Урок по СБО в 5 СКК 8 вида на тему "Здоровое питание"

МБОУ СОШ № 5

Конспект урока по СБО в 5 СКК VIII вида

Учитель: Марина Е.Б.

Тема: «Значение питания для здоровья человека»

Цель: развитие представлений у обучающихся о действии продуктов на организм человека, о правильном питании как составляющей здорового образа жизни.

Задачи

1.   Обучающие:

·       Углублять знания детей о рациональном питании;

·       Учить выбирать продукты, полезные для питания, учитывая в них основные питательные вещества.

2.   Коррекционно-развивающие:

·        Корректировать способность к обобщению и классификации;

·        Корригировать  произвольные процессы внимания и памяти;

·        Обогащать словарный запас.

3.    Воспитательные:

·       Воспитывать бережное отношение к своему здоровью

Оборудование:

рабочая тетрадь «Формула правильного питания»;

набор картинок с изображением продуктов питания;

мультимедийный  проектор;

памятка.

Ход урока

I.        1)  Организационный момент.

Приветствие, проверка готовности к уроку.

2)  Речевая разминка  (эмоциональный настрой)

Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

II.     Подготовка обучающихся к восприятию новой темы

1.     Упражнения по развитию воображения

- Ребята, догадайтесь, какие предметы спрятаны в «окошечках»? (Демонстрация движения круга с прорезями, под которыми изображены различные продукты питания).

- Хлеб, колбаса, молоко, помидор, яблоко…

- Как можно назвать их одним словом?

Продукты питания.

2.     Упражнения на классификацию, развитие логического мышления

- Догадайтесь, какие предметы лишние?

 (Демонстрация ряда предметов: продукты питания, посуда, мебель)

- Вставьте в слова пропущенные буквы:

АРБУ…	З
ПОМИ…ОР	Д
МОЛ…КО	О
СЫ…	Р
ЯЙЦ…	О
…ИНОГРАД	В
МОРКОВ…	Ь
КОНФ…ТЫ	Е

- Теперь составьте слово из пропущенных букв.

Какое слово получилось?

- ЗДОРОВЬЕ

- Это слово связано с темой нашего урока.

- Так о чем пойдет речь на нашем уроке?

(О питании и как оно влияет на здоровье человека).

III  Изучение нового материала.

Слово учителя. Ребята, сегодня на уроке мы поговорим о пище, о правилах здорового питания. Полноценное, правильное питание – важнейший элемент здорового образа жизни. Продукты питания помогают человеку расти, придают много сил и бодрости, усиливают защитные силы организма, помогают бороться с болезнями.

     Послушайте замечательную пословицу «Мельница сильна водой,

      а человек - едой».  

      - Как вы ее понимаете? (Высказывания детей).

      А сейчас все вместе хором прочитаем на экране девиз нашего занятия.

     Девиз: «Каждый – кузнец собственного здоровья». (Слайд №1).

  - Объясните значение этих строк.

      - Все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья?

- Что получает человек от правильного, здорового питания?

- К чему приводит неправильное питание?

(Неправильное питание приводит к болезням) (слайд №2).

- Многие любят жвачку. Подумайте, а полезна ли она? (слайд №3)

Если жвачку долго жуёшь,

Язву в желудке сразу найдёшь!

- Чтобы не болеть, нужно есть полезные продукты.

Что такое полезные продукты?

(Полезные продукты – это те, которые приносят пользу нашему организму).

- Какой должна быть пища?

Пища должна быть питательной и полезной.

- Она должна содержать в себе жиры, белки, углеводы, минеральные вещества.

- А в каких продуктах содержатся нужные для нашего организма питательные вещества?

- Познакомимся с ними.

2. Работа в рабочих тетрадях

1)  Белки  нужны организму человека для построения новых клеток, для работы мышц и для дыхания. Они защищают наш организм от инфекции. Очень важно наличие белков в вашем ежедневном рационе (90 граммов)

- Что такое рацион?

Рацион  - пища, которую человек съедает в течение дня.

 (словарная работа).

Рассмотрим рисунок «Белковый круг»  (стр. 14).

(Развитие анализа и синтеза) Дети по рисунку называют, с какими продуктами мы получаем белки.

- Сравните.

(Высказывания обучающихся).

Учитель  Больше всего белков содержится в продуктах животного происхождения: мясных, рыбных и молочных. Есть белки и в растениях, особенно много их в фасоли, чечевице, бобах, сое, гречневой крупе, орехах.

2)  Рассмотрим рисунок «Жировой круг» (стр. 16).

Жиры – источник энергии, нужны для нормального зрения, роста, развития нервной системы. Дневной рацион 80-90 граммов

Дети по рисунку называют продукты.

- Оранжевый сектор – жиры животного происхождения, желтый сектор – растительного происхождения.

- В каких продуктах  меньше жиров?                                                                                    

(В растительных).

3)Углеводы являются основным источником энергии для организма.    

   Рассмотрим рисунок «Углеводный круг» (стр. 17)

                             Дети по рисунку называют продукты      

Больше углеводов в пище растительного происхождения. (светло-зеленый сектор). Меньше в пище животного происхождения (темно-зеленый сектор)

Соотношение белков, жиров и углеводов должно быть 1 : 1 : 5.

- Чего больше?

(углеводов).

4)  С пищей мы получаем различные минеральные вещества: железо., фосфор, калий, кальций, йод, фтор и другие. Они нужны нашему организму для нормальной работы, роста, развития.

Рабочая тетрадь (стр.19-21).

Дети называют продукты, содержащие железо, йод, кальций.

5)    Важное значение для здоровья человека имеют витамины.

-Какие мы знаем витамины?

(А,В,С, D, Е)

        -  Посмотрим, что они расскажут о себе?       

Презентация (Приложение 1)

Слайд 4	У вас снижается зрение? Нечетко видите предметы в вечернее время? Вам, конечно, не хватает меня, витамина А. Меня можно найти в молочных продуктах, в моркови, салате, шпинате, икре.
Слайд 5	Ну, а если вам не хватает витаминов группы В, обращайтесь к таким продуктам, как хлеб, каши, молоко, сыр, яйца. При нехватке нас у вас образуются трещинки, язвочки в уголках рта, шелушение кожи.
Слайд 6	А вот я – самый популярный витамин С. Содержусь почти во всех свежих овощах, плодах, ягодах: плодах шиповника, в лимонах, капусте, картофеле, луке, укропе и т. д. При простуде немедленно ешьте продукты с витамином С
Слайд 7	Я – редкий, но один из самых важных витаминов – витамин D. Меня можно найти в сливочном масле, в яйце, в печени, рыбе. А еще со мной можно встретиться летом под солнышком. А дефицит моего витамина в организме ребенка вызывает замедление роста и такую болезнь, как рахит.
Слайд 8	Меня зовут витамин Е. Я нахожусь в белом хлебе, рисе, растительном масле, зелёных овощах. Я помогаю переносить кислород из легких в ткани и органы, укрепляю клетки организма.

IV Оздоровительная минутка. «Вершки и корешки».

  Если едим подземную часть продукта, то надо присесть; если  наземную часть, то встать во весь рост и вытянуть руки вверх.

(Картофель, фасоль, морковь, помидор, свёкла, огурец, репа, тыква).

V.  Закрепление изученного материала.

Слайд 9	1.     «Проверь себя» Игра «Что разрушает здоровье, а что укрепляет?» Я буду называть продукты. Если они полезные, то хлопайте в ладоши. Учитель называет продукты: рыба, торт, лук, сало,            пепси-кола, капуста, чипсы…
Слайд 10	2.     Какое питание можно считать здоровым? 1                                                    2 - Разнообразное, - Богатое овощами и     - фруктами - Регулярное - Без спешки - Однообразное - Богатое сладостями                     - В любое время суток - Второпях
Слайд 11	3.     «Золотые правила питания» Запомните! ·       Главное - не переедайте. ·       Ешьте в одно и то же время простую свежеприготовленную пищу. ·       Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать. ·       Перед приемом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарив всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища.

VI. Подведение итогов урока, выставление оценок.

 - Что нового узнали на уроке?

- Чему научились?

- Какие знания, полученные на уроке,  вы будете применять в жизни?

- О чем расскажете дома?

- Пусть пища, которую вы употребляете, приносит пользу вашему здоровью. Берегите его с детства.

И в заключение урока пусть прозвучат эти строки:

                                               «Я умею думать, я умею рассуждать,

Что полезно для здоровья, то и буду выбирать»