Технологическая карта урока по химии "Превращения веществ. Роль химии в жизни человека" (8 класс)

 Технологическая карта

Ф.И.О. Акимова Е.В.
Предмет: Химия
Класс: 8
Тип урока: комбинированный урок
Тема: «Превращения веществ. Роль химии в жизни человека»                                                                                                                             1/3
Цели урока: 1) обучения – сформировать важнейший метод познания химических явлений – наблюдение – и умения описывать его; сформировать знания о физических и химических явлениях; о признаках химических реакций; раскрыть роль химии в жизни человека; 2) развития – сформировать умение отличать физические и химические  явления, определять признаки химических реакций; 3) воспитания - способствовать формированию научно-материалистического мировоззрения, причинности познаваемости явлений, взаимообусловленности в природе; сформировать убеждение в том, что опыт - это инструмент познания, что мир познаваем, учить анализировать ответы товарищей, понимать свои ошибки.
Термины и понятия:  физические явления,  химические явления, химическая реакция
Ресурсы: Учебник «Химия»; О.С. Габриелян, стакан с водой, мрамор, ступка с пестиком, мел, пробирки, кристаллический сахар, кристаллическая соль, глюкоза, лимонная кислота, сера, известковая вода, (NH4)2 Cr2O7, NaOH, CuSO4, спички, спиртовка, держатель для пробирок, банка с порошком мела, ложечка для сыпучих веществ, склянка с 6% -ным раствором уксусной кислоты, медная проволока, фильтровальная бумага, одеколон, этиловый спирт, карточки с заданиями
Межпредметные связи: физика (физические явления), география (образование, выветривание горных пород)
Форма работы: групповая, фронтальная, индивидуальная
Планируемые результаты
Предметные:		УУД
Знать: определения изученных понятий: «физическое явление», «химическая реакция» Уметь: различать физические и химические явления, объяснять сущность химических явлений (с точки зрения АМУ) и их принципиальное отличие от физических явлений; характеризовать роль химии в жизни человека, роль основоположников отечественной химии; прогнозировать признаки  химических реакций с применением межпредметных связей; выполнять простейшие приемы обращения с лабораторным оборудованием; наблюдать за свойствами веществ и явлениями, делать выводы и умозаключения из наблюдений,   происходящими с веществами. Владеть: универсальными естественнонаучными способами деятельности – наблюдение, эксперимент.		Познавательные – формулировать ответы на вопросы учителя; ориентироваться на возможное разнообразие способов решения учебной задачи, применять приёмы работы с информацией: поиск и отбор источников необходимой информации, систематизация информации, постановка и формулирование проблемы; самостоятельно создавать алгоритмы деятельности при решении проблем творческого и поискового характера. Регулятивные – уметь определять цель учебной деятельности, управлять познавательной деятельностью на уроке, прогнозировать результат и оценивать уровень достижения результата,  планировать алгоритм действий по организации своего рабочего места с установкой на функциональность; логически мыслить, адекватно воспринимать оценку своей работы учителем, товарищами, планировать свою деятельность под руководством учителя. Коммуникативные -  сотрудничество учащихся между собой, работа в группах; умение слышать, слушать и понимать партнера, принимать другое мнение и позицию, строить понятные для партнёра высказывания, адекватно использовать средства устного общения для решения коммуникативных задач, эффективно сотрудничать как с учителем, так и со сверстниками. Личностные -  уметь находить и сопоставлять полученные данные с явлениями, происходящими вокруг обучающегося, в окружающем мире; оценивать роль метода научного познания в изучении химических явлений, познавательных интересов и мотивов, направленные на изучение программы; ответственного отношения к обучению; оформлять отчёт, включающий описание наблюдения, его результатов, выводов; самоконтроль и самооценка.
Организация пространства
Этап урока, цель деятельности	Совместная деятельность
	Содержание деятельности  учителя		Содержание деятельности учащихся
1.Организационный момент. Включение в деловой ритм. Подготовка класса к работе.	Психологический настрой обучающихся на урок. Проверка готовности к уроку.		Самооценивание готовности к уроку. Самоорганизация на учебную деятельность. Психологически настраиваются на урок
2.Проверка выполнения д/з. Установление правильности и осознанности выполнения д/з всеми учащимися, выявление пробелов и их коррекция	Организует фронтальный опрос: Что такое вещество? Вещества характеризуются определенными физическими свойствами. Какими? Чем отличаются понятия «вещество» и «тело»? Организует проверку выполнения упражнения № 3, с.13  Осуществляет индивидуальный контроль выполнения заданий на знание правил ТБ в кабинете химии (см. ресурсный материал к уроку). - Спасибо всем за работу. Мне очень приятно, что основные понятия темы вы усвоили достаточно хорошо.		Отвечают на вопросы учителя. По очереди с места объясняют свой выбор.  Остальные осуществляют самоконтроль на местах. По одному выходят к доске, выполняют задание, соблюдая правила ТБ
3. Актуализация знаний.  Проверка опорных знаний, необходимых обучающимся для изучения нового материала	Активизирует знания, необходимые обучающимся для изучения нового материала. Осуществляет фронтальный и индивидуальный контроль. - На прошлом уроке мы начали изучать очень интересную и необходимую науку – химию. Что изучает химия? - Какую науку вы начали изучать в прошлом году? (Физика) - О чём эта наука? Какие явления изучает физика? (Изучает явления природы)		Слушают вопросы учителя. Отвечают на вопросы. Слушают мнения одноклассников
4. Мотивация учебной деятельности. Целеполагание. Обеспечение мотивации и принятия учащимися цели учебно-познавательной деятельности	Организует актуализирующую знания беседу, побуждает учащихся к формулированию темы и задач урока. - Вокруг нас всегда находятся какие-либо вещества. Но всегда ли вещества остаются неизменными? - С физическими телами и веществами, из которых эти тела построены, непрерывно происходят изменения – явления. - Как вы думаете – все ли явления в природе одинаковы по сути? - У вас есть идеи о том, что мы сегодня с вами будем изучать? Объявляет и записывает тему урока. - Также вы перенесётесь в прошлое, чтобы узнать об истории возникновения науки химии и её развитии.		Понимают на слух рассказ учителя. В процессе беседы отвечают на вопросы, поставленные учителем. Выражают варианты темы урока, формулируют цели урока.
5.Формирование новых знаний и способов действия Сформировать конкретные представления по теме и содержанию урока; побуждать учащихся самих искать решение задачи	Демонстрирует эксперимент: «Скручивание и распрямление медной проволоки». Формулирует вопросы. С каким телом я работала? Из какого вещества состоит это тело? Изменилась ли медная проволока?  Получилось ли новое вещество при скручивании проволоки? Демонстрирует эксперимент: «Измельчение кусочка мела» Организует обсуждение результатов опыта: С каким телом я работала? Изменился ли кусочек мела? Получилось ли новое вещество при растирании мела? Чем сходны наблюдавшиеся вами явления при проведении этих опытов? Подводит учащихся к формулировке определения физического явления. - Рассмотрим теперь происходящее с веществами явления, совершенно отличные от физических. Демонстрирует эксперимент: «Взаимодействие мрамора с кислотой  и помутнение известковой воды» Организует обсуждение результатов эксперимента: Что наблюдали? Образовывалось ли новое вещество при взаимодействии кислоты с мрамором? Чем отличаются эти явления от физических? (При физических явлениях изменения веществ мы не заметили, а здесь были заметны изменения веществ - в результате взаимодействия двух исходных веществ были получены совершенно новые вещества – углекислый газ и хлорид кальция белого цвета) Подводит к формулировке определения химического явления. - Химические явления иначе называют химическими реакциями. Для более точного понимания химических реакций и процессов, их сопровождающих, демонстрирует опыты. Опыт №1. «Получение гидроксида меди (II)» (выпадение осадка) Опыт №2 «Извержение вулкана» (изменение окраски) Опыт №3 «Горение серы» (появление запаха) ·         Что наблюдали? (в первом опыте произошло образование осадка, во втором – вещество изменило цвет с оранжевого на зелёный, в третьем – ощутили появление запаха) - Те изменения, которые вы заметили, называются признаками химических реакций. Каждая реакция характеризуется своими признаками. Давайте запишем их. Организует беседу о значении химии в жизни человека. Дает возможность высказаться ученикам, что они думают по этому вопросу. -  Уже с самого утра, проснувшись вы непрерывно сталкиваетесь с химией, её огромным значением в обыденной жизни. Отправляетесь в ванную комнату  - и здесь вас ждёт настоящая выставка достижений химии: напольная и настенная керамические плитки, чугунная ванна с эмалью, пластмассовые трубы сантехники и сплавы смесителя, средства гигиены (мыло, зубная паста), стиральные порошки и ядохимикаты для борьбы с бытовыми насекомыми. А, одежда (искусственные и синтетические ткани), обувь (искусственная кожа и материалы)? А пища? И т.д. и т.п. - В наши дни химия стала мощным оружием цивилизации, она снабжает сырьём практически все отрасли промышленности и сельского хозяйства. С её помощью создаются лекарства и витамины, удобрения и химические средства защиты растений.   Уголь, нефть, газ и руды химия превращает в металлы, бетон и стекло, керамику и многочисленные органические соединения, в том числе такие, каких в природе не было и не могло быть.   Вооружённые знанием химии люди ведут синтез красителей, искусственных волокон, взрывчатых веществ, получают полупроводники и сверхпроводники, топливо для ракетных двигателей, новые строительные материалы. Ядерная энергетика также немыслима без глубокого проникновения в тайны этой науки.   Прав был великий Д.И.Менделеев, когда утверждал: «Широко простирает химия руки свои в дела человеческие». Это хемофилия («любовь к химии»).   Но химия – это не только пища и одежда, жилище и транспорт, средства связи и информации. Это и «озоновые дыры», химическое загрязнение окружающей среды, добавки в пищевые продукты, которые далеко не безвредны; ткани одежды, которая не всегда гигиенична; смоги больших городов; отравленные реки и озёра; лунные ландшафты вблизи отдельных производств; перекормленные минеральными удобрениями растения и белково-витаминными концентратами животные. Когда мы хотим выразить своё отрицательное отношение к качеству какого – либо продукта, мы произносим почти ругательно: «Ну, это же сплошная химия».   На химию нередко и очень часто справедливо смотрят с опаской или со страхом. А это уже хемофобия («страх к химии»).   Очевидно, что только грамотное аккуратное применение достижений химии позволит сделать жизнь человека достойной и безопасной.   Без химии немыслима жизнь современного человека. В то же время, неразумное применение химических веществ приводит к самым пагубным последствиям. Это и загрязнение окружающей среды, плохое качество продуктов питания, ухудшение здоровья человека. Действительно, уже даже чистый воздух в современном городе – дефицит! Только грамотное применение достижений химии приносит пользу человечеству. Поэтому, так важно хорошо заниматься по химии, с тем, чтобы хотя бы разбираться с теми веществами, которые нас окружают со всех сторон. Приводит краткие сведения из истории возникновения и развития химии, с использованием слайдов презентации.   Трудно сказать, когда и где наши далёкие предки впервые стали заниматься химией. Полагают, что примерно 5-6 тысяч лет назад в древнейших очагах цивилизации – Китае, Египте, Индии и Месопотамии (междуречье Тигра и Евфрата) – уже получали из руд металлы, готовили краски, обжигали глиняные сосуды, использовали травы для лечения ран и болезней.   Термин «химия» появился в IV веке н.э. в греческом языке. Возможно, это слово происходит от «Кеми» - «Чёрная страна»; так в глубокой древности называли Египет. В 332 – 331 гг. до н.э. в Египте Александром Македонским был основан город Александрия. Здесь существовала академия наук, где «священному искусству химии» было отведено особое здание, храм Сераписа – храм жизни, смерти и исцеления.   Этот храм был разрушен фанатиками – христианами в 391 г. н.э., а кочевники – арабы, завоевав Александрию в 640 г., завершили его уничтожение. Арабы – химики ввели вместо названия «химия» иное – «алхимия». Алхимию считали искусством превращения неблагородных металлов (железа, свинца, меди) в благородные (золото и серебро) с помощью особого вещества – «философского камня». Алхимики несколько веков упорно искали способы получения чудодейственного вещества.   У истоков мировой научной химии стояли выдающиеся русские учёные: М.В.Ломоносов, Д.И.Менделеев, А.М.Бутлеров. С ними мы будем  знакомиться на протяжении всего курса химии. Давайте  познакомимся с некоторыми их работами, прочитаем текст на с. 27-28 в учебнике. Организует подготовку к лабораторной работе №2: на подписанную фильтровальную бумагу помещает несколько капель воды, одеколона и этилового спирта. Акцентирует внимание обучающихся на том, что необходимо следить за тем, какое вещество испаряется быстрее.		Наблюдают за экспериментом. Обсуждают результаты опытов В результате ответов на вопросы делают вывод о том, что в первом опыте ничего с веществом не произошло, только изменилась форма, а во втором – размер тела. Но состав вещества при этом остаётся постоянным. Формулируют определение физического явления и записывают его в рабочую тетрадь. Формулируют выводы наблюдений. Формулируют определение химического явления и записывают его в рабочую тетрадь Выделяют признаки химических реакций Высказывают свои предположения и записывают признаки химических реакций  в тетрадь Высказывают свое мнение, приводят примеры.
6. Первичная проверка понимания Установить осознанность восприятия. Провести первичное обобщение.	Предлагает обучающимся выполнить задание  по карточкам в тетрадях и обменяться тетрадями для взаимопроверки результатов задания (см. ресурсный материал к уроку).		Выполняют задания. Осуществляют взаимоконтроль, обмениваются мнениями по правильности определения химических и физических явлений.
7. Закрепление и самопроверка знаний. Организовать деятельность по применению новых знаний	Контролирует выполнение лабораторных работ №1 и №2 (см. ресурсный материал к уроку) Осуществляет индивидуальный контроль; выборочный контроль. Организует обсуждение способов решения; поисковую работу обучающихся (постановка цели и план действий). Устанавливает осознанность восприятия, первичное обобщение, побуждает к высказыванию своего мнения. Подводит обучающихся к выводу  о необходимости соблюдения правил ТБ на уроках химии. Обеспечивает положительную реакцию обучающихся на творчество одноклассников.		Выполняют лабораторную работу; соблюдают ТБ; формулируют вывод
8. Подведение итогов. Рефлексия. Анализ успешности усвоения материала и деятельности учащихся	Акцентирует внимание на конечных результатах учебной деятельности учащихся на уроке. Анализирует работу класса, нацеливает на формулирование выводов по уроку о необходимости умения наблюдать, проводить эксперимент, изучать вещества и происходящие с ними явления, о тесной взаимосвязи происходящих явлений и возможности познания тайн природы для сохранения её и практического применения человеком. Оценивает работу обучающихся во время урока, комментирует оценки. - Что нового вы узнали на уроке? - Какие затруднения у вас возникли при работе на уроке? - Как выполнение лабораторной работы помогло вам при изучении нового материала? - Что осталось непонятным при выполнении работы? Учитель благодарит за урок.		Называют ключевые моменты нового материала,  и как они их усвоили (что получилось, что не получилось и почему).
9.Домашнее задание Обеспечение понимания цели, содержания и способов выполнения д/з	Проводится подробный инструктаж о выполнении домашнего задания: предлагается выполнить разноуровневые задания по выбору: 1 уровень: §3-4. 2 уровень: сделать подборку стихов, загадок, пословиц  и поговорок о физических и химических явлениях. 3 уровень: небольшая творческая работа (мини-проект, сочинение): «Химические реакции, о которых я знал, но не задумывался о том, что это – химические реакции…», «Физические и химические явления в повседневной жизни». 4 уровень: Подготовить сообщение о химических явлениях в художественных произведениях, о жизни и деятельности М.В. Ломоносова, А.М.Бутлерова, Д.И.Менделеева. Подготовить сообщение о шведском учёном Берцелиусе Й.Я. (историческая справка)		Слушают учителя, задают вопросы на уточнение, фиксируют информацию в дневник. Определяют, какого уровня задание они хотят выполнять.