Конспект интегрированного занятия для
старшей группы
«Вкусные истории».
Воспитатель:
Овчинникова Н. И.
Интеграция образовательных областей: познавательное
развитие, социально – коммуникативное развитие, речевое развитие, художественно
– эстетическое развитие.
Задачи с интеграцией образовательных областей:
«Познавательное развитие»
- продолжать учить детей, различать и называть овощи,
используя для распознания различные анализаторы;
- продолжать знакомить детей с влиянием овощей на
здоровье человека;
- учить делать овощной сок, соблюдая технологию
приготовления;
- развивать мышление, любознательность, память;
- продолжать знакомить детей с электрическими
приборами, их назначением и правилами эксплуатации.
«Социально – коммуникативное развитие»
- продолжать развивать навыки общения и взаимодействия
детей со сверстниками;
- воспитывать умение слушать педагога и друг друга;
- воспитывать интерес к занятию, отзывчивость, умение
работать в коллективе.
«Речевое развитие»
- развивать связную речь, пополнять и активизировать
словарный запас детей;
- формировать навыки речевого общения.
«Художественно – эстетическое развитие»
- развивать умение дорисовывать предмет;
- развивать мелкую моторику рук через рисование;
- развивать творческое воображение, фантазию.
Техническое оснащение: мультимедийное оборудование.
Оборудование: натуральные овощи, разноцветные мешочки,
картинки с изображением овощей, посуда (для приготовления сока и красок),
соковыжималка, миксер, перчатки, влажные салфетки.
Ход занятия:
В - ль: «Ребята, когда я сегодня пришла на работу, то
в раздевалке нашла вот эти вещи (показываю фартуки и колпаки). Как вы думаете,
чьи это вещи? (Предположения детей).
В – ль: А здесь ещё и письмо лежит (читает).
«Внимание! Внимание! Приглашаются все желающие в школу
поварят «Вкусные истории».
Интересно, что это за школа, и чему там учат? Хотите
узнать? Тогда скорее надевайте фартучки и присаживайтесь.
Слайд 1: Отрывок из шоу «Вкусные истории»
В – ль: Значит, в этой школе руководят волшебные овощи
и учат готовить разные вкусные блюда.
В – ль: Чтобы узнать, чем мы будем заниматься,
сказочные овощи прислали нам «волшебные мешочки». Давайте попробуем угадать,
что в них.
Проводится игра «Волшебный мешочек»
В – ль: А кто из вас может рассказать об овоще,
который оказался у него в руках? (рассказ по схеме – слайд 2)
В – ль: Я вижу, что вы много знаете об овощах. Давайте
сложим наши овощи в корзинку.
В – ль: Как вы думаете, что можно приготовить из
овощей? (салат, суп, гарнир)
В – ль: Ребята, какое сейчас время года? (зима) А вы
знаете, что нужно делать, чтобы не заболеть зимой?
В – ль: Ещё нужно есть витамины. А где много
витаминов? (в овощах и фруктах)
В – ль: И сегодня в «Школе поварят» мы будем учиться
делать сок. Потому что свежевыжатый сок очень полезен. Считается, что при
употреблении соков из растений и их плодов, человеку переходят их жизненные
силы. Свежевыжатый сок наделён огромным количеством полезных свойств. Он богат
витаминами и минералами, которые спасают от простуды и укрепляют иммунитет.
Стакан свежего, только что выжатого сока, даст вам силы и энергию для игр и
занятий, принесёт вашему организму здоровье.
В – ль: Дети, как вы думаете, что нужно для
приготовления свежевыжатого сока? (фрукты или овощи, соковыжималка)
Слайд 3. ( на экране соковыжималка)
В – ль: Чтобы выжать сок дома, хозяйки используют
соковыжималку.
Вы знаете, как пользоваться соковыжималкой?
Чтоб не случилась с тобой беда,
У прибора проверь провода.
Надёжно его на столе укрепи,
Сухими руками за вилку бери.
Работе прибора ни в чём не мешай.
Держи аккуратно его, не роняй.
И если правила все соблюдать,
С приборами горя не будешь ты знать.
В – ль: Овощи нас уже давно ждут. Но сначала давайте
посмотрим и разберём схему, как сделать сок.
Слайд 4.
В – ль:
1.
Перед
началом приготовления нужно надеть перчатки, потому что все повара работают в
перчатках;
2.
Затем
нужно подготовить овощи. Что делаем с ними? (моем, чистим) Скажите, для
приготовления сока берём варёные ил сырые овощи (сырые)
3.
Загружаем
в стакан соковыжималки отдельно каждый овощ;
4.
Включаем
соковыжималку
5.
Готовый
сок разливаем в стаканчики.
В – ль: Давайте пройдём к столу и начнём работу
(выполнение работы).
В – ль: А сейчас я предлагаю вам продегустировать сок.
Кто знает, что такое дегустация? (это когда пробуют какое – то новое блюдо)
Дети через трубочку пьют соки и рассказывают, как
называется сок и какой он по вкусу.
В – ль: Мы с вами попробовали соки, в которых очень
много витаминов. Почувствовали, сколько у вас сразу прибавилось сил и здоровья?
Вы даже выросли. Молодцы.
Проходим на стульчики. У меня для вас есть фокус.
Проводится опыт. Как вы думаете, что будет, если
капнуть каплю сока на чистый платок? (останется след) Давайте посмотрим. Да,
действительно, платок окрасился в другой цвет.
В – ль: Во все времена люди любили рисовать. Сейчас
краски для рисования можно купить в магазине. Но давным-давно, когда на свете
ещё не было ни бабушек, ни дедушек, у людей не было таких красок, как у вас, и
брали люди краски у природы – они делали краски из глины, из ягод, трав, и сока
овощей.
В – ль: Хотите узнать, как они получали краски? Тогда
пройдемте с вами к следующему столу в нашей школе, попробуем свои силы и
сделаем медовые краски.
Для начала нам нужно приготовить загуститель для
красок. Помочь в этом могут такие продукты, как мука, крахмал, соль,
растительное масло, мёд. Мы возьмём крахмал, мёд и немного воды (дети насыпают
ингредиенты в общую ёмкость).
В – ль: Что мы будем с этим делать? (перемешивать) А
поможет нам всё это перемешать ещё один помощник на кухне. Что это? (показываю
миксер) Взбиваем смесь.
В – ль: Посмотрите, чего не хватает в нашем
загустителе? (цвета) А цвет для краски вы добавите сами, какой захотите. И
поможет нам в этом яркий сок, который мы с вами сделали сегодня из овощей. Они
отдали нам всю свою силу. (самостоятельная работа детей)
В – ль: Перемешивайте хорошо, чтобы получился
равномерный цвет. Какой цвет у нас получился? Вот это и есть природная краска.
Проходите на стульчики.
Слайд 5. «Улыбающиеся овощи»
В – ль: А сейчас предлагаю вам посмотреть на экран.
Что вы видите?
В – ль: Это «сказочные овощи» из волшебной страны
«Вкусные истории», потому что у них есть лица, руки и ноги. А какое настроение
у этих овощей? (весёлое, радостное)
В – ль: У меня для вас тоже есть разные рисунки
овощей. И я предлагаю вам оживить их, сделать их радостными и весёлыми –
нарисовать глазки, носики, улыбку, ручки, ножки. И рисовать мы будем природными
красками, которые мы сделали. Подойдите к столу.
В – ль: Но мы с вами находимся в школе поварят и здесь
нет кисточек. Чем же мы будем рисовать? (предположения детей)
В – ль показывает шприц: Что это такое? Это шприц, но
не медицинский, которым делают уколы, а кондитерский. Кондитерский шприц
используют для украшения тортов, и мы попробуем ими рисовать. Только я хочу вас
предупредить, что сильно и резко нажимать на шприц не надо, так может быстро
закончиться краска. Выбирайте картинку с овощем, который вы будете оживлять, и
приступайте к работе.
В – ль: Молодцы! Все справились. Очень весёлые и
красивые овощи у вас получились. Я предлагаю отправить эти портреты «сказочным
овощам» из волшебной страны «Вкусные истории». Так мы с вами их отблагодарим за
то, что они пригласили нас в школу поварят. И, может быть, они снова пригласят
нас в школу, и расскажут какую – нибудь новую вкусную историю.
Рефлексия: Ребята, я приглашаю вас встать в кружок.
А теперь мы улыбнёмся,
Крепко за руки возьмёмся,
И друг другу с наслажденьем
Мы расскажем впечатленья.
Понравилось ли вам в школе поварят? Что именно
понравилось? Что нового вы узнали? Хотели бы вы ещё встретиться со сказочными
героями?
Вы такие молодцы! Научились выжимать сок, делать
природные краски и рисовать.
И на память о встрече в школе поварят «сказочные
овощи» приготовили вам угощение. Чтобы вы не болели и были всегда здоровыми,
они прислали вам витамины.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.