Урок по химии. Разделение смесей. 7 класс.

Урок

по теме: «Способы разделения смесей веществ»

(лабораторно – практическое занятие).

7 класс.

Цель: сформировать у учащихся представление о смеси, способах их разделения,  и химическом анализе на основе важнейших лабораторных приемов и экспериментальных умений (растворение, фильтрование, выпаривание, отстаивание ит.д.).

Задачи.

1. Воспитательные.

Создать условия для формирования культуры умственного и практического труда, интереса к знаниям, умений проводить самооценку. Формировать умения работать по культуре умственного и практического труда, адекватной оценке своей деятельности.

2. Развивающие.

Создать условия для поиска взаимосвязи между новым и изученным материалом,                                             развития логического мышления, умений приобретать знания не памятью, а              мыслью. Развивать умения для поиска взаимосвязи между новым и изученным     материалом, умения постановки и поиска решения проблем, речевую деятельность.

3. Образовательные.

       Создать условия для высокого уровня воспроизведения системы знаний и умений, учащихся по данной теме   1. Знать смысл понятия чистого вещества и смеси;

           2. Знать способы разделения смеси.

Требования согласно программе:

Ученик должен:

Иметь представление о классификации смесей, об их значении в природе и жизни человека.

Знать определение понятия “смесь” и “чистое вещество”.

Уметь приводить примеры смесей, определять способы их разделения теоретически и проделывать их практически.

Уметь работать с химическим оборудованием, соблюдая при этом правила техники безопасности.

Тип урока: изучение и первичное закрепление знаний и способов деятельности.

Методы проведения:

Рассказ с элементами беседы.

Самостоятельная работа учащихся.

Практическая работа учащихся в группах.

Основные вопросы:

1. Правила ТБ при выполнении опытов на разделение смеси веществ.
2. Разделение смесей разными способами в зависимости от состава исходной смеси.

Реактивы: смеси веществ: масло и вода, железо и сера, песок и вода, краска и вода.

Оборудование:  делительная воронка, стеклянные стаканчики, фильтр, стеклянная палочка, магнит, штатив, воронки, гуашь, порошок серы и железа.

Подготовка к уроку:

1.      Подготовить смеси веществ четырех  типов.

2.      Подготовить лабораторное оборудование на каждый стол.

3.      Разработать и напечатать технологические карты к эксперименту на каждого учащегося.

4.      Подобрать музыкальное сопровождение урока.

5.      Разбить учащихся на группы смешанного типа.

Структура занятия:

Этапы.	Формы и методы.	Время.	Ожидаемые результаты.
1. Актуализация знаний.	Обратить внимание на цитату, немного поразмышлять над ней.	5  минут.	Направить внимание учащихся на изучение нового материала.
2. Работа над изучением нового материала.	Работа в малых группах. Индивидуальная работа с учащимися.	15 минут.	Учащиеся самостоятельно или с помощью учителя разбирают один из способов разделения смесей веществ, опираясь на технологическую карту эксперимента. Приобретение навыка самостоятельного лабораторного исследования, а также составления плана ответа на поставленный вопрос.
3. Обсуждение полученных результатов.	Отчет о работе в группах.	10  минут.	Приобретение новых знаний по теме «Способы разделения смесей».
4. Закрепление.	Устное решение задач на разделение смесей.	5 минут.	Закрепление новых знаний в новой ситуации. Учащиеся формулируют выводы по теме, грамотно аргументируя его.
5. Домашнее задание.		2  минуты.
6. Подведение итогов занятия.			Выставление оценок за урок.

Ход урока:

Здравствуйте ребята, сегодня у нас необычный урок.  Я хочу,  чтобы вы сегодня вспомнили все основные свойства веществ, встречающихся вам в жизни наиболее часто, и смогли их применить на практике.

Но прежде ответьте мне на вопрос «Можно ли изучать свойства воды, используя для этой цели морскую воду?  (нет, т.к. это смесь веществ, поэтому свойства данного вещества могут отличаться от свойств чистой воды)

А как вы думаете, в жизни мы чаще встречаемся со смесями или чистыми веществами?  (со смесями).

Задание №1

Отличить чистое вещество от смеси.

Задание по 1 человеку от команды.

Сахар

Морская вода

Почва

кислород

Воздух

Молоко

Al

Гранит

Цель  нашего сегодня урока научиться получать чистые вещества из смесей, используя элементарные лабораторные  приемы и экспериментальные умения.

Вы знаете, что существуют простые и сложные способы разделения смесей. Более сложные способы требуют много времени и определенных усилий. Давайте познакомимся с одним из них. (Использование учебного электронного издания «Химия (8-11 класс). Виртуальная лаборатория»)

Но учиться вам придется самостоятельно, решая группой творческие задания.  И помните, сколько внимания, воображения, проницательности и средств, требует даже самый простой опыт.

