Урок- презентация: Проект «Школа кулинаров»

Раздел: «Мы и наше здоровье»

Класс: 3 В                                                                                                                   Учитель начальных классов: Хизбуллина Э.К.

Дата проведения: 23.01.2020г.

Урок- презентация: Проект «Школа кулинаров» (в рамках декады начальных классов).

  Цель проекта                                                                                                  1.Узнать,в ходе работы какие продукты полезны для здоровья.                                         2. Научиться правильно балансировать питание для укрепления своего здоровья  3. Из полезных для здоровья продуктов научиться готовить интересные блюда.       4.  Создать книгу рецептов полезных блюд от 3 В класса.

Форма работы: индивидуально

Задачи:

·     узнать, какие продукты полезны для полноценного роста и развития подростка;

·     разработать рецепт малокалорийного блюдаа.

Планируемые результаты обучения

После завершения проекта учащиеся приобретут следующие умения:

Личностные результаты-

- готовность и способность обучающихся к саморазвитию, сформированность мотивации к познанию, ценностно-смысловые установки учеников; усвоят навыки сотрудничества со взрослыми и сверстниками в процессе работы над исследованиями; сформируются навыки работы с продуктами, с сиспользованием полезных продуктов, мотивация к творческому труду, работе на результат.

Метапредметные результаты—

- овладеют способностью принимать и сохранять цели и задачи учебной деятельности, поиска средств ее осуществления;
- освоят некоторые способы решения проблем творческого и поискового характера; - сформируются умения планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации;
- определять наиболее эффективные способы достижения результата;
- сформируются умения понимать причины успеха-неуспеха учебной деятельности, и способности конструктивно действовать даже в ситуациях неуспеха;
- освоят некоторые начальные формы познавательной и личностной рефлексии; предметные результаты—освоенный обучающимися в ходе изучения учебных предметов, опыт специфической для данной предметной области деятельности по получению нового знания, его преобразованию и применению;
- научатся начальному использованию полученных знаний в продуктивной и преобразующей деятельности.

Этапы работы:

1. Найти вкусные и полезные продукты. Какие продукты полезны для здоровья?

 Выполните задания по ссылке: https://uchi.ru/teachers/groups/7489538/subjects/6/course_programs/3/cards/158355 Питательные вещества. Белки и углеводы;

 https://uchi.ru/teachers/groups/7489538/subjects/6/course_programs/3/cards/158356 Питательные вещества. Жиры и витамины.  

2. Выявить «вредную» пищу.

3. Записать свой рецепт блюда.

4. Сделать вывод – питаться надо правильно.

Выполните задания по ссылке:https://uchi.ru/teachers/groups/7489538/subjects/6/course_programs/3/cards/158357

5. Указать источники информации.                                                                              Способ оформления результатов: (например)

1. Выполните тренировочные задания по ссылке: https://uchi.ru/teachers/groups/7489538/subjects/6/course_programs/3/cards/158358

2.«Вкусный и полезный салат от Ф.И. ученика»                                                                         - Итоги проектного исследования                                                                               - Название салата                                                                                                           - Ингредиенты                                                                                                                - Способ приготовления                                                                                                    - Фото салата

ИТОГИ ПРОЕКТА

Мы узнали, что правильное питание очень важно для детей и подростков.

В период с 9 до 13 лет, все силы организма подростка направлены на активный рост, поэтому требуется повышенное количество кальция. Нехватка кальция может привести к различным заболеваниям. Чтобы избежать этого, надо включить в рацион питания подростков молочные продукты:

·     творог,

·     молоко,

·     кефиры

·     йогурты.

Так же не стоит забывать и о животном белке, ведь в период бурного роста нужен строительный материал для мышц, который содержится в мясе.

·     Нужно избегать продуктов с высоким содержанием жиров, соли и сахара: соленые огурцы, помидоры;

·     копченая рыба, мясо;

·     колбасы, острые салаты, сухарики, чипсы,

·     шоколад, конфеты, торты, пирожные

Питание подростков должно быть четырёхразовым.

Продукты, необходимые для полноценного роста и развития подростка.

1. Углеводы. Это основные поставщики энергии, которая так необходима при
быстром росте. Они содержатся в крупах и злаках.

2. Продукты, содержащие белок. Это мясо животных, птицы и рыба. Белок - это
главный строительный материал для мягких тканей и внутренних органов. В мясе,
особенно в красном, содержится железо, при недостатке которого может проявиться
анемия.

3. Растительная клетчатка и витамины. Это овощи и фрукты. Клетчатка
необходима для правильной работы пищеварительной системы. Витамины
необходимы для сохранения и укрепления здоровья.

4. Растительные жиры. Это растительные масла и различные орехи. Они
обеспечивают организм энергией и служат строительным материалом. Употребление этих продуктов может помочь подростку избежать проблем с выпадением волос и ломкостью ногтей.

5. Молоко и кисломолочные продуты. (творог, йогурт, кефир...) Это незаменимые поставщики кальция, витамина В и фосфора в питании подростков.

6. Чистая питьевая вода. Для нормальной работы организма нужно выпивать в сутки количество воды из расчёта 30мг на 1кг массы тела.

Краткое описание документа:

Проект по окружающему миру "Школа кулинаров"- проект учебный с одной стороны и творческий - с другой. Ребята знакомятся со здоровым питанием и продуктами, обеспечивающими здоровый образ жизни. Целью данногопроекта является создание рецепта полезного блюда.Каждый ребёнок с удовольствием представлял своё блюдо.