Конспект урока химии 8 класс: Вещество и его агрегатные состояния

Учитель: Королева М.С.

МАОУ Тоболовская СОШ

Тема: Вещество и его агрегатные состояния

Цели урока:

Образовательная – сформировать представления о некоторых механических свойствах твердых тел, жидкостей, газов, объяснить эти свойства на основе знаний о различиях в расположении, движении и притяжении молекул.

Развивающая – развитие речевых навыков учащихся, умений анализировать, умений делать выводы по изученному материалу.

Воспитательная – способствовать привитию умственного труда, создать условия повышения интереса к изучаемому предмету.

Оборудование: компьютер, мультимедиа проектор, твердые тела различной формы, сосуды различной формы, мензурки, резиновый шарик, ножницы.

Этапы урока:

1. Оргмомент
2. Этап актуализации знаний
3. Мотивационный этап
4. Усвоение новых знаний
5. Упражнения на понимание
6. Самостоятельная работа
7. Обобщение знаний
8. Итог урока
9. Домашнее задание

Демонстрации:  опыт с переливанием воды (сохранение объема), опыт, с мячом, опыт с резиновым шаром (заполнение газом всего предоставленного ему объема – перевязав нитью шар, наполняют одну его часть воздухом, а затем развязывают нить), презентация «Агрегатные состояния вещества»

1.      Оргмомент.

Проверка домашнего задания.

 Что изучает химия?

Что такое тело?

Чем характеризуется тело?

Что такое вещество?

Чем характеризуется вещество?

Перечислите физические свойства вещества.

Выпишите отдельно из приведённого списка названия тел и веществ:

I вариант: ложка, алюминий, льдина, вода. Медь, кирпич, проволока, водород.

II вариант: снежинка, кристалл, сода, железо, кружка, сахароза, уголь, проволока.

Напишите названия :

I вариант: некоторых веществ, из которых могут быть изготовлены стакан и линейка.

II вариант: некоторых тел, которые могут быть изготовлены из следующих веществ: алюминия и стекла.

Мотивация

Учитель. . Здравствуйте. Я рада вас видеть. Начнём мы наш урок со слов нашего великого земляка М.В.Ломоносова (зачитывается эпиграф).

Другого ничего на свете нет
Ни здесь, ни там, в космических глубинах,
Всё – от песчинок малых до планет 
Из элементов состоит единых.

                         М.В.Ломоносов

Ребята, как Вы понимаете эти слова?

(Высказывания учащихся.)

- Действительно, всё в мире образовано из одних и тех же частиц, в этом заключается единство нашего мира. А поскольку мы живём в мире веществ, то все вещества состоят из одних и тех же частиц – молекул. Однако мы видим вокруг очень разнообразные вещества. В чём же причина?

В нашу лабораторию попали видеофрагменты. Я предлагаю вам их просмотреть, и выяснить о чем идет речь? (Создается проблемная ситуация) На экране телевизора демонстрируется видеофрагмент “Вода, агрегатные состояния”. Просмотрев этот ролик попробуйте сформулировать тему нашего урока.

Давайте откроем тетради и запишем тему нашего урока «Вещество и его агрегатные состояния». Сегодня мы будем говорить о трех состояниях вещества. Данные состояния называются агрегатными состояниями вещества.

Существует три состояния вещества. Назовите их и заполните схему в  тетради.

- твердое, жидкое и газообразное. (Запишите схему в тетрадь – схема на доске)

Сегодня перед нами стоит большая проблема: «проникнув» вглубь веществ узнать и понять –

Что же происходит внутри каждого вещества и почему оно принимает именно как же ведут себя частицы внутри каждого вида молекулярного вещества , какие «отношения» - связи возникают между ними и какими свойствами при этом будет обладать вещества в целом.

 Мы с вами и отправимся в глубины вещества.

- Для плодотворной работы нам потребуются «карты-путеводители», они находятся перед вами. В них вы должны занести все сделанные вами во время исследования открытия. А я буду вам помогать.

Исследовательская работа

1 : Исследуют свойства твердого тела. 
2 : Исследуют свойства жидкостей. 

1.      Исследуют свойства газов.

- Итак – отправляемся, и первая встреча – газы. .

 Учитель демонстрирует опыт с резиновым шариком. Перевязывают шарик посредине ниткой, надувают одну половину воздухом, затем разрезают нить. Воздух занимает весь шарик.

Итак, газы занимают весь предоставленный объем. Теперь пробуем сжать шарик. Это нам легко удалось.

Учитель:. Что можем сказать о свойствах газов?

У: Газ занимает весь предоставленный ему объем и легко сжимаем.

 А что же происходит с молекулами газа  внутри шарика? как эти молекулы расположены и как они движутся?

- - Неожиданно мы оказываемся на футбольном поле, где соревнуются игроки-молекулы.

- На футбольном поле достаточно пространства для манёвра – длинных рывков, обводок, сложных многоходовых комбинаций. Футболисты довольно независимо и быстро перемещаются по полю, расстояния между ними достаточно большие, что обеспечивает большую длину свободного пробега, движутся игроки беспорядочно – хаотично, нет никакой необходимости удерживать игроков рядом друг с другом, игроки разных команд свободно «перемешиваются», если команда проигрывает, то игроки начинают двигаться быстрее.

Так ведут себя молекулы газов:

Расстояние между молекулами велико, подвижность молекул велика, число столкновений небольшое, упорядоченность в расположении отсутствует, движение хаотичное, низкие силы межмолекулярного сцепления, отличная способность к перемешиванию частиц, при нагревании движение ускоряется.

- Благодаря такому поведению частиц газы приобретают определённые физические свойства:

• Не имеют определённой формы и размеров
• Обладают высокой текучестью
• Хорошо сжимаемы. (Если хорошо сжать литр воздуха, его объём можно уменьшить до объёма напёрстка).
• Обладают высокой степенью диффузии. (запахи распространяются с удивительной быстротой).
• Имеют низкую плотность.

Теперь определим свойства жидкостей. Мы можем перелить её в различные сосуды. (Учитель переливает воду в сосуды различной формы, первый и последний раз в мензурки, для определения объема)

Учитель:  Что происходит с формой жидкости? (она меняется)

Учитель: Какую форму принимает каждый раз жидкость? (форму сосуда)

Учитель: Изменился ли при этом объем жидкости? (нет)

Вывод : жидкость легко меняет форму, но сохраняет объем.

. Из мира газового футбола мы отправляемся … на дружескую вечеринку.

Проходит она в довольно тесном зале. Приглашённые, ведут себя по-разному. Кто-то ходит, кто-то спокойно беседует с друзьями. Каждый из присутствующих может относительно свободно перемещаться, но в целом движение ограничено размерами зала. Гости располагаются на расстоянии друг от друга и могут двигаться, но достаточно близко друг к другу, и если мы предложим перейти в зал поменьше, они откажутся: и так тесно. Хотя люди вовсю развлекаются, но если посмотреть на зал сверху, то возникает ощущение их спокойного «перетекания» по помещению. Общая атмосфера вечеринки удерживает их рядом друг с другом, образуя связи, но эти связи не всегда прочные. Танцующие, образуют плотную структуру. К середине вечеринки люди «разогреваются» и движение становится более интенсивным.

Эта картинка аналогична строению жидкостей:

Расстояние между молекулами мало, подвижность молекул ограничена, число столкновений велико, степень упорядоченности небольшая, хаотичное движение молекул, выраженное слабо; высокие силы межмолекулярного сцепления, степень перемешивания частиц велика, при нагревании движение ускоряется.

Особенны и физические свойства жидкостей. Назовите их.

(ответы учащихся)

• Не имеют определенной формы, но имеют определённый объём (купили пакет молока объёмом пол-литра, перельём молоко в бутылку – тоже пол-литра, в кастрюльку – опять те, же пол-литра)
• Обладают текучестью
• Несжимаемы (наберём воду в пластиковую бутылку до полной, закроем крышкой и попробуем сдавить, у нас ничего не получится. Бутылка с водой способна выдержать вес легкового автомобиля)
• Довольно высокая плотность, даже твёрдость – если ударить рукой по воде это сразу становится понятно.
• Особое свойство жидкостей – поверхностное натяжение, которое возникает из-за прочных связей между молекулами. Это свойство вода приобретает благодаря особому строению молекул – дипольному ( два полюса + и -), и при столкновении ведут себя не как шары в бильярде, а как репейник: едва коснутся при встрече – тут же сцепляются и образуют плотную плёнку на поверхности.

Учитель: В каком состоянии находятся окружающие нас тела – парты, книги, тетради? (твердом)

У вас на партах несколько твердых тел.

 Какую форму они имеют? (правильную, параллепипеда, цилиндра)

 Попробуйте изменить их форму, сжать или растянуть. Легко это сделать? (Нет.)

 Можем мы определить объем твердых тел? Определим объем параллепипеда.

Твердые тела сохраняют форму и имеют объем.

- А что же происходит в «недрах» твёрдых веществ?

- Оказывается, там царит строгая воинская дисциплина. В строю за каждым солдатом закреплено постоянное место. Это место солдат обязан сохранять и при построении и при движении. Самостоятельное перемещение внутри строя запрещается, возможно только движение всей колонной. Солдаты стоят плотно плечом к плечу, расстояния между ними маленькие. Особенности армейской дисциплины образуют прочные связи между солдатами в строю: от каждого зависит сохранение строя. Стакиваться солдаты не могут, т.к. движутся только все вместе. И даже на марш-броске, когда все солдаты разогреваются, нарушить строй нельзя.

И молекулы ведут себя точно также:

Расстояния между молекулами мало, структура жёстко связана и молекулы расположены упорядоченно, прочные внутримолекулярные связи,  хаотическое движение отсутствует, возможны только колебательные движения, столкновения молекул не происходит ( у каждой молекулы своё чётко определённое место в пространстве, в узлах кристаллической решётки), при нагревании молекулы не разрывают связи с соседними молекулами.

- Какие же свойства приобретают при этом твёрдые вещества?

(предположения учащихся)

• Чёткая форма и размеры
• Абсолютная нетекучесть, а твёрдость
• Несжимаемость
• Высокая плотность
• Прочность

Итак вернемся к нашей проблеме.

 Что же происходит внутри каждого вещества и почему оно принимает именно как же ведут себя частицы внутри каждого вида молекулярного вещества , какие «отношения» - связи возникают между ними и какими свойствами при этом будет обладать вещества в целом.

Нашли ли мы ответы на данный вопрос?

 Что все вещества имеют сложное субмикроскопическое строение, состоя из одних и тех же частиц – молекул в разных агрегатных состояниях отличаются по своему поведению: твёрдые вещества и жидкости – несжимаемы, жидкости и газы – текучи, твёрдые вещества обладают формой.

- То, что мы узнали о секретах веществ – это только начало длинного и увлекательного пути познания строения вещества.

Но мы уже не в начале пути, мы сегодня узнали многое.

Закрепление: Упражнения на понимание. Решение качественных задач (устно).

З. 1. Можно ли заполнить газом сосуд на половину его объема? Почему?

З. 2. Могут ли быть в жидком состоянии при комнатной температуре: кислород, азот?

З. 3. Могут ли быть в газообразном состоянии при комнатной температуре: ртуть, железо?

Самостоятельная работа (упражнение в учебнике)

Рефлексия.

Оценивание.

Домашнее задание:

§2,3; упр. 1-5 (стр.9)