Дастарханды жабдықтау ( Ашық сабақ презентациясы)

• 1 слайд

  БҚО, Бөкей Ордасы ауданы, Жиекқұм ауылы,
  Темір Масин атындағы ОЖББМ
  
  

• 2 слайд

  
  
  
  Тулепова Айзада Тлеккабыловна
  «Технология» пәнінің І санатты мұғалімі
  

• 3 слайд

  Сабақтың тақырыбы:
  Дастарқанды жабдықтау
  

• 4 слайд

   
  Сабақтың мақсаты:
  Білімділік: Дастархан мәзірін жасау ережесімен таныстыру. Күнделікті тамақ тәртібін сақтауға үйрету.
  Дамытушылық: Оқушылардың алған білімдерін арттыра отырып, ойлау, іздену, шеберлік қабілеттерін дамыту.
  Тәрбиелік: Оқушыларды эстетикалық шығармашылықпен жұмыс істеуге, жинақылыққа, төзімділікке тәрбиелеу.
  

• 5 слайд

  
  
  Сабақтың түрі:
  
  Практикалық.
  

• 6 слайд

  «Ұйымдастыру» орталығы
  «Тексеру» орталығы. (Білімдерін тексеру)
  «Пікір алмасу» орталығы. (Білімдерін жаңа сабақпен байланыстыру)
  «Ғылым» орталығы. Жаңа сабақ.
  «Өнер» орталығы. Практикалық жұмыс
  «Білім» орталығы. Қорытындылау
  «Бағалау» орталығы
  Сабақтың барысы:
  

• 7 слайд

  
   
  «Ұйымдастыру»
  орталығы.
  
  
  
  Оқушылармен амандасу. Оқушыларды түгендеу. Құралдарын тексеру.
  

• 8 слайд

  «Тексеру» орталығы.
  Білімдерін тексеру:
  

• 9 слайд

  «Пікір алмасу» орталығы.
  Жаңа сабақпен байланыс.
  Тағамның қасиеті:
  Адамға әл береді
  Адамның арқауы
  Адамның шығарған энергиясының орнын толтырады.
  Отбасына береке әкеледі.
  Көңіл-күйді жақсартады.
  

• 10 слайд

  «Ғылым» орталығы .
  Жаңа сабақ.
  

• 11 слайд

  Тағамда
  Ақуыздар
  Майлар
  Минералды тұздар
  Көміртегі
  лер
  Дәрумен
  дер
  

• 12 слайд

  Құнарлы тамақтана білейік.
  

• 13 слайд

• 14 слайд

  Елбасымыз Н.Ә.Назарбаеваның Қазақстан халқына жолдауында көрсетілген өзекті мәселелердің бірі-салауатты өмір сүру, оны насихаттау мәселесі. Ол-әлеуметтік тұрмысты жақсарту, бос уақытты тиімді пайдалану, денсаулықты сақтау, нығайту,
  сапалы тамақтану, зиянды әдеттерден аулақ болу.
  

• 15 слайд

  Ұлттық тағамдарды еске түсірейік
  Еттен жасалған тағамдар
  Сүттен жасалған тағамдар
  Ұннан жасалған тағамдар
  Дәнді дақылдардан жасалған тағамдар
  

• 16 слайд

  .
  «Өнер» орталығы.
  Практикалық жұмыс
  
  Оқушылар өздеріне берілген тағам түрлеріне даярланып келеді. Қолдарында бар тағамдардан сол жерде салаттар жасайды. Дастархан мәзірін жасайды. Үстелді әзірлейді.
  
  Үстел басына:
  тәрелке , 2) оң жағына қасық, 3) сол жағына айыр, пышақ,
  4) тәрелкенің артына стакан, кесе, 5) сулық, 6) ортаға нан, 7) тағам түрлері қойылады.
  
  

• 17 слайд

  «Білім» орталығы.
  Қорытындылау.
  
  
  Тамақтану мәдениеті дегеніміз не?
  Тағам құрамы неден тұруы керек?
  Үстелді дайындауды рет-ретімен айтып беріңдер.
  

• 18 слайд

  
  Бағалау.
  

• 19 слайд

  Еліміз аман, жұртымыз
  тыныш болғай!