Внеурочная деятельность по химии и биологии

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение

«Поломошенская средняя общеобразовательная школа»

Новичихинского района  Алтайского края

«Рассмотрено»                                                                                                  «Утверждаю»

на заседании МО                                                                                                 Приказ №___

классных руководителей                                                                           От «____»____________2018г       

Протокол заседания №1                                                                              Директор школы

руководитель МО                                                                                         

__________________                                                                                       __________________    

       Калаева И.Г.                                                                                                       Гасай С.В.

«____»__________2018г

Рабочая программа

 внеурочной деятельности

«Биохимия»

(общеинтеллектуальное направление)

(среднее общее образование)

для учащихся 10 класса

на 2018 – 2019 у/г

                                                                             Составитель: Шереметьева

                                                                                 Татьяна Афанасьевна,

                                                                               учитель химии и биологии

Пояснительная записка

Рабочая программа по внеурочной деятельности «Биохимия» составлена на основе таких нормативно – правовых документов и материалов, как:

·         Годовой календарный учебный график;

·         Учебный план;

·         Федеральный государственный стандарт среднего общего образования;

·         Основная  образовательная  программа среднего общего образования МКОУ «Поломошенская СОШ»;

·         Положение о рабочей программе  по учебным предметам, учебным курсам  и внеурочной деятельности по ФГОС СОО;

·         Программа Шапиро Я.С. «Биологическая химия: 10-11 классы: учебное пособие для учащихся общеобразовательных учреждений»;

·         Программа элективного курса «Биохимия» А.С.Коничев, А.П.Коничева (М.: Дрофа, 2006г), допущенная  Министерством образования РФ.

Общая характеристика курса

Программа составлена  для учащихся 10 класса  МКОУ «Поломошенская средняя общеобразовательная школа», в соответствии с универсальным профилем обучения и запросами учащихся и их родителей. Программа внеурочной деятельности является частью основной образовательной программы. В программе учитываются основные идеи и программы развития и формирования УУД МКОУ «Поломошенская СОШ», преемственность с рабочими программами основного общего образования.

Срок реализации программы 2018-2019 у/г.

Внеурочная деятельность «Биохимия» основана на интеграции предметов биологии и химии. Изучение этих двух фундаментальных естественнонаучных дисциплин базируется на взаимном проникновении и обогащении. Познание химических основ жизни расширит представление старшеклассников о строении и функционировании биологических систем и поможет сделать первый шаг на пути к овладению в будущем многими нужными профессиями. Биологическая химия необходима врачу и ветеринару, генетику и биотехнологу, агроному и животноводу, экологу, педагогу и многим другим учёным и специалистам.

На занятиях последовательно освещаются особенности строения, свойства и функции важнейших групп химических соединений, входящих в состав живого.

Изучение теоретического материала дополняют практические занятия. Они позволяют овладеть методами исследования химических свойств биоорганических соединений, а также ближе ознакомиться с их ролью в функционировании организмов. Всё это, несомненно, будет способствовать формированию целостного представления о химических основах жизни и обогатит естественнонаучное мировоззрение старшеклассников.

Многие практические работы могут служить основой для исследовательской (проектной) деятельности учеников.

Программа  рассчитана на проведение 1 часа в неделю. Всего 34 часа в 10 классе.

Внеурочная деятельность «Биохимия входит в вариативную часть учебного плана школы.

Программа направлена на развитие универсальных учебных действий (УУД):

- в блок личностных УУД входит ориентация в социальных ролях и межличностных отношениях, формирование интереса к выполнению творческих проектов;

- в блок регулятивных УУД входит постановка учебной задачи, планирование (определение последовательности промежуточных целей с учетом конечного результата); прогнозирование, контроль, коррекция и оценка;

- в блок познавательных УУД входит умение осуществлять поиск необходимой информации, понимать схемы, символы; самостоятельное создание способов решения проблем творческого и поискового характера;

- коммуникативные УУД обеспечивают социальную компетентность и учет позиции других людей; участие в коллективном обсуждении проблем; умение интегрироваться в группу сверстников и продуктивно сотрудничать со сверстниками и взрослыми.

Основные цели:

·         формирование у учащихся абстрактно-предметного биохимического мышления;

·         усвоение учащимися знаний о молекулярных основах жизнедеятельности организма человека;

·         формирование представлений о практической значимости результатов исследований в области биохимии человека;

·         расширить и углубить знания учащихся о роли химических элементов и их соединений в жизнедеятельности организма;

·         развить внутреннюю мотивацию учения, повысить интерес к познанию биологии и химии.

Задачи:

• предоставить учащимся возможность реализовать интерес к биохимии и применить знания о веществах в повседневной жизни;

• совершенствовать экспериментальные умения;

• развить познавательные интересы, мыслительные процессы, склонности и способности учащихся, умение самостоятельно добывать знания;

• учить четко и грамотно выражать свои мысли и устанавливать межпредметные связи;

• расширить кругозор учащихся;

• развить общеучебные умения учащихся: умения работать с научно-популярной и справочной литературой, сравнивать, выделять главное, обобщать, систематизировать материал, делать выводы;

• развить самостоятельность и творчество.

Формы работы: индивидуальные, групповые и коллективные.

Виды занятий: лекции, практические и семинарские занятия, лабораторные работы, круглые столы, мастер-классы, деловые и ролевые игры, тренинги, выполнение самостоятельной работы, выставки, творческие отчеты, соревнования, эксперименты, коллективные и индивидуальные исследования, проекты.

Формы контроля:  текущий: доклад, презентация, зачет, защита исследовательских работ, творческая работа;  итоговый: защита проекта.

 Технологии:

Ø  уровневая дифференциация;

Ø  проблемное обучение;

Ø  моделирующая деятельность;

Ø  поисковая деятельность;

Ø  информационно-коммуникационные технологии;

Ø  здоровьесберегающие технологии;

Ø  компьютерная технология.

