Урок - проетк по теме "Грибы" 7 класс

Оценка и рефлексия

Организация рефлексии урока (организация высказываний групповых решений) Подводит итоги, обобщает результаты оценки моделей

Корректировка изученной информации, которая будет происходить вне урока.

Задание «Оценка моделей»

Индивидуальные карточки

3 группы по три человека, класс

Оценка уровня блоков проектного продукта

Приложение 6

Задание «Оценка моделей»

1. В процессе проведения представлений моделей проектных продуктов в группе оценить их качество, использую таблицу:

Критерий	Группа№1	Группа№2	Группа№3
1.Качество отобранного материала
полнота содержания-1б
доступность изложения-1б
2.Оформление модели продукта
удобство в использовании-1б
дизайн исполнения-1б
наглядность представления-1б
Итого:

2. После презентаций озвучить свою оценку и аргументировать групповое мнение

Деятельностное содержание урока

Этап урока	Деятельность учителя	Деятельность ученика по достижению метапредметной цели	Приёмы (элементы конструктора)	Средства	Организационная форма	Результат этапа
Подготовительный	Организует обсуждение обучающихся полученной информации о грибах	Соотносят известную информацию (внешнее строение грибов) и неизвестную (внутренне строение, многообразие и т.д.), обсуждают.	Задания «Верю – не верю»	Карточки с заданиями (Приложение 1)	3 группы по три человека	Анализ важной известной и неизвестной информации по грибам
	Способствует  выявлению знаний, недостаточных для изучения данной темы.	Анализируют  имеющиеся знания и выявляют недостающие.

Приложение 1

Задание «Верю-не верю».

Задание: Отметьте в клетке ДА или НЕТ ваше отношение к высказываниям.

1. Грибы – это вид растений.
2. Грибы размножаются спорами.
3. У грибов есть признаки как растений, так и животных.
4. Не все грибы – шляпочные.
5. У грибов есть тело и называется оно грибница.
6. «Пенёк» - это часть гриба.
7. Среди грибов есть двойники.
8. Грибы могут жить совместно с другими организмами.
9. Грибы можно выращивать самим.
10. Ядовитые грибы – полезны.

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
ДА
НЕТ

Проектировочный	Содействует формулировке учащимися  проблемы.	Формулируют проблему: для изучения темы «Грибы» необходимо знать общую характеристику грибов, их строение, разнообразие съедобных и ядовитых грибов, а также уметь их определять.			3 группы по три человека	Сформулированные проблема и цель проекта, формы проектного продукта в группах.
	Способствует формулировке и фиксации цели проекта: как можно решить данную проблему?	Формулируют цель проекта: разработать атлас- определитель шляпочных грибов в течении урока используя все необходимые данные	Прием «Технология постановки SMART- целей» (приложение 2)
	Участвует в  определении учащимися шагов по достижению цели проекта (плана), и определению критериев оценки проектного продукта.	Совместно планируют деятельность по достижению цели (каждая группа получает задание), определяют перечень критериев для оценки проектных продуктов. План и критерии фиксируют.	Информационный материал для работы в группах, (Приложение 3) Задание «Критерии для оценки» (Приложение 4)	Слайды (в электронном виде), Текстовая информация, картинки грибов, презентация, муляжи шляпочных грибов	3 группы по три человека	Разработанный план действий. Разработанные критерии.

Приложение2

Прием «Технология постановки SMART- целей»

Цель: предоставить учащимся методологическую подсказку при формулировании цели

Правильно сформулированная цель должна быть:

1.     Specific – конкретная

2.    Measurable – измеримая

3.    Achievable – достижимая

4.    Relevant – согласованная с задачами

5.    Time-Bound – определенная  во времени.

Задание: сформулировать цель проекта, использую требования к цели.

Приложение 3

Информационный материал для работы в группах

1.      Материал учебника Сонин, Н.И. Биология: Введение в биологию. 5 кл. на стр 64 – 67, параграф 12.

2.       Информационные электронные ресурсы                    http://www.udec.ru/gribi/yadovitye.php

3.      видеоролик

4.      Раздаточный материал

Приложение 4

Задание «Критерии оценки модели продукта»

Разработать критерии, по которым можно оценить созданные модели  проектных продуктов:

Возможные критерии («подсказка»):

1. Качество отобранного материала:

полнота содержания

доступность изложения

 2.Оформление модели проектного продукта:

удобство в использовании

дизайн исполнения

наглядность представления

Реализация	Организует работу в проектных группах по зафиксированному плану, консультирует, наблюдает за работой групп.	Определяют функции участников проектной группы в соответствии с планом.  На основе обработки информационных материалов каждая группа создает информационный блок по своей теме в творческом виде для включение в общий проект	Задание «Разработка блока проектного продукта» (Приложение 5)	Бумага, маркеры, стикеры, текстовая информация, картинки и др.	3 группы по три человека	Разработанные блоки проектного продукта
	Организация и участие  в представлении блоков проектного продукта группами, обсуждении.	Представление группами своих блоков проектного продукта		3 блока проектного продукта	3 группы по три человека	Проектный продукт«Атлас – определитель шляпочных грибов»

Приложение 5

Задание «Разработка части проектного продукта»

1. Создать примерный макет выбранного блока проектного продукта.

