Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Классному руководителю / Конспекты / Воспитательное мероприятие на тему "Русский каравай"

Воспитательное мероприятие на тему "Русский каравай"

В ПОМОЩЬ УЧИТЕЛЮ ОТ ПРОЕКТА "ИНФОУРОК":
СКАЧАТЬ ВСЕ ВИДЕОУРОКИ СО СКИДКОЙ 86%

Видеоуроки от проекта "Инфоурок" за Вас изложат любую тему Вашим ученикам, избавив от необходимости искать оптимальные пути для объяснения новых тем или закрепления пройденных. Видеоуроки озвучены профессиональным мужским голосом. При этом во всех видеоуроках используется принцип "без учителя в кадре", поэтому видеоуроки не будут ассоциироваться у учеников с другим учителем, и благодарить за качественную и понятную подачу нового материала они будут только Вас!

МАТЕМАТИКА — 603 видео
НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА — 577 видео
ОБЖ И КЛ. РУКОВОДСТВО — 172 видео
ИНФОРМАТИКА — 201 видео
РУССКИЙ ЯЗЫК И ЛИТ. — 456 видео
ФИЗИКА — 259 видео
ИСТОРИЯ — 434 видео
ХИМИЯ — 164 видео
БИОЛОГИЯ — 305 видео
ГЕОГРАФИЯ — 242 видео

Десятки тысяч учителей уже успели воспользоваться видеоуроками проекта "Инфоурок". Мы делаем все возможное, чтобы выпускать действительно лучшие видеоуроки по общеобразовательным предметам для учителей. Традиционно наши видеоуроки ценят за качество, уникальность и полезность для учителей.

Сразу все видеоуроки по Вашему предмету - СКАЧАТЬ

  • Классному руководителю

Поделитесь материалом с коллегами:

Амвросиевская общеобразовательная школа-интернат І-ІІІ ступеней № 4

Министерства образования и науки Донецкой Народной Республики

















Воспитательный час на тему: «Русский каравай.»













Подготовила

учитель І категории

Бурда И.В.











Аннотация

Тема о хлебе затронута не случайно. Эта тема актуальна всегда, связана с жизнью. С хлебом дети встречаются ежедневно и, возможно, у них теряется значимость этого главного продукта. Это проявляется небрежным отношением к нему. Поэтому необходимо воспитывать у детей бережное отношение к хлебу. Для реализации поставленных задач на данном занятии выбрана форма: классный час с использованием ИКТ. С помощью ИКТ лучше решаются вопросы мотивации познавательной деятельности, поддержки интереса к новому материалу.  Вовлечение учащихся в основные мыслительные операции представлена постановкой проблемы для учащихся, мотивацией к анализу, актуализации и систематизации полученных знаний, рефлексией. Представлены межпредметные связи, информационные технологии, использованы средства развития логического и творческого мышления, РКМ. В ходе всего мероприятия формируются все УУД, присутствует наличие информации для общего развития, современные приемы и технологии: работа в группах, диалог, незаконченные высказывания




























Ход мероприятия


Оформление: на центральной стене плакат с изображением каравая, плакат «Слава миру на Земле!», колосья, картины с изображением хлеба. Пословицы, правила пользования хлебом. На столе, накрытом скатертью, каравай, изделия из муки.

Оборудование: проектор, презентация, каравай, видеоматериалы по теме.

В данном мероприятии задействованы обучающиеся 5-10 классов.

Слайд 1 Название темы


Звучит песня «Ты запомни сынок»


Входят ведущие


1 ведущий С незапамятных времён хлеб был символом благополучия и достатка. Наши предки отводили хлебу самое важное место на столе. В честь него устраивали праздники, которые сопровождались определёнными ритуалами, песнями.

2 ведущий Хлеб является одним из самых древних продуктов. Его изготовление началось еще в каменном веке. Тогда это была лишь лепешка, испеченная из крупы и воды. Позже, результатом случайного эксперимента стала вкусная поджаренная смесь, состоящая из воды и муки. По сей день жители некоторых стран все также выпекают лепешки, напоминающие первый хлеб.

Учитель

Здравствуйте, ребята! Вы уже догадались, о чем мы сегодня будем беседовать?! Конечно, о хлебе! Ребята, а вы знаете, что это такое? (Еда, без которой мы не сможем долго прожить, еда, которая требует очень много хлопот и забот, времени и сил, прежде чем он придет к нам на стол.)

Входит учащийся в образе ученого


Хлеб? Вот невидаль, какая! Я по вкусу покупаю

Белый, серый и ржаной!

По дороге, между прочим, хлеб горячий вкусен очень.

Я пока пройду свой путь, не могу не отщипнуть

А потом его не ем – не люблю его совсем!

Мне о хлебе все известно! Больше знать неинтересно.

В ответ ему 1 ведущий

  • Нет, товарищ наш ученый, ты послушай хоть бы раз,

  • Про обычный хлеб печеный немудреный наш рассказ.

  • Ведь обед нам не обед, если к супу хлеба нет.

  • И не та на вкус картошка,

Если хлеба нет ни крошки.

2 ведущий (Сайд 2) Как выпекали хлеб на Руси

А часто ли мы задумываемся, когда берем хлеб в руки, сколько лет хлебу?

Хлеб появился очень давно и был совсем не таким как сейчас. Сначала он был твердым, но потом его научились делать мягким, используя дрожжи. На Руси хлеб пекли почти в каждом доме. К хлебу относились с уважением. Хлеб брали с собой, отправляясь свататься; с хлебом и солью встречали гостя. Хлеб часто использовали в качестве оберега: клали его в колыбель к новорожденному; брали с собой в дорогу, чтобы он охранял в пути. Издревле особое место за трапезой отводилось хлебу - Божьему дару. Если хлеб случайно падал на пол, следовало его поднять, поцеловать и попросить у него прощения. Оставшийся после обеда хлеб в специальной коробушке ставили на лавку под образами.

3 ведущий:

Когда появился первый хлеб? Впервые человек употребил в пищу зёрна диких злаков в каменном веке, примерно 15 тысяч лет назад. По мнению учёных, сначала люди ели эти зёрна в сыром виде, затем научились их растирать между камнями и смешивать с водой. Первый хлеб имел вид жидкой мучнисто-зерновой каши, которую и сегодня едят в некоторых странах Азии и Африки.

Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей разных профессий! Ради появления на нашем столе хлеба трудятся агрономы, комбайнёры, мукомолы, трактористы, слесари, пекари, водители.

А как пришел хлеб на наш стол?

Слайд 3 Детям показывается презентация «Как хлеб на стол попал?»

Учитель

Всё начинается с того, что весной специальным трактором пашут землю и сеют пшеницу.

Вскоре на полях появляются зелёные всходы.

Пшеница выросла, но убирать урожай ещё рано, потому что зерно не созрело.

Но вот хлебное поле стало золотым, и пришла пора убирать урожай. На поле выходят комбайны.

И днем и ночью идёт уборка урожая.

Затем зерно отправляют на элеватор - там его сушат и сортируют.

А уже на мукомольном заводе пшеница превращается в муку. Затем мука попадает на хлебозавод, где пекут хлеб.

1 Ведущий ( Слайд 4)

На Земле есть главные ценности: хлеб, чтобы народ всегда был здоров и силен; женщина, чтобы не обрывалась нить жизни; книга, чтобы не обрывалась связь времен; и наша память … Время все дальше отдаляет нас от суровых дней войны. Выросло не одно поколение, которое не знает, что такое хлебные карточки и бессонные очереди за хлебом.

В годы войны хлеб был солдатом. Немалая заслуга в этом людей, которые обеспечивали армию и тружеников тыла в первую очередь хлебом и сухарями.
На имеющихся тракторах с металлическими колёсами на шипах, без кабины, без стартеров и пускачей работали девчата шестнадцати-семнадцати лет.
После коротких курсов трактористки трудились по одиннадцать часов посменно, и днём, и ночью.

В смену вырабатывали сорок-сорок две тонны ржаного формового хлеба, весовым он назывался, эту выпечку трудно было назвать хлебом, ведь в нем было всего лишь 5 граммов ржаной муки, остальное - опилки, крапива, лебеда, картофельные и свекольные очистки, хвоя.

При выпечке хлеба во время Великой Отечественной войны соль не добавляли, её просто не было.

И ещё дополнительно готовили армейский сухарь – уж как его мы пестовали, как хотели, чтобы повкусней был да посытней. В мешок с сухарями вкладывали записочку: ешь, фронтовик, и бей врага!"
Походная хлебопекарная печь – выдающаяся конструкторская находка. Фронтовые пекари говорили, что для них эта хлебопекарная печь была тем же, чем для танкистов танк Т-34. В военное время конструкторы разработали даже на базе двух пульмановских вагонов вагон-пекарню.
Это был суррогатный хлеб, 125 граммов – еда на весь день.
Блокадный хлеб состоял из ржаной муки (10-12%), остальное – жмых, шрот, смётки муки с оборудования и пола, выбойка из мешков, пищевая целлюлоза, хвоя, вода – три четверти.