Средства обучения:  мультимедийное оборудование, экран, ноутбук, лабораторное оборудование.

Ценностные ориентиры содержания программы

Ценность программы заключается в том, что учащиеся   получают возможность посмотреть на различные проблемы с позиции ученых, ощутить весь спектр требований к научному эксперименту. Содержание программы «Биохимия» направлено на воспитание творческих, компетентных  и  успешных  граждан  России,  способных  к  активной  самореализации  в личной,  общественной  и  профессиональной  деятельности. В качестве ценностных ориентиров биохимического  образования выступают объекты, изучаемые в курсе биологии и химии, к которым у обучающихся формируется ценностное отношение. При этом ведущую роль играют познавательные ценности, т.к. данные учебные предметы входит в группу предметов познавательного цикла, главная цель которых заключается в изучении природы. Основу познавательных ценностей составляют научные знания и научные методы познания. Познавательные ценностные ориентации, формулируемые в процессе изучения биологии и химии, проявляются в признании:

· ценности научного знания, его практической значимости, достоверности;

· ценности биохимических методов исследования живой и неживой природы;

· понимание сложности и противоречия самого процесса познания.

 Развитие познавательных ценностных ориентаций содержания курса позволяет сформировать:

· уважительное отношение к созидательной, творческой деятельности;

· понимание необходимости здорового образа жизни;

· осознание необходимости соблюдать гигиенические правила и нормы;

· сознательный выбор будущей профессиональной деятельности.

Курс обладает возможностями для формирования коммуникативных ценностей, основу которых составляет процесс общения и грамотная речь. Коммуникативные ценностные ориентации курса способствуют:

· правильному использованию биохимической терминологии и символики;

· развитию потребности вести диалог, выслушивать мнение оппонента, участвовать в дискуссии;

· развитию способности открыто выражать и аргументировано отстаивать свою точку зрения.

Курс  в наибольшей мере, по сравнению с другими школьными курсами, направлен на формирование нравственных ценностей – ценности жизни во всех её проявлениях, включая понимание самоценности, уникальности и неповторимости всех живых объектов, в т.ч. и человека. Ценностные ориентации предполагают воспитание у обучающихся способности к восприятию и преобразованию живой природы по законам красоты, гармонии; эстетического отношения к объектам живой природы.

Планируемые результаты освоения курса внеурочной деятельности

Первый уровень результатов – приобретение знаний  самостоятельно отбирать и анализировать информацию и представлять ее в графическом виде.

Второй уровень результатов - проводить химический эксперимент и грамотно представлять результаты исследования, решать задачи; использовать приобретённые знания и умения в повседневной жизни, в выборе профессии.

Предметные результаты: знать характеристику основных классов соединений, входящих в состав живой материи; важнейшие разделы биохимии: белки, ферменты ,липиды, нуклеиновые кислоты, витамины; основные принципы, лежащие в основе количественного и качественного анализа; определять принадлежность веществ к определенному классу соединений; проводить качественные реакции на белки, ферменты, витамины; наблюдать и вести грамотные записи наблюдаемых явлений; производить сравнительный анализ полученных результатов, делать выводы.

При изучении данного курса учащиеся получат возможность глубже познакомится с:

- сущностью биохимии как науки;

- основными этапами биосинтеза белка в эукариотической клетке – транскрипцию и трансляцию;

- особенностью ядерного аппарата и репродукцию клеток;

- реакцией клеток на воздействие вредных факторов среды;

- законами наследственности и изменчивости;

- взаимодействие генов;

- зависимостью проявления генов от условий окружающей среды.

- строением биологических объектов: клетки, генов и хромосом,  неорганических и органических    веществ  клетки;

- процессы метаболизма и  молекулярной генетики

Программа направлена на развитие у учащихся универсальных учебных действий:

Личностные результаты: испытывать чувство гордости за российскую биологическую науку; уметь реализовывать теоретические познания в повседневной жизни; понимать значение обучения для повседневной жизни и осознанного выбора профессии; признавать право каждого на собственное мнение; уметь отстаивать свою точку зрения; критично относиться к своим поступкам, нести ответственность за их последствия.

Метапредметными результатами освоения данной программы являются: умение работать с разными источниками информации; · овладение составляющими исследовательской деятельности, ставить вопросы, наблюдать, проводить эксперименты, делать выводы и заключения, объяснять, доказывать; · способность выбирать целевые и смысловые установки в своих действиях и поступках по отношению к живой природе, здоровью своему и окружающих; · умение слушать и вступать в диалог, участвовать в коллективном обсуждении проблем; интегрироваться в группу сверстников и строить продуктивное взаимодействие со сверстниками и взрослыми; умение адекватно использовать речевые средства для дискуссии и аргументации своей позиции, сравнивать разные точки зрения, аргументировать свою точку зрения, отстаивать свою позицию.

При изучении данного курса учащиеся научаться:

- самостоятельно отбирать и анализировать информацию;

- представлять информацию в графическом виде;

- проводить химический эксперимент и грамотно представлять результаты исследования; решать расчетные задачи;

- работать со световым микроскопом и препаратами;

- называть составные части клетки и “узнавать” их на схеме или фотографии;

- иллюстрировать ответ простейшими схемами и рисунками клеточных структур;

- работать с современной биологической и медицинской литературой;

- составлять  рефераты, доклады, проекты  по интересующим их темам и представлять их;

- характеризовать термины и понятия, объяснять взаимосвязь между ними;

- решать биологические задачи;

- использовать приобретенные знания и умения в повседневной жизни, в выборе профессии.

Учебно – тематический план

№п/п	Тема	Всего часов	Теор. часы	В том числе практич.	Содержание внеурочной деятельности
1.	Введение	1	1	-	Биохимия как наука.  История развития биохимии. Роль отечественных ученых в развитии биохимии (работы А. Я. Данилевского, Н. И. Лунина, А. Н. Баха, В. А. Энгельгардта, А. Н. Белозерского, А. С. Спирина, Ю. А. Овчинникова, В. П. Скулачева и др.). Взаимосвязь биохимии с молекулярной биологией, биофизикой и биоорганической химией. Значение биохимии для развития биологии, медицины, биотехнологии, сельского хозяйства, генетики и экологии. Методы биохимических исследований и их характеристика. Использование современных скоростных и автоматизированных физико-химических методов анализа для биохимических целей. Биохимические методы мониторинга окружающей среды. Химический состав организмов и общее понятие об обмене веществ и энергии в живой природе.
2.	Белки	4	2	2	Роль белков в построении и функционировании жи­вых систем. Понятие о протеоме и протеомике. Аминокислотный состав белков. Понятие о протеиногенных аминокислотах. Способ связи аминокислот в бел­ковой молекуле. Пептиды. Природные пептиды (глутатион, вазопрессин, энкефалины, эндорфины и др.), их физиологическое значение и использование в качестве медицинских пре­паратов. Химический синтез пептидов заданного строения и возможности их применения. Структура белковых молекул. Первичная структура белков. Принципы и методы определения первичной структуры белка. Автоматиче­ские и молекулярно-генетические методы определения первичной структуры. Компьютерные банки данных о первичной структуре белков. Эволюция первичной структуры белков (на примере цитохромов). Вторичная и надвторичная структуры белков. Понятие об α- и β-конформаииях полипептидной цепи (работы Л. Полинга). Параметры α -спирали полипептидной це­пи. Надвторичные структуры в белках и их значение для функционирования специфических групп белков. Связь первичной и вторичной структур белковой молекулы. Классификация белков по элементам вторичной струк­туры. Доменный принцип структурной организации белков. Понятие о структурных и функциональных доменах (на примере иммуноглобулинов и каталитически активных белков). Третичная структура белков. Типы связей, обеспечи­вающих поддержание третичной структуры. Динамич­ность третичной структуры белков. Самоорганизация третичной структуры белковой молекулы и роль специ­фических белков-шаперонов в этом процессе. Предсказа­ние пространственного строения белков исходя из их первичной структуры. Четвертичная структура белков. Субъединицы (протомеры) и эпимолекулы (мультимеры). Конкретные приме­ры четвертичной структуры белков (гемоглобин, лактатдегидрогеназа, каталаза и др.). Типы связей между субъ­единицами в эпимолекуле. Номенклатура и классификация белков. Функци­ональная классификация белков и характеристика от­дельных групп: структурных, сократительных, защитных, токсических, рецепторных и регуляторных. Белки (металлотионеины, гемоглобин и др.) как детоксиканты  ксено­биотиков в организме. Практическая работа №1 «Разделение аминокислот методом распределительной хроматографии на бумаге» Практическая работа  №2 Приготовление раствора белка (яичного альбумина). Разделение белков куриного яйца по их растворимости. Денатурация белков (обратимая и необратимая).
3.	Ферменты	4	2	2	Разнообразие каталитически активных молекул. Ката­литически активные белки (энзимы), каталитически ак­тивные РНК (рибозимы), каталитически активные анти­тела (абзимы). Каталитическая функция белков. Разли­чия в свойствах ферментов и катализаторов иной природы. Специфичность действия ферментов. Роль отечественных ученых (И. П. Павлов, А. Е. Браунштейн, П. А. Энгельгардт и др.) в развитии эизимологии. Понятие о субстратном и аллостерическом центрах в молекуле ферментов. Ферменты мономеры (трипсин, ли-юцим) и мультимеры (глутатион-редуктаза). Понятие о коферментах. Коферменты — переносчики водорода и электронов (НАД, НАДФ, ФАД), и атомных групп (АТФ, кофермент-А, НДФ-сахара). Множественные формы ферментов и их функци­ональное значение. Изоферменты лактатдегидрогеназы.  Значение исследования множественных форм ферментов для медицины, генетики, селекции и мониторинга окру­жающей среды. Мультиэнзимные комплексы, метаболо-ны и полифункциональные ферменты. Механизм действия ферментов. Фермент-субстратные комплексы. Константа диссоциации фермент-субстрат­ного комплекса (KS) и константа Михаэлиса (КМ) Активаторы и ингибиторы ферментов. Влияние ксе­нобиотиков на активность ферментов. Номенклатура и классификация ферментов. Принци­пы классификации ферментов. Промышленное получение и практическое использо­вание ферментов. Иммобилизованные ферменты. Перс­пективы практического использования рибозимов и абзимов для борьбы с заболеваниями человека. Практическая работа №3: «Сравнительный анализ продуктов кислотного и ферментативного гидролиза ди- и полисахаридов (на примере сахарозы и крахмала) Практическая работа №4: «Влияние на активность ферментов температуры, рН, активаторов и ингибиторов»
4.	Витамины и некоторые другие биологически активные соединения.	3	2	1	История открытия витаминов. Роль витаминов в пита­нии человека и животных. Авитаминозы, гиповитаминозы, гипервитаминозы. Соотношение витаминов и коферментов. Витамерия. Жирорастворимые витамины. Витамин А и его учас­тие в зрительном акте. Витамины D, К и Е и их роль в об­мене веществ. Водорастворимые витамины. Витамины В1, В2, В5, В6, В12, их значение в обмене веществ. Витамин С (аскорби­новая кислота). Разнообразие биологически активных соединений: антивитамины, антибиотики, фитонциды, гербициды, дефолианты, ростовые вещества (важнейшие представи­тели и механизмы действия). Практическая работа №5: «Качественные реакции на витамины»
5.	Нуклеиновые кислоты и их обмен.	4	2	2	История открытия и изучения нуклеиновых кислот, их химический состав. Характеристика пуриновых и пиримидиновых оснований, входящих в состав нуклеиновых кислот. Два типа нуклеиновых кислот: дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) и рибонуклеиновая кислота (РНК). Различия между ДНК и РНК по составу главных азотистых оснований, пентозам, молекулярной массе, ло­кализации в клетке и функциям. Центральный постулат молекулярной биологии: ДНК — РНК — белок и его раз­витие.  Структура и функции ДНК. Содержание ДНК в орга­низме и локализация ее в клетке (ядро, митохондрии, хлоропласты, эписомы). Размер и формы молекул ДНК. Кольцевая форма ДНК некоторых фагов, митохондрий и хлоропластов. Первичная структура ДНК. Успехи и перс­пективы в расшифровке структуры геномов микроорга­низмов, растений и животных. Проект «Геном человека». Вторичная структура ДНК (модель Дж. Уотсона и Ф. Крика). Комплементарность азотистых оснований и ее значение для воспроизведения структуры геномов. Полиморфизм вторичной структуры ДНК (А-, В-, С- и Z-формы ДНК). Третичная структура ДНК. Сверхспирализация ДНК. Избыточность и компактность молекул ДНК. Строение хроматина.  Мутации в ДНК и факторы, их вызывающие. Репара­ция структуры ДНК и ее значение для сохранения видов. Наследственные заболевания. РНК, их классификация (тРНК, рРНК, мРНК, мяРНК, тмРНК, вирусные РНК). Сравнительная характеристика видов РНК по их структуре и функциям. Концепция «Мир РНК». Механизм биосинтеза (репликации) ДНК. Ферменты (РНК-полимераза, ДНК-полимераза, ДНК-лигаза) и белковые факторы, участвующие в репликации ДНК. Репликационная вилка и этапы биосинтеза ДНК. Осо­бенности репликации у про- и эукариот. Теломерные повторы в ДНК и ДНК-теломеразы. Биосинтез РНК (транскрипция) и ее регуляция у про-и эукариот. Понятие о транскриптонах и оперонах. Со­зревание (процессинг) РНК, Сплайсинг и его виды. Аутосплайсинг. «Редактирование» РНК. Обратная транскрипция и ее значение для существо­вания вирусов (на примере вируса иммунодефицита че­ловека и вирусов гриппа) и внутригеномных перестроек. Понятие о подвижных генетических элементах и их зна­чении для эволюции геномов.  Понятие о генетической инженерии. Принципы и стратегии молекулярного клонирования. Достижения и перспективы молекулярной биотехнологии. Практическая работа №6 «Выделение рибонуклеопротеинов из дрожжей.» Практическая работа №7 «Качественное определение продуктов гидролиза рибонуклеопротеинов».
6.	Распад и биосинтез белков.	3	2	1	Распад белков. Ферменты, осуществляющие распад белков. Протеасомы — комплексы протеолитических ферментов. Мажорные белки крови как источники био­логически активных пептидов. Метаболизм аминокислот. Конечные продукты распада белков и пути связывания аммиака в организме. Пути новообразования аминокис­лот. Первичные и вторичные аминокислоты. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Биосинтез белков. Матричная схема биосинтеза бел­ков. Активирование аминокислот (синтез аминоацил-тРНК). Строение рибосом. Состав прокариотических и эукариотических рибосом. Полирибосомы. Этапы трансляции (инициация, элонгация, терминация) и их регуляция. Возможность перепрограммирования транс­ляции.  Код белкового синтеза. История его открытия; работы М. Ниренберга, С. Очоа, X. Г. Кораны и др. Особенности генетического кода митохондрий и хлоропластов. Практическая работа №8: Энзиматический метод выделения и количественного определения мочевины
7.	Углеводы и их обмен	4	2	2	Классификация углеводов. Простые углеводы (моно­сахариды) и их представители (рибоза, глюкоза, фрукто­за, галактоза). Сложные углеводы. Дисахариды (сахароза, лактоза, мальтоза). Полисахариды, их структура и пред­ставители (гликоген, крахмал, клетчатка, хитин). Функ­ции углеводов (энергетическая, метаболическая, рецепторная и др.). Гликопротеины как детерминанты групп крови. Обмен углеводов. Пути распада полисахаридов. Регу­ляция фосфоролиза при участии гормонов, G-белков, цАМФ и протеинкиназ. Обмен глюкозо-6-фосфата (ди­хотомический и апотомический пути). Обмен пировиноградной кислоты. Гликолиз. Спиртовое брожение. Действие этанола на организм человека. Полиферментный комплекс окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты. Цикл трикарбоновых и дикарбоновых кислот, его значение в обмене веществ и обеспечении организма энергией. Биосинтез углеводов. Понятие о первичном биосинтезе углеводов. Глюконеогенез. Биосинтез олиго- и полиса­харидов. Практическая работа №9: Выделение гликогена из печени животных. Сопоставление структуры гликогена и крахмала. Практическая работа №10: «Качественные реакции на углеводы.  Определение водорастворимых углеводов по методу Бертрана»
8.	Липиды и их обмен.	4	3	1	Общая характеристика и классификация липидов. Структура и функции липидов. Роль липидов в постро­ении биологических мембран. Структура и функции липопротеинов. Обмен жиров. Распад жиров и (3-окисление высших жирных кислот. Глиоксилевый цикл и его роль во взаи­мосвязи обмена липидов и углеводов. Механизм биосин­теза высших жирных кислот. Биосинтез триглицеридов. Нарушения в обмене жиров. Ожирение и его причины. Воски, их строение, функции и представители (спер­мацет, пчелиный воск). Стериды. Стеролы (холестерол, эргостерол и др.). Структура и функции стероидов (холевая кислота, стероидные гормоны). Фосфолипиды. Биологическая роль фосфолипидов. Фосфоинозитиды как источники вторичных посредни­ков гормонов. Практическая работа №11: Гидролиз жиров под действием липазы. Влияние желчи на активность липазы.
9.	Биологическое окисление и синтез АТФ	2	2	-	История изучения процессов биологического окисле­ния: работы А. Н. Баха, В. И. Палладипа,                  О. Варбурга, В. А. Энгельгардта. Разнообразие ферментов биологиче­ского окисления. Системы микросомального окисления в клетке. Цитохром Р-450 и его роль в детоксикации ксенобиотиков. Супероксиддисмутаза, каталаза и их роль в защите организ­ма от активных форм кислорода. Сопряжение окисления с фосфорилированием. Суб­стратное фосфорилирование и фосфорилирование на уровне электронно-транспортной цепи. Понятие о со­прягающей мембране митохондрий.
10.	Гормоны и их роль в обмене веществ.	2	2	-	Классификация гормонов. Стероидные гормоны: котикостерон, тестостерон, эстрадиол, экдизон. Механизм действия стероидных гормонов. Пептидные гормоны. Характеристика инсулина, гор­мона роста, тиреотропина, гастрина, вазопрессина. Ме­ханизм действия пептидных гормонов (на примере глюкагена и инсулина). Сахарный диабет и его виды. Прочие гормоны (адреналин, ауксин, гиббереллины, цитокинины, простагландины), их структура и механизм действия. Рилизинг-факторы гормонов. Нейрогормоны (эндорфины и энкефалины). Применение гормонов в ме­дицине и сельском хозяйстве.
11.	Взаимосвязь и регуляция обмена веществ. Проблемы биохимической.	3	3	-	Общие представления о взаимосвязи обмена веществ в клетке. Понятие о ключевых метаболитах (пировиноградная кислота, кофермент-Аи др.) Взаимосвязь белкового и нуклеинового обмена, значе­ние регуляторных белков. Взаимосвязь углеводного и белкового обмена. Роль пировиноградной кислоты и цикла Кребса в этой взаимо­связи. Взаимосвязь обмена углеводов и ли   пидов; роль ацетилкоэнзима-А в этом процессе. Уровни регуляции обмена веществ: клеточный, организменный и популяционный. Транскрипционный (оперонный) уровень регуляции. Основные механизмы регуляции обмена веществ в клет­ке. Организменный уровень регуляции. Гормональная ре­гуляция обмена веществ. Каскадный механизм регуляции с участием гормонов и вторичных посредников.Популяционный уровень регуляции. Антибиотики микробов, фитонциды растений, телергоны животных и их влияние на процессы жизнедеятельности.  Эколого-биохимические взаимодействия с участием различных групп организмов: микроорганизмов, грибов, высших растений, животных. Токсины растений. Пище­вые детерренты и антифиданты. Пищевые аттрактанты и стимуляторы. Хеморегуляторы, воздействующие на по­звоночных животных. Накопление и использование жи­вотными вторичных метаболитов растений.  Антропогенные биоактивные вещества и проблемы химического загрязнения биосферы. Экологически без­опасные способы воздействия на различные виды живот­ных, растений и микроорганизмов.
Итого		34	23	11

Описание материально – технического и учебно - методического обеспечения образовательного процесса

Наименование  средств материально-технического и учебно –методического обеспечения
Для учащихся:
Сивоглазов В.И., Пасечник В.В.-2 изд., м.:Дрофа, 2009г Филиппович Ю. Б. Основы биохимии. М.: Агар; Флинта; СПб.: Лань, 1999. Ленинджер А. Биохимия. Т. 1—3. М.: Мир, 1985. Марри Р.и др. Биохимия человека. М.: Мир, 1993.  Рувинский А. О. и др. Общая биология. М.: Просвещение,1993. Шамин А. Н. История биологической химии.  М.: Наука, 1991. CD-ROM  Виртуальная школа Кирилла и Мефодия. Уроки химии. 10-11 классы.-М.: ООО «Кирилл и Мефодий», 2002г. CD-ROM  Виртуальная школа Кирилла и Мефодия. Репетитор по химии Кирилла и Мефодия.1999, 2000, 2002, 2004, 2005, 2006 с изменениями и дополнениями. М.: ООО «Кирилл и Мефодий», 2006г. CD-ROM  Учебное электронное издание Химия (8-11 класс) Виртуальная лаборатория. МарГТУ, Лаборатория систем мультимедия, 2008г. .CD-ROM  Обучающие энциклопедии. Химия для всех. Общая и неорганическая химия. РНПО РОСУЧПРИБОР АО «ИНТОС», Курс, 1998г. CD-ROM  Химия. Шпаргалки для старшеклассников.- М.: «Новая школа», 2008г
Для учителя:
Методические пособия: 1.      Агол В. И., Богданов А. А. Структура и биосинтез нукле­иновых кислот. М.: Высшая школа, 1989. 2.      БерезовТ. Т.,   КоровкинБ. Ф.   Биологическая  химия.   М.: Медицина, 2002. 3.      Березов Т. Т. Применение ферментов в медицине // Соросовский образовательный журнал. [996. № 3. С. 23—27. 4.      Грин Н., Стаут У., ТейлорД. Биология. Т. 1—3. М.: Мир,1990. 5.      ГринстейнБ., ГринстейнА. Наглядная биохимия. М.: Медицина, 2000. 6.      Киселев Л. Л. Геном человека и будущее человечества //Химияижизнь. 1998. № 3. С. 10—14. 7.      Киселев Л. Л. Геном человека и биология XXI в. // ВестникРАН. 2000. Т. 70. Выл. 5. С. 412-424. 8.      Макаров К. А. Химия и здоровье. М.: Просвещение, 1985. 9.      Овчинников Ю. А. Биоорганическая химия. М.: Просвеще­ние, 1987. 10.  Пустовалова Л. М. Практикум по биохимии. Ростов н/Д:Феникс, 1999. 11.  Реннеберг Р., Реннеберг И. От пекарни до биофабрики. М.:Мир, 1986. 12.  Спирин А. С. Молекулярная биология: Структура рибосом и биосинтез белка. М.: Высшая школа, 1986. 13.  Спирин А. С,    Четверин А. Б.,    Воронин Л. А.    Биосинтез белка и перспективы бесклеточной технологии // Природа. 1991. №5. С. 10-19. 14.  Степанов В. В. Молекулярная биология: Структура и функ­ции белков. М.: Высшая школа, 1996. 15.  Телитченко М. М., Остроумов С. А. Введение в проблемы биохимической экологии. М.: Наука, 1990. 16.  Франк-Каменецкий М. Д.   Самая   главная   молекула.   ML: Просвещение. 1988. 17.  Чирков Ю.   Ожившие  химеры.   М.:  Детская  литература, 1991. 18.  Чухрай Е. С. Молекула, жизнь, организм. М.: Просвеще­ние, 1981. 19.  Шерстнев М. П., Комаров О. С. Химия и биология нукле­иновых кислот. М.: Просвещение, 1990. 20.  Янковский Н. К., Боринская С. Б. Геном человека // Хи­мия и жизнь. 1998. № 3. С. 10-14.
Технические средства обучения
Ноутбук Мультимедиа Экран Принтер	Для показа презентации, поиска в Интернете
Интернет - ресурсы
http://www.gnpbu.ru/ http://www.l-micro.ru/index.php?kabinet=3. http://www.ceti.ur.ru. http://school-collection.edu.ru http://v.SCHOOL.ru
Учебное оборудование
Лабораторное оборудование для проведения опытов.

КАЛЕНДАРНО - ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

№ урока	Тема урока	Предметные результаты	Учебно – практическое оборудование и технические  средства на уроке	Дата
				план	факт
Введение (1ч)
Личностные УУД: Формирование чувства гордости за российскую хими­ческую науку; формирование целостного мировоззрения, соответству­ющего современному уровню развития науки и обществен­ной практики, а также социальному, культурному, языково­му и духовному многообразию современного мира; формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности к саморазвитию и самообразова­нию на основе мотивации к обучению и познанию. Метапредметные УУД: Овладение навыками самостоятельного приобретения новых знаний, организации учебной деятельности, поиска средств её осуществления; умение планировать пути достижения целей на осно­ве самостоятельного анализа условий и средств достижения этих целей, выделять альтернативные способы достижения цели и выбирать наиболее эффективный способ, осу­ществлять познавательную рефлексию в отношении действий по решению учебных и познавательных задач.
1.	Введение в биохимию. Правила техники безопасности. Методы биохимических исследований.	Биохимия как наука.  Знать историю развития биохимии и роль отечественных ученых в развитии биохимии. Взаимосвязь биохимии с другими науками и ее значение.  Методы биохимических исследований и их характе­ристика. Определять химический состав организмов и общие понятия об обмене веществ и энергии в живой природе.	Проектор. Компьютер. Интерактивная доска.
Белки (4ч)
Личностные УУД: Формирование ценности здорового и безопасного об­раза жизни; усвоение правил индивидуального и коллектив­ного безопасного поведения в чрезвычайных ситуациях, угрожающих жизни и здоровью людей; формирование познавательной и информационной культуры, в том числе развитие навыков самостоятельной ра­боты с учебными пособиями, книгами, доступными инстру­ментами и техническими средствами информационных тех­нологий. Метапредметные УУД: Понимание проблемы, умение ставить вопросы, выдви­гать гипотезу, давать определения понятиям, классифициро­вать, структурировать материал, проводить эксперименты, аргументировать собственную позицию, формулировать  вы­воды и заключения; умение извлекать информацию из различных источни­ков (включая средства массовой информации, компакт-диски учебного назначения, ресурсы Интернета), умение свобод­но пользоваться справочной литературой, в том числе и на электронных носителях, соблюдать нормы информационной избирательности, этики; умение на практике пользоваться основными логичес­кими приёмами.
2.	Белки. Состав,  классификация. Физико-химические свойства и функции белков.	Знать роль белков в построении и функционировании жи­вых систем. Понятие о протеоме и протеомике. Аминокислотный состав белков. Понятие о протеиногенных аминокислотах. Пептиды. Структуры белковых молекул. Знать номенклатуру белков и уметь их  классифицировать.	Различные виды химической посуды, предметы, сделанные из различных веществ. Набор химических реактивов, набор лабораторной посуды. Образцы простых и сложных веществ. Комплект стаканов и цилиндров лабораторный, фильтры, воронки, фарфоровые чашки, стеклянные палочки, сухое горючее. Проектор. Компьютер. Интерактивная доска.
3.	Пептиды. Природные пептиды (глутатион, вазопрессин, энкефалины, эндорфины и др.), их физиологическое значение и использование в качестве медицинских пре­паратов.
4.	Практическая работа №1 «Разделение аминокислот методом распределительной хроматографии на бумаге».
5.	Практическая работа  №2 Приготовление раствора белка (яичного альбумина). Разделение белков куриного яйца по их растворимости. Денатурация белков (обратимая и необратимая.
Ферменты (4ч)
Личностные УУД: Формирование целостного мировоззрения, соответству­ющего современному уровню развития науки и обществен­ной практики, а также социальному, культурному, языково­му и духовному многообразию современного мира. Метапредметные УУД: Понимание проблемы, умение ставить вопросы, выдви­гать гипотезу, давать определения понятиям, классифициро­вать, структурировать материал, проводить эксперименты, аргументировать собственную позицию, формулировать вы­воды и заключения.
6.	Ферменты. Свойства ферментов. Сущность ферментативного катализа.	Знать разнообразие каталитически активных молекул. Разли­чия в свойствах ферментов и катализаторов иной природы. Роль отечественных ученых  в развитии эизимологии. Понятие о субстратном и аллостерическом центрах в молекуле ферментов. Понятие о коферментах. Определять формы ферментов и их функци­ональное значение. Номенклатура и классификация ферментов. Принци­пы классификации ферментов. Промышленное получение и практическое использо­вание ферментов. Перс­пективы практического использования рибозимов и абзимов для борьбы с заболеваниями человека.	Различные виды химической посуды, предметы, сделанные из различных веществ. Набор химических реактивов, набор лабораторной посуды. Образцы простых и сложных веществ. Комплект стаканов и цилиндров лабораторный, фильтры, воронки, фарфоровые чашки, стеклянные палочки, сухое горючее, катализаторы. Проектор. Компьютер. Интерактивная доска.
7.	Ферменты. Применение в медицине, механизм действия. Значение ферментов в обмене веществ в организме.
8.	Практическая работа №3: «Сравнительный анализ продуктов кислотного и ферментативного гидролиза ди- и полисахаридов (на примере сахарозы и крахмала.
9.	Практическая работа №4: «Влияние на активность ферментов температуры, рН, активаторов и ингибиторов».
Витамины и некоторые другие биологически активные соединения (3ч)
Личностные УУД: Формирование познавательной и информационной культуры, в том числе развитие навыков самостоятельной ра­боты с учебными пособиями, книгами, доступными инстру­ментами и техническими средствами информационных тех­нологий. Метапредметные УУД: Умение извлекать информацию из различных источни­ков (включая средства массовой информации, компакт-диски учебного назначения, ресурсы Интернета), умение свобод­но пользоваться справочной литературой, в том числе и на электронных носителях, соблюдать нормы информационной избирательности, этики.
10.	Витамины. Классификация витаминов. Участие витаминов в обмене веществ.	Знать историю  открытия витаминов, их роль в пита­нии человека и животных. Авитаминозы, гиповитаминозы, гипервитаминозы. Соотношение витаминов и коферментов. Витамерия. Жирорастворимые витамины. Витамин А и его учас­тие в зрительном акте. Витамины D, К и Е и их роль в об­мене веществ. Водорастворимые витамины. Витамины В1, В2, В5, В6, В12, их значение в обмене веществ. Витамин С (аскорби­новая кислота). Разнообразие биологически активных соединений.	Проектор. Компьютер. Набор химических реактивов, набор лабораторной посуды,  сухое горючее. Набор витаминов.
11.	Практическая работа №5: «Качественные реакции на витамины».
12.	Разнообразие биологически активных соединений
Нуклеиновые кислоты и их обмен (4 ч)
Личностные УУД: Формирование чувства гордости за российскую хими­ческую науку; формирование целостного мировоззрения, соответству­ющего современному уровню развития науки и обществен­ной практики, а также социальному, культурному, языково­му и духовному многообразию современного мира; формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности к саморазвитию и самообразова­нию на основе мотивации к обучению и познанию. Метапредметные УУД: Овладение навыками самостоятельного приобретения новых знаний, организации учебной деятельности, поиска средств её осуществления; умение планировать пути достижения целей на осно­ве самостоятельного анализа условий и средств достижения этих целей, выделять альтернативные способы достижения цели и выбирать наиболее эффективный способ, осу­ществлять познавательную рефлексию в отношении действий по решению учебных и познавательных задач.
13.	Нуклеиновые кислоты. Классификация. Состав и строение.	Знать историю открытия и изучения нуклеиновых кислот, их химический состав. Два типа нуклеиновых кислот: дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) и рибонуклеиновая кислота (РНК). Различия между ДНК и РНК. Структуры ДНК. Мутации в ДНК и факторы, их вызывающие. Репара­ция структуры ДНК и ее значение для сохранения видов. Наследственные заболевания.  Понятие о генетической инженерии. Принципы и стратегии молекулярного клонирования. Достижения и перспективы молекулярной биотехнологии.	Проектор. Компьютер. Набор химических реактивов, набор лабораторной посуды, дрожжи. Макет ДНК и РНК.
14.	ДНК, РНК различных видов.
15.	Практическая работа №6 «Выделение рибонуклеопротеинов из дрожжей.»
16.	Практическая работа №7 «Качественное определение продуктов гидролиза рибонуклеопротеинов».
Распад и биосинтез белков (3 ч)
Личностные УУД: Формирование познавательной и информационной культуры, в том числе развитие навыков самостоятельной ра­боты с учебными пособиями, книгами, доступными инстру­ментами и техническими средствами информационных тех­нологий. Метапредметные УУД: Умение извлекать информацию из различных источни­ков (включая средства массовой информации, компакт-диски учебного назначения, ресурсы Интернета), умение свобод­но пользоваться справочной литературой, в том числе и на электронных носителях, соблюдать нормы информационной избирательности, этики.
17.	Распад и биосинтез белков. Ферменты, осуществляющие распад белков. Первичные и вторичные аминокислоты.	Знать ферменты, осуществляющие распад белков Метаболизм аминокислот. Конечные продукты распада белков и пути связывания аммиака в организме. Пути новообразования аминокис­лот. Первичные и вторичные аминокислоты. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Биосинтез белков. Определять код белкового синтеза. История его открытия. Особенности генетического кода митохондрий и хлоропластов.	Проектор. Компьютер. Набор химических реактивов, набор лабораторной посуды.
18.	Практическая работа №8: Энзиматический метод выделения и количественного определения мочевины
19.	Код белкового синтеза. Особенности генетического кода митохондрий и хлоропластов.
Углеводы и их обмен (4 ч)
Личностные УУД: Формирование целостного мировоззрения, соответству­ющего современному уровню развития науки и обществен­ной практики, а также социальному, культурному, языково­му и духовному многообразию современного мира. Метапредметные УУД: Понимание проблемы, умение ставить вопросы, выдви­гать гипотезу, давать определения понятиям, классифициро­вать, структурировать материал, проводить эксперименты, аргументировать собственную позицию, формулировать вы­воды и заключения.
20.	Классификация углеводов. Полисахариды, их структура и представители (гликоген, крахмал, клетчатка, хитин). Функции углеводов.	Уметь классифицировать углеводы. Знать функ­ции. Обмен углеводов. Пути распада полисахаридов. Гликолиз. Спиртовое брожение. Действие этанола на организм человека.  Биосинтез углеводов. Понятие о первичном биосинтезе углеводов. Глюконеогенез. Биосинтез олиго- и полиса­харидов.	Проектор. Компьютер. Набор химических реактивов, набор лабораторной посуды. Набор углеводов, этанол.
21.	Обмен углеводов. Гликолиз. Спиртовое брожение. Действие этанола на организм человека.
22.	Практическая работа №9: Выделение гликогена из печени животных. Сопоставление структуры гликогена и крахмала.
23.	Практическая работа №10: «Качественные реакции на углеводы.  Определение водорастворимых углеводов по методу Бертрана».
Липиды и их обмен (4 ч)
Личностные УУД: Формирование чувства гордости за российскую хими­ческую науку; формирование целостного мировоззрения, соответству­ющего современному уровню развития науки и обществен­ной практики, а также социальному, культурному, языково­му и духовному многообразию современного мира. Метапредметные УУД: Понимание проблемы, умение ставить вопросы, выдви­гать гипотезу, давать определения понятиям, классифициро­вать, структурировать материал, проводить эксперименты, аргументировать собственную позицию, формулировать вы­воды и заключения; умение извлекать информацию из различных источни­ков (включая средства массовой информации, компакт-диски учебного назначения, ресурсы Интернета).
24.	Липиды. Физико-химические свойства липидов. Биологическое  значение	Уметь давать общую характеристику и классификацию липидов. Структура и функции липидов. Роль липидов в постро­ении биологических мембран.  Обмен жиров. Нарушения в обмене жиров. Ожирение и его причины. Воски, их строение, функции и представители Структура и функции.	Проектор. Компьютер. Набор химических реактивов, набор лабораторной посуды.
25.	Обмен жиров. Нарушения в обмене жиров. Ожирение и его причины.
26.	Воски, их строение, функции и представители. Структура и функции стероидов. Биологическая роль фосфолипидов
27.	Практическая работа №11: Гидролиз жиров под действием липазы. Влияние желчи на активность липазы.
Биологическое окисление и синтез АТФ (2 ч)
Личностные УУД: Формирование целостного мировоззрения, соответству­ющего современному уровню развития науки и обществен­ной практики, а также социальному, культурному, языково­му и духовному многообразию современного мира. Метапредметные УУД: Понимание проблемы, умение ставить вопросы, выдви­гать гипотезу, давать определения понятиям, классифициро­вать, структурировать материал, проводить эксперименты, аргументировать собственную позицию, формулировать вы­воды и заключения.
28.	Разнообразие ферментов биологического окисления. Каталаза и её роль в защите организма от активных форм кислорода.	Знать историю изучения процессов биологического окисле­ния. Разнообразие ферментов биологиче­ского окисления. Сопряжение окисления с фосфорилированием. Суб­стратное фосфорилирование и фосфорилирование на уровне электронно-транспортной цепи. Понятие о со­прягающей мембране митохондрий.	Проектор. Компьютер. Интерактивная доска.
29.	Строение протонной АТФазы и вероятные механизмы синтеза АТФ
Гормоны и их роль в обмене веществ (2 ч)
Личностные УУД: Формирование ценности здорового и безопасного об­раза жизни; усвоение правил индивидуального и коллектив­ного безопасного поведения в чрезвычайных ситуациях, угрожающих жизни и здоровью людей; формирование познавательной и информационной культуры, в том числе развитие навыков самостоятельной ра­боты с учебными пособиями, книгами, доступными инстру­ментами и техническими средствами информационных тех­нологий. Метапредметные УУД: Понимание проблемы, умение ставить вопросы, выдви­гать гипотезу, давать определения понятиям, классифициро­вать, структурировать материал, проводить эксперименты, аргументировать собственную позицию, формулировать  вы­воды и заключения; умение извлекать информацию из различных источни­ков (включая средства массовой информации, компакт-диски учебного назначения, ресурсы Интернета), умение свобод­но пользоваться справочной литературой, в том числе и на электронных носителях, соблюдать нормы информационной избирательности, этики; умение на практике пользоваться основными логичес­кими приёмами.
30.	Классификация гормонов. Механизм действия стероидных гормонов. Характеристика инсулина, гор­мона роста.	Знать классификацию гормонов. Сахарный диабет и его виды. Применение гормонов в ме­дицине и сельском хозяйстве.	Проектор. Компьютер. Интерактивная доска.
31.	Сахарный диабет и его виды. Рилизинг-факторы гормонов Применение гормонов в ме­дицине и сельском хозяйстве.
Взаимосвязь и регуляция обмена веществ. Проблемы биохимической экологии (3 ч)
Личностные УУД: Формирование познавательной и информационной культуры, в том числе развитие навыков самостоятельной ра­боты с учебными пособиями, книгами, доступными инстру­ментами и техническими средствами информационных тех­нологий. Метапредметные УУД: Умение извлекать информацию из различных источни­ков (включая средства массовой информации, компакт-диски учебного назначения, ресурсы Интернета), умение свобод­но пользоваться справочной литературой, в том числе и на электронных носителях, соблюдать нормы информационной избирательности, этики.
32.	Общие представления о взаимосвязи обмена веществ в клетке. Понятие о ключевых метаболитах. Основные механизмы регуляции обмена веществ в клет­ке.	Общие представления о взаимосвязи обмена веществ в клетке. Уровни регуляции обмена веществ: клеточный, организменный и популяционный. Антибиотики микробов, фитонциды растений, телергоны животных и их влияние на процессы жизнедеятельности. Эколого-биохимические взаимодействия с участием различных групп организмов. Токсины растений. Антропогенные биоактивные вещества и проблемы химического загрязнения биосферы. Экологически без­опасные способы воздействия на различные виды живот­ных, растений и микроорганизмов.	Проектор. Компьютер. Интерактивная доска. Плакаты: клетки, грибов, растений и животных.
33.	Эколого-биохимические взаимодействия с участием различных групп организмов: микроорганизмов, грибов, высших растений, животных.
34.	Антропогенные биоактивные вещества и проблемы химического загрязнения биосферы.

Лист внесения изменений

Дата по журналу	№ урока	Содержание темы	Основание, № приказа	Контроль