Биохимическое исследование влияния этилового спирта .

• 1 слайд

  Биохимические исследования влияния этилового спирта на живые организмы.
  Работу выполнил учащиейя 11 А
  класса Велюханов Никита
  Научный руководитель
  Учитель биологии Т.В. Лазарева
  
  
  

• 2 слайд

  В рамках проведения декады «МЫ за ЗОЖ» и подготовки к школьной научно-практической конференции, я решил экспериментальным путем проработать вопрос воздействия этилового спирта на живые организмы и в рамках данного проекта, провести практическую конференцию среди учащихся 8-х классов
  
  
  
  
  Актуальность
  

• 3 слайд

  Допустим , что этиловый спирт является сильным протоплазматическим ядом , угнетающим и убивающий живые организмы, докажем это при помощи научной литературы и экспериментов
  Гипотеза
  

• 4 слайд

  провести исследования и выявить причины токсичности этилового спирта,
  рассмотреть механизм действия спирта на клетки, органы и системы живых организмов.
  сделать выводы о последствиях токсичного влияния этанола.
  
  
  Цель работы
  

• 5 слайд

  При создании своего проекта я использовал следующие методы: сбор информации из научной литературы, анализ собранных данных, анкетирование среди учащихся 10-11 классов, проведение научных экспериментов
  
  Методы исследования
  

• 6 слайд

  Методы исследования:
  
  анализ теоретических источников,
  наблюдения,
  химический эксперимент.
  
  Практическая часть
  

• 7 слайд

  Опыт №1. Влияние этилового спирта на состояние эритроцитов крови человека.
  
  Для того чтобы наглядно изучить действие алкоголя на организм человека я к капле крови добавили немного спирта(35%). Затем наблюдал, что произошло в растворе.
  Кровь без добавления спирта
  Кровь где добавили спирт
  Вывод: под действием спирта происходит склеивание и гибель эритроцитов.
  

• 8 слайд

  Вывод: при соблюдении других равных условий прорастания семян я отметил гибель зародышей в среде этилового спирта.
  Опыт №2. Влияние спирта на развитие живых организмов на примере проращивания семян фасоли.
  
  Я провел опыт по проращиванию семян в разных средах: а) в чистой воде , б) в воде с добавлением спирта(40%).
  а) чистая вода
  б) вода с добавлением спирта
  

• 9 слайд

  Опыт №3. Влияние этилового спирта на желудочный сок и пищеварение.
  Рассмотрим влияние алкоголя на пищеварение Для опыта я взял желудочный сок ,хлеб и раствор спирта(40%)
  Вывод:
  при употреблении алкоголя не происходит пищеварительные процессы , так как спирт останавливает реакцию между желудочным соком и углеводом
  
  а)пробирка с хлебом и желудочным соком б)пробирка с хлебом желудочным соком и спиртом
  

• 10 слайд

  опыт №4 Влияние спирта на живые организмы.
  Я рассматриваем влияние спирта на живые организмы . Для этого я взял аквариумную рыбку (латидор) и поместил её в слабый раствор спирта(8%) (в ходе этого эксперимента не пострадал ни один живой организм)
  Вывод:
  Данный опыт показывает , что спирт угнетает живые организмы
  

• 11 слайд

  Вывод: данный опыт показывает, что спирт растворяет жир
  опыт №5растворение жира в спиртах.
  Я рассматриваю как спирт растворяет жиры . Для этого я взял две пробирки в
  одной вода и жир , в другой спирт(80%) и жир
  б)пробирка со спиртом и жиром
  а)пробирка с жиром и водой
  

• 12 слайд

  Для того, чтобы выяснить примерную картину употребления алкоголя среди подростков возрастной категории от 15 до 18 лет провел анкетирование. Всего в анкетировании приняли участие 50 человек : 25 из 10 А и 25 из 11А классов.
  Анкетирование
  

• 13 слайд

  Отношение молодёжи к употреблению алкоголя
  

• 14 слайд

  Метаболизм алкоголя в печени
  

• 15 слайд

  Я выяснил, что спирт является химически-активным веществом, оказывающим разрушительное действие на живые организмы.
  Проникая в клетки, молекулы спирта разрушают их, а это ведет за собой патологические изменения в тканях и органах.
  Попадая в кровь, молекулы спирта вызывают слипание эритроцитов, в результате чего образуются тромбы, закупоривающие кровеносные сосуды, и возникает кислородное голодание.
  
  Подтверждение гипотезы:
  
  Тем самым моя гипотеза верна : спирт является сильным протоплазматическим ядом, убивающий живые клетки
  
  Вывод
  

• 16 слайд

  http://yandex.ru/images/search
  http://www.spbnarcolog.ru/alcosmerti_stat.html
  http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat
  http://zdravnica.net/health/healthy-lifestyle
  А.С. Егоров «Химия внутри нас»
  К.А. Макаров «Химия и здоровье»
  
  
  Используемая литература