Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Конспекты / Конспект урока Тема: "Профилактика отравлений"

Конспект урока Тема: "Профилактика отравлений"


  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

СОГЛАСОВАНО:

Заместитель директора по УР

__________/Цепелева О.Ф./

«___»___________ 20 ___ г.

Урок № 82: "Обслуживающий труд" 7 класс

( в соответствии с календарно-тематическим планированием)


Тема: «Профилактика отравлений, виды помощи».


Цель: Создание условий для формирования у учащихся представлений о профилактике отравлений, видах помощи.


Задачи:

Предметно–информационная: формирование представлений о профилактике пищевых отравлений, видах помощи.

Деятельностно–коммуникативная: развитие внимания при изучении нового материала.

Ценностно–ориентационная: воспитание положительной мотивации к учению.


Тип урока: комбинированный.


Метод проведения: рассказ учителя с элементами беседы и показа презентации.


Межпредметные связи: домоводство, естествознание.


Внутрипредметные связи: гигиена питания.


Средства обучения: ручки, тетради, презентация: «Профилактика отравлений», упаковки продуктов питания.

Ход урока.

I. Орг. момент: - приветствие;

- подготовка класса к работе;

- наличие учащихся (количество присутствующих);

- работа с календарём «Времена года».

Цель: Концентрация внимания на учебную деятельность.

II. Проверка знаний учащихся.


Учитель: Сейчас, мы с вами вспомним, какую тему изучали на прошлом уроке и как вы усвоили полученные знания.


а) Фронтальный опрос (вопросы задаются по группам, по уровню сложности).

Цель: Закрепление пройденного материала.

Цель для обучающихся: Повторение знаний, изученных на прошлом уроке.



Вопросы:

  1. Какую тему мы изучали на прошлом уроке?

  2. Назовите понятие «Пищевое отравление».

  3. Классификация пищевых отравлений.

  4. Симптомы пищевых отравлений.

5. Можно ли употреблять продукты питания, если срок годности истёк?

Итог: Мы с вами вспомнили понятие «Пищевое отравление», классификацию и симптомы пищевых отравлений.


б) Игра: «Определи срок годности!».

Цель: Закрепление пройденного материала.

Цель для обучающихся: Закрепление на практике знаний по теме «Продукты. Сроки годности».

Учитель: Сейчас мы с вами поиграем в игру: «Определи срок годности!». Попробуем на практике определить срок годности продуктов.

Учащиеся определяют срок годности пищевых продуктов по упаковке товара. Выбирают тот товар, у которого не истёк срок годности.

Итог: Молодцы! С заданием справились. Теперь, вы не купите продукты питания, у которых истёк срок годности.

III. Мотивация учебной деятельности:

Сообщение темы, цели урока. Запись числа и темы в тетради.

Цель: Воспитание положительной мотивации к учению.

Цель для обучающихся: Показать значимость данной темы.


Учитель: Чтобы не отравиться продуктами питания мы должны покупать только качественные продукты и соблюдать правила профилактики отравлений. Но если кто-то отравился продуктами питания, вы должны уметь оказать первую помощь. С мерами профилактики отравлений и оказанием первой помощи мы с вами сегодня познакомимся на уроке. Тема нашего урока: «Профилактика отравлений, виды помощи». Откройте тетради, запишите число и тему урока.


IV. Изложение нового материала.


  1. Виды помощи при отравлениях.


а) Рассказ учителя.

Цель: Формирование представлений о первой помощи при пищевых отравлениях.

Цель для обучающихся: Рассмотреть этапы оказания первой помощи при пищевых отравлениях.


Учитель: При пищевом отравление необходимо вызвать скорую помощь и оказать пострадавшему первую помощь.

Первая помощь при отравлении пищевыми продуктами заключается в следующем:

- Сделать промывание желудка.

Для этого дать выпить пострадавшему не менее одного литра воды или бледно-розового раствора марганцево-кислого калия, после чего вызвать рвоту, надавливая двумя пальцами на корень языка. Так необходимо сделать несколько раз, до тех пор, пока рвотные массы не будут состоять из одной жидкости, без примесей.

- Дать пострадавшему адсорбент.

Адсорбент - это вещество, которое обладает способностью поглощения какого-либо другого вещества. 

Наиболее распространенным и недорогим является активированный уголь. Принимать его следует из расчета 1 таблетка на каждые 10 кг веса, таким образом, человеку весом в 60 кг необходимо принять сразу 6 таблеток.

- Если жидкий стул отсутствует, что бывает редко, следует искусственно вызвать опорожнение кишечника, сделать это можно при помощи клизмы или приняв слабительное.

- Согреть пострадавшего – уложить, укутать одеялом, дать теплый чай, можно к ногам приложить грелку.

- Восполнить потерю жидкости, дав пациенту обильное питье – слегка подсоленную воду, несладкий чай.
- В стационаре проводятся дальнейшие меры по устранению токсинов из организма и борьба с инфекцией, обезвоживанием и поражением нервной системы.

При своевременном начале лечения отравления проходят бесследно за 3-7 дней.

Итог: Мы рассмотрели этапы оказания первой помощи при пищевых отравлениях.

Учитель: Сейчас закрепим наши знания.

б) Закрепление. Запись в тетради первой помощи при отравлении пищевыми продуктами.

Цель: Закрепление пройденного материала.

Цель для обучающихся: Закрепление знаний о первой помощи при отравлении пищевыми продуктами.


Учитель: Сейчас я раздам вам карточки, на которых написаны этапы оказания первой помощи при отравлении пищевыми продуктами. Запиши их.

Карточки:

Первая помощь при отравлении пищевыми продуктами:

1. Сделать промывание желудка.

2. Если жидкий стул отсутствует, сделать клизму или дать слабительное.

3. Согреть пострадавшего.

4. Дать пациенту подсоленную воду или несладкий чай.


Итог: Закрепили знания о первой помощи при отравлении пищевыми продуктами.


2. Физкультминутка.


а) Двигательная гимнастика.

Цель: Восстановление работоспособности.

Цель для обучающихся: Снятие напряжение и усталости мышц.


Учитель: Вы сидели. Ваши руки и ноги устали. Для того чтобы отдохнули мышцы ваших рук и ног, сделаем двигательную гимнастику.


Вверх и вниз рывки руками, 
Будто машем мы флажками. 
Разминаем наши плечи. 
Руки движутся навстречу.

А теперь, ходьба на месте, 
Мы шагаем дружно вместе. 
Мы размяться все успели, 
И на место снова сели.


Итог: Молодцы! Сняли напряжение и усталость мышц.


б) Гимнастика для глаз.

Упражнение «Моргание».

Цель: Концентрация внимания для просмотра презентации.


Цель для обучающихся: Снятие усталости глаз.


Учитель: Ваши глаза тоже устали. Им необходим отдых, чтобы внимательно изучить дальнейший материал. Сделаем гимнастику для глаз.

Быстро и легко сжимайте и разжимайте веки, не напрягая их. Продолжительность упражнения - 30-60 секунд. Теперь, поморгайте веками, как бабочки машут крыльями. Расслабьте веки.

Итог: Молодцы! Наши глаза отдохнули.

  1. Профилактика отравлений.


а) Рассказ учителя, с показом презентации «Профилактика отравлений».


Цель: - Формирование представлений о правилах профилактики пищевых отравлений.

- Развитие внимания, при изучении нового материала.


Цель для обучающихся: Рассмотреть правила профилактики пищевых отравлений.


Учитель: Чтобы предотвратить или свести к минимуму риск пищевых отравлений необходимо соблюдать элементарные правила. Сейчас мы посмотрим презентацию и познакомимся с этими правилами.


Показ презентации: «Профилактика отравлений» (сопровождается рассказом учителя).

Итог: Мы рассмотрели правила профилактики пищевых отравлений.


б) Закрепление.

Цель: Закрепление материала.

Цель для обучающихся: Закрепление знаний о правилах профилактики отравлений.

Учитель: Мы посмотрели презентацию. Для того чтобы лучше запомнить правила профилактики отравлений, прочитаем их.


Правила профилактики отравлений.

  1. Регулярно проводить уборку в зоне приготовления и приема пищи.

  2. Строго соблюдать правила кулинарной обработки продуктов.

  3. Использовать только доброкачественные продукты, проверять сроки годности.

  4. Скоропортящиеся продукты хранить только в холодильнике, не более 6-12 часов.

  5. Мыть руки и посуду.

  6. Бороться с мухами и другими насекомыми в доме.

  7. Не употреблять в пищу незнакомых продуктов или блюд.

  8. Всегда кипятить или фильтровать воду.

Итог: Мы закрепили знания о правилах профилактики отравлений.

V. Закрепление:

Цель: Закрепление изученного материала.

Цель для обучающихся: Закрепление знаний о первой помощи при отравлении пищевыми продуктами и правилах профилактики отравлений.


Фронтальный опрос (вопросы задаются по группам, по уровню сложности).

Вопросы:

  1. До приезда скорой помощи, что нужно сделать при пищевом отравлении?

  2. Первая помощь при отравлении пищевыми продуктами.

  3. Чтобы предотвратить или свести к минимуму риск пищевых отравлений, что необходимо соблюдать?

Итог: Мы ещё раз закрепили тот материал, который прошли сегодня на уроке.

VI. Итог:

Цель: Обобщение материала.

Цель для обучающихся: Подведение итогов.


Фронтальный опрос. Оценивание учащихся.

Вопросы:

  1. Какую тему мы изучили сегодня на уроке?

  2. Как вы считаете, эта тема важна для вас?

  3. Почему?

  4. Вам понравился сегодняшний урок?


Автор
Дата добавления 21.03.2016
Раздел Другое
Подраздел Конспекты
Просмотров302
Номер материала ДВ-544657
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх