Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Конспекты / Урок по СБО на тему "состав продуктов питания"

Урок по СБО на тему "состав продуктов питания"

  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

Урок по Социально-бытовой ориентировке 5класс

по теме «Состав продуктов питания» школа 8 вида

Цели деятельности учителя:

Коррекционно – образовательная: формировать понятие о составе пищи6 белки, жиры, углеводы, витамины-и об их значении в жизни человека;

Коррекционно-развивающая: развивать умение организовывать полноценное разнообразное питание; учить мыслить логически, аргументировать своё мнение;

Коррекционно-воспитательная: повышать культуру правильного питания;воспитывать чувство взаимопомощи и самостоятельность;

Здоровьесберегающая: осуществлять профилактику болезней.

Тип урока: освоение нового материала.

Методы и приёмы обучения: рассказ , беседа, самостоятельная работа, игра, дифференцированная работа.

Формы организации познавательной деятельности : индивидуальная , фронтальная, парная.

Материально-техническое оснащение и дидактическое обеспечение: компьютер, презентация, корзина с продуктами, витамины, карточки, конверты с этикетками от продуктов, кроссворд.

Термины и понятия: пищевая ценность, белки, углеводы, жиры, витамины, энергетическая ценность.





Этапы урока

Организация этапа оборудование

Основное содержание этапа

Деятельность учителя

Деятельность ученика/время

1

2

3

4

5

1

Организационный момент

Упражнение «Филин», Игра «Молчанка» РМ

-Сядьте поудобнее.сейчас сделаем упражнение ,которое улучшит кровообращение,чтобы, было легче работать и думать на уроке.

Проверяет готовность к уроку.

Выполняет упражнения.

1-2 мин.







Садятся за парты готовятся к уроку.

2

Актуализация знаний учащихся

Вводная беседа

-Какую тему мы стали изучать на прошлом уроке?

-Какой вопрос мы рассматривали?

-Для чего человеку нужна пища?

-Что происходит с нашей пищей в организме?

_Нужно ли соблюдать режим питания?

Отвечают на вопросы.

5 мин.



Работа по карточкам «Найди ошибку» РМ

Организует самостоятельную работу по карточкам.

-Прочитайте предложение, исправьте ошибки.

-Прочитайте правильные ответы.

_Как вы думайте все ли вы знаете о питании? Действительно не все, много интересного мы узнаем на следующих уроках.

Работают самостоятельно

2 мин.

3

Целеполагание , планирование деятельности на уроке.

Постановка учебной задачи

-А что будем изучать сегодня на уроке вы узнаете, выполнив следующее задание.

У меня есть корзина с продуктами РМ ,давайте посмотрим ,что вней .Покажите и назовите продукты.

_На какие две группы можно разделить эти продукты? (На растительного и животного происхождения) Разделите.

Как вам кажется какая группа важнее?

-Для того чтобы ответить на этот вопрос , нужно знать, из чего состоят продукты, то есть их пищевая ценность, состав продукта и т.д.

Тема урока «Состав продуктов питания»

Рассматривают продукты.













Выходят два человека,1-й выбирает продукты растительного происхождения,2-й –животного происхождения , озвучивают свой выбор.

Записывают тему урока.

2 мин.

4

Освоение нового материала

Вводная беседа.

_ что же представляет собой наша пища, из каких компонентов она состоит? Что является главным источником энергии?

-С пищей организм получает необходимые для жизни белки, жиры, углеводы, а также витамины и минеральные соли.

Как можно узнать ? (Прочитать в литературе, на упаковке, провести опыты)

-На столе у вас конверты, посмотрите, что в них лежит?

(Этикетки)

-Какая информация на них помещена? ( На этикетках написана пищевая ценность продукта)

-Что это такое ? (Это то, что, важно ,нужно для организма человека.)

-Для нашего организма важно содержание в продуктах белков, углеводов, жиров, витаминов.

-Что заметили общего ?( Что во всех продуктах содержатся белки, углеводы, жиры.)

-Какую роль играют белки жиры ,углеводы?

В каких продуктах они содержатся?

Отвечают на вопросы. Слушают учителя.

.















Рассматривают этикетки , отвечают на вопросы.



10 мин.










Просмотр презентации «Состав продуктов питания» РМ





















































Физкульт -минутка


Организует просмотр презентации.

Белки.

-Какие продукты из нашей корзины необходимо выбрать? Почему? Что можно добавить еще?

-Что содержится в этих продуктах?

-Какую роль играют они в организме человека?

Углеводы.

-Какие продукты из нашей корзины выбираем?

Почему? Что бы вы ещё добавили?

-Что содержится в этих продуктах?

-Какую роль играют они в организме человека?

Жиры

-Сейчас назовите те продукты ,которые вы отнесете в эту группу.

-Какую роль они играют в организме человека?

Организует выполнения упражнения для снятия позостатического напряжения РМ

Смотрят презентацию , отвечают на вопросы ,делают записи в тетрадь.

8-10 мин.









































Выполняют упражнение





1-2 мин.



Разгадывание кроссворда «Фрукты»РМ

-О каких важных веществах мы узнали? (Белки, жиры, углеводы.)

-А ещё в продуктах много веществ, которые помогают организму расти и развиватся.А какие ,узнаете ,если правильно разгадаете кроссворд.

-Какое слово получилось в выделенных клеточках?

(Витамины)

Разгадывают кроссворд




Витамины –это вещества ,которые содержатся в овощах, фруктах,: они полезны для организма человека. Без витаминов организм человека

Ослабевает , человек болеет.

Смотрят презентацию отвечают на вопросы.

5

Закрепление изученного материала



Игра «Полезно или вредно» РМ

-Урок подходит к концу, мы узнали сегодня много нового и интересного . Проверим , как вы запомнили.

-У вас на столах карточки с названиями , разделите их на две группы. Что по вашему мнению , полезно , а что вредно для вашего здоровья?

Работают в парах

5 мин.














6

Итог урока

Обобщающая беседа.









Рефлексия деятельности

















































Домашнее задание



Оценка урока


-Для чего же человеку нужна пища?

-Что же представляет собой наша пища. Из каких компонентов она состоит?



-Какую роль играют белки в организме человека?

-Что является источником энергии?

-Жиры откладываются про запас. Хорошо это или плохо?

-Что ещё помогает организму расти и развиваться?

-В каких продуктах содержится

больше?

-За активную работу на уроке я вас угощу витаминами. Витамины регулируют процесс усвоения организмом органических веществ, нужны для того . чтобы наш организм не поддавался болезням, мог им сопротивлялся.



-Нарисуй свою кухню





-Вам раздам смайлики, отметьте тот, как вы считаете для себя.

-Голубой урок прошел удовлетворительно

-Зеленый урок прошел хорошо

-Красный отлично


Отвечают на вопросы.

2 мин.

















































Слушают задание





Отмечают в листочках

1 -2 мин.



































Ресурсный материал к уроку.

Упражнение «Филин»

И.п.: сидя на стуле.

1- голову наклонить вправо, стараясь коснуться ухом плеча;

2-и.п.;

3-голову наклонить влево;

4-и.п.

Темп средний .Повторить 3 раза.





«Найди ошибку»

Для слабых учащихся;

1.вредно принимать пищу в одни и те же часы.

2.Без питания человек может прожить 1год.

3.Питаться нужно 2 раза в день.

Для сильных учащихся ;

1.Человек ест, чтобы получать удовольствие.

2.Полезно съедать за один раз много пищи, особенно на ночь.

3.Ужин должен быть не позднее 22 часов.

4.Главная работа желудка –переваривать пищу, а помогает ему в этом яблочный сок.







Корзина с продуктами



Хлеб, орехи, гречневая крупа, сыр, картофель, мясо, яйцо, рыба, мука, молоко, сливочное масло, семечки, зелёный горошек, яблоко.



Игра «полезно или вредно?»





Фрукты

Крупы

Торт

Кока-кола

Творог

Конфеты

Орехи

Чипсы

Рыба

Шоколад

Гамбургеры

Мясо

Картофель фри

Лук

Молоко









Кроссворд «Фрукты»









1








2















3















4
















5










6



















7










8



















1.Близнецы на тонкой ветке-

Все лозы родные детки.

Гостю каждый в доме рад.

Это сладкий (Виноград)



2.Младший брат апельсина (Мандарин)



3.Маленькая печка с красными угольками (Гранат)



4.Все о ней боксеры знают,

С ней удар свой развивают.

Хоть она и неуклюжа,

Но на фрукт похожа (Груша)



5.Желтый цитрусовый плод

В странах солнечных растет.

Но на вкус кислейший он,

А зовут его (Лимон.)



6.Свиду он как рыжый мяч,

Только вот не мчится вскачь,

В нем полезный витамин-

Это спелый ( Апельсин).



7.Далеко на юге где-то

Он растет зимой и летом.

Удивит собою нас

Толстокожий (Ананас)

8.Как назвать это все одним словом? (Фрукты)





































Презентация

1.Слайд «Состав продуктов питания»

2.Слайд «Белки»

Белкиэто строительный материал человеческого организма. Если белков в питании не достает, взрослый человек ощущает упадок сил, у него снижается работоспособность, организм хуже сопротивляется инфекции и простуде. Что касается детей, то при неполноценном белковом питании сильно отстают в развитии. Суточная норма потребления белков зависит от физической нагрузки. Высокая норма потребления – 120 г, низкая – 80 г

3.Слайд «Углеводы»

Углеводы, как и белки и жиры, - важнейшие компоненты пищевого рациона. Углеводы составляют значительную часть растительной пищи, являются источником энергии. Делятся на моносахариды (сладкие на вкус), полисахариды (крахмал, клечатка), не сладкие на вкус.

4.Слайд «Жиры»

Жиры - прежде всего источник энергии. Жиры регулируют обменный процессы в клетках, предохраняют организм от охлаждения. Способствуют выработке иммунитета. Они откладываются про запас, который используется при недостатке пищи и затратах энергии. Содержатся жиры в масле, орехах, сметане. Рекомендуемое потребление в день: сливочного масла – 20-25 г; растительного – 15-20 г.

5. Слайд «Витамины»

6. Слайд «Витамин С»

  • Если хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни вам нужен он

  • А знаете ли друзья, в каких продуктах спрятан я?

7.Слайд«Витамин А»

Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен витамин А!

Сразу вам вопрос, ребята, в каких продуктах он запрятан

8..Слайд«Витамин Д»

  • Он необходим для костей. Если в питании малышей не хватает витамина D, у них развивается рахит, ножки могут на всю жизнь остаться кривыми. И еще витамин D сохраняет нам зубы. Без него зубы становятся мягкими и хрупкими.

  • Назовите продукты, в которых содержится витамин D?

9.Слайд«Витамин В»

  • Если вы хотите быть сильным, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен витамин В!

  • Витамин В находится в овсянке, которую вы едите на завтрак, и в черном хлебе, и в орехах.

10.Слайд «Физкультминутка»

Руки за голову, пальцы переплетены, локти отведены в стороны.

1 – прогнитесь, потянитесь, голову наклоните назад, напрягите все мышцы тела, сделайте вдох;

2 – слегка наклонитесь вперед, сделайте выдох.

11.Слайд «Кроссворд»

  1. Близнецы на тонкой ветке –

Все лозы родные детки.

Гостю каждый в доме рад.

Это сладкий …

2) Младший брат апельсина.

3) Маленькая печка с красными угольками.

4) Все о ней боксеры знают,

С ней удар свой развивают,

Хоть она и неуклюжа,

Но на фрукт похожа …

5) Желтый цитрусовый плод

В странах солнечных растет,

Но на вкус кислейший он,

А зовут его …

6) С виду он как рыжий мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нем полезный витамин –

Это спелый …

7) Далеко на юге где-то

Он растет зимой и летом.

Удивит собою нас

Толстокожий …

8) Как назвать все это одним словом?

11.Слайд «Схема кроссворда»

12.Слайд «Игра полезно или вредно»

13-14.Слайд «Рефлексия урока»

15.Слайд « Домашнее задание»

Автор
Дата добавления 04.03.2016
Раздел Другое
Подраздел Конспекты
Просмотров141
Номер материала ДВ-504384
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх