«Игра как основное средство развития у детей социально-бытовых компетенций при реализации программы «Разговор о здоровье и правильном питании».

Название конкурсной  работы	«Игра как  основное средство развития у детей  социально-бытовых компетенций при реализации программы «Разговор о здоровье и правильном питании».
Автор(Ф.И.О-полностью)	Гладких  Елена  Владимировна
Должность	Учитель начальных классов
Образовательная организация -полное наименование  и краткое наименование по Уставу.	Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение-средняя общеобразовательная школа №10  /МБОУ-СОШ №10
Район(город)	г.Орел
Адрес, номер телефона, электронная почта педагога(совпадает с электронной почтой, указанной при регистрации на сайте.	[e-mail] 8-953-479-18-98 г.Орел. ул.Песковская,д.17, кв.49.
Возраст обучающихся, класс(группа)	7-8 лет; 1 класс
Используемая часть программы: «Разговор о здоровье и  правильном питании», «Две недели в лагере здоровья», «Формула правильного питания».	«Разговор о  здоровье и правильном питании»-1-2 класс « Две недели в лагере здоровья»-3-4  класс
Стаж  участия в программе	9 лет

Конкурс  методик «Развитие у детей социально-бытовых компетенций, связанных с культурой ответственного потребления, при реализации программы «Разговор о правильном питании».

Календарно-тематическое планирование программы «Разговор о здоровье и правильном питании» с учётом темы «Как помочь природе».

Тема занятия Форма проведения	Характеристика деятельности учащихся	УУД
1. «Если хочешь быть здоров». Мои любимые игры на улице.  Пословицы и поговорки о здоровье. Кроссворды о здоровом образе жизни и правильном питании. Беседа: «Что даёт нам природа для   сохранения здоровья».	Знакомятся с понятием «правильное питание», «хорошее здоровье». Развивают представление о том, что необходимо сделать для того, чтобы беречь  здоровье, что даёт нам природа для сохранения здоровья и как ей помогать, чтобы она помогла нам. Воспитывают в себе культуру поведения для поддержания здорового образа жизни.	Предметные: представление о том, что такое здоровый образ жизни.  Личностные: развитие сотрудничества между детьми и взрослыми, между одноклассниками, развитие умения построить своё высказывание. Метапредметные: понимание учебной задачи, формулировка своего собственного мнения, вспомнить литературные произведения о здоровом образе жизни.
2. «Самые полезные  продукты». Кроссворд «Полезные продукты ».  Беседа: «Какие полезные продукты даёт нам природа». Игра «Что растёт на огороде и в саду?» Игра «Как правильно собирать урожай»	Знакомятся с продуктами ежедневного рациона, с продуктами, которые нужно есть часто, с продуктами, которые можно есть иногда. Развивают представление о том, какие продукты наиболее полезны для здоровья. Воспитывают  в себе умение бережно относиться к природе, так как она помогает нам получать полезные для здоровья продукты.	Предметные: представление о том, какие продукты продаются в магазине, в каких отделах их можно найти, Личностные: умение работать индивидуально, в паре, в группе, умение правильно,  выражать свои мысли. Метапредметные: построение рассуждений  путём анализа, сравнения, установления причинно-следственных связей.
3. «Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной». Игра «Как получают продукты, из которых варят каши?» Конкурс «Украшаем  нашу кашу». Беседа: «Как защитить природу, чтобы можно было получить продукты, необходимые для приготовления каши».	Знакомятся с продуктами, необходимыми для приготовления каш». Развивают представление о каше, как полезном и вкусном блюде.  Воспитывают у себя культуру поведения за столом, бережное отношение к труду людей, которые выращивают в поле зерно, которые перерабатывают зерно для получения крупы, необходимой для приготовления каши.	Предметные: представление о том, как получают крупы, необходимые для приготовления каш. Личностные: умение ориентироваться в любой ситуации, умение общаться и делать выводы. Метапредметные: формирование умений рассуждать, формулировать своё собственное мнение о необходимости включения в меню каш.
4. «Плох обед, если хлеба нет». Конкурс пословиц и поговорок о хлебе. Конкурс рисунков. Воспитательная беседа: «Польза хлеба». Игры на тему: «Хлеб - всему голова».	Знакомятся с основными блюдами, входящими в состав обеда. Развивают умение правильно питаться, не употребляя продукты «всухомятку». Воспитывают  у себя чувство уважения к труду людей, которые  делают всё для того, чтобы у нас был хлеб, бережное отношение к природе.	Предметные: представление о необходимости  регулярного питания, пользе хлеба. Личностные: развивают творческие способности, умение слушать других. Метапредметные: умение анализировать, сравнивать, договариваться между собой, вспомнить пословицы, поговорки о хлебе, нарисовать рисунок, показывающий, какой бывает хлеб.

Краткое описание методики проведения игр как основного средства развития социально-бытовых компетенций  у детей при реализации программы «Разговор о здоровье и правильном питании».

   Использование игр при обучении школьников имеет большое значение, так как  способствует развитию познавательных процессов: внимания, памяти, мышления, улучшает мотивацию, воспитывает культуру общения между детьми, между детьми и взрослыми. Игра даёт возможность каждому ребёнку проявить себя, показать свои знания.

  Цели игр в программе «Разговор о здоровье и правильном питании»:

- привлекать родителей и детей к совместным семейным  мероприятиям, связанным  с  правильным питанием и здоровым образом жизни;

-развивать творческие способности,

-воспитывать   уважительное отношение  к людям, к их труду; бережное отношение к природе.

      На каждом занятии по программе «Разговор о здоровье и правильном питании» использую игры для того, чтобы  дети заинтересовались изучаемым материалом. Сначала объясняю цель и правила игры, распределяем обязанности, готовим наглядность, вспоминаем правила поведения. Затем делимся на группы или пары. Каждая группа или пара доказывает свою точку зрения по заданному вопросу заданиям, формулирует выводы.

Игра «Что растёт на огороде и в саду?»

Цели игры: закрепить знания о том, что можно вырастить на огороде и в саду; развивать представления о значении при организации здорового питания продуктов, выращенных на огороде и в саду; воспитывать ответственное поведение в природе для того, чтобы была польза от труда для организации здорового образа жизни.

     Дети  распределены  на группы. Каждая группа сидит за отдельным  столом. На столе карточки. Первая группа должна найти карточки с овощами. Вторая группа ищет карточки с фруктами. Третья группа  находит карточки, на которых изображены люди, работающие в саду и на огороде. Причём надо не просто выбрать карточки с людьми, а такие, где люди работают добросовестно, то есть соблюдая все правила. Четвёртая группа выбирает карточки, где люди работают в саду и на огороде безответственно. В ходе игры каждая группа  должна сделать выводы, высказать свою точку зрения по поводу того, какие они выбрали карточки, что на них изображено и почему.

Конспект занятия на тему: «Самые  полезные продукты».

Цели занятия: 1. Уточнить знания о полезных продуктах и их роли в жизни человека.

                           2. Развивать познавательный интерес.

                           3. Воспитывать потребность в сохранении здоровья через употребление полезных продуктов; воспитывать ответственное поведение в природе.

Планируемые результаты.

Предметные :  уточнить знания о правильном питании и полезных продуктах; учить здоровому образу жизни;  воспитывать  правильное поведение в природе; как необходимое условие для   здорового образа жизни.

Метапредметные: развивать умение выполнять задания в соответствии с поставленной целью; учить строить правильные высказывания.

Личностные: помочь учащимся принять установку на здоровый образ  жизни.

Формы  работы: индивидуальная, в парах, в группах.

Оборудование и материалы:  компьютер, проектор, карточки, ресурсы сети Интернет.

                                                              Ход занятия.

1. Организационный момент.

-Добрый день, дорогие ребята! Я рада вас видеть на нашем занятии по здоровью и правильному питанию. И, чтобы оно прошло с хорошим настроением, давайте подарим друг другу улыбку. Повернитесь к соседу по парте и улыбнитесь друг другу.

2. Актуализация знаний. Постановка цели занятия.

Звучит песенка о правильном питании.

-Понравилась ли вам песня? О чём она?(Ответы детей.)

-А теперь послушайте загадки.

Семьдесят одежек

и все без застежек

Капуста

Красна девица

Сидит в темнице,

А коса на улице.

Морковь

Как на нашей грядке

Выросли загадки

Сочные да крупные,

Вот такие круглые.

Летом зеленеют,

К осени краснеют.

Помидоры

Хотя я сахарной зовусь,

Но от дождя я не размокла,

Крупна, кругла, сладка на вкус,

Узнали вы, кто я? ...

Свекла

Само с кулачок, красный бочок,

Потрогаешь - гладко, откусишь - сладко.

Яблоко

Этот фрукт на вкус хорош

И на лампочку похож.

Груша

Учитель показывает презентацию с овощами и фруктами.

-Ребята! Как  одним словом назвать вместе можно яблоко и грушу?(Фрукты). Как одним словом можно назвать все остальные отгадки?(Овощи.)

-Подумайте: какое значение имеют овощи и фрукты при организации правильного питания?

-Определите тему нашего занятия.(Ответы детей.)

-Да, верно. Сегодня мы с вами поговорим о том, что овощи и фрукты- самые полезные продукты, научимся соблюдать правила поведения  в природе при выращивании овощей и фруктов.

3.Открытие нового знания.

- А сейчас мы поиграем. (Дети работают в группах.). Каждая группа сидит за отдельным  столом.

- На столе карточки. Первая группа должна найти карточки с овощами. Вторая группа ищет карточки с фруктами. Третья группа  находит карточки, на которых изображены люди, работающие в саду и на огороде. Причём надо не просто выбрать карточки с людьми, а такие, где люди работают добросовестно, то есть соблюдая все правила. Четвёртая группа выбирает карточки, где люди работают в саду и на огороде безответственно. В ходе игры каждая группа  должна сделать выводы, высказать свою точку зрения по поводу того, какие они выбрали карточки, что на них изображено и почему.

Первая группа.

Дети находят карточки с овощами. Затем разыгрывают сценку.

Ведущий: Баклажаны синие, красный помидор
Затевают длинный и серьезный спор.

Овощи: Кто из нас, овощей, и вкуснее, и нужней?
Кто при всех болезнях будет всем полезней?

Ведущий: Выскочил горошек - ну и хвастунишка!

Горошек (весело):
Я такой хороший зелененький мальчишка!
Если только захочу, всех горошком угощу.

Ведущий: От обиды покраснев, свекла проворчала:

Свекла (важно):
Дай сказать хоть слово мне,
Выслушай сначала:
Свеклу надо для борща
И для винегрета.
Кушай сам и угощай —
Лучше свеклы нету!

Капуста (перебивая):
Ты уж, свекла, помолчи!
Из капусты варят щи!
А какие вкусные
Пирожки капустные!
Зайчики-плутишки
Любят кочерыжки.
Угощу ребяток
Кочерыжкой сладкой.

Огурец (задорно):
Очень будете довольны,
Съев огурчик малосольный!
А уж свежий огуречик
Всем понравится, конечно!
На зубах хрустит, хрустит...
Я могу вас угостить!

Редиска: (скромно):
Я — румяная редиска.
Поклонюсь вам низко-низко.
А хвалить себя зачем?
Я и так известна всем!

Морковь (кокетливо):
Про меня рассказ не длинный.
Кто не знает витамины?
Пей всегда морковный сок и грызи морковку —
Будешь ты тогда, дружок, крепким, 
сильным, ловким!

Ведущий: Тут надулся помидор и промолвил строго:

Помидор: Не болтай, морковка, вздор.
Помолчи немного!
Самый вкусный и приятный
Уж, конечно, сок томатный!

Дети: Витаминов много в нем.
Мы его охотно пьем!

Ведущий: У окна поставьте ящик,
Поливайте только чаще,
И тогда, как верный друг,
К вам придет зеленый...

Дети: Лук.

Лук: Я — приправа в каждом блюде
И всегда полезен людям.
Угадали? Я ваш друг.
Я — простой зеленый лук.

Картошка: Я, картошка, так скромна,
Слова не сказала.
Но картошка всем нужна:
И большим, и малым.

Баклажан: Баклажанная икра так вкусна, полезна...

Ведущий: Спор давно кончать пора, спорить бесполезно!

Слышен стук в дверь. Овощи в испуге приседают на пол.

Лук: Кто-то, кажется, стучится.

Входит Айболит.

Картошка: Это доктор Айболит!

Айболит: Ну, конечно, это я.
Что вы спорите, друзья?

Баклажан: Кто из нас, из овощей,
Всех вкусней и всех нужней?
Кто при всех болезнях
Будет всем полезней?

Айболит: Чтоб здоровым, сильным быть,
Нужно овощи любить
Все без исключенья!
В этом нет сомненья.
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь,
Кто из вас вкуснее,
Кто из вас нужнее. 

- В чём же польза овощей? Какие правила надо соблюдать, чтобы вырастить замечательный урожай овощей?(Ответы детей.)

Вторая группа.

Дети выбирают карточки с фруктами. Затем читают стихи.

Яблоко

Хочешь меньше бывать у зубного,

Ешь яблоко после еды,

Будут зубки и десны здоровы

И болеть не будут они!

Груша.

Называют меня грушей.

Я скажу, а ты послушай:

Полюбите меня, дети!

Как хорош он, летний сад,
Фруктами всегда богат.
Вишен стройных целый ряд -
Рубином ягоды горят.
Рядом здесь растёт и слива,
Плодами сочными красива.
-В чём же польза фруктов? Какие  правила надо соблюдать, чтобы вырастить фрукты для пользы нашего здоровья?
Физминутка.

«Фрукты»

Будем мы варить компот. (маршировать на месте)

Фруктов нужно много. Вот. (показать руками - "много")

Будем яблоки крошить,

Грушу будем мы рубить,

Отожмем лимонный сок,

Слив положим и песок. (имитировать, как крошат, рубят, отжимают, кладут, насыпают песок)

Варим, варим мы компот, (повернуться вокруг себя)

Угостим честной народ. (хлопать в ладоши)

4. Продолжение работы по открытию нового знания.

Третья группа.

Дети выбирают карточки, где изображены люди, ответственно работающие в саду и на огороде. Затем разыгрывают сценку.

Под звуки марша выходит группа ребят с маленькими лопатками

Командир : Левой! Правой! Левой! Правой! На месте стой! Начинай!

1 ребёнок- Вместо утренней зарядки детвора копает грядки.

Вместе: Раз-два! Нажимай! Три-четыре! Догоняй!

/ имитируют копку. вытирают пот/

2 ребёнок- в землю врезались лопаты вместе дружно. глубоко.

Хоть земля и сыровата и копать нам нелегко.

3 ребёнок- Но стараются ребята. кому ещё нужна лопата?

Вместе: Раз-два! Нажимай! Скоро будет урожай!

4 ребёнок-дружный маленький народ   свой копает огород!

Ведущая: За посадками нужно было ухаживать. полоть и поливать

Торопливая музыка. дети с яркими лейками "поливают "грядки"

Стихотворение "Непростая работа"

Торопимся мы полить огород.

Бегаем с лейкой взад и  вперёд:

От кадки до грядки бежим без оглядки.

И вот всё в порядке политы посадки.

И можно спокойно опять нам теперь отдыхать.

Мы вытираем капельки пота.

Поливать огород- непростая работа!

 - Можно ли сказать то, что труд на огороде- полезная работа?(Ответы детей.)

Четвёртая группа.

Дети выбирают карточки, где изображены люди, безответственно работающие на огороде и в саду. Затем  разыгрывают сценку.

Ведущая: Жили- были за забором  лук,(лучок встаёт и садится как и все овощи далее капуста и морковь.)

С краснощёким помидором

Разговаривали ловко.

Лук(плаксиво) У Федоры посуда не мыта,

В огороде лучок не политый

Как же только Федоре не стыдно?

Ох, как нам овощам обидно!

Капуста(лениво) Ты, лучок, поплачь сильней,

И слезой меня полей,

Очень мне капусте жарко, плохо зелени моей.

Морковь(расстроено) Посмотрите, как худа я

Не морковка- а беда я

Витаминов во мне нет,

Не гожусь я на обед.

Помидор: Мы Федоре не нужны.

Мы Федоре не важны.

От Федоры мы уйдём огород другой найдём.

Звучит музыка овощи уходят за ширму.

Ведущая: Тут к огороду Федора идёт,

Лейку и грабли с собою несёт.

Федора: Что такое? Почему?

Ничего я не пойму!

Ни картошки , ни капусты

В огороде не найду.

Ой, горе, Федоре, горе! (качает головой, ищет овощи)

Ведущая: Что случилось бабушка Федора?

Федора: Ох, скорее помогите,

Огород вы мой спасите,

Ведь без вкусных овощей,

Не сварю я даже щей!

Убежали с огорода

И редиска и лучок,

И картошка и капуста,

Помидор и чесночок.

Ведущая: Обиделись на тебя овощи Федора,

Ушли из огорода.

Звучит  музыка, выходят овощи.

Капуста. У Федоры было худо,

Не любила нас она.

Лук. Не полола, не рыхлила,

Загубила нас она!

Морковь. Я на Федору так сердита,

Всё лето на грядке стою, не полита.

Помидор. Мы все заросли сорняками,

Поедены корни жуками.

Ведущая: Федора, ты стала лениться?

Федора: Ох, простите вы меня,

                Пощадите вы меня!

                Не буду больше я лениться,

                А буду только я трудиться:

                Поливать, рыхлить и копать.

                Вас не буду обижать( обращение к овощам)

                Сорняки все уберу,

                А жуков я прогоню!

                   Овощи вместе:

                Ну, Федора, так и быть,

                 Рады мы тебя простить!

Ведущая: Чтобы было много овощей на грядке,

                   Нужно огород держать в порядке.

-Какие правила нужно соблюдать, чтобы вырос хороший урожай?

5. Подведение итога занятия.

-Какие полезные продукты можно вырастить на огороде и в саду? Что для этого надо делать?

Дети исполняют песню  о правильном питании.