Әлем халықтарының тағамдары. (өздігінен ізденіс зерттеулері)

Пәні	Көркем еңбек
Мұғалімнің аты-жөні	Жумабекова Жанна  Боранбаевна Семей қаласы. Пригород  жалпы орта білім беретін мектеп [e-mail]
Күні:	16.04.2020
Оқулық	Көркем еңбек - 7 сынып, Б.Ж. Дүйсенова, С.А. Жолдасбекова, Ж.С. Құлбекова,  Ф.А. Құрабаева.    Астана 2017 жыл.
Сабақ № 28,29  сабақ тақырыбы	Әлем халықтарының тағамдары. (өздігінен ізденіс зерттеулері)
Оқу мақсаты (қысқаша)	7.1.3.1-Шығармашылық жұмыста идеяларын іске асыру мақсатында түрлі ақпарат көздерінің ең тиімдісін таңдай отырып, қолдану (оның ішінде ақпараттық-коммуникативтік технологияларды қолдану арқылы) 7.2.4.1-Әлем халықтарының тағамдары мен әлемге әйгілі аспазшылардың тағамдарындағы ерекшеліктерді сипаттап, салыстыру
Оқушының аты-жөні (оқушы толтырады)

Іс-әрекет реті	Ресурстар (мұғалім толтырады)	Орындалуы (оқушы толтырады)
Мағынаны таны	Десерт – дастарқанға тамақтан кейін қойылатын тағам. Тәтті тағамдарды негізгі екі топқа бөледі: 1.     Салқын тәтті тағамдар: -         компот -         кисель -         мусс -         крем -         балмұздақ -         желе 2.     Ыстық тәтті тағамдар: -         суфле -         пудинг -         ұннан дайындалған тағамдар https://www.youtube.com/watch?v=87DXDvM7RBg http://www.bilu.kz/obychay.php-	+ белгісімен танысқан ресурстарынды белгіле
Жауап бер	Десерттің қандай түрлері бар? Десерт ретінде нені ұсынуға болады? Сен тағы қандай тәтті тағам түрлерін дайындай аласың?  Сен тағы қандай тәтті тағамдарды білесің?	Оқушы өз жауаптарын жазады
Орында	Десерт тағамдарын   әзірлеу. -          Салқын тәтті тағамдар: компот т.б. - Ыстық тәтті тағамдар:ұннан дайындалған тағамдар  т.б. Қаласаң,үлкендерден көмек сұрауыңа болады. Мына заттарды пайдалана отырып, «Картоп» тоқашын былайша әзірлеуге болады: печенье – 500 г; қойытылған сүт – 1 құты; сары май – 150 г, какао – 2-3 ас қасық. Печеньені үгіт. Сары майды ерітіп, қойытылған сүтпен араластыр. Майлы қоспаға какао қосып, араластыр. Дайындалған қоспаға үгілген печеньені қосып, араластыр. Дөңгелек немесе сопақша пішінде кішкене дөңгелектер жаса. Тәтті тоқашты ыдысқа салып, жаңғақ немесе креммен әшекейле. Қандай ережелерді сақтау қажет? 1.     Қолды тазалап жуу керек, қажет болса, қолғап киюге болады. 2.     Шашты орамал астына жинап, алжапқыш кию керек. 3.     Ыдыстың барлығы таза болуы тиіс. 4.     Азық-түліктердің мерзімі өтпеуі тиіс. 5.     Пышақты, ыстық суды және сүтті пайдаланғанда ұқыпты бол. 6.     Газ плитасымен жұмыс істеу ережесін сақта.	«Картоп» тоқашын әзірлеу. WhatsApp Мессенджеріне жібереді.
Рефлексия	Мен бүгін ... білдім	+ немесе – белгілерін қой
	Мен енді ... білемін (бағалау критерийлеріне сәйкес)

Мұғалімнен кері байланыс (ауызша кері байланыс немесе жазбаша ұсыныс)

«Картоп» тоқашын әзірлеу.