Инфоурок / Технология / Видеоуроки / Ас-адамның арқауы (9-сынып) презентация
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 20 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 203 курсов со скидкой 40%

Ас-адамның арқауы (9-сынып) презентация

библиотека
материалов
Қазанның жиырма тоғызы Сабақтың тақырыбы: «Тамақтану мәдиниеті мен тамақ әзір...
Таныстыру (І топ Аспаз тобы) (ІІ топ Өнерлі тобы) (Қауіпсіздік ережесі.) 2. С...
 Біліммен шықтық жарысқа. Сұрақтар.
«Аспаздық әліппесі» тақырыбының сұрақтары. 1.Ұннан жасалған кондитерлік өнім...
«Ұлттық тамақ» тақырыбының сұрақтары. 1.Ең дәмді спагетти қай елде дайындалад...
«Тамақ және ауру» тақырыбына сұрақтар. 1.Жеміс-жидек пен көкеністі міндетті т...
5. «Ойлан тап» 1. Қамырдың барлық түрін әзірлеудің негізгі шикізаты, тағамдық...
 Мақал-мәтел жалғасын табу
 Қорытындылау. тест
14 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Қазанның жиырма тоғызы Сабақтың тақырыбы: «Тамақтану мәдиниеті мен тамақ әзір
Описание слайда:

Қазанның жиырма тоғызы Сабақтың тақырыбы: «Тамақтану мәдиниеті мен тамақ әзірлеу технологиясын қорытылындау»

№ слайда 2 Таныстыру (І топ Аспаз тобы) (ІІ топ Өнерлі тобы) (Қауіпсіздік ережесі.) 2. С
Описание слайда:

Таныстыру (І топ Аспаз тобы) (ІІ топ Өнерлі тобы) (Қауіпсіздік ережесі.) 2. Сұрақ-бізден,жауап-сізден.(Қайталау сұрақтары.Екі топ бір-біріне қояды.) 3.Үй тапсырмасы.(Әр топ дайындаған тамақ өнімдерін таныстырып,жасалу технологиясын түсіндіру.) 4. Біліммен шықтық жарысқа. 5. Ойлан тап. 6.Мақал-мәтелдер сайысы. 7. Капитандар сайысы.(Қойдың сұлбасын құрастыру.) 8.Қорытынды.(Тест) Сабақ жоспары

№ слайда 3
Описание слайда:

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8  Біліммен шықтық жарысқа. Сұрақтар.
Описание слайда:

Біліммен шықтық жарысқа. Сұрақтар.

№ слайда 9 «Аспаздық әліппесі» тақырыбының сұрақтары. 1.Ұннан жасалған кондитерлік өнім
Описание слайда:

«Аспаздық әліппесі» тақырыбының сұрақтары. 1.Ұннан жасалған кондитерлік өнім түрлерін ата. Жауап: пирожный, торт, печенье,прәндік т.б 2. Жас аспаз қайнап жатқан ет сорпасының үстіне үстемелеп су құйды, ол дұрыс істеді ме? Жауап: Жоқ 3.Картопты қайнату уақыты шамамен қанша? Жауап: 20-30минут 4.Етті қайнатуда тұзды қанша салады? Жауап: Қайнағаннан кейін 15 минуттан соң 5.Жылқы етінің қандай ерекшелігі бар? Жауап: Жылқының еті қатпайды,майы тоңазымайды.

№ слайда 10 «Ұлттық тамақ» тақырыбының сұрақтары. 1.Ең дәмді спагетти қай елде дайындалад
Описание слайда:

«Ұлттық тамақ» тақырыбының сұрақтары. 1.Ең дәмді спагетти қай елде дайындалады? Жауап:Италия 2.Палау қай елде дәмді дайындалады.? Жауап:Өзбекстан 3.Халқымыздың қонаққа беретін дәстүрлі тағамы? Жауап:Бешбармақ 4.Суши қай елдің тағамы? Жауап:Қытай 5.Шипалы,емдік қаисеті жоғары ұлттық сусын қалай аталады? Жауап:Қымыз

№ слайда 11 «Тамақ және ауру» тақырыбына сұрақтар. 1.Жеміс-жидек пен көкеністі міндетті т
Описание слайда:

«Тамақ және ауру» тақырыбына сұрақтар. 1.Жеміс-жидек пен көкеністі міндетті түрде қандай сумен жуу қажет? Жауап:Ағынды сумен. 2.Ағзада қандай элемент жетіспесе қан аздық (анемия) пайда болады? Жауап:Темір 3.Кез келген уақытта тамақ ішу асқазан қышқылын көбейтіп,қандай ауруға әкелуі мүмкін? Жауап:Асқазан жарасы ауруына. 4.Көшеде тамақ пісіріп сатып тұрған сатушыдан не себепті тамақ алып жеуге болмайды? Жауап:Санитарлық талап сақталмауы мүмкін,тамақтан улану,ішек инфекциясына ұшырау қаупі жоғары болғандықтан 5.Ағзада қандай элементтің жетіспеуінен тіс ауруы-тіс жегісі пайда балады? Жауап:Фтор

№ слайда 12 5. «Ойлан тап» 1. Қамырдың барлық түрін әзірлеудің негізгі шикізаты, тағамдық
Описание слайда:

5. «Ойлан тап» 1. Қамырдың барлық түрін әзірлеудің негізгі шикізаты, тағамдық құндылығы дәндік сапасына байланысты. Қамырды әзірлеу алдында жылы орынға қойса, пісіргенде қамыр жақсы көтеріледі. Оны електен өткізеді. Құрғақ орында сақтайды.(Ұн) 2. Ақ түстес, иіссіз әрі дәмсіз ұнтақ өнім. Картоптан, жүгеріден, күріштен және бидайдан жасалады. Суық суда ерімейді, ыстық суда желімге айналады. Құрғақ жерде және жағымсыз иісі бар өнімдерінен аулақ сақтаған жөн.(Крахмал) 3. Өнімдердің ішіндегі ең қолайлы азық - түлік. Пісірілген бұйымдардың калориясын арттырады және олардың үгілуін күшейтеді.(Май) 4. Ағының көбіктенетін қасиеті бар, жақсы көтеріледі, бірнеше есе ұлғайып кетеді. Әр түрлі қамырды жұмсарту және кремдерді әзірлеу үшін пайдаланылады. Сарысы әр түрлі қамырды илеуге және пісірілетін бұйымдардың сыртына жағуға жұмсалады.(Жұмыртқа) 5. Кристалды, ақ түстес, иісі жоқ, дәмі тәтті өнім. Тағамның құндылығын арттырады, оған тиісті дәм мен ылғалдылық береді.(Құмшекер) 6. Жоғары тағамдық сапасы, татымдық дәмі және хош иісі жағынан ерекшеленеді.(Бал) 7. Таза, тазартылған және құрғақ күйінде (повидло, джем, тосап) тәтті тағам ретінде пайдаланылады. Пюре әзірлейді, кондитер бұйымдарды әшекейлейді.(Жеміс-жидектер) 8 Бағалы әрі тәтті өнім, 40 - 70% май мен белок бар. Кондитер бұйымдарына дәм мен хош иіс береді.(Жаңғақ) 9 Ақ түстес химиялық қопсытқыш, суда тез ериді, қамырды жұмсартады, қопсытады.(Ас содасы) 10 Өте күшті жағымды иісі бар, ақ түстес кристал ұнтақ, қамырға өте аз мөлшерде әрі ерітінді немесе қатты қант күйінде қосады.(Ванилин)

№ слайда 13  Мақал-мәтел жалғасын табу
Описание слайда:

Мақал-мәтел жалғасын табу

№ слайда 14  Қорытындылау. тест
Описание слайда:

Қорытындылау. тест



Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 20 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-519019
2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"