Муниципальная НПК учащихся «Мой мир – мои открытия»
|
Полное
название темы работы
|
Зрение и черника.
|
Название
предметной секции
|
Естественные науки: ботаника
|
Тип
работы
|
исследовательский реферат
|
Возрастная номинация
|
1-5 класс
|
Фамилия имя, автора
|
Лис Роман
|
Территория
|
д.Николаевка, Ирбейский район
|
Место учебы
|
Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение «Николаевская
средняя общеобразовательная школа»
|
Класс
|
3
|
Место выполнения работы
|
образовательная программа
|
Руководитель
|
Райсвих Галина Михайловна, МОБУ Николаевская СОШ, учитель начальных
классов,
тел. (8-391-74) 33-4-36
|
Научный
руководитель
|
-
|
Ответсвенный за корректуру текста работы
|
Райсвих Галина Михайловна, МОБУ Николаевская СОШ, учитель начальных
классов,
|
e-mail (обязательно), Конт. телефон
|
nikolaevka@irbrio.ru
тел.
(8-391-74) 33-4-36
|
Аннотация
Лис Роман
д. Николаевка, МОБУ Николаевская СОШ, 3 класс
«Зрение и черника»
руководитель: Райсвих Галина Михайловна, учитель начальных классов.
Цель научной работы: Выяснить лечебные свойства черники для
глаз. Методы проведенных исследований: изучение литературы по вопросам пользы
черники; систематизация материала, сравнение, уточнение сделанных выводов;
корректировка; обсуждение результатов в классе с одноклассниками и
преподавателем. Основные результаты научного исследования: изучена литература
на тему «Полезные свойства черники для глаз», определена польза.
СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
I.
Введение…………………………………………………….
II.
Основная часть.
- Какие
полезные свойства есть у черники…………….
III.
Заключение ………………………………………………
Литература
…………………………………………………………
Приложения
………………………………………………………..
Тема: Зрение и
черника.
Л. Громова
Любят все чернику очень,
Ягодки чернее ночи.
Лучше с Дашей вкус их сладкий
Лучше даже шоколадки.
И, как после шоколада,
Девочкам умыться надо!
I. Введение
1. История вопроса. Готовя реферат, я
использовал статьи из Интернета, в которой автор рассказал о пользе черники для
глаз.
2. Актуальность темы.
С
давних времен человек стремился быть ближе к природе. И это не случайно.
Природа делает человека сильнее, здоровее, крепче. Поэтому знать свойства
растений очень важно.
3. Проблема.
По телевизору постоянно рекламируют БАДы
«Черника – форте» и говорят, что они очень полезны, восстанавливают зрение, так
ли это? А может ягоды черники полезней? Ведь сейчас много людей слабовидящих,
в том числе и я плохо вижу, мне хочется видеть хорошо.
4. Цель моей работы: выяснить, есть ли
полезные свойства у черники.
5.
Задачи:
- Узнать,
какую пользу приносят ягоды черники.
- На
основе собранного материала о чернике выяснить их свойства.
6. Объект и предмет исследования.
Объект
исследования: кустарник
Предмет
исследования: ягоды черники
7. Гипотеза: Я думаю, что черника - растение ценное,
и я смогу улучшить своё зрение.
8.
Методы: 1. Накопление научного материала по теме «лечебные свойства
ягод»;
2.
систематизация материала: проанализировали собранный материал и сделали
выводы; обсудили результаты в классе с одноклассниками и преподавателем.
II. Основная часть
1.
Сначала я обратилась к ребятам и учителям нашей школы с вопросами: Полезна ли
черника? Чем полезна черника? 70 % опрошенных сказали, что она полезна для глаз
и желудка, а ещё из неё можно испечь вкусный торт и сварить варенье. 30 % ребят
не знают, чем полезна черника.
2.
Я собрал большой материал из книг и Интернета. Опираясь на собранный материал,
я размышлял, какой же положительный результат дает человеку черника. И
действительно ли мне поможет эта чудо – ягода и я стану хорошо видеть?
Разбил
собранный материал на части, их получилось 5, затем придумал к ним заголовки.
Оказалось, что черника приносит большую пользу.
Во-первых, для кожи. Примочки из отвара, помогают лечить
различные кожные заболевания. Я выписал перечень рецептов «Рецепты для кожи».
Во-вторых, она полезна как лечебное средство.
Я составил сборничек «Черника в аптеке». Черника полезна для лечения желудка,
способствует укреплению иммунной системы, улучшает кровообращение, память. Также
черника содержит именно те вещества, которые так необходимы для поддержания
нашего зрения.
В – третьих, это вкусный продукт кулинарии.
Выписал
несколько рецептов в мини сборничек и назвал его «Черника в кулинарии». Её
используют для приготовления киселей и сиропов, варят варенье, пекут торты.
В – четвёртых, между тем я узнал, что черника как никакая
иная ягода накапливает в себе радионуклиды, способные нанести нашему организму
непоправимый вред.
И в-пятых, черника не только полезное пищевое
и лекарственное, но еще и красивое растение, пригодное для посадки в затененных
местах. Поэтому ее можно использовать не только для получения ягод, но и для
озеленения. О чернике рассказывают даже легенды. Они рассказывают о том, что
понадобилось как-то Лесной Фее перейти из одного леса в другой, а ночь стояла
тёмная, безлунная. Заплутала Фея, присела на траву и пригорюнилась. Вдруг
слышит она тихий голосок: «Дорогая Фея, съешь горсточку моих ягод, и глаза твои
станут такими зоркими, что в темноте разглядят любую тропиночку». И
почувствовала Фея, как на ладонь ей кто-то насыпал что-то круглое, точно
бусинки, поднесла она их ко рту, одну надкусила, другую… И показалось ей, что
вокруг точно светлее стало, тут она и тропинку заметила… Не забыла Фея помощь
черники, а это была именно она, и повелела лесному народу расселить её по всему
свету белому…
III. Выводы
Изучив
эту тему, я понял, что черника, конечно же, очень полезна, но я также узнал, что черника может содержать радионуклиды,
а это очень опасные вещества для здоровья. Нужно знать
хорошо места, чтобы собирать чернику для пользы организму и не причинить себе
вред. Из Интернета я также узнал, что БАДы не помогут улучшить зрение, лучше
употреблять ягоду свежую. Замороженная ягода также не приносит никакой пользы. Думаю,
что главнее всего то, что черника – часть нашей природы, к которой надо бережно
относиться.
Дальнейшее использование:
Использоваться
этот материал можно во внеклассных занятиях, на уроках окружающего мира.
Перспективы: Мы хотим разработать к
внеклассному занятию тему «Полезные свойства черники».
Источники информации и литература:
1. А. Лагерь «Лечение травами», издательство «Альком». Красноярск 1993. 2.
2. Большая энциклопедия народной медицины. – Москва: Издательство Эксмо;
Форум, 2007 г.
II. Материалы Интернет:
а) Черника. Мифы и правда о чернике.
б) Черника для глаз.
в) Черника – как русская
рулетка.
г) Черника обыкновенная.
д) Выращивание черники.
Приложение 1.
«Рецепты для кожи».
Наши предки были
гораздо ближе к природе, они лучше знали целебные свойства многих растений.
Черника с давних времен ценилась людьми, как очень полезное растение. В ней
содержится много витаминов, которые необходимы человеческому организму для его
полноценной работы.
Примочки из отвара, помогают лечить различные
кожные заболевания.
Косметические
рецепты
Дряблая кожа
·
Взять в равных частях ягоды
черники, сметану и толокно. Все тщательно растереть и массу нанести на лицо на
10 минут. Смыть теплой водой.
Прыщи, угри
·
Залить 2—3 чайные ложки свежих
ягод черники 1 стаканом крутого кипятка и закрыть крышкой. Через 30 минут
процедить и хорошо охладить настой. Полученным лосьоном протирать кожу,
склонную к образованию прыщиков или угрей.
Усталая кожа
·
Приготовьте замечательное
средство для массажа, увлажнения и тонизирования уставшей, или «сонной», кожи
— фруктовый лед. Для этого пропустите через мясорубку чернику, смородину,
виноград, мякоть арбуза. Смесь перемешайте с 1 столовой ложкой растительного
масла и разложите в формочки для льда. Фруктовым льдом протирайте кожу утром и
вечером.
Приложение 2
«Черника в аптеке».
Черника - низкий кустарник высотой до 50 см. Цветет в
мае- июне, плоды созревают в июле—августе.
В народе говорят: «В
доме, где едят чернику, врачу делать нечего». И это отчасти так, поскольку
лечебные свойства этой ягоды просто уникальны. В зрелых ягодах черники содержится
до 89 % воды, 0,4 % золы, до 9,4 % Сахаров. Черника — источник органических
кислот (лимонной, яблочной, янтарной, хинной), а также Р-активных веществ.
Издавна ягоды черники используют при спазмах и болях в желудке, а также при
поносах и хронических запорах.
Свежие ягоды черники
чаще употребляют при катарах, а сушеные (в виде отвара) — при расстройствах
кишечника.
Лечение черникой плоды черники усиливают остроту зрения,
снимают усталость глаз после продолжительной работы за компьютером, при
искусственном освещении. Установлено, что содержащиеся в ягодах лечение молоком биогенные
вещества ускоряют обновление сетчатки. Чтобы поддерживать хорошее зрение в
течение года, следует использовать сушеные ягоды черники.
Черничный сок полезен
при желудочно-кишечных заболеваниях, в том числе гастрите с пониженной кислотностью,
гепатите, острых энтероколитах, дизентерии и других кишечных инфекциях, а также
при цистите, уретрите, болях в суставах.
Осторожно,
опасность! Злоупотребление
черникой и соком из нее может ухудшить самочувствие при дискинезии желчных
путей.
Лечебные рецепты:
Ангина
·
Залить 100 г сухих плодов черники 0,5
л воды, кипятить, пока количество воды не уменьшится до 0,3 л. Применять для лечения пшеницей полоскания
горла.
Анемия
·
Пить сок из черники в
чистом виде или в смеси с соком земляники. Пить по 1/2 стакана сока с 1
столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.
Белокровие
·
Залить 6 столовых ложек листьев
черники 1 л кипятка, настоять 2—3 часа, процедить. Пить по 5—6 стаканов в день
в течение 1 месяца. Через месяц сделать перерыв на 10 дней.
Геморрой
·
Залить 40 г сухих плодов
черники 1 стаканом воды, кипятить 20 минут. Делать клизмы.
Гингивит, стоматит
·
Полоскать полость рта свежим соком черники.
·
Залить 2 чайные ложки сушеных
ягод черники 1 стаканом воды, настаивать 8 часов, процедить. Полоскать рот 3—4
раза в день.
Гипертония
·
Залить 4 чайные ложки сушеных
ягод черники 1 стаканом воды, настаивать 8 часов. Выпить настой в течение суток.
Конъюнктивит
·
Съедать ежедневно по 1 столовой
ложке свежих или сухих ягод черники.
Мочекаменная
болезнь, сахарный диабет
·
Залить 2 чайные ложки сухих листьев
черники 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Пить по
1/2 стакана 3 раза в день.
·
Залить 1 столовую ложку свежих
ягод черники 1 стаканом кипятка, варить на слабом огне 15—20 минут, охладить,
процедить. Принимать при непроизвольном мочеиспускании по 1 /3 стакана 3—4
раза в день за 30 минут до еды. Ежедневно съедать по 100 г свежих ягод черники.
Ослабление зрения
·
Поместить 1 столовую ложку
сухой черники в стакан и залить холодной водой так, чтобы вода была выше
черники на 2 см. Оставить на 8 часов. Съесть ягоды натощак за полчаса до еды.
Недержание мочи
·
Полезно употреблять отвар из
сухих или свежих ягод черники и ежевики по 1 стакану 4 раза в
день.
·
Взять по 1 столовой ложке ягод
черники и ежевики, залить 0,5 л воды, кипятить 20 минут на медленном огне.
Процедить. Пить по 1 стакану 4 раза в день.
Понос, боли в
желудке, маточное кровотечение, белокровие, сахарный диабет
·
Залить 60 г листьев черники 1 л
кипятка, настаивать 30 минут. Пить как чай.
·
Залить 4 чайные ложки сухих
ягод черники 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа. Пить по 1/4 стакана 5— 6
раз в день.
Ревматизм, подагра
·
Залить 2 чайные ложки толченых
ягод черники 1 стаканом кипятка, настоять до охлаждения. Пить настой, а также
кисели, отвары по 2—3 стакана в день.
Сахарный диабет
·
Залить 1 столовую ложку сухих
листьев черники 1 стаканом кипятка Настоять, укутав, 30—40 минут, процедить.
Пить по 1 стакану настоя 3 раза в день в охлажденном виде небольшими глотками.
Применяется при начальной стадии диабета.
·
Хронический колит
·
Залить 1 столовую ложку сухих
ягод черники 1 /4 стакана воды, кипятить 20 минут. Добавить 1/4 стакана красного
вина, смесь кипятить еще 10 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Хронический понос
·
Залить 40 г сухих плодов
черники 1 стаканом воды, кипятить 20 минут. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
·
Принимать по 50—100 г свежих
плодов черники или настой из сухих плодов: залить 4 чайные ложки сухих плодов
1 стаканом воды комнатной температуры, настоять 8 часов. Выпить в течение дня
глотками.
·
Промыть в воде 50 г сушеной
черники и залить 2 стаканами холодной воды, поставить на огонь на 20 минут.
Когда черника станет мягкой, отвар процедить в другую кастрюлю, а ягоды размять
деревянным пестиком и вновь залить 1 стаканом воды, вскипятить и, отжимая,
процедить в кастрюлю с отваром. Затем добавить сахар, еще раз довести до
кипения и влить разведенный в холодной воде картофельный крахмал (2 столовые
ложки сухого крахмала). Выпить в течение дня.
Экзема
·
Свежие ягоды черники сварить в
небольшом количестве воды (варить недолго). Ягоды слегка размять, остудить,
нанести слоем на льняную ткань. Приложить к больному месту и прибинтовать.
Повязку с черникой менять ежедневно. Если марля присохнет к коже, то
отмочить ее теплой сывороткой кислого молока
Простое употребление чая из
листьев черники служит профилактикой вирусных заболеваний, а также способствует
укреплению иммунной системы.
Полезные свойства листьев черники помогают людям, страдающим сахарным диабетом,
настой на их основе способствует понижению уровня сахара в крови. Происходит
это из-за наличия в составе черничных листьев такого вещества как неомиртиллин.
Приготовить настой для снижения уровня сахара в крови очень просто, необходимо
взять 1 столовую ложку сухих и тщательно измельченных листьев черники (можно
брать свежие листочки, их потребуется вполовину меньше) и залить стаканом
кипятка. Поставить на 30 минут на водяную баню. После процедить и принимать по
50-70 грамм, 3 раза в день, между приёмами пищи.
Интересные факты о
чернике: Давно известно, что ягоды
черники значительно улучшают зрение в сумерках, усиливают остроту зрения,
обеспечивают увеличение поля зрения и уменьшают усталость глаз. Доказано, что
черника ускоряет обновление сетчатой оболочки глаз. Интересно, что во время
Второй мировой войны английские летчики ели чернику и черничное варенье с целью
улучшения зрения ночью и в сумерках. Черника входит в меню космонавтов.
С появлением БАДов на страну обрушилась реклама, обещающая полное
исцеление всем и от всего. В том числе и с помощью биологически активной
добавки с экстрактом черники.
Когда спросили об этом окулиста она только хмыкнула в ответ и посоветовала
есть именно ягоду, а не таблетки.
Но последнее время можно встретить в газетах и журналах информацию о том, что и
ягоды черники - не панацея для глаз… Собственно, мы все и так знаем, что
панацеи вообще не существует. Возможно, учёные вскоре попристальнее
присмотрятся и изучат чернику и её полезные свойства и, наконец-то, дадут нам
точный ответ. Сейчас же мы можем надеяться в основном на свою логику, интуицию
и опыт предков. Ведь наши предки были ближе к природе, лучше её знали и всегда
собирали чернику, и не только ягоды, но и листья, для лекарственных целей.
Относительно зрения... Сейчас дети не носятся, как прежде, целыми днями во
дворах, почти не играют в подвижные игры, а всё сидят за мониторами компьютеров
и телевизоров, и в результате почти 50% подростков носят очки и линзы. Черника
же содержит именно то, что поддерживает наше зрение – витамины А, В, РР, С, Е,
органические кислоты, сахара, пектины, дубильные вещества, микроэлементы -
магний, селен, натрий, калий, кальций, железо,
Марганец и т. д.
В роду черники около 100
видов. Черника - Vaccinium myrtillus – многолетний листопадный полукустарник из
семейства брусничных. Народные названия - чернижник, черничник, чернега,
черница. У черники длинное, горизонтальное, ползущее корневище. Гладкие
разветвлённые стебли черники, прямостоячие или приподнимающиеся, как правило,
не превышают 50 см в высоту. Но бывают виды, достигающие полутора метров.
Листья мелкие, гладкие, светло-зелёные, имеют форму заострённого эллипса,
по краю пильчатые.
Полезна черника и
спортсменам, и тем, кто занимается умственным трудом. Черника улучшает
кровообращение, зрение, память, повышает концентрацию внимания, оказывает
благотворное влияние на пищеварение и обмен веществ, избавляет от авитаминоза,
дизентерии, предотвращает образование тромбов, выводит вредный холестерин,
помогает при диабете, болезнях печени, малокровии, мочекаменной болезни,
ревматизме и подагре.
При диабете: 2 ст. ложки сухих листьев черники залить 1 литром кипятка,
довести до кипения и настаивать, накрыв подушкой, часа два. Процедить.
Принимать по 2 ст. ложки 4 раза в день за полчаса до еды.
При гипертонии: 2 ст. ложки ягод залить стаканом воды в термосе и
настаивать всю ночь, утром процедить. Выпить равными порциями в течение дня.
При воспалении горла, дёсен для полоскания и для
примочек при геморрое: 3 столовые ложки сушёных ягод залить 2 стаканами
кипячёной воды комнатной температуры, поставить на огонь, довести до кипения и
кипятить 10-15 минут, процедить, остудить до тёплого.
Приложение 3
«Черника в кулинарии».
Рецепт киселя из черники
Ингредиенты:
1. Черника 300 гр.
- Сахар
немного меньше стакана (можно и больше, как кому нравится)
- Крахмал
2 ст.л.
- Ванилин
на кончике ножа
Приготовление:
- Чернику
промыть под водой, дать излишней жидкости стечь.
- Чернику
протереть через сито или измельчить при помощи блендера.
- Добавить
к перетертой чернике 1,5 литра воды.
- Поставить
кастрюльку с черникой на огонь, добавить сахар и ванилин, довести до
кипения.
- Тщательно
помешивая, варим на среднем огне около 3 минут после закипания.
- В
стакане воды развести крахмал, тщательно перемешать и, непрерывно
помешивая, ввести тонкой струйкой крахмал в черничный отвар.
- Кисель
снова доводим до кипения и выключаем
Черничный творог
Для быстрой, низкокалорийной и полезной закуски смешайте 200 г творога, 100 г
свежей черники и очищенное тертое яблоко. Приправьте лимонным соком и подавайте
с хрустящей булочкой.
Фруктовый салат
Приготовьте красочный фруктовый салат, перемешав чернику с кусочками яблока,
ананаса, банана и киви.
Банановый коктейль с черникой
Очистить 6 спелых бананов, взбить с 350 г свежей черники и 900 мл молока.
Охладить в холодильнике.
Напиток «Лесная быль»
На
4 порции: черника — 4 стакана, холодные сливки — 1 стакан (можно заменить 2
стаканами молока), сахарная пудра — 1/2 стакана.
Чернику
перебрать, вымыть и протереть сквозь частое сито или выжать сок в
соковыжималке. Полученный сок вылить в посуду, добавить холодные сливки или
молоко и сахарную пудру и перемешать. Подавать напиток хорошо охлажденным.
Компот из черники
Свежие
ягоды черники — 3 стакана, сахарный песок — 100 г, вода — 3 стакана.
Сахарный
песок растворить в воде, довести до кипения, опустить ягоды и снова
прокипятить. Подавать в охлажденном виде.
Напиток «Белый остров»
На
6 порций: черника — 2 стакана, сахарный песок — 1/2 стакана, сметана — 1/2
стакана, вода — 1 л, цедра с 1/2 лимона, щепотка корицы.
В
кастрюлю влить воду, добавить сахарный песок, цедру лимона и корицу, поставить
на огонь и вскипятить. Затем всыпать перебранную и вымытую чернику и поварить 5
— 7 мин. Готовый напиток процедить и перед подачей на стол заправить сметаной.
Подавать
напиток в охлажденном виде.
Напиток «Илья Муромец»
На
1 порцию: черничный сок — 1 /2 стакана, малиновый сироп промышленного
изготовления — 1 1/2 столовые ложки, лимонный сироп промышленного изготовления
— 1 столовая ложка.
Черничный
сок поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. Затем снять с
огня, перелить в предварительно хорошо прогретый чайный или пуншевый стакан,
добавить лимонный и малиновый сиропы.
Десертный напиток «Черничный крем»
На
1 порцию: ягоды черники — 2 столовые ложки, сахарный песок —1 столовая ложка,
холодное пастеризованное молоко — 1/2 стакана, лимонный сок — 1/2 чайной ложки,
молотая корица — щепотка.
Ягоды
черники размять, выложить в миксер, добавить сахарный песок, холодное молоко,
лимонный сок и корицу и взбить в течение 1 мин. Напиток сразу же подать. Сверху
можно положить взбитые сливки.
Айс-крим «Сосновый бор»
На
1 порцию: черничный сок — 2 столовые ложки, фруктовое мороженое — 50 г,
консервированные фрукты ассорти — 50 г, газированная вода — 1/2 стакана.
В
высокий бокал или стакан положить фруктовое мороженое, влить черничный сок,
добавить консервированные фрукты ассорти и залить газированной водой.
Приложение 4
Вред от черники.
Осторожно,
опасность! Злоупотребление
черникой и соком из нее может ухудшить самочувствие при дискинезии желчных
путей.
Черника
– как русская рулетка.
Полезные свойства черники воспеты множество раз. Эта ягода
богата калием, кальцием, фосфором и магнием. Есть в ней также органические
кислоты, натрий, медь, железо, витамины А, С, B1 и В6, РР. Употребление этого
дара природы благотворно влияет на мочеполовую и сердечно-сосудистую системы.
Для органов зрения ягода вообще незаменима, так как увеличивает эластичность
глазных капилляров, укрепляет стенки сосудов, предотвращает развитие
воспалений, стимулирует приток крови к сетчатке глаза и ускоряет регенерацию
клеток. Между тем мы забываем, что черника как никакая иная ягода накапливает в
себе радионуклиды, способные нанести нашему организму непоправимый вред.
Начинка из стронция
Лина Ковтун, ведущий инженер радиологической лаборатории Центра испытаний
продукции ГП «Укрметртестстандарт», рассказала, чем опасна черника.
– В нашей лаборатории есть два прибора – гамма-спектометр, который измеряет
количество цезия-137, и бета-спектрометр, определяющий наличие стронция-90. Но
на рынках второго аппарата нет – он стоит сотни тысяч гривен, и для работы на
нем нужен специально обученный человек. Получается, что потребитель даже не
знает о наличии в чернике стронция. Но и это еще не все. Допустимая норма цезия
в продуктах питания – 500 беккерелей на килограмм, стронция – 50 беккерелей.
При этом если в ягоде радионуклидов меньше, это вовсе не означает, что она
безопасна для употребления, поскольку выводится общий коэффициент по
радионуклидам (не более 1). И, к примеру, соотношение 300 на 40 беккерелей уже
опасно.
По словам Лины Александровны, в первые годы после Чернобыльской катастрофы
стронция в чернике не обнаруживали, а сейчас он в этой ягоде встречается все
чаще.
Откуда товар? С Полесья, вестимо…
– Человеческий организм по-разному воспринимает радионуклиды. Это – как русская
рулетка. Тем более то, что нормально для взрослого, для детей – недопустимо.
Каждый человек имеет право выбора, но при этом он должен владеть информацией, –
считает Лина Ковтун. – По моему убеждению, чернику лучше не есть. Для проведения
исследований мы закупили ягоды на рынках столицы, при этом почти все продавцы
говорили, что их продукция с Волыни. А на самом деле вся черника разная,
значит, и росла в разных местах. В итоге из шести образцов три не прошли
тестирование по сумме изотопов, еще два – вплотную приблизились к норме. А в
одном образце обнаружили значительное превышение показателей по стронцию, –
предупреждает эксперт.
Опасная невидимка
Стронций-90, накопленный в костях, продолжает излучать радиацию.
Облучению подвергаются костная ткань, костный мозг, кроветворная система.
Вследствие этого постепенно развивается анемия, ослабевает иммунитет, возникает
синдром хронической усталости.
Цезий-137 накапливается в мышцах. Облучению подвергаются нервная,
сердечно-сосудистая и пищеварительная системы. Возникают головные боли,
развивается вегетососудистая дистония, сердечная аритмия.
Приложение 5
«Черника и красота».
Черника не только полезное пищевое и лекарственное, но еще и красивое
растение, пригодное для посадки в затененных местах. Поэтому ее можно
использовать не только для получения ягод, но и для озеленения. В Западной
Европе чернику уже давно выращивают как декоративное растение.
Черника — хорошо известный ягодный кустарник из семейства брусничных.
Относится к роду Vaccinium, в котором насчитывается более 400 видов,
распространенных в Европе, Азии, Африке и Северной Америке. Черника
обыкновенная (Vaccinium myrtillus) — листопадный кустарничек высотой от 20 до
80 см, с многочисленными длинными подземными побегами, образующими корневище.
На корневище из подземных почек развиваются молодые кустики, образующие
куртину. У взрослой черники длина корневища достигает 3 м. Ветви
угловато-ребристые, острогранистые, в молодом возрасте зеленые, прямостоячие
или приподнимающиеся. Листья кожистые, яйцевидные, мелкозубчатые по краю,
осенью темнеют и опадают. Цветки розовые, колокольчатые, с 4-5 отогнутыми
зубцами, одиночные или в пучках по 2-3 на концах побегов или в пазухах листьев.
Цветет черника в мае. После цветения на ветвях образуются плоды, созревающие в
июле.
Многие
садоводы хотели бы вырастить чернику у себя на участке, но не знают как это
сделать. Конечно, проще всего купить саженцы черники, но, к сожалению, в
продаже они встречаются очень редко. Что же делать садоводу в этой ситуации?
Можно перенести на участок кустики из леса, но при этом нужно соблюсти ряд
условий. Выкапывают (обязательно с комом земли!) только молоденькие, отдельно
растущие экземпляры, с хорошо сформированной корневой системой. Причем
пересаживают растеньица лишь в конце лета или в начале осени. Весной черника
очень рано трогается в рост и приживается плохо. Перед тем, как переносить
кустарнички в сад, для них нужно подготовить почву. Высаживают чернику в
рыхлую, кислую (рН 4-5) почву (можно и в слабо кислую, рН которой равен 6). В
качестве таковой можно использовать верховой торф или смесь торфа с песком,
опилками, корой, опавшей хвоей и листвой (соотношение произвольное). Как и для
других вересковых, на 1 ведро смеси желательно добавить 2-3 г (примерно
четверть чайной ложки) серы для подкисления. Перед посадкой почву желательно
полить водой, в которую добавлена либо пищевая кислота (лимонная, щавелевая – 1
столовая ложка на ведро воды или яблочная, уксусная – 100 мл на ведро воды),
либо серная кислота (это хорошо известный автолюбителям электролит). На 10 л
воды добавляют 40-50 мл электролита для кислотных аккумуляторов, который
продается в любом магазине автозапчастей. В дальнейшем таким раствором посадки
поливают 1 раз в месяц. Обычной водой поливают регулярно, так, чтобы верхний
слой почвы (глубиной 10-15 см) был всегда влажным (но не мокрым!). Для лучшего
сохранения влаги поверхность можно замульчировать опилками, корой, опавшей
хвоей или листвой (толщина слоя мульчи 3-5 см).
Приложение 6
Легенды о чернике.
Согласно
одной из легенд в старые времена жители дремучих лесов - гномы лишились своего
дома. Люди узнали об их кладах, скрытых в земле, и в поисках этих сокровищ
перекопали всю землю, оставив бедных гномов без жилища. Свое новое пристанище
они нашли под черничным кустом, который сжалился над горемыками и укрыл их. В
благодарность за это они расселили чернику по всему миру.
В другой легенде говорится, что понадобилось как-то Лесной Фее
перейти из одного леса в другой, а ночь стояла тёмная, безлунная. Заплутала
Фея, присела на траву и пригорюнилась. Вдруг слышит она тихий голосок: «Дорогая
Фея, съешь горсточку моих ягод, и глаза твои станут такими зоркими, что в
темноте разглядят любую тропиночку». И почувствовала Фея, как на ладонь ей
кто-то насыпал что-то круглое, точно бусинки, поднесла она их ко рту, одну
надкусила, другую… И показалось ей, что вокруг точно светлее стало, тут она и
тропинку заметила… Не забыла Фея помощь черники, а это была именно она, и
повелела лесному народу расселить её по всему свету белому… Так и появилась
черника почти везде – в Европе, России, Азии, Африке…
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.