеспособность сотни лет, поэтому скотомогильники представляют серьезную угрозу в случае их размывания водой или земляных работ.

В 1966 году обнаружили жизнеспособных азотобактерий в кирпиче из Большого храма Амона в Каире. Возраст кирпича — 2400 лет. Английские микробиологи выделили живые споры актиномицетов в развалинах римского форта Виндоланда, который датируется 90 годом н.э. К 1929 году преждевременно умерло 29 ученых, причастных к обследованию гробницы Тутанхамона и болели странной болезнью с одинаковыми признаками. Газетчики назвали болезнь «проклятием фараонов», которая неизбежно накажет каждого, кто осмелится нарушить их покой.

Спорами бактерии не размножаются, споры нужны для перенесения неблагоприятных условий.

Группа 3.

Положительная роль бактерий. Стр. 45 учебника.

Дополнительная информация.

1.                  Цианобактерии осуществляют фотосинтез.

2.                  С помощью бактерий происходит квашение капусты и силосование кормов, сквашивание молока, спиртовое брожение и образование уксуса.

3.                  Кишечная палочка, обитающая в кишечнике человека, сдерживает размножение нежелательной микрофлоры. Кроме того, кишечная палочка используется как индикатор загрязнений при проведении санитарно-эпидемиологических исследований.

4.                  В кишечнике домашних жвачных животных, которые составляют основу животноводства, (коров, коз, овец) также живут бактерии. Жвачные животные употребляют растительную пищу, богатую на клетчатку, но самостоятельно переваривать клетчатку не способны. Эту функцию выполняют бактерии.

Группа 4.

Отрицательная роль бактерий.

1.                  Многие паразитические бактерии являются возбудителями заболеваний человека и животных. Холерный вибрион вызывает тяжелое желудочно-кишечное заболевание – холеру, приводящее к обезвоживанию организма, при отсутствии надлежащего лечения зачастую со смертельным исходом. Заражение происходит чаще через воду или фрукты. Для предотвращения заражения необходимо обязательное кипячение питьевой воды, тщательное мытье овощей и фруктов (в случае опасности заражения, с окачиванием кипятком), мытье рук, качественное мытье посуды, борьба с мухами.

2.                  Особую опасность представляет туберкулез. Туберкулез поражает чаще легкие. Туберкулез передается воздушно-капельным путем, но более опасно пользование посудой после лиц, больных туберкулезом. Профилактика туберкулеза: обеспечить доступ в помещения солнечного света, не допускать чрезмерной влажности воздуха; занятия на свежем воздухе физическим трудом и физкультурой, достаточное питание, соблюдение режима труда и отдыха, не допускать длительных нервных стрессов, состояния отчаяния. Посуда больных туберкулезом моется и хранится отдельно.

3.                  Бактерии могут наносить вред хозяйственной деятельности человека, к примеру, портить продукты питания. При этом бактерии вырабатывают ядовитые вещества, которые могут отравить организм человека или животного, если они будут употреблять в пищу испорченные продукты. Например, палочка ботулизма может развиваться в консервированных мясных и растительных продуктах, рыбе, колбасе, если при консервировании не придерживаться строгих правил технологического процесса. Чтобы полностью избавиться от бактерий в пищевых продуктах, предназначенных для длительного хранения, их стерилизуют либо пастеризуют.

Приложение 2.

1.Как называются округлые клетки?

1)бациллы    2) кокки           3) спириллы           4) вибрионы

2.Как называется дополнительный защитный слой клетки бактерий?

1)капсула     2) скафандр        3) оболочка             4) вибрион

3.Споры нужны бактериям для:

1)размножения      2) перенесения неблагоприятных условий   

3) перенесения благоприятных условий   4) нет верного ответа

4.По какому признаку всех бактерий объединяют в царство Бактерии?

1)наличие ядра    2) отсутствие оформленного ядра   3) наличие жгутиков 

4) способность образовывать споры

5.  Бактерии, наиболее полезные для человека:

1) стрептококки    2) туберкулезные палочки   3) молочнокислые     4) пневмококки

Самопроверка.

Ответы на доске:  1-2,  2-1,  3-2, 4-2,  5-3.