Урок здоровья о правильном питании- Окружающий мир-4 класс

Коспект урока окружающего мира, проведённого в 4 Б классе учителем Пельдяковой Ириной Евгеньевной.

«Прежде чем за стол нам сесть,мы подумаем,что съесть».

Цель: воспитание здорового образа жизни.

Задачи:1.Обобщить знания детей о здоровом питании.

            2.Прививать навыки определения полезности и вредности продуктов питания и правила здорового питания.

            3.Воспитывать экологическую культуру , доброжелательное отношение к окружающим.

                                    Ход урока.

1.Вступительная часть.

 Познавательные УУД: выделение и формулирование цели занятия с помощью учителя.

Личностные: мотивация учебной деятельности.

Регулятивные: способность формулировать и удерживать учебную задачу.

Коммуникативные: проявлять активность во взаимодействии для решения коммуникативных и познавательных задач, умение строить монологическое высказывание.

Приветствие учителем гостей и детей.

-Ребята,а знаете ли вы, что обозначает слово «здравствуйте»?

-А от чего зависит наше здоровье?

(1 из главных факторов- наше питание.Оно обеспечивает иммунитет – стойкость организма к болезнетворным микробам , бактериям и вирусам,а также правильный рост и развитие).

Прочитайте название нашего мероприятия и подумайте , на какой вопрос мы должны ответить .

(Каким должно быть наше питание? Или:как и чем правильно питаться? )

- Наше занятие будет необычным: нас ждут конкурсы, а судить их будет уважаемое жюри. Прошу его  членов  представиться.

-Мы разделимся на 3 команды. Посовещайтесь и придумайте названия им, выберите капитана.

2. Основная часть.

Познавательные УУД :осознанное построение сообщения в устной, письменной форме и предъявление результатов исследовательской деятельности в виде презентаций, контроль и оценивание процесса  и результатов  деятельности, анализ информации и её обработка , в т. ч. с  помощью таблиц и памяток , выделение существенных признаков. построение рассуждения, обобщение.

Личностные : установка на здоровый образ жизни, готовность следовать нормам здоровьесберегающего поведения, навыки сотрудничества в разных ситуациях,доброжелательность,

Регулятивные: преобразование практической задачи в познавательную, выполнение учебных действий, контроль и самоконтроль, выделение и формулирование того,что нужно усвоить, установление соответствия полученного результата поставленной цели, концентрация воли для преодоления затруднений.

Коммуникативные: Договариваться о распределении функций и ролей в совместной деятельности, проявлять активность во взаимодействии , формулировать собственное мнение , строить монологическое высказывание, вести диалог. Адекватно оценивать собственное поведение и поведение окружающих,оказывать в сотрудничестве взаимопомощь.

ПОЯВЛЕНИЕ КАРЛСОНА.

- Здравствуйте, друзья! Меня кладут в больницу, потому что я плохо себя чувствую: болит голова, В глазах звёздочки, всё тело вялое. Доктор говорит, что мне надо правильно питаться! Я составил меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье и пепси-кола. Это моя любимая еда. Наверное, скоро я буду здоров!

- Как вы думаете, ребята, такой рацион поможет Карлсону? Почему?

- Садись, дорогой Карлсон, сегодня дети научат тебя правильно питаться.

- Посмотрите, ребята, какое первое правило питания?

Первое правило- регулярное питание.

- Что это значит? (Питаться надо в одно и то же время, по режиму. Если человек ест в одно и то же время, то у него к этому времени выделяется желудочный сок, и пища хорошо усваивается. Он бодрый и работоспособный. А если постоянно что- то жевать или есть всё время ,когда придётся. то аппетит перебивается. Может заболеть живот.

- А зачем человеку нужно есть? ( Ему нужна энергия, чтобы работать ,учиться, заниматься спортом. Детскому организму нужен строительный материал, чтобы расти.)

-Какие вещества поступают в организм человека вместе с пищей? ( Это белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.)

Второе правило – пища должна быть разнообразной.

Учитель вместе с детьми просматривает презентацию о том, какие продукты содержат эти элементы питания и для чего они нужны.

-А теперь посмотрите на наши столики. У нас много всяких продуктов. Но все ли они полезны?

                        1 конкурс.

- Он так и называется: « Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть». Я прошу выйти по 2 человека из команды и убрать вредные продукты.

- Почему вы отложили некоторые продукты? ( Они содержат искусственные добавки : консерванты, красители. улучшители вкуса. Это химические вещества. Если их регулярно употреблять, то можно заболеть ожирением. гастритом, сердечно-сосудистыми заболеваниями ,аллергией. Эти продукты отравляют организм и вызывают привыкание, пищевую зависимость.)

ЖЮРИ ОЦЕНИВАЕТ КОНКУРС.

Третье правило – соблюдение дробного 4-разового питания.

-Что это значит? ( По режиму необходимо ,чтобы были ЗАВТРАК, ОБЕД, ПОЛДНИК И УЖИН.)

-Что лучше всего есть на завтрак?

-У  нас есть презентация о пользе каш. ( Ученица представляет презентацию.)

                        2конкурс « Узнай крупу».

-По 1 человеку из каждой команды выходят к столам и называют крупы.

ЖЮРИ ОЦЕНИВАЕТ КОНКУРС.

                        3 конкурс «Укрась кашу».

- Не секрет, что многие из вас не любят кашу, но её можно сделать вкуснее и привлекательнее, если украсить чем-то полезным. Давайте это сделаем.

ЖЮРИ ОЦЕНИВАЕТ КОНКУРС.

-Какие блюда мы едим на обед? ( Презентация о пользе первых блюд.)

- Обратите особое внимание : первое блюдо лёгкое и сытное, оно легко усваивается и согревает организм, обычно оно менее калорийное, чем 2 блюдо, поэтому препятствует ожирению.

- Что обычно едят на полдник? На ужин?

РАБОТА НАД ПОСЛОВИЦЕЙ « ЗАВТРАК СЪЕШЬ САМ, ОБЕДОМ ПОДЕЛИСЬ С ДРУГОМ, А УЖИН ОТДАЙ ВРАГУ».

                        Четвёртое правило – больше витаминов!

Сообщение о витаминах делает учащийся одной из команд.

А – витамин роста и зрения. Содержится в молоке, моркови, зелёном луке.

В – витамин для ума, нормальной работы нервной системы. Им богаты чёрный хлеб, крупы, мясо, орехи, бобовые, молочные продукты.

С – обеспечивает хороший иммунитет, стойкость к простудным заболеваниям. Много в чесноке, луке, лимонах, ягодах, капусте, особенно квашеной, фруктах, особенно цитрусовых.

Можно провести конкурс «Лук от семи недуг».

                        Пятое правило – правильное поведение за столом.

Объяснение пословицы «Когда я ем, я глух и нем».

3. Заключительная часть. Подведение итогов, рефлексия.

Познавательные УУД :контролировать результат деятельности,делать выводы, применять знания.

-Давайте ещё раз назовём правила питания. Понял ли их наш Карлсон?

 А какие выводы вы сделали про себя?

- Мне очень хотелось бы, чтобы вы полюбили каши и первые блюда .И, конечно,следовали правилам питания.

Вы приготовили памятки ,в которых написано, какие пищевые добавки вредны для здоровья. Подарите их и членам жюри. Они пригодятся вам в жизни.

В конце мероприятия слово предоставляется жюри.