А чтобы не заблудиться в лабиринте известных вам фактов используйте технологическую карту эксперимента, которая есть у вас на столах. Действуя четко шаг за шагом,  правильно отвечая на поставленные вопросы, консультируясь со мной, вы придете к правильному результату. Желаю вам удачи!

Каждой группе предлагается задача. Правильное решение которой позволит вам узнать один из способов разделения смесей  и выбрать лабораторное оборудование для проведения данного опыта.

Задача 1

Роман Ивана Стаднюка «Москва: 41-й» посвящен труднейшему периоду Великой Отечественной войны. Но «на войне, как на войне»: рядом с траги­ческим было и смешное. Приведем разговор военачальников между собой:

—Михаил Алексеевич, ты извини нас, недообразованных. Мы иностран­ными языками не владеем, специальных институтов не заканчивали. Поясни нам, пожалуйста, как можно из смеси керосина и спирта (топливо, используемое для заправки грузовиков. (Прим. авт.) получить раствор спирта?

—Это у химиков надо спросить, — озадаченно ответил полковник Шалин, начальник штаба армии. — Но, полагаю, что нужен какой-либо перегонный аппарат, какие-то центрифуги, отстойники...

—Гвоздь нужен! — весело воскликнул генерал Прохоров, начальник артиллерии армии. — И четырехклассное образование!.. Впрочем, и оно ни к чему! Его молоток заменяет!

Вот такой интересный разговор произошел между военачальниками.

Так как же с помощью молотка и гвоздя решить эту проблему в полевых условиях?

Задача 2

В кабинет физики для изучения магнитного поля понадобился порошок железа. Но в классе оказалась только смесь, состоящая из песка и железа.

Предложите химический способ получения железного порошка и про­верьте его на опыте.

Задача №3.

Прочитав сказку "Васили­са Прекрасная», можно выделить  проблемы, имеющих отно­шение к химии. Так,  Баба Яга предложила   Василисе разделить  смесь — ржи с солью. При этом Василиса воспользовалась только ситом. Попытайтесь предложить химические вари­анты решения данной проблемы. Проверьте свои предложе­ния экспериментально. (Народные русские сказки А.Н. Афанасьева. Л., 1983. С. 75-81.)

ЗАДАЧА №4.

Многие лекарственные препараты представляют собой простые вещества, кислоты, соли, основания. Выданный вам окрашенный раствор – это раствор краски в воде. Как, используя химические опыты доказать это.

Технологическая карта

Разделение смеси песка и воды

1.      Взять смесь песка и воды.

2.      Собрать установку для фильтрования.

3.      Тщательно перемешать смесь.

4.      Отфильтровать смесь и выполнить задание.

5.      Подготовить отчет о проделанной работе.

Технологическая карта

Разделение смеси масла и воды

1.      Взять смесь масла и воды.

2.      Собрать установку для деления смеси.

3.      В делительную воронку налить эмульсию масла и воды.

4.      Хорошо взболтать, дать отстояться.

5.      Открыв кран, слейте в химический стакан нижний слой, верхний слой перелейте в другой стакан.

6.      Выполните задание, подготовить отчет о проделанной работе.

Технологическая карта

Разделение смеси краски и воды

1.       Взять смесь краски и воды.

2.       С помощью ножниц вырезать из фильтровальной бумаги полоску.

3.       Опустить полоску фильтра в смесь краски и воды на 1 см.

4.       Наблюдать, что происходит и выполнить задание.

5.       Подготовить отчет о проделанной работе.

Технологическая карта

Разделение смеси серы и железа

1.      Взять смесь серы и воды.

2.      Высыпать смесь на чистый лист и равномерно распределить стеклянной палочкой.

3.      Накрыть другим листом и провести магнитом.

4.      Разделить смесь и выполнить задание.

5.      Подготовить отчет о проделанной работе.

После проведения практического задания  каждая группа готовит краткое выступление по проведённому эксперименту. ( Таблица прилагается)

Рефлексия

Правильно выбранные способы разделения обозначены буквами, которые сложатся в оценку полученную вами на уроке.

РАБОТА В ГРУППАХ.

П-выпаривание

Я-намагничивание

Т-фильтрование

Ь-отстаивание.

смесь	Фильтрование	намагничивание	Выпаривание	отстаивание
Соль и вода	Р	А	П	И
Медь и железо	Ж	Я	Ю	Т
Речной ил и вода	Т	В	К	Ч
Бензин и вода	З	Х	Г	Ь

Домашнее задание:

            Заполнить рабочую карту «Способы разделения смесей»

РАБОЧАЯ КАРТА

1.                            

СМЕСИ

 

ПРИМЕРЫ

2.                 СПОСОБЫ РАЗДЕЛЕНИЯ ГЕТЕРОГЕННЫХ СМЕСЕЙ

Название способа	НА чём основан	Примеры

СПОСОБЫ РАЗДЕЛЕНИЯ ГОМОГЕННЫХ СМЕСЕЙ

Название способа	На чём основан	Примеры