Конспект занятия "Дары осени"

План

                                                                    открытого занятия

«Дары осени»

Образовательные задачи:

- формирование обобщённого понятия «фрукты» и «ягоды»;

- повторение обобщённого понятия «овощи»:

Воспитательные задачи:

- воспитание навыков социально-коммуникативного поведения.

Коррекционно-развивающие задачи:

- Коррекция зрительного восприятия на основе упражнений в запоминании и воспроизведении.

Материалы и оборудование:

- 2 корзины: с овощами и фруктами, ягодами,

- макет картины «отлёт птиц»,

 - осенняя полянка.

Ход:

Подвожу детей к окну и читаю стихотворение:

«Тихо осень стучит, осыпая цветы.

И доносится чуть слышно из темноты,

Что сидеть без дела не любит она,

Засыпает зерном урожайным она закрома.

И разве не любит весь народ

Овощи, фрукты да сладкий мёд?

А  ведь, правда, без осени нам не прожить

Осень надо скорее впустить!

Со дверей мы снимаем крепкий затвор

Осень, просим, заходи ты к нам дом!»

Заходит  Осень.

- Здороваемся с детьми с красавицей Осенью; благодарим, что пришла.

Осень:  Кто придумал, что осень – унылая пора:

              В этот праздничный час

             Веселится детвора.

Хороводная  «Урожайная»

Я:           Осень, что ты загрустила?

Осень:   Так ведь надо отправлять в тёплые края моих друзей птиц!

Дети:     А мы тебе поможем и споём песенку про них.

Песня «Падают, падают листья»    / 2 куплета/

Осень:    Молодцы, ребятки

                Веселы ваши песни и пляски

                Вновь моя пора закружила,

                Золотыми  красками  заворожила.

                Всё в золото превратило вдруг,

                Птиц проводила далеко на юг.

Осень вместе с детьми:     Счастливого пути, птицы!

Осень:      У меня в лесу вырос гриб большой,

                 И он, ребята, непростой.

                 Здесь для всех ребят

                 Подарки от осени лежат.

 Осень достаёт 2 корзины: с овощами и фруктами (ягодами)

Я:            Осенью песни запеваем,

                Урожай собираем,

                Надо осень выручать,

                Фрукты да овощи разбирать,

                Фрукты в одну кучку,

                Овощи в другую.

Предлагаю детям  помочь мне  разобраться,  где овощи (картофель, лук, капуста, огурец, помидор, свекла, морковь).

 Осень:    Молодцы, дети, справились!

 Я:            А что из них можно приготовить?           (суп, салат)

 Я:            Теперь посмотрим,  что же ещё принесла нам Осень?   (фрукты да ягоды)

Я:            Давайте назовём,  какие?

Предлагаю детям:

-   ягоды: сливу, виноград, арбуз.

-   фрукты: яблоко.

Вопросы к детям:

- Какого цвета ягода/ фрукт?

- Какой формы?

-Дети, а что можно приготовить из ягод и фруктов?

                                       1. Компот

                                       2.Варенье

                                       3. Напечь пироги.

Я:  А сегодня я хочу научить вас делать сладкий салат. Кто хочет мне помочь?

     Что для этого надо?

1.       Помыть руки.

2.       Одеть фартуки.

3.       Вымыть фрукты и ягоды.

4.       Накрыть стол скатертью, разложить салфетки, тарелки, ложки.

  Салат готовится на рабочем столе.

Раздаю детям разделочные доски, предлагаю детям  фрукты/ягоды для нарезки.

Внимание! Выдавая ножи, обговариваю правила безопасного пользования: нельзя махать им, фрукты резать только на разделочной доске. После резки фруктов сразу собираю ножи.

С каждым из детей  обсуждаю,  как правильно начистить и нарезать тот или иной фрукт или ягоду.  Осуществляю помощь детям. Сама нарезаю арбуз.

Далее смешиваем нарезанные фрукты и ягоды в вазе. Раскладываем по тарелкам. Украшаем сладкий салат листиками мяты и «зонтиками».

Обращаю внимание, что за стол надо садиться с чистыми руками, а ещё необходимо снять фартучки. Не забываем угостить гостей и всем пожелать приятного аппетита.

Осень:       Да славные у меня в этом году выросли ягоды да фрукты: сочные да сладкие.

                   Вы  довольны, дети?                                                                                                             Дети:          Спасибо!

Осень  прощается с детьми и уходит.                                                                                                    Дети убирают со стола, приводят класс в порядок с моей помощью.