Технология. Планирование (ФГОС) 5 кл. (мальчики)

Планирование 5 (мальчики) кл. 35 час.

1. Вводное занятие.
2. Ознакомление с кабинетом «Кулинария»

3.                 Техника безопасности и санитарно-гигиенические правила.

4.                 Безопасные приёмы работы. Оказание первой доврачебной помощи.

5.      Основные понятия физиологии питания.

6.      Практическая работа № 1 «Безопасные приёмы работы в кабинете «Кул»»

7.                 Блюда из овощей.

8.                 Практическая работа № 2 «Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца»

9. Бутерброды. Виды бутербродов.

10.  Практическая работа № 3 «Приготовление бутербродов»

11.             Закуски. Приготовление закуски.

12.             Практическая работа № 4 «Закусочные бутерброды»

13. Работа с яйцами.

14.  Практическая. Работа № 5 «Приготовление яичницы-глазуньи»

15.             Понятие об экологии.

16.             Экология окружающего мира.

17. Химический состав пищи.
18. Сервировка стола.

19.             Работа с яйцами.

20.             Практическая работа № 6 «Приготовление натурального омлета»»

21. Сервировка стола.
22. Оформление стола салфетками.

23.             Блюда из круп, макаронных изделий.

24.             Практическая работа № 7 «Подготовка и варка макаронных изделий»

25.  Бутерброды.

26.  Практическая работа № 8 «Приготовление оригинальных бутербродов»

27.             Закуски.

28.             Практическая работа № 9 «Приготовление закусок»

29.  Повторение.

30.  Повторение.

31.             Повторение.

32.             Повторение.

33.             Повторение.

34.  Уборка кабинета.

35.  Итоговое занятие.

Краткое описание документа:

Данное планирование предназначено для проведения занятий по технологии (раздел "Кулинария"). Когда возникла необходимость чем-то занять мальчиков ( не было учителя технологии), им предложили пройти курс обучения приготовления пищи. Ребята с удовольствием готовили еду, дегустировали. В результате нам удалось их занять на время отсутствия учителя по деревообработке.