Внеклассное занятие " Гигиена питания "

ГБОУ Бирская КШИ для обучающихся с ТНР

Конспект

 внеклассного занятия

 по теме

« Гигиена питания »

Учитель: Шамсиярова Ф.К..

2017 г.

Цель.

Формирование у детей представления о гигиене питания и режиме питания;     формирование представления о значимости различных продуктов питания для здоровья;

 воспитание у детей представления о рациональном питании как составной части культуры здоровья;

воспитание культуры общения.

Оборудование.

Плакат с пословицей « Каковы еда и питье, таково и житье», рисованное изображение больничной палаты;  табличка с названием магазина «Продукты»; настоящие продукты (кефир, чипсы, соленые сухарики, газированная вода, молоко, яблоко, апельсин, бананы, кетчуп); карточки с названием продуктов и готовых блюд; карточки со словами завтрак, обед, полдник, ужин; ободочки на голову с названием витаминов А, В, С, D; плакат « Режим питания школьника»; правила питания  (каждое правило на отдельном листе):

пища должна быть разнообразной

употребляй полезные продукты, не питайся всухомятку

соблюдай режим питания

не переедай

мой руки перед едой

не разговаривай во время еды

Стучит  почтальон.

- Здравствуйте! Я принес вам письмо от Карлсона.

( Чтение письма учителем)

Здравствуйте, друзья!

Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье, болит голова, в глазах звездочки, все тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье, и пепси-кола. Это моя любимая еда. Наверное скоро я буду здоров. Ваш Карлсон.

Учитель:

- Ребята, почему Карлсон заболел? Будет ли он скоро здоров?

( Ответы детей.)

Учитель:

-Давайте поговорим о секретах  правильного питания, чтобы не болел живот, и мы всегда чувствовали себя здоровыми и бодрыми.

-Скажите, для чего нам нужна пища? ( Чтобы организм рос и правильно развивался; для повышения выносливости; для хорошего самочувствия; для борьбы с болезнями)

-Какой должна быть пища? ( Разнообразной)

- Почему? ( Наша пища состоит из различных питательных веществ, необходимых организму для роста и развития. Среди них белки жиры и углеводы, витамины и минеральные соли)

-Какую роль выполняют белки? (Белки являются строительным материалом для нашего организма. Их много в молочных продуктах, рыбе, отварном мясе)

- Что дают организму жиры и углеводы? (Жиры и углеводы дают организму энергию, помогают ему становиться выносливым и сильным. Особенно полезны молочный жир и жир яичного желтка)

Вывешивается табличка  пища должна быть разнообразной

 -Перечислите продукты полезные для здоровья? (Молочные продукты, овощи и фрукты, ягоды, мясо, рыба и т.п.)

- Чем богаты молочные продукты? (Молочные продукты богаты кальцием, необходимым для роста и укрепления костей)

- А овощи и фрукты? ( Содержат витамины)

- Что может навредить здоровью? ( Чипсы, копчености, солености, газированные напитки и т. п.)

Игра « Назови лишний продукт»:

- Назовите лишний продукт ( или готовое блюдо):

морковь, кефир, творог, пепси-кола, яблоко, молоко

отварное мясо, банан, гамбургер, манная каша, апельсин

паровая  котлета, груша, молочный суп, кетчуп, тыква, картофельное пюре

- По какому принципу отбирали?

Вывешивается табличка   употребляй полезные продукты, не питайся всухомятку, не ешь жареную пищу

Учитель:

- А теперь, ребята, предлагаю навестить  Карлсона  и рассказать ему о правильном питании. Давайте зайдем в магазин и выберем для него нужные продукты.

(Дети идут в «магазин».)

Учитель:

- Магазин этот не простой. В нем можно приобрести продукты за волшебные слова.

Игра в магазин.

 ( Стол, на нем продукты. Дети покупают нужные у продавца, употребляя слова «здравствуйте», «дайте пожалуйста» и т. п.).

(Ребята объясняют, почему они купили именно эти продукты).

- Мы выбрали самые полезные продукты. Теперь давайте навестим больного.

( Карлсон в палате. В руках у него банка с вареньем.)

-Еще ложечку одну…

Ой! Ушла она ко дну.

А! Залезу прямо так-

Я руками есть мастак!

( Черпает варенье рукой, облизывает руки.)

( Хлопает себя по животу, очень довольный.)

-Пообедал я отлично

Этим джемом земляничным.

Третью банку съел с утра.

А теперь лететь пора.

( Пытается нажать кнопку, чтобы завелся мотор.)

-Мама! Что же такое творится?!

Мотор мой не хочет никак заводиться.

(В палату входят дети.)

-Здравствуй, Карлсон!

Карлсон:

-Привет…

1 ученик:

- Что грустишь ты? Дай ответ.

Карлсон:

-Я обкушался варенья!

А еще было печенье.

Торт и множество конфет:

Очень вкусным был обед.

А теперь мотор заглох…

Ох, зачем я ел пирог?..

Учитель:

- Сам во всем ты виноват:

Ел и ел ты все подряд!

Карлсон:

- Я мужчина в цвете лет,

 Ну а вам и дела нет!

 Все, настал последний вздох!

 Ох, зачем я ел пирог…

Учитель:

- Нет, Карлсон, ты не прав. Нам есть до тебя дело. Мы пришли, чтобы рассказать тебе, как правильно надо питаться.

1ученик:

- Карлсон, мера нужна в еде,

Нужно питаться в назначенный час,

В день понемногу, но несколько раз.

Этот закон соблюдай ты всегда,

Станет полезной твоя еда!

Карлсон:

- А я и ем несколько раз, раз 10!

Учитель:

- Ой, Карлсон, это слишком много! Ребята, сколько раз в день надо есть?

( 4 – 5 раз)

Вывешивается табличка  соблюдай режим питания

На доске висит  плакат

 Режим питания школьника.

завтрак                        7.30 – 8.00                             

2-й завтрак в школе   10.25 – 10.50

обед                             14.00 – 14.30

полдник                      16.30 – 17.00

ужин                            19.00 – 19.30

2ученик:

-Надо еще про калории знать,

Чтобы за день их не перебрать.

В питании очень важен режим.

Тогда от болезней мы убежим.

Плюшки, конфеты, печенье, торты

В малых количествах людям нужны.

Вывешивается табличка  не переедай

Карлсон:

-Вот как! А я как раз ел варенье, печенье, конфеты. Это моя любимая еда. От этого я заболел? Скажите, что полезно для здоровья?

Учитель:

- Послушай, что тебе расскажут сестрички – витаминки.

( Выходят « сестрички – витаминки», на голове у них ободочки с буквами А, В, С, Д, Е.)

А: Каша-это хорошо, а с витамином лучше.

Как поесть и что поесть, вас сейчас поучим.

 Хором: Мы - сестрички-витаминки, А В С и Е и Д,

 очень многие продукты есть советуем тебе.

А, В, С: Витамины А В С – так мы называемся.

Быть здоровыми всем вам мы помочь стараемся.

Е, Д: Витамины Е и Д мы советуем тебе,

Чтобы рос ты, чтобы жил,

Ни о чем бы не тужил.

В, А: Ешьте печень и желток, и морковь, и рыбу,

Чтоб вы вырасти могли, видеть все могли бы

С: Черная смородина, и шиповник, и лимон –

Все полно С витамина, как полезен нам всем он!  

В: Витамины группы В мы советуем тебе,

Они в гречневой крупе, черном хлебе обитают,

Укрепляют аппетит,  памяти нам добавляют.

В, Д:  Ну, а мы  всегда в бобах, рыбьем жире, молоке,

В масле, сыре, рыбе, чтоб вы съесть могли бы.

Учитель:

- А сейчас, Карлсон, ребята помогут тебе составить меню на день.

Ой, кто это нам мешает?

Выходят «микробы» (дети грязные, лохматые). Они поют песню:

Мы микробы, бяки – буки,

Загрязним вас без труда.

Дай мне, Карлсон, свои руки,

Поселюсь там навсегда.

Ой, да-да. Ой, да-да.

Приживусь там навсегда.

Ой, да –да. Ой, да –да, о –па!

Заберемся на одежду,

В чашку, ложку и везде.

Поболеем вместе, Карлсон,

Мы объявим бой воде.

Ой, да –да, ой, да –да,

Не нужна тебе вода,

Ой, да –да. Ой, да –да, о –па!

Учитель:

- Ребята, как вы думаете, почему микробы явились?

( Дети дают свои ответы.)

- Карлсон, а ты руки моешь перед едой?

Карлсон:

-Зачем? Они у меня и так чистые. И вообще, я люблю есть руками.

Учитель:

- Вот микробы и явились. Надо нам их удалить.

Ты, Карлсон, помой руки, а ребята споют песню « Руки мой».

Вывешивается табличка  мой руки перед едой

Песня.

Утром, а так же вечерней порой,

Руки помой, руки помой.

Если приходишь с гулянья домой,

Руки помой, руки помой.

Припев:

Чище, чаще, чище, чаще

Мылом и щеткой, и мочалкой. – 2 раза

После еды или перед едой

Руки помой, руки помой.

Вымыв одну, не забудь о другой,

Руки помой, руки помой.

Припев:

Чище, чаще, чище, чаще

Мылом и щеткой, и мочалкой. – 2 раза

(Микробы исчезают.)

Учитель:

- А сейчас, Карлсон, ребята помогут тебе составить меню на день.

(Работа в группах, составление меню по предложенному набору готовых блюд – на завтрак, обед, полдник, ужин.)

   На столах расставлены карточки с надписями:

на первом – завтрак

на втором – обед

на третьем – полдник

на четвертом – ужин

На каждом столе лежит набор карточек с названием продуктов или готовых блюд:

суп гороховый                            творожная запеканка

щи                                                  чай

вермишель с мясом                   хлеб с маслом и сыром

картофельное пюре с рыбой     компот из сухофруктов

каша манная                                творог с изюмом

какао                                              молоко

яблоко                                            каша пшеничная молочная      

апельсин                                        кефир

банан                                              печенье

яйцо всмятку                                омлет

хлеб с маслом                             чипсы

пепси – кола                               кетчуп

яйцо всмятку                             омлет

 хлеб с маслом                           чипсы

пепси – кола                               кетчуп

Обсуждение меню. ( От каждого стола зачитывает один человек.)

Карлсон:

- Спасибо, ребята, теперь буду знать

И строго питанья режим соблюдать.

Учитель:

-Ребята, прочитайте пословицу (Каковы еда и питье, таково и житье). Как вы понимаете смысл этой пословицы?

-Давайте еще раз прочитаем правила правильного питания.

( Чтение правил на доске)

пища должна быть разнообразной

употребляй полезные продукты, не питайся всухомятку

соблюдай режим питания

не переедай

мой руки перед едой

-Каких правил не хватает?

 Вывешивается табличка  не разговаривай во время еды

( или другие правила, добавленные детьми.)

Учитель:

-Ну а мне в заключение хочется сказать:

Ешьте кашу с молоком,

Делайте зарядку,

И тогда с здоровьем вашим

Будет все в порядке!