2. Оценить его по сформулированным критериям.

3. Скорректировать макет.

Урок - проект

Соколова Н.А., учитель биологии филиала МБОУ Сосновской СШ №2 «Крутецкая ОШ»

1. Тема урока: Грибы

Предмет: биология

Класс: 5

2. Тип урока: форма организации (полного цикла) проектной деятельности (урок –проект)

3. Цель: изучить царство Грибы через применение проектной деятельности.

4.Планируемые результаты:

Предметные результаты:

- дают общую характеристику шляпочных грибов;

- умеют определять и отличать съедобные грибы от несъедобных,

- определяют роль грибов в природном сообществе;

- знакомяться с многообразием грибов.

Метапредметные результаты:

- осуществляют полный цикл проектной деятельности, осваивают основы проектной деятельности.

- разрабатывают групповые проекты по созданию «Атласа – определителя съедобных и несъедобных грибов» для использования в жизни.

- устанавливают связь  между результатом деятельности (продукт) и  тем,   ради чего она осуществляется (проблема).

Личностные результаты:

- оценивают  значение полученных знаний и умений для дальнейшей  жизни

в отношении его личностной значимости

5.Краткое содержание урока:В опережающем домашнем задании пятиклассники собирают информацию о грибах.

Информация делится на три составляющие:

1.     Общая характеристика грибов;

2.     Съедобные грибы

3.     Ядовитые грибы.

Также обучающиеся находят ребусы, кроссворды и другие творческие задания по теме «Грибы».

Информация необходима для создания проектного продукта урока«Атлас – определитель шляпочных грибов», которыйпятиклассники  разрабатывают на уроке. Урок разделён на этапы, соответствующие этапам проектной деятельности.

Деятельностное содержание урока

Тема: Труд и право  Класс : 9 Тип : Способ решения учебной проблемы (проблемы незнания)   Этап урока	Деятельность учителя	Деятельность ученика по достижению метапредметной цели	Приёмы (элементы конструктора)	Средства	Организационная форма	Результат этапа
Подготовительный	Организует обсуждение обучающихся полученной информации о грибах	Соотносят известную информацию(внешнее строение грибов) и неизвестную (внутренне строение, многообразие и т.д.), обсуждают.	Задания «Верю – не верю»	Карточки с заданиями (Приложение 1)	3 группы по три человека	Анализ важной известной и неизвестной информации по грибам
	Способствует  выявлению знаний, недостаточных для изучения данной темы.	Анализируют  имеющиеся знания и выявляют недостающие.
Проектировочный	Содействует формулировке учащимися  проблемы.	Формулируют проблему: для изучения темы «Грибы» необходимо знать общую характеристику грибов, их строение, разнообразие съедобных и ядовитых грибов, а также уметь их определять.			3 группы по три человека	Сформулированные проблема и цель проекта, формы проектного продукта в группах.
	Способствует формулировке и фиксации цели проекта: как можно решить данную проблему?	Формулируют цель проекта: разработать атлас- определитель шляпочных грибов в течении урока используя все необходимые данные	Прием «Технология постановки SMART- целей» (приложение 2)
	Участвует в  определении учащимися шагов по достижению цели проекта (плана), и определению критериев оценки проектного продукта.	Совместно планируют деятельность по достижению цели (каждая группа получает задание), определяют перечень критериев для оценки проектных продуктов. План и критерии фиксируют.	Информационный материал для работы в группах, (Приложение 3) Задание «Критерии для оценки» (Приложение 4)	Слайды (в электронном виде), Текстовая информация, картинки грибов, презентация, муляжи шляпочных грибов	3 группы по три человека	Разработанный план действий. Разработанные критерии.
Реализация	Организует работу в проектных группах по зафиксированному плану, консультирует, наблюдает за работой групп.	Определяют функции участников проектной группы в соответствии с планом.  На основе обработки информационных материалов каждая группа создает информационный блок по своей теме в творческом виде для включение в общий проект	Задание «Разработка блока проектного продукта» (Приложение 5)	Бумага, маркеры, стикеры, текстовая информация, картинки и др.	3 группы по три человека	Разработанные блоки проектного продукта
	Организация и участие  в представлении блоковпроектного продукта группами, обсуждении.	Представление группами своих блоковпроектного продукта		3 блока проектного продукта	3 группы по три человека	Проектный продукт«Атлас – определитель шляпочных грибов»
Оценка и рефлексия	Организация рефлексии урока (организация высказываний групповых решений) Подводит итоги, обобщает результаты оценки моделей	Корректировка изученной информации, которая будет происходить вне урока.	Задание «Оценка моделей»	Индивидуальные карточки	3 группы по три человека, класс	Оценка уровня блоков проектного продукта

