Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Видеоуроки / Ас-адамның арқауы (9-сынып) презентация
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Ас-адамның арқауы (9-сынып) презентация

библиотека
материалов
Қазанның жиырма тоғызы Сабақтың тақырыбы: «Тамақтану мәдиниеті мен тамақ әзір...
Таныстыру (І топ Аспаз тобы) (ІІ топ Өнерлі тобы) (Қауіпсіздік ережесі.) 2. С...
 Біліммен шықтық жарысқа. Сұрақтар.
«Аспаздық әліппесі» тақырыбының сұрақтары. 1.Ұннан жасалған кондитерлік өнім...
«Ұлттық тамақ» тақырыбының сұрақтары. 1.Ең дәмді спагетти қай елде дайындалад...
«Тамақ және ауру» тақырыбына сұрақтар. 1.Жеміс-жидек пен көкеністі міндетті т...
5. «Ойлан тап» 1. Қамырдың барлық түрін әзірлеудің негізгі шикізаты, тағамдық...
 Мақал-мәтел жалғасын табу
 Қорытындылау. тест
14 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Қазанның жиырма тоғызы Сабақтың тақырыбы: «Тамақтану мәдиниеті мен тамақ әзір
Описание слайда:

Қазанның жиырма тоғызы Сабақтың тақырыбы: «Тамақтану мәдиниеті мен тамақ әзірлеу технологиясын қорытылындау»

№ слайда 2 Таныстыру (І топ Аспаз тобы) (ІІ топ Өнерлі тобы) (Қауіпсіздік ережесі.) 2. С
Описание слайда:

Таныстыру (І топ Аспаз тобы) (ІІ топ Өнерлі тобы) (Қауіпсіздік ережесі.) 2. Сұрақ-бізден,жауап-сізден.(Қайталау сұрақтары.Екі топ бір-біріне қояды.) 3.Үй тапсырмасы.(Әр топ дайындаған тамақ өнімдерін таныстырып,жасалу технологиясын түсіндіру.) 4. Біліммен шықтық жарысқа. 5. Ойлан тап. 6.Мақал-мәтелдер сайысы. 7. Капитандар сайысы.(Қойдың сұлбасын құрастыру.) 8.Қорытынды.(Тест) Сабақ жоспары

№ слайда 3
Описание слайда:

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8  Біліммен шықтық жарысқа. Сұрақтар.
Описание слайда:

Біліммен шықтық жарысқа. Сұрақтар.

№ слайда 9 «Аспаздық әліппесі» тақырыбының сұрақтары. 1.Ұннан жасалған кондитерлік өнім
Описание слайда:

«Аспаздық әліппесі» тақырыбының сұрақтары. 1.Ұннан жасалған кондитерлік өнім түрлерін ата. Жауап: пирожный, торт, печенье,прәндік т.б 2. Жас аспаз қайнап жатқан ет сорпасының үстіне үстемелеп су құйды, ол дұрыс істеді ме? Жауап: Жоқ 3.Картопты қайнату уақыты шамамен қанша? Жауап: 20-30минут 4.Етті қайнатуда тұзды қанша салады? Жауап: Қайнағаннан кейін 15 минуттан соң 5.Жылқы етінің қандай ерекшелігі бар? Жауап: Жылқының еті қатпайды,майы тоңазымайды.

№ слайда 10 «Ұлттық тамақ» тақырыбының сұрақтары. 1.Ең дәмді спагетти қай елде дайындалад
Описание слайда:

«Ұлттық тамақ» тақырыбының сұрақтары. 1.Ең дәмді спагетти қай елде дайындалады? Жауап:Италия 2.Палау қай елде дәмді дайындалады.? Жауап:Өзбекстан 3.Халқымыздың қонаққа беретін дәстүрлі тағамы? Жауап:Бешбармақ 4.Суши қай елдің тағамы? Жауап:Қытай 5.Шипалы,емдік қаисеті жоғары ұлттық сусын қалай аталады? Жауап:Қымыз

№ слайда 11 «Тамақ және ауру» тақырыбына сұрақтар. 1.Жеміс-жидек пен көкеністі міндетті т
Описание слайда:

«Тамақ және ауру» тақырыбына сұрақтар. 1.Жеміс-жидек пен көкеністі міндетті түрде қандай сумен жуу қажет? Жауап:Ағынды сумен. 2.Ағзада қандай элемент жетіспесе қан аздық (анемия) пайда болады? Жауап:Темір 3.Кез келген уақытта тамақ ішу асқазан қышқылын көбейтіп,қандай ауруға әкелуі мүмкін? Жауап:Асқазан жарасы ауруына. 4.Көшеде тамақ пісіріп сатып тұрған сатушыдан не себепті тамақ алып жеуге болмайды? Жауап:Санитарлық талап сақталмауы мүмкін,тамақтан улану,ішек инфекциясына ұшырау қаупі жоғары болғандықтан 5.Ағзада қандай элементтің жетіспеуінен тіс ауруы-тіс жегісі пайда балады? Жауап:Фтор

№ слайда 12 5. «Ойлан тап» 1. Қамырдың барлық түрін әзірлеудің негізгі шикізаты, тағамдық
Описание слайда:

5. «Ойлан тап» 1. Қамырдың барлық түрін әзірлеудің негізгі шикізаты, тағамдық құндылығы дәндік сапасына байланысты. Қамырды әзірлеу алдында жылы орынға қойса, пісіргенде қамыр жақсы көтеріледі. Оны електен өткізеді. Құрғақ орында сақтайды.(Ұн) 2. Ақ түстес, иіссіз әрі дәмсіз ұнтақ өнім. Картоптан, жүгеріден, күріштен және бидайдан жасалады. Суық суда ерімейді, ыстық суда желімге айналады. Құрғақ жерде және жағымсыз иісі бар өнімдерінен аулақ сақтаған жөн.(Крахмал) 3. Өнімдердің ішіндегі ең қолайлы азық - түлік. Пісірілген бұйымдардың калориясын арттырады және олардың үгілуін күшейтеді.(Май) 4. Ағының көбіктенетін қасиеті бар, жақсы көтеріледі, бірнеше есе ұлғайып кетеді. Әр түрлі қамырды жұмсарту және кремдерді әзірлеу үшін пайдаланылады. Сарысы әр түрлі қамырды илеуге және пісірілетін бұйымдардың сыртына жағуға жұмсалады.(Жұмыртқа) 5. Кристалды, ақ түстес, иісі жоқ, дәмі тәтті өнім. Тағамның құндылығын арттырады, оған тиісті дәм мен ылғалдылық береді.(Құмшекер) 6. Жоғары тағамдық сапасы, татымдық дәмі және хош иісі жағынан ерекшеленеді.(Бал) 7. Таза, тазартылған және құрғақ күйінде (повидло, джем, тосап) тәтті тағам ретінде пайдаланылады. Пюре әзірлейді, кондитер бұйымдарды әшекейлейді.(Жеміс-жидектер) 8 Бағалы әрі тәтті өнім, 40 - 70% май мен белок бар. Кондитер бұйымдарына дәм мен хош иіс береді.(Жаңғақ) 9 Ақ түстес химиялық қопсытқыш, суда тез ериді, қамырды жұмсартады, қопсытады.(Ас содасы) 10 Өте күшті жағымды иісі бар, ақ түстес кристал ұнтақ, қамырға өте аз мөлшерде әрі ерітінді немесе қатты қант күйінде қосады.(Ванилин)

№ слайда 13  Мақал-мәтел жалғасын табу
Описание слайда:

Мақал-мәтел жалғасын табу

№ слайда 14  Қорытындылау. тест
Описание слайда:

Қорытындылау. тест

Автор
Дата добавления 11.03.2016
Раздел Технология
Подраздел Видеоуроки
Просмотров254
Номер материала ДВ-519019
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх