Исследовательская работа -"Польза сока"

• 1 слайд

  Исследовательская работа на тему:
  
  «Какой сок полезней?»
  Выполнили:
  Чурмантаева Алсу и
  Исмагилова Рината
  ученица 3 «Г» класса
  НРМОБУ «ПСОШ №2»,
  Руководитель: Бексяк М.В..
  учитель начальных классов
  
  

• 2 слайд

  Актуальность
  Как хорошо начать утро со стакана сока!
  Это вкусно, и полезно, и модно.
  Прилавки магазинов выставляют многоцветье соков разных сортов: яблочные и грушевые, вишневые и сливовые, апельсиновые и персиковые, прозрачные и с мякотью.
  И такое разнообразие всевозможных соков привлекает особенно внимание детей. Как узнать, какой сок – полезен для здоровья человека?
  Из рекламных роликов мы узнаем, что все соки – “кладовая витаминов”. Правда это или нет, мы попытались выяснить практически, проведя, простые лабораторные опыты. Совпадут ли “выводы” рекламы с нашими результатами исследования соков?
  

• 3 слайд

  Проблема:
  Можем ли мы в домашних условиях без применения специальных приборов узнать наличие витамина С в разных марках сока
  
  Гипотеза:
  Если выявить, в каких соках содержится большое количеств витамина С, то этот сок можно рекомендовать для регулярного употребления.
  
  Цель нашей работы:
  Сформировать представление о значении яблочного сока (жидкости) для организма человека, его ценности.
  
  Объект моего исследования: яблочный сок различных фирм производителей.
  
  Предмет исследования: витамин С.
  
  Методы: анкетирование, наблюдение, эксперимент - йодометрия
  

• 4 слайд

  Задачи:
  Познакомиться со значением витамина С.
  Сформировать правильные ценностные предпочтения при выборе напитка (сохранение витаминов, лечебные свойства).
  Исследовать, в каких соках содержится наибольшее количество витамина «С».
  Провести анкетирование среди потребителей яблочного сока, какую марку предпочитают, как часто пьют.
  Сравнить и проанализировать полученные данные.
  Разработать советы для родителей.
  

• 5 слайд

  Результаты анкетирования
  

• 6 слайд

  Агуша, Фруто Няня, Добрый, Малышам,
  
  
  Красавчик, Любимый, G7, Фруктовый сад.
  Сады Придонья
  
  
  
  

• 7 слайд

  Что такое сок?
  Натуральный сок – это источник глюкозы, фруктозы, минеральных веществ. Соки – бесценное сокровище, которым одарила нас природа.
  
  Недостаток аскорбиновой кислоты (Витамина С) в пище человека ведет к развитию ряда недомогания, приводящих постепенно к
  тяжелой болезни – цинге.
  

• 8 слайд

  Необходимое оборудование и реактивы
  

• 9 слайд

  
  Практическая работа.
  Определяем состав и энергетическую ценность
  
  

• 10 слайд

  Определяем вкусовые качества
  

• 11 слайд

  В поисках витамина С!!!
  

• 12 слайд

• 13 слайд

  Подведем итоги
  

• 14 слайд

  ЛИДИРУЮТ МАРКИ СОКОВ:
  

• 15 слайд

  Пейте на здоровье соки
  
  
  
  
  
  
  
  взрослые и дети!
  

• 16 слайд

  Что такое витамин «С» и чем он полезен ребёнку.
  
  Этот витамин известен под названием аскорбиновая кислота.
  Аскорбиновая кислота образует бесцветные кристаллы
  и является одноосновной кислотой.
  Улучшает усвоение железа.
  Укрепляет иммунитет.
  Участвует в синтезе ряда важных гормонов.
  Участвует в окислительно-восстановительных процессах в организме.
  Является фактором защиты организма от последствий стресса.
  Участвует в синтезе коллагена, обеспечивающего структуру мышц, сосудистых тканей, костей и хрящей; необходим для здоровых зубов и десен и способствует усвоению железа из потребляемой пищи.
  Недостаток аскорбиновой кислоты в пище человека ведет к развитию ряда недомогания, приводящих постепенно к тяжелой болезни – цинге.