Конспект внеурочного занятия по формированию естественно-научной грамотности по биологии для 7 класса по теме «Многообразие моллюсков в природе, их значение в природе и для человека»

Конспект внеурочного занятия по формированию естественно-научной грамотности  по биологии для 7 класса по теме

«Многообразие моллюсков в природе, их значение в природе и для человека»

                                   Подготовил:

                                                                      учитель биологии Комарова Г.А.

                                                                    Образовательная организация:

Филиал МБОУ Уваровщинская сош

в с. Ленинское

2023 г.

Тип урока. Краткосрочный игровой проект, создание научно-популярной газеты.

Цель урока: формирование представлений о многообразии моллюсков и  значении моллюсков в природе и в жизни человека.

Планируемый результат: знать классификацию  моллюсков,  уметь приводить примеры моллюсков и определять их систематическую принадлежность, знать особенности моллюсков различных систематических групп, уметь анализировать текст, выделять главное, и делать выводы, формировать умение видеть проблему; давать определение понятиям, уметь организовать выполнение задания в группе , уметь  делать умозаключения на основе полученных сведений, уметь работать в команде, создавать единый продукт.

Задачи урока: 

Воспитывающая: формировать естественно-научную грамотность, воспитание потребности в познании живой природы.

Развивающая: развивать познавательные мотивы, направленные на добывание новых знаний, развивать представление о многообразии животного мира, развитие  ключевых умений  в ходе создания проекта-газеты.

Обучающая: изучить классификацию Моллюсков , особенности их приспособления к жизни на суше и в воде, их значения для человека и в природе, сделать выводы о значимости биологических знаний в жизни человека.

Планируемые результаты:

Метапредметные результаты:

Регулятивные УУД:

·         умение организовать выполнение заданий учителя согласно установленным правилам работы в кабинете.

Познавательные УУД:

·         умение работать с текстом, выделять в нем главное, работать с рисунками, транформировать информацию .

Личностные УУД:

·         ответственное отношение к обучению,  формирование естественно-научной грамотности.

Коммуникативные УУД:

слушать и понимать речь других;

уметь с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли.

осуществлять взаимный контроль правильности формулировки понятий;

задавать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности и сотрудничества с партнёрами;

эффективно сотрудничать и способствовать продуктивной кооперации.

Предметные результаты:

Предметные УУД:

·         знать Моллюсков и  уметь приводить примеры моллюсков из разных систематических групп;

узнавать моллюсков по рисункам, составлять их описание;

·         знать значение Моллюсков в жизни человека;

·         приводить примеры значения Моллюсков в природе;

·         применять основные  понятия по теме.

Оборудование: ПК, видеопроектор , экран, учебная мультимедиа презентация , печатные материалы для работы групп.

Ход урока

Этапы урока	Формируемые умения	Деятельность учителя	Деятельность обучающихся
Актуализация знаний	Метапредметные результаты: Коммуникативные УУД: - осуществлять взаимный контроль правильности формулировки понятий; - слушать и понимать речь других.	Цель: актуализировать знания по теме: общая характеристика и внешнее строение Моллюсков Задание № 1 . подумайте и ответьте на вопросы В случае опасности тело прудовика втягивается в раковину. Однако некоторые пиявки заползают в раковину и высасывают мягкие частицы тела прудовика. Поедают прудовиков и крупные рыбы, некоторые птицы. Сделайте вывод из приведенных фактов. Известно, что брюхоногий моллюск – большой прудовик выживает в аквариуме гораздо лучше, чем двустворчатые моллюски – перловицы и беззубки. Изложите свои гипотезы, объясняющие этот факт (большой прудовик дышит с помощью легкого, а для перловицы и беззубки характерно жаберное дыхание, поэтому они более требовательны к количеству кислорода в воде. К сожалению, в аквариуме не всегда удается создать удовлетворительный кислородный режим для нормального существования в нем беззубки и перловицы. Могут также возникнуть проблемы с кормлением представителей этих моллюсков, т.к. их можно кормить только мельчайшими водными обитателями: бактериями, одноклеточными водорослями, инфузориями). Задание № 2 . Допишите в предложениях недостающие слова. 1. Моллюски имеют … симметрию. 2. В отличие от кольчатых червей их тело не … 3. Тело моллюсков делится на три отдела: … 4. Голова может отсутствовать у моллюсков, ведущих … образ жизни. 5. У сидячих и малоподвижных форм может также отсутствовать … 6. Тело моллюска покрыто кожной складкой - … 7. Активно плавающие моллюски потеряли … 8. Моллюски, обитающие в воде, дышат … , наземные формы дышат с помощью … 9. Сердце моллюсков состоит из … 10. Между мантией и телом находится … 11. Нервная система моллюсков представлена отдельными скоплениями …	Вспоминают ранее изученный материал. Отвечают на вопросы. Работают по заданиям, взаимопроверка в парах
Вызов	Метапредметные результаты: Регулятивные УУД: - самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка вопроса урока). Познавательные УУД: - основы ознакомительного чтения. Личностные УУД: - обладать учебно-познавательной мотивацией и интересом к учению. Коммуникативные УУД: - слушать и понимать речь других; - уметь с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли.	Цель: определение темы урока Удивителен и разнообразен мир природы, удивителен и неповторим каждый живой организм, каждое живое существо! От урока к уроку шагая, мы вместе познаем красоту и неповторимость растений и животных, убеждаясь в необходимости их любить и оберегать. Чтобы определить тему нашего урока, отгадайте ребусы. Мягкотелые …   Как вы думаете, ребята, о чем сегодня пойдет речь? Запишите тему урока в тетрадь	Слушают, анализируют, предполагают тему урока Формулируют тем урока, делают записи в тетради
Определение цели и задач урока	Метапредметные результаты: Регулятивные УУД: - самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка вопроса урока). Познавательные УУД: - основы ознакомительного чтения. Личностные УУД: - обладать учебно-познавательной мотивацией и интересом к учению. Коммуникативные УУД: - слушать и понимать речь других; - уметь с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли.	Цель: создание проблемной ситуации, мотивирование, включение в тему, формулирование цели и задач урока Верите ли вы, что … 1.самым крупным беспозвоночным животным является гигантский кальмар из рода архитевтис. На берегу бухты Лайалл в Новой Зеландии штормом был выброшен кальмар длиной 17,37 м. Два самых длинных его щупальца были по15м. Вес таких кальмаров превышает 2т. 2.Самые большие имеют гигантские кальмары, обитающие в Атлантике. Диаметр глаза может достигать 40см. 3.Самый крупный осьминог принадлежит к виду октопус апполион. Обитает в Тихом океане. Вес – 53,8 кг, расстояние между щупальцами –7 м. 4.Самой быстрой наземной улиткой считается обыкновенная садовая улитка хеликс асперза, Расстояние в 31 см она преодолевает за 2мин.31 сек. 5.Самые ценные раковины имеют фарфоровые улитки ципреи. Так, экземпляр вида ципреи был продан в Нью-Йорке одному коллекционеру из Италии за 24 тыс. долларов. 6.Самая большая жемчужина была размерами с голубиное яйцо и весила 6, 8г. Стоимость этой жемчужины – 350 кг. Золота. 7.Укус морских улиток может быть ядовитым. Яд конуса вызывает воспаление и иногда остановку дыхания. 8.Европейская устрица может менять свой пол несколько раз в год. Созревшая для размножения, она сначала функционирует как самка, а через некоторое время как самец и так по нескольку раз. 9.Присоски осьминогов обладают большой силой. На каждом щупальце их насчитывается до 100 штук. Одна присоска диаметром 6 мм. Удерживает вес в 170 г. 10. Ежегодно во всем мире добывается свыше 8 00000 т. Мидий. По калорийности это соответствует более чем 6000 т. Телятины. В каком случае вы можете дать четкий ответ на эти вопросы? Выскажитесь о цели и задачах нашего урока	Слушают , анализируют, отвечают на вопросы Высказывают предположения о цели и задачах урока
Осмыс- ление	Метапредметные результаты: Познавательные УУД: - осуществлять анализ и сравнение объектов с целью выделения признаков. Коммуникативные УУД: - задавать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности и сотрудничества с партнёром; -устанавливать рабочие отношения, эффективно сотрудничать и способствовать продуктивной кооперации. Личностные УУД: - обладать учебно-познавательной мотивацией и интересом к учению. Предметные УУД: - знать Моллюсков и уметь приводить примеры моллюсков из разных систематических групп; - узнавать моллюсков по рисункам, составлять их описание; - знать значение Моллюсков в жизни человека; - приводить примеры значения Моллюсков в природе ; - применять основные понятия по теме.	Для проведения урока класс разбивается на группы, которые становятся журналистами, оформителями, художниками , специалистами по рекламе и редакторами. Доска становится макетом, на котором будет создаваться газета. Чтобы газета была интересной и выглядела эстетично каждая группа получает пакет с заданиями и материалами с которыми они будут работать в течение 15 минут Название газеты уже на доске, а название колонок и статей вы напишите сами на доске, когда будете размещать свои материалы в газете. Работа в группах по заданиям с материалами . Задания для групп следующие: РЕДАКТОРАМ: При помощи параграфа учебника, статей в дополнительной литературе отразить основные признаки данной группы организмов. Для этой цели можно использовать и гербарии, и коллекции. Результатом деятельности этой группы могут быть таблицы, схемы. ЖУРНАЛИСТАМ : При помощи дополнительной литературы приготовить мини-статьи об отдельных представителях этой группы, их значении в природе и жизни человека. ХУДОЖНИКАМ: предоставлены иллюстрации, (а они различные, относятся не только к данной теме) нужно отобрать представителей данной группы. Составить задание для класса «Лишняя картинка» (Для задания также предоставлены картинки). РЕКЛАМЩИКАМ: создать рекламу газеты в программе Роwer Point ( презентация) (для создания слайдов собраны картинки, анимации и фото)	Работают в группах по заданиям, отвечают на вопросы, составляют схему и рисунки в тетради
Применение знаний	Метапредметные результаты: Познавательные УУД: - применять полученные знания для выполнения заданий, - использовать информацию в нестандартных ситуациях Коммуникативные УУД: - управление поведением партнера, контроль, коррекция, оценка действий партнера Предметные УУД: - применять термины, символы и понятия. Регулятивные УУД: - самостоятельно контролировать своё время и управлять им. Личностные УУД: - приобретать личностно-значимый опыт	Цель: первичное закрепление, самостоятельное применение знаний Отчет групп – оформление доски – создание проекта- газеты  При оформлении все материалы рассматриваются , обсуждаются, аргументируются .	Обсуждают результаты работы других групп, задают вопросы, анализируют информацию, выполняют записи в тетради
Рефлексия	Метапредметные результаты: Коммуникативные: - анализирование своей работы и работы класса - самодиагностика - умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли; Регулятивные УУД: - самостоятельно контролировать своё время и управлять им. Познавательные: - рефлексия. Личностные УУД: - самоопределение Предметные УУД: - применять биологические понятия.	Цель: самодиагностика, самоанализ -Что запомнилось вам больше всего на уроке? -Что вам удалось? -Что не получилось? -Что вы узнали? -Что еще хотели бы узнать? -Захотелось ли вам прочесть такую газету о Моллюсках? -Что бы еще вы добавили в газету? А что убрали бы из газеты? Почему? Оценивание работы групп . Комментирование.	Анализируют, делают выводы. Оценивают свою работу на уроке.
Домашнее задание	Метапредметные результаты: Познавательные УУД: - выбирать задания в соответствии с желаниями и возможностями -применять полученные знания для выполнения заданий, Коммуникативные УУД: - самооценка Предметные УУД: - применять полученную информацию для выполнения заданий, решений задач. Регулятивные УУД: - самостоятельно контролировать своё время и управлять им. Личностные УУД: - приобретать личностно-значимый опыт	Цель: самостоятельное повторение и усвоение знаний, применение знаний Выдача домашнего задания. Дополнительно Выполню творческое задание: а) найду интересный материал о каком-либо моллюске, б) составлю ребус о роли моллюсков в природе и для человека, в) подберу загадки о моллюсках, г) подумаю над вопросом: какие меры по охране моллюсков можно предложить? д) напишу сочинение «Если бы моллюски могли говорить, о каких своих проблемах они рассказали бы людям?»	Слушают комментарии и пояснения к выполнению домашнего задания, предполагают выбор заданий, проводят соизмерение своих возможностей и желаний, задают уточняющие вопросы.

Литература

1.Борисова Н.В. Познавательные задачи, задания и вопросы на уроках зоологии в 7-8 классах. - Чебоксары. Клио, 1994

2. Галеева Н.Л. Сто приемов для учебного успеха ученика на уроках биологии. - М.: 5 за знания, 2006

3. Жукова Т.И. Часы занимательной зоологии.- М.: Просвещение, 1973

4. Ивахненко М.Ф., Корабельников В.А. Живое прошлое земли. Книга для учащихся. - М.: Просвещение, 1987

5. Пушкарева М.С. Видовое разнообразие моллюсков.// Биология в школе.2003.№8.с.40

Приложение

Моллюски – одна из наиболее распространенных групп животных (после насекомых), насчитывается свыше 130 тыс. видов.

Происхождение моллюсков и их ископаемые остатки

В песчаных карьерах или других геологических раскопках часто находят остатки многих видов моллюсков, живших сотни миллионов лет назад. Среди остатков вымерших моллюсков особенно привлекают к себе внимание твердые каменистые обломки в виде палочек, заостренных с одного конца и известных в народе под именем «чертов палец». Их научное название – белемниты (запись в тетрадь). Эти находки показывают, что «чертовые пальцы» представляют собой обломки скелета вымерших головоногих моллюсков, которые по своему строению были близки к современным каракатицам и кальмарам. Время распространения – карбон – мел. Плавали огромными стаями. Моря мезозойской эры населяли головоногие моллюски – аммониты. Одни из них были мелкие моллюски, а другие – крупные. Благодаря тяжелой раковине аммониты могли жить в прибрежной полосе. На Кубе были обнаружены в залежах два экземпляра аммонитов с отпечатками мягких частей. У каждого аммонита было по восемь щупалец. Такие находки дали возможность более точно представить, как происходило формирования геологического участка земли. Раковина, мантия, органы движения – мускулистая нога или ноги-щупальца. У головоногих реактивное движение 15-60 км/ч, сложные органы дыхания –легкие и жабры, сложная нервная система и поведение.Наблюдается усложнение в кровеносной системе – 2-х или 3-х камерное сердце, в крови переносчики кислорода являются пигменты – гемоглобин, гемоэритрин (красные пигменты) и гемоцианин (синие пигменты).В пищеварительной системе появляется «язык» с «теркой» или радула, а у некоторых морских моллюсков в слюнной железе содержится серная кислота высокой концентрации. Кислота настолько сильна, что, попадая на мрамор, шипит и пузырится. Кислый секрет служит этим хищникам для местного растворения раковины других моллюсков или панцирей иглокожих, которыми они питаются». Укус некоторых морских хищных улиток даже ядовит. Сложный процесс размножения и развития, т.е. у мало подвижных моллюсков наблюдается свободноплавающая личинка (трохофора - рапана), даже может вести паразитический образ жизни первые два месяца (глохидия - перловицы). Брюхоногие, или улитки, - самый богатый представителями класс моллюсков, включающий около 90 тыс. видов. Большинство брюхоногих моллюсков – морские животные. Пища разнообразна; множество растительноядных; хищников; паразитов Характерная особенность двустворчатых – двустворчатая раковина. Тело продолговатое, сплюснутое с боков, двусторонне – симметричное. Состоит из туловища и ноги. Двустворчатые достигают значительных размеров. Множество обитает в морях – прекрасный корм для рыб. В современной фауне описано около 700 видов, живущих в морях.

Головоногие : Тело резко разделено на голову и туловище. Одна часть ноги превращена в щупальце. У высших головоногих всего 8 щупалец. Обитают в морях и океанах . Человек использует некоторые виды в пищу. Сложная нервная система – сложное поведение, органы чувств - зрения (хрусталик), реактивное движение (15-60км/ч), 3-х камерное сердце. Длина тела от 8-20 метров, в 1888г. в Новой Зеландий, был найден кальмар длинной17м., диаметр глаза-40см. величиной с колеса автомобиля, 10,5м. приходилось на щупальца. Один кит отрыгнул в морском аквариуме два щупальца длиной по 12,5м., которые могут принадлежать чудовищу длиной 20м. и весом около 4т. Наличие «чернильного мешка», жидкость расплывается в воде густым облаком и под прикрытием «дымовой завесы» моллюск - скрывается. Эта жидкость лишает чувства обоняния и возможность преследования. Ноги-щупальца с присосками отходят от головы, поэтому их и называют головоногими.

-Чем можно объяснить причины высокой численности моллюсков?

- На какие классы подразделяются тип Моллюски?

- Какие признаки объединяет моллюсков класса двустворчатые?

- Чем отличаются брюхоногие моллюски от других классов?

- Почему головоногих моллюсков называют приматами?

Представители :

а) ЦИПРЕЯ. Фарфоровая улитка, раковина – каури, служила денежной еденицой в бассейнах Тихого и Индийского океана до 20 века, а некоторые народы Океании используют до сих пор.

б) РАПАНА. До 1974 года был известен только в Японских и Желтых морях, но, попав в Черное море, быстро размножился. Являясь хищником, уничтожили большое количество промысловых моллюсков - устриц, мидий, гребешок. Сейчас, где разводят этих промысловых моллюсков, т.е. в устричных парках, обязательно огораживают от моря заборами .

в) МУРЕКС или пурпурная улитка. Очень красивая раковина моллюска. В 1876 г. во Франции при постройке железной дороги было найдено древнее захоронение. Вместе с людьми лежало оружие, инструменты, предметы обихода и …ожерелье из морских раковин. Мурекс получил второе название по той причине, что в мантию выделяется пурпурная железа. С глубокой древности пурпурные улитки служили для получения краски пурпура. 1,5 г. пурпура необходимо отпрепарировать 12 тыс. мурексов. Окрашенная ткань этой краской очень дорогая, в пересчете на современные деньги – 112000 долларов. Легенда (открытие краски). Как–то царь финикийского города Тира по имени ФЕНИКС прогуливался по берегу моря со своей собакой. Собака рылась в песке, трепала водоросли, и когда подбежала к царю, он заметил, что морда ее покрыта пятнами кроваво-красного цвета. Царь догадался, что на морде собаки была не кровь, а что-то другое. Так три с половиной тысячи лет назад был открыт пурпур моллюсков .

г) МИДИЯ, УСТРИЦА, ГРЕБЕШОК. Это промысловые моллюски. Создают специальные фермы, парки, плантации по разведению промысловых моллюсков. Скопления мидий называется банками . Устрицы не только используются как пищевой продукт, но и его раковина используется в изготовлений художественных изделий. Из раковины гребешков изготавливают пуговицы, украшения. Кроме промыслового значения, они играют большую роль в природе: фильтруя воду для получения пищи, очищают ее от загрязнения. В сутки фильтруют около

200 кубов воды. Служат пищей для многих животных, т.е. участвуют в цепи питания.

д) ЖЕМЧУЖИНА. Само название моллюска дает понять, что добывают – жемчуг, который образуется в раковине из песчинки. Размеры жемчужин бывают разные: от мельчайших крупинок до голубиного яйца. В Лондоне хранится самая большая жемчужина мира весом в 450 каратов (90 г). Жемчуг недолговечен: приблизительно через 150 лет он разрушается и превращается в пыль.

е) ТРИДАКНА – гигантский моллюск. Она выделяется среди двустворчатых моллюсков своими размерами. Её длина 1,5 метра, масса около 200 кг, из них мягкая часть – 30 кг, а 170 кг – раковина. Тридакна обитает среди кораллов в Индийском и Тихом океане. Мышцы, замыкающие створки гигантской тридакны, обладают огромной силой. Раскрыть створки живой ракушки можно при помощи лома. Тридакны – очень опасны для водолазов и искателей жемчуга. Человек, случайно просунувший между створками моллюска ногу или руку, может погибнуть в тисках тридакны, если ему тотчас же не оказать помощь. С давних времен раковины и мясо тридакны использовали народы Океании – полинезийцы. Из раковин делали топоры, рыболовные крючки и т.д. Теперь тридакны – украшение дворов, садов. Она также может образовывать жемчужину, но ювелирной ценности не имеет. Может образовать массой–7 кг. В Нью-Йорке у одного ювелира, на витрине была выставлена жемчуг, имевший массу -6 кг 350г., длина 23см, а толщина – 14см, неправильной формы, т.е. почти в размер человеческой головы .

ж) ПЕРЛОВИЦА, БЕЗЗУБКА, ПИННА. Из раковин перловицы и беззубки изготавливали пуговицы. В Венеции могут предложить чулки, перчатки и кружева, сотканные из шелковистого волокна. Есть моллюск, которые выделяют особое вещество биссус, при помощи, которых прикрепляются к подводным предметам. Эти нити крепкие и шелковистые – длинной до30см и образуют эту нить – Пинна. Есть моллюски, раковины которых использовались как строительный материал: крыши и стекла из ракушек .

з) КАЛЬМАР. Обитатель открытого моря – великолепный пловец, он может мчаться под водой со скоростью поезда – около 50-60 км/ч. Кальмар – хищник, питается в основном рыбой и проплывает за ее стаями тысячи километров. Настигнув добычу, кальмар хватает ее длинными ловчими щупальцами, удерживает остальными щупальцами около рта и откусывает по кусочку острыми роговыми челюстями. Потом пища перетирается в глотке с помощью специальной терки – радулы. Заглотить жертву целиком и даже кусками кальмар не может из-за узкого пищевода. У кальмара очень хорошо развиты органы чувств, особенно глаза, которые по сложности могут конкурировать с глазами совы, кошки и человека. Глаз кальмара имеет роговицу, радужину, хрусталик, стекловидное тело и сетчатку. Хрусталик круглый, поэтому фокусировка глаза для разглядывания предметов, расположенных на разном расстоянии, осуществляется удалением или приближением его к сетчатке (как это происходит в фотоаппарате), а не изменением кривизны линзы, как у млекопитающих. Поэтому, кстати, у кальмаров не может быть близорукости или дальнозоркости .

и) ОСЬМИНОГ. На голове восемь похожих друг на друга щупалец, при помощи которых эти моллюски могут передвигаться по дну «на цыпочках», то есть на самых кончиках вытянутых вертикально вниз щупалец. В критических ситуациях осьминоги, как и кальмары, движутся реактивным способом и могут развивать скорость до 15 км/ч. У спрута есть роговой клюв. С его помощью он делает отверстие, например, в раковине моллюска и впускает туда токсичную слюну, которая расслабляет замыкающий раковину мускул. В глотке осьминога также имеется терка, перетирающая пищу. Но самое удивительное у спрута – это высокоразвитый головной мозг, который имеет зачаточную кору. Состоящий примерно из 170 млн нервных клеток (для сравнения – нервная система краба содержит приблизительно 100 тыс. нервных клеток), он разделяется на много долей, каждая из которых выполняет свою функцию. Больше половины нервной ткани мозга приходится на зрительные доли Осьминоги – самые «умные» среди всех беспозвоночных. Они поддаются дрессировке, имеют хорошую память, различают геометрические фигуры. Они узнают людей, привыкают к тем, кто их кормит. Осьминоги, которые жили на Неапольской станции, стали совсем ручными. Они знали в лицо сторожа и очень его любили. Если он протягивал к ним руку, то животные обвивали его щупальцами и нежно гладили. Однако крупные осьминоги – а их общая (со щупальцами) длина может достигать 5м – опасны, причем основную опасность представляют не сильные щупальца больших спрутов, а их ядовитая слюна, оказывающая парализующее действие на добычу. Однажды сотрудника Калифорнийского аквариума «укусил» в ладонь небольшой осьминог. В первую же ночь после укуса его рука распухла так, что не стало видно суставов. Опухоль спала только через четыре недели. Признаки болезни напоминали симптомы змеиного укуса. У берегов Австралии и Японии живут небольшие пятнисто-голубые осьминоги. Укус их может быть даже смертельным для человека . Есть осьминоги, которые ведут малоподвижный образ жизни, т.к. имеют раковины.

к) КАРАКАТИЦА. В Древней Спарте был знаменит черный суп. Готовили следующим образом: брали каракатицу, потрошили её, но не трогали чернильного мешка. Так вмести и варили. Чернила придавали похлебке не только бурый цвет, но и своеобразный привкус, который высоко ценился. В испанских и итальянских поваренных книгах можно найти всевозможные рецепты по приготовлению каракатиц и осьминогов. Пример – осьминоги в шоколаде или каракатица в молоке. Обычно же едят тушеного осьминога с молодым картофелем, чесноком, гвоздикой, лавровым листом. Консервы из каракатиц в собственных чернилах приготавливают в Португалии и вывозят на продажу за границу. В Японии и Китае их едят во всех видах – в сыром, сушеном, маринованном, печеном, жареном, вареном. Из внутренностей вытапливают жир, а выжимки идут на корм цыплятам.

Найдите названия 10-ти моллюсков в тексте:

«Весной мы на лодке делали объезд прудов. Мы собирались начать работу часов с восьми, но Галя опоздала – она искала свой гребешок, и мы задержались. Когда начали работу, оказалось, что только Анка ту шкалу измерений, что нам только что прислали, знала хорошо. Этого никто не ожидал. Уж Анка всегда всех удивит! В большинстве прудов икра лягушек отлично развивалась. Началась жара – панамы нам очень пригодились. «Смотрите, цапля! – закричал Коля, снимая джемпер,- лови, цапля, лягушек, да считай их, будешь нашей помощницей… А вот еще птицы, их три, да к нам еще целая группа приближается…» И Николай занялся подсчетом: двенадцать минус три – цапли разлетались и мешали считать. Щелкнул затвор камеры фотоаппарата. Одна цапля совсем близко. Я помахала ей на прощание веслом: «Иди, я не трону тебя».

Ответ: осьминог, гребешок, катушка, лужанка, прудовик, рапана, перловица, тридакна, устрица, мидия.

Задачи на естественно-научную грамотность .

Рапаны - род хищных брюхоногих моллюсков, включающий 3 вида. Как и другие моллюски, рапан размножается личинками. Несколько десятков таких личинок, каждая из которых похожа на небольшой желудь, покрытый слоем слизи, склеиваются вместе в плоскую гроздь или гирлянду. В таком виде личинки некоторое время свободно плавают в морской воде, а потом (конечно, если их не съест какой-нибудь хищник) приклеиваются к камню, свае или любому другому подводному предмету. Через несколько месяцев из каждой личинки гирлянды выводится маленький рапаненок, который начинает расти, со временем обзаводится раковинкой, – словом, начинает вести самостоятельную жизнь. 

Вопрос 1. Местообитанием рапаны является Тихоокеанское побережье Японии. Каково было удивление ученых в 30 –х годах 20 века, обнаруживших ее в водах Черного моря.

Каким образом рапана могла попасть в Черное море?

А. Ее перевезли туристы – любители экспериментов.

В. Гирлянды рапановых личинок случайно прилипли к днищу парохода, который стоял под погрузкой, и им были перевезены внутрь континента.

С. Произошла мутация местных моллюсков.

Д. Они присутствовали всегда, только численность рапаны к 30 году 20 века в Черном море достигла такого уровня, что была обнаружена учеными.

Ответ: В.

Вопрос 2. В Черном море появился красивый, большой моллюск рапана, мясо его съедобно и очень вкусное. Почему это не обрадовало устрицеводов?

А. Рапана хищный брюхоногий моллюск, который питается устрицами.

В. Мясо устриц по вкусовым качествам уступает мясу рапаны.

С. В мясе рапаны содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые препятствуют образованию холестерина в организме человека.

Д. Новый вид бизнеса будет более успешным и востребованным.

Ответ: А

Вопрос 3. Объясните, почему в Тихом океане, количество рапаны, устриц, мидий за последние сотни лет стабильно. А в Черном море рапаны появились сравнительно недавно, но за последние семьдесят лет колонии устриц и мидий катастрофически уменьшается?

Ответ: В Тихом океане количество рапаны регулируется морскими звездами. В Черном море у них нет естественных врагов. Количество их увеличилось, и они перешли на поедание морских двустворчатых – устриц и мидий.