Задание «Верю-не верю».

Задание: Отметьте в клетке ДА или НЕТ ваше отношение к высказываниям.

1. Грибы – это вид растений.
2. Грибы размножаются спорами.
3. У грибов есть признаки как растений, так и животных.
4. Не все грибы – шляпочные.
5. У грибов есть тело и называется оно грибница.
6. «Пенёк» - это часть гриба.
7. Среди грибов есть двойники.
8. Грибы могут жить совместно с другими организмами.
9. Грибы можно выращивать самим.
10. Ядовитые грибы – полезны.

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
ДА
НЕТ

Задание «Верю-не верю».

Задание: Отметьте в клетке ДА или НЕТ ваше отношение к высказываниям.

1. Грибы – это вид растений.
2. Грибы размножаются спорами.
3. У грибов есть признаки как растений, так и животных.
4. Не все грибы – шляпочные.
5. У грибов есть тело и называется оно грибница.
6. «Пенёк» - это часть гриба.
7. Среди грибов есть двойники.
8. Грибы могут жить совместно с другими организмами.
9. Грибы можно выращивать самим.
10. Ядовитые грибы – полезны.

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
ДА
НЕТ

Прием «Технология постановки SMART- целей»

Цель: предоставить учащимся методологическую подсказку при формулировании цели

Правильно сформулированная цель должна быть:

1.     Specific – конкретная

2.     Measurable – измеримая

3.     Achievable – достижимая

4.     Relevant – согласованная с задачами

5.     Time-Bound– определенная  во времени.

Задание: сформулировать цель проекта, использую требования к цели.

Прием «Технология постановки SMART- целей»

Цель: предоставить учащимся методологическую подсказку при формулировании цели

Правильно сформулированная цель должна быть:

6.     Specific – конкретная

7.     Measurable – измеримая

8.     Achievable – достижимая

9.     Relevant – согласованная с задачами

10. Time-Bound– определенная  во времени.

Задание: сформулировать цель проекта, использую требования к цели.

Приложение 3

Информационный материал для работы в группах

1.      Материал учебника Сонин, Н.И. Биология: Введение в биологию. 5 кл. на стр 64 – 67, параграф 12.

2.      Информационные электронные ресурсы

http://www.udec.ru/gribi/yadovitye.php

Подосиновик и поберезовик Описание подосиновика: по своему строению подосиновик относится к группе трубчатых, а по пищевой ценности входит во вторую группу. Шляпка мясистая, сначала шаровидная, затем подушкообразная, окраска ее желтовато-красная, буро-красная, оранжево-красная. Нижняя поверхность шляпки сначала белая, затем сереет. Ножка прямая, высокая, у основания - утолщенная, белая с темно-коричневыми чешуйками. Мякоть плотная белая, при изломе сначала синеет, затем становится черно-фиолетовой. Гриб подосиновик (осиновик, красноголовик) растет преимущественно под осинами, иногда и под другими лиственными деревьями, с середины лета и до конца октября. Еще одним представителем группы трубчатых, близкий «родственник» подосиновику, является подберезовик или березовик, который растет в березовых лесах с конца июня до поздней осени. У молодых грибов шляпка сначала шаровидная, потом уплощающаяся. Цвет ее различных оттенков – от беловато-бурого до темно-коричневого, в зависимости от возраста и места произрастания. Нижняя поверхность шляпки - сероватая, с ржавыми пятнышками. Мелкими и частыми трубочками. Ножка плотная, тонкая, книзу слегка утолщена, покрыта черноватыми частыми чешуйками. Мякоть белая, плотная, с возрастом становится рыхлой, при изломе не меняет цвета. Гриб подосиновик встречается также с белой окраской верхней поверхности шляпки. В остальном он ни чем не отличается от обычного подосиновика. Стоит отметить, что подосиновики и подберезовики, особенно в дождливое время часто бывают заражены грибным червем. Растут эти грибы быстро, большими «семьями», на одном квадратном метре могут сразу быть найдены до 10 штук. Подосиновик является одним из любимых грибов у грибников. Здесь роль играет и большое количество этих грибов, и нежный насыщенный вкус. Одними из наиболее часто приготавливаемых блюд - жареные подосиновики с картофелем и грибной суп	Мухомор красный Шляпка 5-15 (25) см в диаметре, изначально шаровидная, затем плоско-распростертая до вогнутой, со слаборебристым краем, ярко-красная, желтовато-оранжево-красная, слабоклейкая, покрыта белыми или слегка желтоватыми, неправильно-округлыми, хлопьевидными, впоследствии исчезающими чешуйками. Пластинки белые, со временем кремовые, свободные, широкие, частые, толстые, неравной длины, с неровным краем. Ножка 5-10 (25) х 1-1,5 (3) см, цилиндрическая, в основании клубневидно-вздутая, белая, плотная, заполненная у молодых и полая у зрелых экземпляров. Кольцо расположено в верхней части ножки, белое, иногда желтоватое по краю, широкое, полосатое, может быть зубчатым, мягко повисает. Клубневидное утолщение ножки с несколькими рядами концентрически расположенных белых бородавок, являющихся остатком вольвы. Мякоть белая, под кожицей слегка желтоватая, с мягким вкусом и без особого запаха. Споровый порошок белый. Мухомор красный произрастает в различных типах леса, встречается в июле - сентябре. Ядовит.
Бледная поганка, мухомор зеленый Шляпка 5-10 (15) см в диаметре, изначально полушаровидная, затем плоско-выпуклая или плоско-распростертая, с гладким ровным краем, зеленоватая, желтовато-зеленоватая, оливково-зеленоватая, серо-зеленая, зеленовато-белая, в центре окрашена темнее, к краю - светлее, волокнистая или гладкая, с шелковистым блеском, в сырую погоду слизистая, кожица легко снимается, с редкими, легко стирающимися лоскутами. Пластинки белые или с чуть зеленоватым оттенком, свободные, частые, тонкие. Ножка 5-10 (12) х 0,8-1 (2) см, вытянутая с клубневидно-расширенным основанием, белая, иногда книзу буро-оливковая, с муаровым рисунком от налета, сплошная, затем полая. Кольцо расположено в верхней части ножки, мягкое, белое, свисающее, волнистое, полосатое, с нижней стороны часто с оливковым оттенком. Вольвабелая, мешковидная, свободная, с неровным лопастевидным краем. Мякоть белая, под кожицей с ее оттенком, сладковатая или со вкусом ореха и запахом сырости. Споровый порошок белый. Бледная поганка, мухомор зеленый произрастает преимущественно в лиственных и смешанных лесах, встречается в июне - сентябре. Ядовит.	Сыроежка девичья Шляпка 3-6 см в диаметре, тонко-мясистая, полукруглая, плоско-распростертая, вогнуто-распростертая, с тупым ребристым краем. Кожица отделяется на У радиуса или полностью, слизистая, у сухих образцов матовая, буровато-лиловая, пурпурно-розовая, часто пурпурно-фиолетовая в центре, лилово-розовая по краю, иногда с оливковым оттенком. Пластинки прикрепленные, почти свободные, умеренной частоты, узкие, тонкие, вильчатые от ножки, с редкими анастомозами, белые, кремовые, желтеющие. Ножка 5-7 х 0,8-1,5 см, цилиндрическая или булавовидная, вначале твердая, затем ломкая, выполненная или с полостями, мучнистая, белая, желтеющая. Мякоть хрупкая, белая, желтеющая в течение ночи, особенно в основании ножки, на вкус пресная, без особого запаха. Споровый порошок кремовый. Гриб сыроежка девичья образует ассоциацию с березой (Betula L.) и сосной (Pinus L.). Произрастает в хвойных и смешанных лесах, единично и небольшими группами, редко, в июле - сентябре. Несъедобен.
Как оказывается первая помощь при отравлении грибами Меры первой помощи при отравлении ядовитыми грибами включают в себя комплекс мероприятий, направленных на устранение дальнейшего действия токсинов, симптоматическую терапию возникающих симптомов и обеспечение безопасного положения тела больного человека. Итак, ваши действия в домашних условиях должны включать следующее: вызов бригады скорой помощи незамедлительно; промывание желудка - пациенту дается выпить большое количество чистой воды, не менее 6 стаканов, и вызывается рвота; повторяйте промывание желудка до тех пор, пока не будут выходить чистые воды без примеси пищевых остатков; после этого разводится жженый магний и дается больному человеку для провокации очищения тонкого кишечника - это самое эффективное солевое слабительное средство всегда должно быть в вашей аптечке; после выведения остатков ядовитых грибов можно порекомендовать растолочь и принять внутрь примерно 10 таблеток активированного угля, для детей можно заменить 2 пакетиками смекты. Положение больного человека должно быть полусидящим с упругим упором для головы. Следите за тем, чтобы отхождение рвотных масс было свободным, и они не попадали в дыхательные пути. При появлении болей в области сердца можно принять таблетку нитроглицерина под язык. Больше вам ничего делать не рекомендуется, поскольку невозможно предугадать взаимодействие лекарственных средств с теми ядами, которые содержались в съеденных грибах.

 

Грибы- двойники.

Гриб	Шляпка снизу	Ножка	На срезе мякоть	Съедобность
1 группа
Белый гриб	Белая или желтоватая.	Рисунок в виде белой сеточки.	Белая.	Съедобный.
Желчный гриб	Розовая.	Рисунок в виде черной сеточки.	Розовеет.	Несъедобный, очень горький!
Сатанинский гриб	Серовато- зеленоватая. Под шляпкой розоватая.	Клубневидная с красным сетчатым рисунком.	Краснеет и синеет.	Ядовитый.
2 группа
Опенок	Желтовато- белая с темными пятнышками.	Пленочное кольцо, «воротничок»	Белая с приятным запахом	Съедобный.
Ложный опенок	Темная, пластинки зеленоватые.	Пленочного кольца нет	Желтоватая с неприятным запахом.	Ядовитый.
3 группа
Шампиньон	Пластинки розовые или фиолетовые	Нет мешочка у корня.		Съедобный.
Бледная поганка	С зеленоватым оттенком. Пластинки под шляпкой белые.	Пленочное кольцо под шляпкой. «воротничок».   Клубневидное утолщение с  мешочком.	С неприятным запахом.	Смертельно ядовитый.
4 группа
Лисичка	Неровный край, светло- желтые.	Не крошатся.		Съедобный.
Ложная лисичка	Ровный край, красновато- оранжевые.	Полая.	Выделяет белый сок.	Несъедобный

Задание «Критерии оценки модели продукта»

Разработать критерии, по которым можно оценить созданные модели  проектных продуктов:

Возможные критерии («подсказка»):

1. Качество отобранного материала:

полнота содержания

доступность изложения

 2.Оформление модели проектного продукта:

удобство в использовании

дизайн исполнения

наглядность представления

Задание «Разработка части проектного продукта»

1. Выбрать вид текстового документа (проектного продукта).

2. Создать примерный макет выбранного проектного продукта.

3. Оценить его по сформулированным критериям.

4. Скорректировать макет.

Задание «Оценка моделей»

1. В процессе проведения представлений моделей проектных продуктов в группе оценить их качество, использую таблицу:

Критерий	Группа№1	Группа№2	Группа№3
1.Качество отобранного материала
полнота содержания-1б
доступность изложения-1б
2.Оформление модели продукта
удобство в использовании-1б
дизайн исполнения-1б
наглядность представления-1б
Итого:

2. После презентаций озвучить свою оценку и аргументировать групповое мнение

	сатанинский	желчный
бледнаяя	сыроежка девечья - несчъедобная	Подосинивок

• 1 слайд

  Урок – проект
  на тему «Грибы»
  Филиал муниципального бюджетного образовательного учреждения Сосновская средняя школа №2
  «Крутецкая основная школа»
  Выполнила:
  Соколова Надежда Александровна
  учитель биологии
  первая квалификационная категория
  

• 2 слайд

  
  Цель: изучить царство Грибы через применение проектной деятельности.
  Планируемые результаты:
  Предметные результаты:
  - дают общую характеристику шляпочных грибов;
  - умеют определять и отличать съедобные грибы от несъедобных,
  - определяют роль грибов в природном сообществе;
  - знакомяться с многообразием грибов.
  Метапредметные результаты:
  - осуществляют полный цикл проектной деятельности, осваивают основы проектной деятельности.
  - разрабатывают групповые проекты по созданию «Атласа – определителя съедобных и несъедобных грибов» для использования в жизни.
  - устанавливают связь между результатом деятельности (продукт) и тем, ради чего она осуществляется (проблема).
  Личностные результаты:
  - оценивают значение полученных знаний и умений для дальнейшей жизни
  в отношении его личностной значимости
  
  

• 3 слайд

  1. Подготовительный
  2. Проектировочный
  3.Реализация
  4. Оценка и рефлексия
  Деятельностное содержание урока.
  Этапы проекта: