Конспект урока по биологии на тему "Грибы - паразиты"

Урок биологии в 5 классе.                                            «_____»______________ 20_____ г.

Грибы – паразиты.

Цель. Создать  условия для активной познавательной деятельности учащихся с целью изучения особенностей жизнедеятельности грибов- паразитов.

Задачи.

образовательная: раскрыть общие особенности организации грибов – паразитов, вызывающих болезни растений, животных, человека, и способами борьбы с ними;

развивающая: развивать умения анализировать, синтезировать, обобщать, делать выводы, сравнивать;

 воспитательная: прививать навыки коммуникативного общения, любовь к природе.

Планируемые результаты обучения.

Предметные.

Учащиеся должны знать:

- строение и основные процессы жизнедеятельности грибов;

- разнообразие и распространение грибов;

- роль грибов в природе и жизни человека.

Учащиеся должны уметь:

- давать общую характеристику грибам;

- отличать грибы от других живых организмов;

- объяснять роль грибов в природе и жизни человека.

Метапредметные

Познавательные УУД

1.      Сформировать умение анализировать, сравнивать, классифицировать и обобщать факты и явления, выявлять причины и следствия простых явлений.

2. Сформировать умение преобразовывать информацию из одного вида в другой (текст в таблицу и пр.).

Коммуникативные УУД

1.      Сформировать умение самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в паре.

Регулятивные УУД

1.      Сформировать умение самостоятельно обнаруживать и формировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка вопроса урока).

2.      Сформировать умение в диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки.

3.      Сформировать умение работать по плану, сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки самостоятельно.

Личностные.

1.      Осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию;

2.      Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом;

3.      Оценивать собственный вклад в работу;

4.      Формирование познавательного мотива на основе интереса, направленного на изучение живой природы.

5.      Овладеют интеллектуальными умениями: доказывать, строить рассуждения, анализировать, сравнивать, делать выводы.

Ход урока.

1.      Орг. момент.

2.      Повторение изученного материала.

Фронтальный опрос.

1)      С какими плесневыми грибами мы с вами познакомились на прошлом уроке?

2)      Какое строение имеет мукор?

3)      Есть  ли сходство между мукором и шляпочными грибами?

4)      Что получают из пеницилла?

5)      Как человек использует антибиотики?

6)      Как размножаются дрожжи?

Индивидуальные задания.

1)      Этот гриб часто появляется на хлебе, овощах, конском навозе и имеет вид пушистого белого налета. Рассмотреть его удается только под микроскопом. О каком грибе идет речь?

2)      Собрали плоды малины и земляники и оставили их в стеклянной банке. Вскоре плоды дали сок, а через несколько дней сок забродил. Что могло вызвать брожение сока?

3)      В тесто для выпечки хлеба добавляют  пекарские дрожжи. Каким бы получился хлеб без дрожжей? Почему?

4)      В годы войны препарат гриба пеницилла спас от смерти многих раненых и больных воспалением легких.  Каким свойством он обладает?

Слайд 2. Письменное задание.

Установите соответствие между особенностями строения и организмом, для которого они характерны.

А. Мукор                                      Б. Дрожжи                         В. Подберезовик

1. Образует плодовое тело из пенька и шляпки

2. Состоит из одной многоядерной клетки

3. Тело состоит из одной или несколько клеток

4. Размножается почкованием

5. Грибница с корнями растений образует микоризу

6. На гифах, поднимающихся вверх, находятся спорангии

7. Появляется в виде плесени

8. Споры созревают в шляпке

9. Спороносный слой имеет трубчатое строение

Ответы по щелчку.

А – 2, 6, 7

Б – 3, 4,

В – 1, 5, 8, 9

3.      Мотивация учебной деятельности.

Слайд 3. Демонстрация картинок с грибами- паразитами. Встречались ли вам такие растения?  Где и в какое время года?

Это тоже грибы. Их называют грибы- паразиты. Скажите, какую группу грибов мы будем с вами изучать на сегодняшнем уроке?

Какие вопросы мы с вами изучаем при рассмотрении определенной группы грибов?

Слайд 4. На данном уроке мы с вами познакомимся с грибами- паразитами.

Слайд 5. В ходе урока должны найти ответы на следующие вопросы:

- Где обитают  данные грибы?

- Какое строение имеют грибы- паразиты?

- Какой способ питания данной группы грибов?

- Как размножаются и распространяются грибы – паразиты?

- Какое значение имеют данные грибы в природе и жизни человека?

4.      Изучение новой темы.

Чтобы определить основные признаки грибов – паразитов, давайте познакомимся с многообразием грибов – паразитов.

Самостоятельная работа с учебником. Стр. 82. Зад. 55 стр. 35 в раб.тетради.

Названия грибов - паразитов	Поражаемые растения	Наносимый вред
Головня Слайд 6.	Хлебные злаки: пшеница, овёс, ячмень, просо, кукуруза.	Наносит ущерб сельскому зерновому хозяйству. Снижает урожайность злаков или практически полностью уничтожает его.
Спорынья Слайд 7.	Луговые и хлебные злаки.	Снижает урожайность зерна. Споры гриба ядовиты и могут вызвать отравление.
Трутовик Слайд 8.	Деревья.	Сокращают сроки жизни деревьев, разрушая древесину. Разрушают деревянные постройки.
Фитофтора Слайд 9	Листья и клубни картофеля, томата.	Наносит ущерб сельскому хозяйству. Вызывает порчу или гибель урожая.

Дополнительный материал.

Слайд 10 Черная ножка, или ольпидий капустный, поражает рассаду, молодые огородные растения, комнатные растения – вызывает загнивание и отмирание основания стебля.. Слайд 11. На Дальнем Востоке встречается гриб – паразит злаковых физариум, который не вызывает тяжелых отравлений, но дает эффект опьянения. Хлеб из такого зерна называют «пьяным».

Слайд 12. Хлебная ржавчина может полностью уничтожить урожай. Гриб хлебная ржавчина поражает листья и стебли злаков. При этом колосья совсем не образуются или не содержат полноценных зёрен. Наиболее перспективный способ борьбы с грибом – выведение устойчивых к ржавчине сортов. Ржавчиной поражаются плодовые и садово-декоративные культуры.

Слайд 13. Серая гниль паразитирует на растительных остатках, которые остаются в почве. Попадая на отмершие части растений, гриб поражает живые клетки токсичными выделениями, поражая все новые участки тканей. Активность серой гнили приходится на сырую и холодную весну. Во время завязывания бутонов, болезнь поражает верхнюю часть растений: бутоны, стебли, листья.

Слайд 14. Парша вызывает заболевания, связанные с сильным поражением и деформацией поверхностных тканей. Сильное развитие парши почти никогда не бывает губительным для яблони, но может заметно снизить урожайность (уменьшается количество и вес плодов) и качество плодов. Плоды мельчают, становятся непривлекательными, уродливой формы, со сниженным содержанием витаминов.

Слайд 15.  Микозы – заболевания, вызываемые грибами- паразитами. Эти грибы являются возбудителями тяжелых кожных заболеваний, заболеваний волосяного покрова, ногтей у человека и когтей у животных – дерматитов, стригущего лишая, парши и др. болезней.

Ответим на поставленные вопросы в начале урока. слайд 16

- Где обитают  данные грибы?        -  живые организмы

- Какое строение имеют грибы- паразиты? - разросшаяся грибница внутри живого организма, очень редко образуют плодовые тела

- Какой способ питания данной группы грибов? – паразиты

- Как размножаются и распространяются грибы – паразиты? - спорами, распространяются ветром

- Какое значение имеют данные грибы в природе и жизни человека? – вызывают заболевания, порчу продуктов и др. предметов.

5.      Первичное закрепление изученного материала.

- Предлагаю применить ваши знания о грибах:

Задание первое: отгадать загадки и расположить по группам: Паразиты или  Плесневые грибы.

Слайд 16. Весь грибок с пчелиный бок

                  А растет на весу и совсем не  в лесу        (спорынья, паразит)

Слайд 17. Конское копыто – к дереву  привито      (трутовик, паразит)

Слайд 18. Пока молод, он седой

                   А постареет – весь почернеет                  (мукор, плесневый)

Слайд 19. Это что за дело: просо  обгорело.

                    И в метелках сажа,

                    И на листьях даже     (головня, паразит)

Слайд 20. Выросли на палочке

                   Кисточки-метелочки

                    Кисточки зеленые

                    Лекари хваленые             (пеницилл, плесневый)      

Слайд 21. Есть грибы и не в лесу:

                  В тесте, пиве и квасу… (дрожжи, плесневый)

Слайд 22. Задание второе: рубрика «верю - не верю»:

1. Головня – это гриб, поражающий клубни картофеля                                               (-)

2. Плодовое тело трутовика имеет форму рожка                                                      (-)

3. Грибные  заболевания распространяются ветром, насекомыми                         (+)

4. Мукор – это гриб – паразит(-)

5. Фитофтора  - это гриб, поражающий клубни картофеля, томат                             (+)

6. Спорынья – это плесневый гриб                                                                                 (-)

Слайд 23. Ответы на тест.

6.      Рефлексия

Слайд 24. Оцените свою работу на уроке.

1. Активность	Активно работал	Иногда отвлекался	Совсем не работал
2. Доступность	Все понял	Не всё понятно	Много не понял
3. Комфортность	Понравился урок	Не всё понравилось	Не понравился урок
4. Оцениваю свою работу	5	4	3

Слайд 25.

7.      Домашнее задание.§ 16, подготовить сообщения о грибах- паразитах растений, животных, человека.