Консультация для родителей «Питание ребёнка летом»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное

учреждение (ясли – сад) №10 «Алёнушка»

Муниципального образования городской округ Красноперекопск

Республика Крым

              Консультация для родителей

  «Питание ребёнка летом»

            

Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно, в связи с чем повышается потребность в белке – основном пластическом материале. Кроме того, в жаркие дни организм ребенка теряет с потом значительное количество минеральных веществ и витаминов. Для покрытия этих дополнительных затрат требуется увеличение калорийности и пищевой ценности рациона. С другой стороны, в жаркие дни у детей нередко ухудшается аппетит.

   Как организовать питание ребенка в летнее время?

  Во-первых, калорийность питания должна быть увеличена примерно на 10-15%   С этой целью в рационе ребёнка следует увеличить количество молока и молочных продуктов, в основном за счет кисломолочных напитков и творога как источников наиболее полноценного белка. В рацион необходимо включать первые овощи: редис, раннюю  капусту, репу, морковь, свеклу, свекольную ботву, свежие огурцы. А позднее – помидоры, молодой картофель, а также различную зелень (укроп, петрушку, кинзу, салат, зеленый лук, чеснок, ревень, щавель, крапиву и другие.).

    Во-вторых, необходима рациональная организация режима питания ребёнка. В жаркие летние месяцы режим питания рекомендуется изменить таким образом:  чтобы обед и полдник поменялись местами. В особенно жаркое полуденное время, когда аппетит у ребёнка резко снижен, ему следует предлагать легкое питание, состоящее в основном из кисломолочного напитка, булочки или хлеба и фруктов. После дневного сна отдохнувший и проголодавшийся ребёнок с удовольствием съест весь обед, состоящий из калорийных, богатых белком блюд.

    Повышение суточной калорийности питания ребёнка может быть достигнуто за счет увеличения пищевой ценности завтрака. В него рекомендуется включать богатое белком блюдо (мясное, рыбное, творожное, яичное). Это также физиологически более обоснованно, так как после ночного сна, в прохладное утреннее  время дети едят с большим аппетитом.

    В летнее время, кроме общепринятых четырех приемов пищи, ребенку можно предложить пятое питание в виде стакана кефира или молока перед сном. Это особенно рационально в том случае, когда ужин дается в более ранние сроки, а время укладывания ребенка на ночной сон несколько откладывается из-за большой продолжительности светового дня.

     В-третьих, необходимо обращать внимание на соблюдение питьевого режима. В жаркие дни значительно повышается потребность организма в жидкости, несладкого компота или сока.

       Употребление сырых соков – еще один шаг к здоровью. Это источник витаминов, минеральных солей и многочисленных полезных микроэлементов. Во многих соках с мякотью много пектина, а он, как известно, обладает способностью связывать продукты гниения и брожения в кишечнике и выводить их из организма.

Уважаемые родители, запомните!

       Морковный сок способствует нормализации обмена веществ, улучшая процессы кроветворения и транспорта кислорода, стимулирует физическое и умственное развитие.

       Свекольный сок нормализует  нервно-мышечное возбуждение при стрессах, расширяет кровеносные сосуды.

        Томатный сок нормализует работу желудка и кишечника, улучшает деятельность сердца, содержит много витамина С.

        Банановый сок содержит много витамина С.

        Яблочный сок укрепляет сердечно - сосудистую систему, нормализует обмен веществ, улучшает кроветворение.

        Виноградный сок обладает тонизирующим, бактерицидным, мочегонным, слабительным действием, способствует снижению артериального давления.