Блюда из сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи

План урока производственного обучения

Оттзшген куш 2016_________________________________ № /7 -                                                       топ

Дата проведения________________________________ 2015г                                            Группа № 2________

Такырыбы

Тема:_Блюда из сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи. ТБ.

Такырыптан кешн

Подтема:Приготовление блюд из птицыТБ.

Сабактьщ такырыбы

Тема урока Технология приготовление блюд.

Сабактьщ максаты Цели урока:

1.      Бшмдйс

Образовательная Познокомить студента значение бдюда из птицы, способы жаренная птица. .Усвоение правила жаренный куры..

Дамыту.

Развивающая _Формировать и развивать умения решать проблемные ситуааци самостоятельно готовить блюда из птиц.

2.      Тэрбиелж

Воспитательная Воспитывать интерес и ответственность к профессии,

взаимопомощи, организованности и внимания.

Сабактьщ Typi

Тип урока Урок изучения комплексных работ.

Сабактьщ Typi

Вид урока Лабороторно -практическое занятие Окыту эдктер!

Методы обучения Рассказ,личный показ мастера

Пэнаралык байланыс

Межпредметная связь Технология, оборудование физика математика

Оку - материалдык куралдар

Материально - техническое оснащение ножи , разделочные доски, столы рабочие._ .рецептура, технологическая карта, сковород.

_Студенттер 6Lnyi керек\_Студенты должны знать Значение блюда жареной куры..

Студенттер ктей 6Lnyi керек\Студенты должны уметь Приготовить блюда из птиц..