"Химия и человек. Внеурочная деятельность по хими"

• 1 слайд

  Тема: "Химия и человек"
  Авторы работы обучающиеся 8 А класса:
  Зименкова Анастасия,
  Горецкая Наталья,
  Зимина Кристина.
  Учитель химии:
  Роман Михайлович Юдин
  Секретарка, 2021
  Филиал МОУСОШ №9 города Сердобска
  " Средняя школа села Секретарка."
  

• 2 слайд

  Содержание:
  Введение.
  1) Химия в жизни человека.
  2) Первые реакции.
  3) Отношение человека к химии. Хенофобия.
  4) Окружающая среда.
  5) Химия в жизни человека:
     5.1.) Промышленность.
     5.2.) Химия и человеческий организм.
     5.3.) Химя в быту.
     5.4.) Медицина.
  6) Две строны медали.
     6.1.) Вредные воздействия химии.
     6.2.) Польза химии.
  7)  Закючение.
  

• 3 слайд

  Введение. 
  Перед тем, как раскрыть эту тему, невозможно не вспомнить слова одного из героев романа Курта Воннегута «Колыбель для кошки»: -«Над чем бы ученые ни работали, у них все равно получается оружие».
   Значение химии в жизни человека очень трудно переоценить, ведь эти процессы окружают нас повсюду: начиная от элементарного приготовления пищи и заканчивая биологическими процессами в организме. Достижения в этой области знаний приносили человечеству и огромный ущерб, и дарили спасение от смерти. 
  

• 4 слайд

  
  
  Первые реакции.
  Если под началом химии мы имеем в виду первые химические процессы, то они стартовали где-то через 400 тысяч лет после начала Большого Горячего взрыва, когда условия молодой Вселенной позволили существовать атомам водорода (до этого процессы связывания электронов протонами и процессы ионизации находились в равновесии, и стабильные атомы не могли существовать). Атомы водорода стали вступать в процессы образования химических связей, образуя двухатомные молекулы Н2 и трехатомные ионы Н3+, запустились химические процессы, и, можно сказать, химия началась. 
  

• 5 слайд

  Если мы захотим узнать, когда впервые химия появилась в жизни человека, то на этот вопрос относительно легко дать ответ: тогда, когда человек подружился с огнем.
  
   Дружба эта началась с того, что наши далекие предки поняли: питаться пищей, приготовленной на огне, лучше, чем сырой. Для этого они стали заниматься самыми первыми химическими процессами — сперва готовкой пищи на «диких кострах», затем переносом огня в свое жилище и поддерживанием пламени в очаге, ну, а потом — искусством разведения огня.
  

• 6 слайд

  Роясь в источниках и хрониках, мы можем даже найти кандидата на роль «первого в мире химика», имя которого сохранила история. Кстати, правильнее было бы сказать «имя которой». На месопотамской клинописной табличке, датируемой тринадцатым веком до нашей эры, упоминается некая Таппути Белатекалим, последнее слово — не фамилия и не имя рода, а должность — блюстительница женской половины царского дворца. В свободное от управления женской половиной дворца Таппути занималась химическими экспериментами в области парфюмерии.
  

• 7 слайд

  Судя по табличке, Таппути, нагревая, выделяла пахнущие экстракты цветов, смешивала разные эссенции, разбавляла полученные смеси водой в различных соотношениях, упорно и многократно повторяя все эти действия, пока результат не начинал ее удовлетворять. Возможно, что рассказывающая про Таппути глиняная табличка является еще и первым документированным описанием того химического процесса, который мы сейчас называем «перегонка» — выделение экстрактов, для которого требуется первоначальное нагревание и последующее охлаждение паров. 
  
  

• 8 слайд

  Отношение человека к химии. Хемофобия.
  Интересно, что некоторые люди настолько запуганы «вредной» химией, что порой этот страх перерастает чуть ли не в паранойю или манию. Они стараются избегать любого контакта с предметами или продуктами, которые могут содержать химические соединения, считая, что любая химия по умолчанию вредна. Это явление даже получило свое название – хемофобия. 
  

• 9 слайд

  Хемофобы отказываются от многих продуктов питания и лекарств, зубной пасты и мыла, синтетических тканей и пластмассы, косметики и многого другого. Чаще всего эти люди не имеют и малейшего представления о химии и физиологии, поэтому, читая этикетки на продуктах и видя там заветную букву «Е» и числовое обозначение, они с презрением возвращают товар на полку. В особо тяжелых формах хемофобия может сопровождаться скачками пульса, приступами удушья, аллергией и т.д. Обратное явление, то есть, положительное отношение к химии, называется хемофилией. Хемофилы считают, что химическое производство движет развитием цивилизации и человека, поэтому все, что выходит из химических лабораторий – благо по умолчанию.
  

• 10 слайд

  Окружащая среда.
  Так ли нужна химия в природе? Безусловно, ведь природа, как и весь наш мир, состоит из нее. Самым ярким и понятным примером в нашем случае послужит кислород. Это вещество имеет огромнейшее значение в жизни всех живых организмов, ведь это, в первую очередь, один из главных составляющих воздуха, хоть это и не единственная его роль.
  

• 11 слайд

  Дыхание. Немногие задумываются о том, что, не считая образования углекислого газа, который мы выдыхаем, с каждым вдохом воздуха в нашем теле образуется огромное количество различных соединений, благодаря воздействию кислорода. В свою очередь эти соединения становятся базой для синтеза витаминов, аминокислот, белков и жиров.
  

• 12 слайд

  Горение – процесс не менее интересный, и он также происходит при участии кислорода. Оно представляет собой окислительную реакцию, протекающую с высокой скоростью. При этой реакции исходное вещество трансформируется в абсолютно другое вещество, с другими свойствами и составом. Сожгите древесину – вы получите золу.
  

• 13 слайд

  Химические процессы, в которых участвует кислород, можно перечислять долго. Я предлагаю это подытожить это кратким списком того, что произошло бы, если вдруг наша планета останется хотя бы на несколько секунд без кислорода:
  вся вода превратится пар, так как водород просто перейдет в газообразное состояние;
  начнет трескаться земная кора;
  потемнеет дневное небо;
  обратятся в руины все бетонные сооружения и т.д.
  Тем не менее, столь полезный и незаменимый кислород вполне может убить нас, как и все другие аэробные организмы, если вдруг концентрация этого вещества увеличится в воздухе в несколько раз. А случись в этот момент лесной пожар, он не угаснет, даже если пойдет дождь
  

• 14 слайд

  Химия в жизни человека. Помышленность.
  Наука о химических веществах включает множество разделов, список которых пополняется с развитием науки в целом. Химические науки тесно связаны с биологией, геологией, физикой, математикой. На стыке дисциплин возникают новые разделы науки: биохимия, геохимия, фотохимия, радиохимия и т.д. Несколько разделов химии: 
  нефтехимия – изучает процессы образования нефти и газа; 
  нейрохимия – исследует механизмы химической деятельности нервной системы; 
  медицинская химия – изучает метаболизм, действие лекарственных препаратов и отдельных веществ на организм человека; 
  химия полимеров – изучает химические свойства полимеров; 
  химия почв – исследует химические процессы образования почв; 
  нанохимия – исследует строение, свойства, химические превращения наночастиц. 
  Химическая промышленность занимается не изучением, а производством неорганических и органических веществ, а также различных материалов. 
  

• 15 слайд

  Так, благодаря промышленной химии, полчают:
  
  Лекарства 
  Продукты питания; 
  Пластиковые, резинотехнические изделия; 
  Бензин; 
  Бумажные изделия; 
  Синтетические ткани; 
  Строительные и отделочные материалы; 
  Металлы и сплавы с новыми свойствами для медицины, космоса, электроники; 
  Кисломолочную продукцию и многое другое. 
  

• 16 слайд

  Роль химии в организме человека.
  Роль химии в жизни человека начинается с дыхания и переваривания пищи. Все процессы, происходящие в нашем организме, осуществляются в растворенном виде, а универсальным растворителем выступает вода.
  . Основой химического строения человека выступает пища, которую он потребляет. Чем она качественнее и полноценнее, тем лучше работает слаженный механизм жизнедеятельности. 
  При недостатке какого-либо вещества в питании, тормозятся протекающие процессы, и работа организма нарушается. Чаще всего, такими важными веществами мы считаем витамины. 
  

• 17 слайд

  Химия в быту.
  Каждая современная семья использует огромное количество средств бытовой химии – на кухне, в ванной, гостиной, спальне. Они помогают экономить время, сохранять здоровье, поддерживать чистоту, создавать красивый интерьер, выращивать растения, ухаживать за автомобилями.  Вот только некоторые из этих средств: стиральные порошки, мыло; шампуни; клеи, краски, лаки; пятновыводители, очистители, крема для обуви; удобрения, вещества для защиты домашних растений от насекомых, болезней
  
  

• 18 слайд

  Так, при стирке активные вещества вступают в реакцию с грязью, в результате чего она как бы отталкивается от ткани. В хозяйственном мыле – это обычная щелочь природного происхождения, в порошках – синтетические ПАВ. Для создания красок тоже используют химию: едкий натр в гуаши, олифа – в масляных разновидностях. Однако химия оставила свой след и в привычных операциях. Когда готовят пирог, то смешивают соду и лимонный сок. Происходит процесс растворения соды и выделения углекислого газа СО2. Он пробивает себе выходы, и тесто поднимается. Очистка металлической посуды от накипи с помощью лимонной кислоты производится в результате растворения твердых карбонатных пленок (накипи) в кислой среде. 
  

• 19 слайд

  Медицина.
  В медицине есть масса примеров самых сложных химических реакций, используемых намеренно. С помощью смешения веществ получаются медикаменты, а когда они вступают в реакцию с клетками организма, наступает выздоровление. 
  Тем не менее, химия может играть как созидательную роль в медицине, так и разрушительную, ведь создаются не только лекарства, но и яды – токсические вещества, наносящие вред здоровью человека. 
  Существуют такие виды токсических веществ: 
  вредные;
  раздражающие;
  агрессивные;
  канцерогенные.
  
  

• 20 слайд

  Несмотря на огромную пользу, химия способна причинить вред. От стиральных порошков может возникнуть раздражение на коже, особенно у детей.
  Лаки и некоторые краски при продолжительном вдыхании способны привести к интоксикации с головокружением, тошнотой, слабостью.  Удобрения при передозировке накапливаются в плодах и зелени, приводя к поражению желудочно-кишечного тракта. Но наибольший вред способны привести пищевые химические добавки с кодом «Е», особенно если они не прошли длительного изучения или если их употреблять в больших количествах с едой.  Пример: модифицированный крахмал в йогуртах способен пагубно влиять на поджелудочную железу. А волокна, обработанные специальными химикатами для прочности и сохранения яркой окраски, вызывают аллергические дерматиты. Особенно это характерно для продукции одной из азиатских стран. 
  Две стороны медали. Вредные воздействия.
  

• 21 слайд

  
  
  
  Чтобы оградить свой организм от вредного воздействия, следует: 
  соблюдать меры предосторожности, если используются такие вещества; 
  не приобретать продукцию, производитель которой неизвестен; 
  питаться полезной натуральной едой, ограничивая вкусные, но вредные продукты. 
  Эти простые правила позволят без риска для здоровья пользоваться всеми достижениями современной химии.
  

• 22 слайд

  Польза химии.
  В психологии существует такое понятие – сублимация, заключающееся в снятии внутреннего напряжения через перераспределение энергии, для достижения результата в какой-то доступной области. В химии этот термин используют как обозначение процесса получения из твердого вещества газообразного без жидкой стадии. Однако и в данной отрасли можно применить подход психологии. Перенаправление энергии на достижения в разных отраслях, связанных с химией приносит много пользы обществу. Говоря о том, зачем нужна химия в быту человека или промышленном производстве мы вспоминаем многие ее достижения, сделавшие нашу жизнь комфортной и более долгой: лекарства; современные материалы с уникальными свойствами; удобрения; источники энергии; источники пищи и многое другое.
  

• 23 слайд

  Вещества, полученные химическим путем, используют в медицине. Они помогают сохранить больным людям жизнь, поддерживают здоровье.
  Одно из достижений – способность улучшать вкусовые качества: сахар, ванилин – тому наглядный пример. В доме химические вещества убивают микробов, поддерживают комфортный микроклимат в квартире, дают тепло. Сельским жителям и сельскохозяйственным предприятиям помогают обезопасить поле, сад, огород, приусадебное хозяйство, птицефабрику, повысить урожайность или надои. Это дает возможность обеспечивать едой жителей планеты. 
  

• 24 слайд

  Заключение.
  Роль химии в современном мире неоспорима, она заняла важное место в системе знаний человечества, накопленных в течение тысячелетий. Ее активное развитие в 20 веке несколько пугает и заставляет людей задуматься о конечной цели применения своих знаний. Но без знания человечество – только отдельная группа индивидуумов, обладающая не самыми лучшими характеристиками.
  
  
  

• 25 слайд

  Интернет-источники:
  https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fnauka.club%2Fkhimiya%2Fkhimiya-v-zhizni-cheloveka.html&cc_key= 
  https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fobrazovaka.ru%2Fhimiya%2Fhimiya-v-zhizni-cheloveka-rol.html&cc_key=
  https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fturbo%2Fkidschemistry.ru%2Fs%2Fximiya-v-zhizni-cheloveka-kakuyu-rol-igraet.html%3Fsign%3D674dbe89b6c0246e624e640d2ca044bec22c5171a1c4c145222e2071b0134e27%253A1619449823&cc_key=
  https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Ffb-ru.turbopages.org%2Ffb.ru%2Fs%2Farticle%2F40846%2Fhimiya-v-jizni-cheloveka%3Fturbo_uid%3DAAALfFMGA0gqqd4ccnyzKCIKgFFWwzDERam6I4Zg6lkHpv779HHPJ3S2ehNPbWbhje39spKhiGi6HpgFdrMIZP1af_-YAW2ZXQ%252C%252C%26turbo_ic%3DAACH7WImVjFlTZdYHzjZMt_9HdmgEJwWSxdipSusSv8d7i7j5sndDKqoNDvISb-Wv_QeozJV8YhiCuP8CWYIHioEHqdh9GbHWg%252C%252C%26sign%3Dc504bff2edc47f4f54201c041f2be493d23ca2d0a6a638faf722dfb02bdca6d5%253A1619450075%26parent-reqid%3D1619450075022577-1610713469495020634200186-production-app-host-man-web-yp-48%26trbsrc%3Dwb&cc_key= 
  https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fhimya.ru%2Fximiya-v-zhizni-cheloveka.html&cc_key= 
  https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Ftheoryandpractice.ru%2Fposts%2F17057-taynye-znaniya-na-vse-sluchai-zhizni-kak-chelovek-zanyalsya-khimiey&cc_key=
  
  
  

• 26 слайд

            Спасибо за внимание!