Урок окружающего мира по теме "Какие части культурных растений используют люди в пищу"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

 «Гимназия № 7 «Сибирская»

Урок окружающего мира во 2 классе (1-4)

по программе «Перспективная начальная школа»

Тема: «Какие части культурных растений

используют люди в пищу»

Выполнила учитель начальных классов

высшей квалификационной категории

Юркина Светлана Анатольевна

Новосибирск

2015

Открытый урок

Тема: «Какие части культурных растений используют люди в пищу»

Цель: Исследование    культурных  растений, с целью определения тех частей, которые  люди  используют   в пищу.

Задачи:

1. Повторить группы культурных растений (овощные, зерновые, плодовые, декоративные, лекарственные, прядильные, бобовые), части растений.

2. Выявить какие части культурных растений люди используют в пищу.

3.  Продолжить  развивать исследовательские способности.

4. Воспитывать чувство толерантности, умение учащихся работать в группах.

Оборудование: маркерные доски, раздаточный материал (части растений, овощи),  ПК,  мультимедийный проектор, экран, презентация, флеш-анимация, таблицы.

Тип урока: изучение нового материала.

Вид урока: урок-исследования.

I. Проверка знаний.

На доске  написаны названия культурных растений. Распределить растения по группам:

·        Слива	·         Помидор	·        Овес
·        Огурец	·         Пшеница	·        Хлопок
·        Рожь	·         Тюльпан	·        Морковь
·        Мята	·         Лук	·        Гладиолус
·        Картофель	·         Свекла	·        Смородина
·        Лен	·         Ромашка	·        Ячмень
·        Нарцисс	·         Яблоко	·        Пион
·        Груша	·         Капуста	·        Шалфей
	·         Горох	·        Фасоль

Выбор учащихся

Жеребьевка. Группа растений.

Работа в группах. Учащиеся распределяют растения на группы:

1 – овощные, 2 – плодовые, 3 – зерновые, 4 – декоративные, 5 – лекарственные, 6 – прядильные, 7 – бобовые.

Проверка задания

Выступление 1 учащегося от группы.

Учитель на доске составляет группы растений:

Овощные:	Плодовые:	Зерновые:
·        Огурец	·       Слива	·       Рожь
·        Картофель	·       Груша	·       Овес
·        Помидор	·       Яблоко	·       Ячмень
·        Свекла	·       Смородина	·       Пшеница
·        Капуста
·        Морковь		Прядильные:
		·       Лен
Декоративные:	Лекарственные:	·       Хлопок
·        Нарцисс	·        Мята
·        Тюльпан	·        Ромашка	Бобовые:
·        Гладиолус	·        Шалфей	·        Горох
·        Пион		·        Фасоль

Какая группа у нас получилась самая большая?

Ответ: «Овощные».

II. Работа над темой

Тема нашего урока: «Презентация. «Какие части культурных растений используют люди в пищу».

Что мы будем сегодня исследовать?

Части культурных растений, которые люди используют в пищу.

Давайте повторим части растений.

Работа в группах

 (детям раздаются рисунки растений, подписать части растений).

Проверка: работы вывешиваются на доску.

«Исследовательская работа»

На партах у детей лежат овощи:

·1 группа – капуста, лук;

·2 группа – огурец, помидор;

·3 группа – морковь, свекла;

·4 группа – картофель.

Задание:

Определить: «Какой частью растения являются овощи, лежащие у вас на столах».

Сделать вывод: «Какую же часть растения мы употребляем в пищу».

Работа в группах: каждой группе дается 5 мин. для рассуждения.

1 группа: капуста, лук.

Ответ 1 группы «Плод».

Ответ неправильный. Посмотрите, что я буду сейчас делать.

Учитель снимает листья с капусты.

Так что же мы употребляем в пищу? (листья).

А это часть растения как называется? (кочерыжка).

Какой часть растения она является? На чем растут листья? (стебель).

Какую часть растения мы употребляем в пищу у лука? (тоже листья).

Правильно они называются чешуйки.

А где у лука стебель? (дети затрудняются ответить).

Учитель сам показывает стебель у лука.

Он еще называется донце.

2 группа: огурец, помидор.

Вспомним, как растет помидор и огурец?

Работа с плакатом «Плоды».

Что появляется на месте цветка? (плод).

Что есть внутри плода? (семена).

Давайте проверим (разрезает).

Что употребляют в пищу у огурца и помидора? (плод).

3 группа: морковь, свекла.

Представим, как растет морковь и свекла.

Работа с плакатом «Видоизменения корней».

Листья есть? (да).

Стебель? (да).

Что идет после стебля? (корень).

Так что же мы употребляем в пищу? (корень).

Он отличается от остальных корней, эти корни хорошо разросшиеся.         Вот их мы и употребляем в пищу. И называются они «Корнеплоды».

Слайд «Корнеплоды».

4 группа: (картофель).

Какую часть картофеля употребляем в пищу? (плод).

Кто с родителями занимался посадкой  картофеля?

Когда вытаскиваем куст из земли, что  находится  внизу? (корни).

Значит, у картофеля есть корень? (да).

Значит картофель уже не корень? (нет).

Что идет до корня? (стебель).

Так что такое картофель? (стебель).

Слайд.

Правильно он называется – клубень.

Клубень – это видоизмененный стебель, на поверхности которого есть углубления. В них расположены глазки – почки. Картофель с почками называется побег.

III. Вывод: «В каких овощах мы употребляем (слайд):

Овощи:
Лист:	Плод:	Корень:	Стебель:
капуста	помидор	морковь	картофель
лук	огурец	свекла

IV. Работа с флеш-анимацией.

Закрепление: Сейчас поиграем и проверим, как вы сумеете определить, какому из овощей принадлежит высказывание.

V. Итог урока.

        Подведём итог. Узнали, какие части растений мы используем в пищу? Какие? (лист, плод, корень, стебель)

 У каких растений лист?

 У каких растений плод?

 У каких растений корень?

 У каких растений стебель?

Что нового узнали на уроке?