2 ведущий

Давно закончилась Великая Отечественная война, и мы знаем о ней только из рассказов наших бабушек и дедушек, из фильмов и книг. В нашей школьной столовой всегда в достатке булочки, хлеб, пирожки. К сожалению, иногда можно увидеть остатки хлеба, лежащие и на столах, и на подоконниках, и прямо под ногами! А это всё потому, что мы не всегда осознаем истинную цену хлеба, не понимаем, какой ценой доставался хлеб на фронте и в глубоком тылу.

Учитель. «Почему вы так считаете?»

- Молодцы, ребята! А теперь предлагаю вашему вниманию случаи из нашей повседневной жизни. Каждый из вас отвечает самостоятельно, доказывает свое мнение..

1) Ты обедал за столом. Твой приятель выхватил у тебя хлеб и сунул в чай. Твои действия:

  • Ударишь его;

  • Сделаешь ему замечание;

  • Не скажешь ничего;

  • Пожалуешься учителю;

  • Примешь свои меры.

2) Вышла из магазина женщина и уронила булку хлеба. Ты:

  • Сделаешь замечание;

  • Не скажешь ничего;

  • Примешь свои меры.

3) Как ты поступишь, если кто-то из одноклассников кинул в тебя хлебом:

  • Ударишь его;

  • Сделаешь ему замечание;

  • Не скажешь ничего;

  • Пожалуешься учителю;

  • Примешь свои меры.

4) После завтрака у вас осталось полкусочка хлеба. Как вы с ним поступите:

  • Выбросите;

  • Оставите и доедите после;

  • Свои меры.

Конкурс загадок


  1. Мне мигает светофор, знает он, что я ... (Шофёр)

  2. Под весенний птичий свист Пашет землю ... (Тракторист)

  3. Он сыплет в мельницу зерно. Ты назови скорей его. (Мельник)

  4. Чтоб амбар наш был с зерном, Нужен в поле ... (Агроном)

  5. Послезавтра, в понедельник, Смелет всё зерно нам ... (Мельник)

  6. В поле комбайнов слышится хор, Хлебный корабль ведёт ...(Комбайнёр)

  7. Белые волосы, брови, ресницы. Утром встаёт он раньше, чем птицы. (Пекарь)

  8. Временем рассеиваю, Временем собираю. Сам сыт бываю И других кормлю.

(Пахарь)


Конкурс Кладезь мудрости” 

Молодцы ребята. Вот сейчас я хочу проверить, а знаете ли вы пословицы, ведь пословица это кладезь мудрости. Наш конкурс так и называется “Кладезь мудрости” 

Команды получают листы со словами, из которых нужно составить пословицу и объяснить её смысл.

 - Посеешь в погоду – больше приплоду.

 - Как в мае дождь – так и будет рожь.

 - Будет хлеб – будет и обед.

Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь.

Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош.

Поезжай на день, а бери хлеба на неделю.


Может кто из детей знает пословицы о хлебе (привести примеры пословиц).

Учитель

Молодцы, ребята! Я вижу, что каждый из вас уже осознал значение хлеба на земле и изменил свое отношение к нему в лучшую сторону! А сейчас я вам предлагаю посмотреть мультфильм «Хлеб».


После просмотра ( беседа).



Конкурс Ребята, посмотрите, вот этот каравай мы испекли сами. А как вы думаете, какие продукты нам понадобились, чтобы испечь этот каравай? Выбрать правильно продукты для выпечки данного каравая

(представлены следующие продукты: мука пшеничная, мука ржаная, сахар, соль, масло, молоко, крапива, лебеда, дрожжи, опилки, хвоя, картофельные и свекольные очистки (дети выбирают и объясняют).



В конце мероприятия всех гостей угостить кусочком каравая.

Звучит песня «О хлебе» в исполнении Л.Зыкиной.











Литература

  1. М.Ивин “Хлеб сегодня, хлеб завтра”. Детская литература, 1980г.

  2. А.Митяев “Ржаной хлебушко – калачу дедушка”, Москав “Детская литература”, 1990г.

  3. М.А. Федоров “Юному хлеборобу”, Москва “Россельхозиздат”, 1984г.

  4. Р.Б. Кондратьев “Семенное зерно Сибири”, Москва, “Росагропромиздат”, 1998г.


Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Автор
Дата добавления 16.11.2015
Раздел Классному руководителю
Подраздел Конспекты
Номер материала ДВ-162817
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх