Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Технология

Рабочая программа по технологии

Выбранный для просмотра документ 2 группа календарно-тематическое планирование.docx

библиотека
материалов

Календарно-тематическое планирование


N








Кол-во часов






ТЕМА.

Дата


Виды учебной деятельности

Материально-техническое обеспечение

1


2



1



1

Вводное занятие.


Инструктаж по ТБ

3.09


5.09

Изучение правил:

внутреннего распорядка, техники безопасности.

Компьютер, проектор, презентация «Общие правила техники безопасности»




14

Кулинария

10.09-24.10



3


4

1


1

Санитария и гигиена


Требования к помещению кухни

10.09



12.09

Соблюдение личной гигиены при приготовлении пищи. Организация рабочего места. Подготовка кухонного инвентаря с помощью безопасных моющих средств. Освоение безопасных приемов работы кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями.

Компьютер, проектор, презентация. «Овощи. Приготовление блюд из овощей».

5


6

1


1

Физиология питания


Овощи в питании человека

17.09


19.09

Изучение основ физиологии питания человека. Учатся выбирать пищевыепродукты для удовлетворения потребности организма в белках, углеводах, жирах.

7-8

2

Технология приготовления бутербродов и горячих напитков

24.09

26.09

Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов.

Определение го оформления бутербродов.

Определение вкусовых сочетаний по вкусу и цвету продуктов в бутербродах ассорти на хлебе.


9


10

1


1

Блюда из яиц


Пр.р. «Приготовление блюд из яиц»

1.10



3.10

Участие в обсужденииспособов определения свежести яиц. Художественное оформление яиц к народным праздникам. Тестирование.

Компьютер, проектор, презентация. «Блюда из яиц»

11


12

1


1

Приготовление блюд из овощей


Пр.р. Приготовление блюд из овощей»

8.10


10.10

Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Обсуждение способов экономного расходования продуктов.

13-14

2

Сервировка стола. Правила поведения за столом

15.10

17.10

Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток различными способами. Работа в группе.

Компьютер, проектор, презентация «Сервировка стола»

15-16

2

Заготовка продуктов и способы их хранения

22.10

24.10

Обсуждение способов механической обработки овощей, фруктов, ягод. Выбор способов хранения пищевых продуктов, обеспечивающий потери их вкусовых качеств и пищевой ценности.


38

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

29.10-3.04





Рукоделие. Художественные ремёсла

29.10-19.12



17-18

2

Холодный батик. Виды росписи по ткани

29.10

31.10

Сравнение технологий различных видов росписи тканей: узелковый, «холодный», «горячий» батик и др.

Компьютер, проектор, презентация «Декорирование изделий в технике узелковый батик»

19-20

2

Материалы и красители. Технология выполнения росписи по ткани

12.11

14.11

Компьютер, проектор, презентация «Материалы и инструменты , используемые в технике узелковый батик»

21



22

1



1

Нанесение рисунка на ткань.


Пр.р. «Выполнение росписи»

19.11



21.11

Оформление салфеток в технике «узелковый батик»


23-24

2

Оформление изделий в технике «холодный батик»

26.11

28.11


25-26

2

Ассортимент вторичного сырья из пластмассы

3.12

5.12

Изучают

виды пластмасс,

подбирают их по

назначению;

обосновывают функциональные качества изготовления изделия


27-28

2

Технология изготовления выбранного изделия

10.12

12.12

Составляют технологическую карту, для изготовления выбранного изделия


29-30

2

Сборка и оформление изделия

17.12

19.12

Оформляют изделие




Элементы материаловедения

24.12-16.01



31



32

1



1

Классификация волокон.


Пр.р. «Образец полотняного переплетения»

24.12

26.12

Изучают характеристику различных видов волокон и тканей. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Находят информацию о новых свойствах современных тканей


33



34

1



1

Классификация древесины


Пр.р. «Определение пород древесины»

14.01



16.01

Учатся распознавать древесные породы. Изготавливают изделия декоративно-прикладного творчества. Тестирование

Компьютер, проектор, презентация «Классификация пород древесины»



Элементы машиноведения

21.01-13.02



35


36

1


1

Виды швейных машин.


Устройство и принцип действия

21.01


23.01

Изучают виды передач вращательного движения, применяемые в швейных машинах. Изучают устройство современной бытовой швейной машины. Осваивают намотку нитки на шпульку, заправку верхней и нижней нитки.

Выполняют машинные строчки по намеченным линиям



Тестирование.


37




38

1




1

Подготовка машины к работе.



Пр.р. «Выполнение машинных строчек».

28.01




30.01

Компьютер, проектор, презентация, швейная машина

39-40




2




Пр.р. «Выполнение машинных швов»

4.02

6.02

швейная машина

41-42

2

Упражнения на швейной машине. ВТО

11.02

13.02

швейная машина



Конструирование и моделирование швейных изделий

18.02-27.02


швейная машина, утюг

43


44

1


1

Классификация одежды


Пр.р. «Снятие мерок»

18.02


20.02

Анализируют основные направления моды. Подбирают модели фартука с учетом особенности фигуры и назначения изделия. Учатся снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывают количество ткани на изделие.Производят раскрой изделия.


45


46

1


1

Правила работы с готовыми выкройками


Моделирование

25.02


27.02

Компьютер, проектор, презентация «Моделирование изделий»



Технология изготовления рабочей одежды

4.03-

Выполняют ручные стежки.

Изучают последова-

тельностьобра-

ботки кармана.

Учатся обрабатывать карман и соединять его с изделием.Осваивают технологию обработки

срезов изделия технологию соединения пояса с фартуком. ВТО.

Тестирование .




Находят и представляют информацию по истории интерьера народов мира. Знакомятся с функциональными, эстетическими, санитарно-гигиеническими требованиями к интерьеру.


47


48

1


1

Ручные работы.


Пр.р. « Выполнение прямых стежков» .

4.03


6.03


49-50

2

П.р. обработка карманов. Соединение с фартуком

11.03

13.03


Швейная машина, утюг

51-52

2

П.р.технология обработки боковых и нижнего срезов фартука

18.03

20.03

53-54

2

П.рр. «Обработка пояса и соединение его с фартуком». ВТО

1.04

3.04



4

Технологии ведения дома

8.04-17.04

55


56

1


1

Эстетика и экология жилища


Пр.р. «Эскиз интерьера кухни»

8.04

10.04


57-58

2

Уход за одеждой и обувью

15.04

17.04

Изучают способы

удаления пятен

с одежды, способы

ухода за обувью.


Компьютер, проектор, презентация «Уход за одеждой и обувью»


2

Электротехнические работы

22.04

24.04



59-60

2

Электромонтажные работы

22.04

24.04

Изучают правила

безопасной ра-

боты и

организацию рабочего места для выполнения электромонтажных работ



4

Творческие проектные работы

29.04-15.05



61

1

Основные компоненты проекта. Организационно-подготовительный этап.

29.04

Занимаются поиском решения поставленной задачи. Рассчитывают затраты на изготовление швейного изделия. Выбирают оптимальный вариант выполнения проекта. Изготавливают изделие самостоятельно и под руководством учителя. Контроль деятельности на каждом этапе изготовления изделия. Подсчитывают материальные затраты на изготовление изделия.

Рекламируют и защищают свое изделие.


62



63

1



1

Выбор техники выполнения изделия.


Разработка технологического маршрута

6.05



8.05


64

1

Реклама и защита

13.05



2

Дизайн пришкольного участка

15.05-20.05



65

1

Цветочные культуры для клумб

15.05

Работают на пришкольном участке.


66

1

Пр.р. «Высадка рассады цветочных культур»

20.05





Резерв учебного времени

22.05

27.05

29.05



69


Итого












Выбранный для просмотра документ Материально-техническое обеспечение.docx

библиотека
материалов

Материально-техническое обеспечение.



Учебно-практическое оборудование.

  1. Швейная машина;

  2. Утюг;

  3. Гладильная доска;

  4. Ножницы.

  5. Лопата;

  6. Грабли;

  7. Веник





Перечень используемых учебников.



  • Технология. 5 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений./ П. С. Самородский, Н.В. Синицина. , В.Н. Правдюк ; под ред. В. Д. Симоненко. - М. :Вентана-Граф, 2012.

  • Технология. Обслуживающий труд : 5 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Ю. В. Крупская [и др.] ; под ред. В. Д. Симоненко. - М. :Вентана-Граф, 2012.

  • Симоненко, В. Д. Технология. Технический труд : 5 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / В. Д. Симоненко, А. Т. Тищенко, П. С. Самородский ; под ред. В. Д. Симоненко. -М. : Вентана-Граф, 2012.


Дополнительная литература учителя:


  1. Арефьев, И. П. Занимательные уроки технологии для девочек / И. П. Арефьев. - М. :Школьная пресса, 2005.

  2. Афанасьев, А. Ф. Резьба по дереву / А. Ф. Афанасьев. - М. : Культура и традиции, 2002.

  3. Баландина, Л. Н. Астры из пластмассовых упаковок / Л. Н. Баландина // Школа и производство. - 2006. - № 4. - С. 50.

  4. Баранникова, Л. А. Комнатные растения в интерьере школы / Л. А. Баранникова // Школа и производство. - 1991. -№ 12.-С. 25.

  5. Баранникова, Л. А. Приготовление сладких блюд и напитков из плодов дикорастущих растений / Л. А. Баранникова // Школа и производство. - 1998. - № 4. - С. 65.

  6. Бешенков, А. К. Технология. Методика обучения технологии. 5-9 классы : метод, пособие /

    1. К. Бешенков, А. В. Бычков, В. М. Казакевич, С. Э. Маркуцкая. - М. : Дрофа, 2007.

  7. Блинова, О. С. Прорезной металл с элементами рельефнойметаллопластики / О. С. Блинова // Школа и производство. - 2008. - № 4. - С. 28.

  8. Василъченко, Е. В. Кулинарные работы и методика их проведения / Е. В. Васильченко // Школа и производство. - 1991. -№ 4. - С. 45.

  9. Веркина, Н. К. Блюда из теста / Н. К. Веркина // Школа и производство. - 1993. - № 6. -С.41.

  10. Гуревич, Р. С. Кроссворды по трудовому обучению / Р. С. Гуревич // Школа и производство. - 1989. - № 9. - С. 75.

  11. Еременко, Р. А. Вторая жизнь нестандартных бутылок / Р. А. Еременко // Школа и производство. - 2005. - № 7. - С. 51.

  12. Загороднюк, В. П. Вторичное использование пластиковых емкостей / В. П. Загороднюк,

  13. Я. Хацкевич // Школа и производство. - 1998. - № 3. - С. 84.

  14. Зуева, Т. К. Оформление холодных блюд / Т. К. Зуева // Школа и производство. - 1996. -№ 4. - С. 70.

  15. Исламов, Р. А. Конструирование из пластиковых бутылок / Р. А. Исламов // Школа и производство. - 2007. - № 8. - С. 60.

  16. Корчагина, Г. А. Дидактический материал по кулинарии. V класс / Г. А. Корчагина, Е. В. Старикова // Школа и производство. - 1992. - № 9-10. - С. 21.

  17. Корчагина, Г. А. Дидактический материал по обработке ткани. V класс / Г. А. Корчагина, Е. В. Старикова // Школа и производство. - 1992. - № 9-10. - С. 23.

  18. Кузьмин, В. Н. Сувениры из пластика / В. Н. Кузьмин // Школа и производство. - 2003. -№3.-С. 28.

  19. Лазарева, Т. Ф. Комнатные растения в интерьере жилого дома / Т. Ф. Лазарева, С. И. Ки-перман // Школа и производство. - 1997. - № 1. - С. 75.

  20. Лиманская, Н. А. Подбор и выращивание комнатных декоративных растений-суккулентов / Н. А. Лиманская // Школа и производство. - 2010. - № 3. - С. 21.

  21. Максимов, Н, А. Освещение в быту / Н. А. Максимов // Школа и производство. - 1989. -№3.-С. 31.

  22. Максимова, Н. Г. Анималистика в объемнойметаллопластике / Н. Г. Максимова // Школа и производство. - 2008. - № 5. - С. 29.

  23. Матвеева, Т. А. Мозаика и резьба по дереву / Т. А. Матвеева. - М. : Высшая школа, 2001.

  24. Махмутова, X. И. Декорирование изделий аппликацией из ткани / X. И, Махмутова // Школа и производство. - 2006. - № 6. - С. 42.

  25. Махмутова, X. И. Оформление изделий в технике декупаж / X. И. Махмутова // Школа и производство. - 2008. - № 8. - С. 36.

  26. Махмутова, X. И. Холодный батик / X. И. Махмутова // Школа и производство. - 1999. -№2.-С. 59.

  27. Миронова, Г. П. Изготовление варенья из ягод и плодов / Г. П. Миронова // Школа и производство. - 1990. - № 11. - С. 29.

  28. Мокрушина, Г. Г. Обед в походных условиях / Г. Г. Мокрушина // Школа и производство. - 2002. - № 7. - С. 49.

  29. Молева, Г. А. Формирование умения учиться на уроках технологии (обслуживающего труда) : [Опыт учителя сред.шк. № 16 г. Владимира] / Г. А. Молева, И. А. Богданова // Школа и производство. - 2000. - № 3. - С. 33-35.

  30. Мунщын, Л. И. Карточки с условными обозначениями элементов электрических цепей / Л. И. Муницын // Школа и производство. - 2001. - № 6. - С. 60.

  31. Муравьев, Е. М. Общие основы методики преподавания технологии / Е. М. Муравьев, В. Д. Симоненко. - Брянск : НМЦ «Технология», 2000.

  32. Носкова, С. Ю. Цветочные композиции /СЮ.Носкова // Школа и производство. -2002. -№3.- С. 46.

  33. Панфилова, Т. П. Салфетки для праздничного стола / Т. П. Панфилова // Школа и производство. - 2003. - № 5. - С. 50.

  34. Панфилова, Т. Ф. Пластмасса - конструкционный материал / Т. Ф. Панфилова // Школа и производство. - 2003. - № 1. - С. 44.

  35. Панфилова, Т. Ф. Поделки из фольги / Т. Ф. Панфилова // Школа и производство. -2002.-№6. -С. 45.

  36. Петрукович, О. А. Проект «Озеленение пришкольной территории» / О. А. Петрукович // Школа и производство. - 2002. - № 8. - С. 35.

  37. Плуэллин, М. Энциклопедия этикета. Всё о правилах хорошего тона / Миллер Плуэл-лин. - М.: Центрополиграф, 2005.

  38. Профориентация старшеклассников : сб. учеб.-метод. материалов / авт.-сост. Т. В. Черникова. - Волгоград : Учитель, 2006.

  39. Рубис, А. И. Раздаточный материал по безопасности труда / А. И. Рубис // Школа и производство. - 1989. - № 3. - С. 28.

  40. Сальникова, Т. Н. Рамки для фотографий в технике рельефной пластики / Т. Н. Сальникова // Школа и производство. - 2005. - № 8. - С. 31.

  41. Сборник материалов по реализации федерального компонента государственного стандарта общего образования в общеобразовательных учреждениях Волгоградской области «Технология». - Волгоград : Учитель, 2006.

  42. Семина, Н. Н. Кроссворд по теме «Шерстяные ткани» / Н. Н. Семина // Школа и производство. - 2003.-№ 2. - С. 74.

  43. Славская, Г. Е. Оформление усадьбы цветами / Г. Е. Славская // Школа и производство. -1996. - № 5. - С. 52 ; № 6. - С. 76.

  44. Это интересно: Соль // Школа и производство. - 1992. - № 2. - С. 57.

  45. Сорокина, Н. В. Профилактические средства защиты растений / Н. В. Сорокина // Школа и производство. - 2000. - № 5. - С. 67.

  46. Степанова, Т. Н. Декупаж на уроках технологии / Т. Н. Степанова // Школа и производство. - 2010. - № 2. - С. 48.

  47. Степанский, В. И. Анкетные опросники для профориентационной беседы / В. И. Сте-панский // Школа и производство. - 1989. - № 5. - С. 18.

  48. Технология: поурочные планы по разделу «Технология обработки древесины» по программе В. Д. Симоненко. 5-7 классы / авт.-сост. Ю. А. Жадаев, А. В. Жадаева. - Волгоград :Учитель, 2007.

  49. Технология. 6 кл. (девочки) : поурочные планы по учеб. В. Д. Симоненко / авт.-сост. О. В. Павлова, Г. П. Попова. - Волгоград : Учитель, 2004.

  50. Хворостов, А. С. Декоративно-прикладное искусство в школе / А. С. Хворостов. - М. :Просвещение, 1981.

  51. Хотунцев, Ю. Л. Экологическое обоснование и воспитание школьников на уроках технического труда в 5-7 классах / Ю. Л. Хотунцев, Н. И. Нагибин // Школа и производство. - 2010. -№1.-С. 13.

  52. Чистяков, Л. С. В помощь начинающему столяру / Л. С. Чистяков. - М. : Московский рабочий,1984,

  53. Шидлаускене, В, В. Органолептический анализ пищевых продуктов и блюд из них /

  54. В. Шидлаускене // Школа и производство. - 1989. - № 3. - С. 48.

  55. Шиленко, Е. Г. Рыбные блюда / Е. Г. Шиленко // Школа и производство. - 1993. - № 4. -

  56. Шинкарева, Г. А. Изготовление брелока, кулона, пряжки в технике выколотки / Г. А. Шинкарева // Школа и производство. - 2010. - № 3. - С. 25.

  57. Шумилкин, Н. Н. Декоративная игольница из жести / Н. Ы. Шумилкин // Школа и производство, - 2003. - № 2, - С. 33.

  58. Щербакова, Л. П. О названиях тканей / Л. П. Щербакова // Школа и производство. -1992.-№2.-С. 53.

  59. Яркова, И. В. Изделия из теста и их украшение / И. В. Яркова // Школа и производство. -2000,-№6.-С. 39.

  60. Яркова, И. В. Учебные игры в изучении технологии / И. 2001. - № 5. - С, 50.





Выбранный для просмотра документ Общая характеристика учебного предмета.docx

библиотека
материалов

Общая характеристика учебного предмета «Технология».

Технология – это первообразующая деятельность человека, направленная на удовлетворение нужд и потребностей людей. Она включает процессы, связанные с преобразованием вещества, энергии, информации, при этом оказывает влияние на природу и общество, создаёт новый рукотворный мир.

В школе «Технология» - интегративная образовательная область, синтезирующая научные знания из математики, физики, химии и биологии и показывающая их использование в промышленности, энергетике, связи, сельском хозяйстве, транспорте и других направлениях деятельности человека. Поэтому изучение образовательной области «Технология», предусматривающей творческое развитие учащихся в рамках системы проектов, позволит молодежи приобрести общетрудовые знания и умения, а также обеспечит ей интеллектуальное, физическое, этическое и эстетическое развитие и адаптацию к социально-экономическим условиям. Формирование технологической культуры в первую очередь подразумевает овладение учащимися общетрудовыми и жизненно важными умениями и навыками, так необходимыми в семье, коллективе, современном обществе, поэтому основная задача, решение которой предполагается при изучении курса «Технология», - это приобретение жизненно важных умений.

Использование метода проектов позволяет на деле реализовать деятельностный подход в трудовом обучении учащихся и интегрировать знания и умения, полученные ими при изучении предмета технологии на разных этапах обучения.

Программа разработана для совместного обучения мальчиков и девочек 5 класса для средней общеобразовательной школы. За основу взят вариант II изучения предмета «Технология», т.к. большинство обучающихся – девочки. Основные разделы базовой (государственной) программы 5 класса сохранены (изучаются не в полном объеме) и включены в разделы рабочей программы. Направление «Технология. Технический труд» интегрировано и для мальчиков и для девочек и изучается не в полном объеме.

Обучение предусматривает линейно-концентрический принцип обучения: с 5 по 8 класс учащиеся знакомятся с технологиями преобразования материалов, энергии и информации на все более высоком уровне, в связи с чем, тематика разделов сохраняется. Рабочая программа по учебному курсу «Технология» включает разделы:

Раздел 1. Кулинария. Формирование культуры питания у детей способствует созданиюфизически здорового поколения.

В связи с неполной укомплектованностью кабинета технологии в нашей школе практические работы раздела «Технология приготовления пищи» вынесены на самостоятельное приготовление в домашних условиях.

Раздел 2..Электротехника.

Раздел 3. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.

Раздел 4. Технология ведения дома

Раздел 5 Творческие проектные работы

Раздел 6 Дизайн пришкольного участка. Актуальность данного раздела заключается в том, что в последнее время большое внимание уделяется экологическому и эстетическому воспитанию учащихся. Ландшафтная архитектура и озеленение имеет огромное эстетическое, воспитательное и санитарно-гигиеническое значение.


Каждый раздел программы и включенные в них темы предусматривают знакомство с профессиями в области труда, связанного или с обработкой конструкционных и поделочных материалов, или с производством и обработкой пищевых продуктов и многое другое, что способствует выявлению осознанного профессионального самоопределения учащимися.

Оценка знаний, умений и уровня творческого развития учащихся осуществляется с помощью тестирования, перечня теоретических вопросов, практических работ и заданий в течение года, также защиты проекта. Для оценки теоретических понятий используются проверочные тесты, для оценки умений – практические задания и мини-проекты.

В результате освоения обучающимися различных видов деятельности (индивидуальной, коллективной, самостоятельной, поисковой, практической, проектной) предполагается сформировать и значительно развить жизненно важные компетентности: социально-трудовая, социально-бытовая, самообслуживания, коммуникативная. Кроме того, знакомство с трудовыми профессиями позволит сформировать и компетентность в сфере профессионального самоопределения.

Все разделы программы включают в себя основные теоретические сведения, практические работы. В реализации программы важное место отводится методу проектов, который способствует повышению познавательной и трудовой активности школьников, росту их самостоятельности. Такой метод работы предусматривает коллективную форму выполнения проекта.

В процессе обучения технологии учащиеся познакомятся:

• с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

• с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;

• с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

• с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;

• с производительностью труда; реализацией продукции;

• с рекламой, ценой, налогом, доходом и прибылью; предпринимательской деятельностью; бюджетом семьи;

• с экологичностью технологий производства;

• с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);

• с устройством, сборкой, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (приборов, аппаратов, станков, машин, механизмов, инструментов);

• с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда;
культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

овладеют:

• навыками созидательной, преобразующей, творческой  деятельности;

• навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования,
проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

• умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

• навыками организации рабочего места;

• умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми профессиями к подготовке и личным качествам человека.

Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

В результате обучения учащиеся овладеют:

• трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

• умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

• навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.
В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого блока или раздела получает возможность:

познакомиться:

• с основными технологическими понятиями и характеристиками;

• с назначением и технологическими свойствами материалов;

• с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

• с видами, приемами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;

• с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

• со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;


выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

• рационально организовывать рабочее место;

• находить необходимую информацию в различных источниках;

• применять конструкторскую и технологическую документацию;

• составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;

• выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;
• конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

• выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;

• соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и электрооборудованием;

• осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия (детали);

• находить и устранять допущенные дефекты;

• проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

• планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и
условий;

• распределять работу при коллективной деятельности;


использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

• понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;

• формирования эстетической среды бытия;

• развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности человека;

• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;
• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

• изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

• изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

• контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов;

• выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;

• оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;

• построения планов профессионального образования и трудоустройства.





УУД

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:
• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

• планирование образовательной и профессиональной карьеры;

• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.
Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

• виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

•  согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.


Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:

В познавательной сфере:

• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

• классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

• владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

• применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.


В трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процесса труда;

• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

• проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
• выбор и использование кодов, средств и видов пред ставления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

• документирование результатов труда и проектной деятельности;

• расчет себестоимости продукта труда;

• примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.


В мотивационной сфере:

• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

• оценивание своей способности и готовности к пред принимательской деятельности;

• выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

• осознание ответственности за качество результатов труда;

• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.


В коммуникативной сфере:

• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

• выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

• оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

• разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;

• потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

В физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

• соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;

• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.





Выбранный для просмотра документ Тематическое планирование.docx

библиотека
материалов

Тематическое планирование.



1 группа



Кол-во часов






Название раздела

Дата


1



1

Вводное занятие.


Инструктаж по ТБ


14

Кулинария


38

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов


4

Технологии ведения дома


2

Электротехнические работы


4

Творческие проектные работы


2

Дизайн пришкольного участка


4

Резерв учебного времени


70

итого

























2 группа



Кол-во часов






Название раздела

Дата


1



1

Вводное занятие.


Инструктаж по ТБ


14

Кулинария


38

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов


4

Технологии ведения дома


2

Электротехнические работы


4

Творческие проектные работы


2

Дизайн пришкольного участка


3

Резерв учебного времени


69

итого



Выбранный для просмотра документ календарно-тематическое планирование.docx

библиотека
материалов

Календарно-тематическое планирование


N








Кол-во часов






ТЕМА.

Дата


Виды учебной деятельности

Материально-техническое обеспечение

1


2



1



1

Вводное занятие.


Инструктаж по ТБ

2.09


4.09

Изучение правил:

внутреннего распорядка, техники безопасности.

Компьютер, проектор, презентация «Общие правила техники безопасности»




14

Кулинария

9.09-23.10



3


4

1


1

Санитария и гигиена


Требования к помещению кухни

9.09


11.09

Соблюдение личной гигиены при приготовлении пищи. Организация рабочего места. Подготовка кухонного инвентаря с помощью безопасных моющих средств. Освоение безопасных приемов работы кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями.

Компьютер, проектор, презентация. «Овощи. Приготовление блюд из овощей».

5


6

1


1

Физиология питания


Овощи в питании человека

16.09


18.09

Изучение основ физиологии питания человека. Учатся выбирать пищевыепродукты для удовлетворения потребности организма в белках, углеводах, жирах.

7-8

2

Технология приготовления бутербродов и горячих напитков

23.09

25.09

Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов.

Определение го оформления бутербродов.

Определение вкусовых сочетаний по вкусу и цвету продуктов в бутербродах ассорти на хлебе.


9


10

1


1

Блюда из яиц


Пр.р. «Приготовление блюд из яиц»

30.09


2.10

Участие в обсужденииспособов определения свежести яиц. Художественное оформление яиц к народным праздникам. Тестирование.

Компьютер, проектор, презентация. «Блюда из яиц»

11


12

1


1

Приготовление блюд из овощей


Пр.р. Приготовление блюд из овощей»

7.10


9.10

Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Обсуждение способов экономного расходования продуктов.

13-14

2

Сервировка стола. Правила поведения за столом

14.10

16.10

Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток различными способами. Работа в группе.

Компьютер, проектор, презентация «Сервировка стола»

15-16

2

Заготовка продуктов и способы их хранения

21.10

23.10

Обсуждение способов механической обработки овощей, фруктов, ягод. Выбор способов хранения пищевых продуктов, обеспечивающий потери их вкусовых качеств и пищевой ценности.


38

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

28.10- 2.04





Рукоделие. Художественные ремёсла

28.10-18.12



17-18

2

Холодный батик. Виды росписи по ткани

28.10

30.10

Сравнение технологий различных видов росписи тканей: узелковый, «холодный», «горячий» батик и др.

Компьютер, проектор, презентация «Декорирование изделий в технике узелковый батик»

19-20

2

Материалы и красители. Технология выполнения росписи по ткани

11.11

13.11

Компьютер, проектор, презентация «Материалы и инструменты , используемые в технике узелковый батик»

21



22

1



1

Нанесение рисунка на ткань.

Пр.р. «Выполнение росписи»

18.11



20.11

Оформление салфеток в технике «узелковый батик»


23-24

2

Оформление изделий в технике «холодный батик»

25.11

27.11


25-26

2

Ассортимент вторичного сырья из пластмассы

2.12

4.12

Изучают

виды пластмасс,

подбирают их по

назначению;

обосновывают функциональные качества изготовления изделия


27-28

2

Технология изготовления выбранного изделия

9.12

11.12

Составляют технологическую карту, для изготовления выбранного изделия


29-30

2

Сборка и оформление изделия

16.12

18.12

Оформляют изделие




Элементы материаловедения

23.12

15.01



31



32

1



1

Классификация волокон.


Пр.р. «Образец полотняного переплетения»

23.12



25.12

Изучают характеристику различных видов волокон и тканей. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Находят информацию о новых свойствах современных тканей


33



34

1



1

Классификация древесины


Пр.р. «Определение пород древесины»

13.01



15.01

Учатся распознавать древесные породы. Изготавливают изделия декоративно-прикладного творчества. Тестирование

Компьютер, проектор, презентация «Классификация пород древесины»



Элементы машиноведения

20.01

12.02



35


36

1


1

Виды швейных машин.


Устройство и принцип действия

20.01


22.01

Изучают виды передач вращательного движения, применяемые в швейных машинах. Изучают устройство современной бытовой швейной машины. Осваивают намотку нитки на шпульку, заправку верхней и нижней нитки.

Выполняют машинные строчки по намеченным линиям



Тестирование.


37




38

1




1

Подготовка машины к работе.



Пр.р. «Выполнение машинных строчек».

27.01




29.01

Компьютер, проектор, презентация, швейная машина

39-40




2




Пр.р. «Выполнение машинных швов»

3.02

5.02

швейная машина

41-42

2

Упражнения на швейной машине. ВТО

10.02

12.02

швейная машина



Конструирование и моделирование швейных изделий

17.02

26.02


швейная машина, утюг

43


44

1


1

Классификация одежды


Пр.р. «Снятие мерок»

17.02


19.02

Анализируют основные направления моды. Подбирают модели фартука с учетом особенности фигуры и назначения изделия. Учатся снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывают количество ткани на изделие.Производят раскрой изделия.


45


46

1


1

Правила работы с готовыми выкройками


Моделирование

24.02


26.02

Компьютер, проектор, презентация «Моделирование изделий»



Технология изготовления рабочей одежды

3.03

2.04

Выполняют ручные стежки.

Изучают последова-

тельностьобра-

ботки кармана.

Учатся обрабатывать карман и соединять его с изделием.Осваивают технологию обработки

срезов изделия технологию соединения пояса с фартуком. ВТО.

Тестирование .




Находят и представляют информацию по истории интерьера народов мира. Знакомятся с функциональными, эстетическими, санитарно-гигиеническими требованиями к интерьеру.


47


48

1


1

Ручные работы.


Пр.р. « Выполнение прямых стежков» .

3.03


5.03


49-50

2

П.р. обработка карманов. Соединение с фартуком

10.03

12.03


Швейная машина, утюг

51-52

2

П.р.технология обработки боковых и нижнего срезов фартука

17.03

19.03

53-54

2

П.рр. «Обработка пояса и соединение его с фартуком». ВТО

31.03

2.04



4

Технологии ведения дома

7.04-16.04

55


56

1


1

Эстетика и экология жилища


Пр.р. «Эскиз интерьера кухни»

7.04



9.04


57-58

2

Уход за одеждой и обувью

14.04

16.04

Изучают способы

удаления пятен

с одежды, способы

ухода за обувью.


Компьютер, проектор, презентация «Уход за одеждой и обувью»


2

Электротехнические работы

21.04

23.04



59-60

2

Электромонтажные работы

21.04

23.04

Изучают правила

безопасной ра-

боты и

организацию рабочего места для выполнения электромонтажных работ



4

Творческие проектные работы

28.04-

7.05



61

1

Основные компоненты проекта. Организационно-подготовительный этап.

28.04

Занимаются поиском решения поставленной задачи. Рассчитывают затраты на изготовление швейного изделия. Выбирают оптимальный вариант выполнения проекта. Изготавливают изделие самостоятельно и под руководством учителя. Контроль деятельности на каждом этапе изготовления изделия. Подсчитывают материальные затраты на изготовление изделия.

Рекламируют и защищают свое изделие.


62



63

1



1

Выбор техники выполнения изделия.


Разработка технологического маршрута

30.04



5.05


64

1

Реклама и защита

7.05



2

Дизайн пришкольного участка

12.05-14.05



65

1

Цветочные культуры для клумб

12.05

Работают на пришкольном участке.


66

1

Пр.р. Высадка рассады цветочных культур

14.05


67

68

69

70


Резерв учебного времени

19.05

21.05

26.05

28.05



70


Итого












Выбранный для просмотра документ место предмета в учебном плане.docx

библиотека
материалов

Место предмета в базисном учебном плане.



Предмет “Технология” в 5 классе включен в инвариантную часть Федерального компонента базисного учебного плана общеобразовательных учреждений Российской Федерации.


На изучение технологии в 5 классе отводится 2 часа в неделю, в год 70 часов.

Последовательность изучения разделов.



1





1

Вводное занятие.



Инструктаж по ТБ

14

Кулинария

38

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

4

Технологии ведения дома

2

Электротехнические работы

4

Творческие проектные работы

2

Дизайн пришкольного участка

4

Резерв учебного времени

70

итого



Выбранный для просмотра документ поянительная записка.docx

библиотека
материалов

Пояснительная записка


Рабочая программа учебного предмета «Технология» для 5 класса составлена на основе нормативно-правовых документов:

Законы:

  • Федеральный Закон «Об образовании в Российской Федерации» (от 29.12. 2012 № 273-ФЭ);

  • Федеральный закон от 01.12.2007 № 309 (ред. от 23.07.2013) «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части изменения и структуры Государственного образовательного стандарта».

  • областной закон от 14.11.2013 № 26-ЗС «Об образовании в Ростовской области».

Концепции:

  • Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 17.11.2008 № 1662-р.

Программы:

  • Государственная программа Российской Федерации "Развитие образования" на 2013-2020 годы (принята 11 октября 2012 года на заседании Правительства Российской Федерации);

  • Примерная основная образовательная программа основного общего образования, рекомендованная Координационным советом при Департаменте общего образования Минобрнауки России по вопросам организации введения ФГОС, 2011 год).

Постановления:

  • постановление Правительства Российской Федерации от 15.04.2014 № 295 «Об утверждении государственной программы Российской Федерации "Развитие образования" на 2013 - 2020 годы»;

  • постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 № 189 «Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;

  • постановление Правительства Ростовской области от 25.09.2013 № 596 «Об утверждении государственной программы Ростовской области «Развитие образования», постановление Правительства Ростовской области от 06.03.2014 № 158 «О внесении изменений в постановление Правительства Ростовской области от 25.09.2013 № 596».

Приказы:

  • приказ Минобразования Ростовской области от 30.06.2010 № 582 «Об утверждении плана по модернизации общего образования на 2011-2015 годы»;

  • приказ Минобрнауки России от 17.12.2010 № 1897 «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования»;

  • приказ Минобрнауки России от 10.11.2011 №2643 «О внесении изменений в Федеральный компонент государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования, утвержденный приказом Министерства образования Российской Федерации от

  1. 1089»;

  • приказ Минобрнауки России от 19.12.2012 № 1067 «Об утверждении федеральных перечней учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию, на 2013-2014 учебный год»;

  • приказ Минобрнауки России от 30.08.2013 № 1015 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам - образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования»;

  • приказ Минобрнауки России от 31.03.2014 № 253 «Об утверждении федерального перечня учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования»;

  • приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 9 января 2014 г. № 2 «Об утверждении порядка применения организациями, осуществляющими образовательную деятельность, электронного обучения, дистанционных образовательных технологий при реализации образовательных программ».

Распоряжения:

  • распоряжение Правительства Российской Федерации от 07.09.2010 № 1507-р «План действий по модернизации общего образования на 2011-2015 годы»;

  • распоряжение Правительства Российской Федерации от 30.12.2012 № 2620-р об утверждении плана мероприятий («дорожная карта») «Изменения в отраслях социальной сферы, направленные на повышение эффективности образования и науки».


-Конвенция о правах ребенка.

-Авторская программа по учебникам под ред. В.Д. Симоненко. Модифицированный вариант для неделимых классов под . ред. В.Д. Симоненко - 2013 г.;

-Основная образовательная программа МБОУ Ново-Павловская сош( по реализации ФГОС)

-Положение образовательного учреждения «О рабочей программе учебных курсов, предметов, дисциплин»


Главной целью предмета «Технология» является подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в современном информационном постиндустриальном обществе. Учитывая цель и задачи образовательной программы школы:

* создание условий обучения, при которых учащиеся могли бы раскрыть свои возможности, подготовиться к жизни в высокотехнологичном мире;

* формирование личности ученика, обладающей интеллектуальной, этической, технологической культурой, культурой ЗОЖ, способной к самовоспитанию и самореализации;

*формирование у всех участников УВП интеллектуальной, исследовательской, информационной культуры и культуры самореализации;

изучение технологии на базовом уровне направлено на достижение следующих целей:

  • освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

  • овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

  • развитие познавательных интересов, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

  • воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

  • получение опыта применения технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Формирование технологической культуры в первую очередь подразумевает овладение учащимися общетрудовыми и жизненно важными умениями и навыками, так необходимыми в семье, коллективе, современном обществе, поэтому основная задача, решение которой предполагается при изучении курса «Технология», - это приобретение жизненно важных умений.

Использование метода проектов позволяет на деле реализовать деятельностный подход в трудовом обучении учащихся и интегрировать знания и умения, полученные ими при изучении предмета технологии на разных этапах обучения.

Задачи учебного курса

Образовательные:

  • приобретение графических умений и навыков, графической культуры;

  • знакомство с наиболее перспективными и распространенными технологиямипреобразования материалов, энергии и информации в сферах домашнего хозяйства,а также освоение этих технологий;

  • знакомство с принципами дизайна, художественного проектирования, а также выполнение проектов.

Воспитательные:

  • формирование технологической культуры и культуры труда, воспитание трудолюбия;

  • формирование уважительного и бережного отношения к себе и окружающим людям;

  • формирование бережного отношения к окружающей природе с учетом экономических и экологических знаний и социальных последствий;

  • формирование творческого отношения в преобразовании окружающейдействительности.






Выбранный для просмотра документ результаты.docx

библиотека
материалов

hello_html_5e6150bd.gifhello_html_5e6150bd.gifhello_html_5e6150bd.gifhello_html_64ff7edc.gifhello_html_64ff7edc.gifhello_html_1aebf5af.gifhello_html_1aebf5af.gifhello_html_1aebf5af.gifhello_html_64ff7edc.gifРезультаты изучения предмета «Технология».

Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.

Общие результаты технологического образования состоят:

• в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;

• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;

• в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.


Изучение технологии призвано обеспечить:

• становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности — природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;

• развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;

• формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;

• приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:
• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

• планирование образовательной и профессиональной карьеры;

• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.
Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

• виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

•  согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.


Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:

В познавательной сфере:

• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

• классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

• владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

• применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.


В трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процесса труда;

• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

• проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
• выбор и использование кодов, средств и видов пред ставления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

• документирование результатов труда и проектной деятельности;

• расчет себестоимости продукта труда;

• примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.


В мотивационной сфере:

• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

• оценивание своей способности и готовности к пред принимательской деятельности;

• выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

• осознание ответственности за качество результатов труда;

• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.


В коммуникативной сфере:

• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

• выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

• оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

• разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;

• потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

В физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

• соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;

• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ЗНАНИЙ, УМЕНИЙ И НАВЫКОВ УЧАЩИХСЯ  ПО ТЕХНОЛОГИИ





Оценка устных ответов

Оценка «5»

  • полностью усвоил учебный материал;

  • умеет изложить его своими словами;

  • самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;

  • правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.


Оценка «4»

  • в основном усвоил учебный материал;

  • допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;

  • подтверждает ответ конкретными примерами;

  • правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.


Оценка «3»

  • не усвоил существенную часть учебного материала;

  • допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;

  • затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;

  • слабо отвечает на дополнительные вопросы.


Оценка «2»

  • почти не усвоил учебный материал;

  • не может изложить его своими словами;

  • не может подтвердить ответ конкретными примерами;

  • не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.



Оценка выполнения практических работ

Оценка «5»

  • тщательно спланирован труд и рационально организовано рабочее место;

  • правильно выполнялись приемы труда, самостоятельно и творчески выполнялась работа;

  • изделие изготовлено с учетом установленных требований;

  • полностью соблюдались правила техники безопасности.

Оценка «4»

  • допущены незначительные недостатки в планировании труда и организации рабочего места;

  • в основном правильно выполняются приемы труда;

  • работа выполнялась самостоятельно;

  • норма времени выполнена или недовыполнена 10-15 %;

  • изделие изготовлено с незначительными отклонениями;

  • полностью соблюдались правила техники безопасности.


Оценка «3»

  • имеют место недостатки в планировании труда и организации рабочего места;

  • отдельные приемы труда выполнялись неправильно;

  • самостоятельность в работе была низкой;

  • норма времени недовыполнена на 15-20 %;

  • изделие изготовлено с нарушением отдельных требований;

  • не полностью соблюдались правила техники безопасности.


Оценка «2»

  • имеют место существенные недостатки в планировании труда и организации рабочего места;

  • неправильно выполнялись многие приемы труда;

  • самостоятельность в работе почти отсутствовала;

  • норма времени недовыполнена на 20-30 %;

  • изделие изготовлено со значительными нарушениями требований;

  • не соблюдались многие правила техники безопасности.








Карта успешности ученика 5 класса

Критерии

Технология

1

Классная работа выполнялась:

всегда


периодически


редко


2

Домашние задания выполнялись:

всегда


периодически


редко


3

Подготовка дополнительной литературы к урокам:

всегда


регулярно


редко


никогда


4

Отношение к учебе в целом:

положительное


безразличное


негативное


5

Участие в работе класса на уроках:

постоянное


инициативное


регулярное


частое


редкое


6

Уровень познавательного интереса:



интерес проявляется часто


редко


почти никогда


7

Ответственность и самостоятельность в учебной деятельности:

всегда самостоятелен


нуждается в сопровождении и помощи


самостоятельность проявляется редко


уклоняется от ответственности


8

Глубина усвоения материала:

воспроизводит с элементами собственного творчества


воспроизводит знания полностью


воспроизводит знания частично


9

Организация учебной деятельности:

Готов (а) к уроку самостоятельно


Готов (а) к уроку с напоминанием


не готов к уроку


10

Оформление работ:

по всем требованиям


требования частично нарушены


аккуратно


грязно


11

Темп работы:

опережает темп работы класса с высоким качеством


опережает темп работы класса с недостаточным качеством


соответствует темпу урока


отстает от темпа урока


12

Понимание смысла учебной деятельности:

Сам(-а) формулирует цель учебной работы


формулирует цель с помощью учителя


не умеет формулировать цель урока


13

Умение организовывать и контролировать свою работу на уроке:

всегда


иногда


редко


14

Взаимоотношения с товарищами:

положительные


безразличные


негативные


15

Соблюдение норм и правил поведения:

отличное


хорошее


удовлетворительное


плохое


16

Обще учебные навыки усвоены:

на высоком уровне


на среднем


ниже среднего


на низком


































































С результатами ознакомлены:



дата

Роспись родителей















Учитель: технологии и ОБЖ ______________________/Пятилокотова О.П. /



Контрольный срез по технологии для 5 класса

по разделу: « Кулинария».



1 Определите качество яйца и соотнесите их с признаками:

1) свежее; а) б) в)

2) не свежее;

3) не очень свежее;



2 Расставьте в определенной последовательности операции первичной обработки овощей:

1) мойка; 2) очистка; 3) нарезка; 4) сортировка; 5) промывание.



  1. Выберите операции относящиеся к тепловой обработке овощей:

1) бланширование; 2) тушение; 3) нарезание; 4) сушка; 5) жаренье; 6) запекание.



  1. Выберите виды закусочных бутербродов?

    1. гамбургер; 2) канапе; 3) сандвич; 4) чизбургер;



  1. Выберите напитки не относящиеся к горячим:

1)чай; 2)кисель; 3)какао; 4)молоко; 5)кофе; 6)компот;



6 Когда яйцо сваренное в «мешочек», у него:

1)жидкий желток, крутой белок;

2) крутые желток и белок;

3) жидкие желток и белок;



7 Величина хлеба для комбинированного бутерброда должна быть:

1) 1,5 – 2,5 см. 2) 0,7 – 1 см. 3) 1 – 1,5 см.



8.Расставьте в определенной последовательности операции при мытье посуды:

    1. столовая, 2) кухонная, 3) очистка от остатков пищи, 4) сушка, 5) сортировка.














Контрольная работа по теме «Древесина как природный конструкционный материал»

5 класс




Вопрос № 1. На какие группы можно разделить все породы деревьев

1. Листопадные и вечнозеленые

2. Лиственные и хвойные

3. Высокие и низкие

4. Вечнозеленые, травянистые и кустарники

5. Травянистые и кустарники

Вопрос № 2. В каком из вариантов ответа перечислены только хвойные породы?

1. Сосна, ель, каштан, можжевельник

2. Дуб, осина, береза, тополь

3. Кедр, ель, сосна, лиственница

4. Смородина, крыжовник, ананас

Вопрос № 3. В каком из справочников наиболее вероятно найти информацию по строению древесины и породам деревьев?

1. Справочник молодого слесаря

2. Справочник молодого животновода

3. Справочник молодого столяра

4. Справочник по деталям машин и механизмов

5. Справочник по математике

Вопрос № 4. В каком из предложенных вариантов ответа перечислены только лиственные породы?

1. Туя, сосна, липа, акация

2. Вяз, банан, кедр, ольха

3. Можжевельник, лиственница, кедр, пихта

4. Тополь, ольха, осина, каштан

Вопрос № 5. Древесина какого дерева является наиболее ценной для мебельного производства?

1. Осина

2. Красное дерево

3. Тополь

4. Ель

Вопрос № 6. В чем заключаются наиболее характерные признаки хвойных пород?

Смолистый запах и "полосатая" текстура.

"Полосатая" текстура и муаровый блеск.

Блеск и капиллярная структура.

Недлинные коричневые штрихи по всей поверхности древесины и смолистый запах.

Вопрос № 7. К какой группе пород принадлежит изображенный на фотографии фрагмент дерева?

Лиственная порода.

Хвойная порода.

http://festival.1september.ru/articles/508687/image9.jpg


 Вопрос № 8.Почему в столярном деле наиболее часто используют именно хвойную древесину?

Потому, что она имеет красивую текстуру и приятный смолистый запах, что привлекает к ней внимание многих людей.

Потому, что хвойная древесина легко поддается обработке и к тому же пропитана смолистыми веществами, а следовательно, меньше подвержена гниению по сравнению с лиственными породами.

Потому, что она имеет высокую прочность и плотность, а следовательно, может выдерживать высокие механические нагрузки.

Вопрос № 9.На каких фотографиях изображены текстуры хвойных пород?

На фото 1, 2, 4

На фото 1, 3, 4

На фото 2, 3, 4

На фото 1, 2, 3


http://festival.1september.ru/articles/508687/image6.jpg

    

http://festival.1september.ru/articles/508687/image4.jpg

    

http://festival.1september.ru/articles/508687/image3.jpg

    

http://festival.1september.ru/articles/508687/image10.jpg

Фото 1


Фото 2


Фото 3


Фото 4

 Вопрос № 10.Какая из хвойных пород является наиболее стойкой к гниению?

Сосна.

Лиственница.

Ясень.

Кедр.







Контроль знаний и умений учащихсяпо разделу «Машиноведение»

Отметьте знаком «+» все правильные ответы (один или несколько)



1.  В машинной игле ушко находится:                            

а)  в середине иглы;

б)  рядом с острием;                                                          

в)  там же, где у иглы для ручного шитья.

Ответ: б).

2.  Укажите цифрами в левом столбце правильную последовательность заправки нижней нити швейной машины.

A.  Провести нить через косую прорезь шпульного колпачка

Б.  Вставить шпульный  колпачок  в  челночное устройство

B.  Вытянуть нижнюю нить наверх через отверстие в игольнойластине

Г. Намотать нить на шпульку

Д,   Заправить  нить  под  прижимную  пружину шпульного колпачка

Е. Вставить шпульку в шпульный колпачок

Ответ: 1 - Г, 2 - Е, 3 - Д, 4 - А, 5 - Б, 6 - В.

3. Игла и прижимная лапка по окончании работы швейной машины должны быть оставлены в следующем положении:

а)  игла и лапка — в верхнем положении;

б) игла и лапка — в нижнем положении;

в)  игла — в нижнем, лапка — в верхнем положении;

г)  лапка — в нижнем, игла — в верхнем положении;

д) не имеет значения.

Ответ: б).

4. В бытовой швейной машине имеются регуляторы:

а)  длины стежка;

б)  ширины стежка;

в)  ширины зигзага;

г)  натяжения верхней нити.

Ответ: а); в); г).

5. Обрыв верхней нити может произойти по причине:

а)  неправильного положения прижимной лапки;

б) слишком большого натяжения верхней нити;

в)  неправильной заправки верхней нити;

г)  неправильной установки иглы;

д) вставленного не до упора челночного устройства шпульного колпачка.

Ответ: б); в); г); д).



«Конструирование и моделирование»

Отметьте знаком «+» все правильные ответы (один или несколько).



1.  При снятии мерок записывают полностью (не делят пополам) величины:

а)Ди;

б) Cm;

в)Сб;

г) Ог;

д) Сш.

Ответ: а); г). I

2. Мерки снимают с......... стороны фигуры.

а) правой;

б) левой.

Ответ: а). I

3.  Снятие мерки  «полуобхват талии»  выполняется:

а)  горизонтально сзади на уровне талии, между наиболее вдавленными точками на боковой поверхности туловища;

б)  горизонтально  вокруг туловища на  уровне талии;

в) горизонтально вокруг туловища на уровне талии на полном выдохе.

Ответ: б).

4. Мерку Сб снимают:

а)  для определения длины пояса;

б)  для определения длины изделия;

в)  для определения ширины изделия

Ответ: в).

5. Моделирование - это:

а)  выполнение расчета и построение чертежей деталей швейных изделий;

б)  создание различных фасонов (форм) швейного изделия на основе базовой выкройки;

в)  различные фасоны (формы) какого либо изделия;

г)  построение чертежей деталей швейных изделий;



д)  нанесение на базовую выкройку направления долевой нити.

Ответ: б).







Выбранный для просмотра документ содержание программы.docx

библиотека
материалов

hello_html_m2a7690f7.gif
hello_html_m2a7690f7.gif
Содержание программы

5-й КЛАСС

Вводное занятие (2 ч)

Основные теоретические сведения. Технология как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока.

Практические работы. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 5 классе. Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средствами обучения.

Варианты объектов труда. Учебник «Технология» для 5-х неделимых классов , библиотечка кабинета. Электронные средства обучения.

КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ (14 ч)

Санитария и гигиена (2 ч)

Основные теоретические сведения. Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений.

Правила мытья посуды ручным способом и в посудомоечных машинах. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды.

Требования к точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи. Санитарное значение соблюдения температурного режима и длительности тепловой кулинарной обработки продуктов для предупреждения пищевых отравлений и инфекций.

Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и порезах.

Примерные темы лабораторно-практических и практических работ

Определение набора безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.

Проведение санитарно-гигиенических мероприятий в помещении кабинета кулинарии.

Варианты объектов труда. Плакаты, таблицы.

Физиология питания (2 ч)

Основные теоретические сведения. Физиология питания. Значение витаминов в жизни человека. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Условия сохранения витаминов в пище. Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи; условия, способствующие лучшему пищеварению; роль слюны, кишечного сока и желчи в пищеварении; общие сведения о питательных веществах.

Обмен веществ; пищевые продукты как источник белков, жиров и углеводов; калорийность пищи; факторы, влияющие на обмен веществ.

Физиологические основы рационального питания. Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.

Практические работы

Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.

Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам рационального питания.

Составление меню из малокалорийных продуктов.

Варианты объектов труда. Плакаты, таблицы.


Технология приготовления пищи (6 ч)

Бутерброды, горячие напитки (2 ч)

Основные теоретические сведения

Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки.

Особенности технологии приготовления и украшения различных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки их хранения.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы заваривания.

Сорта кофе и какао. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе и какао.

Требования к качеству готовых напитков.

Практические работы. Подбор посуды и инвентаря, нарезка продуктов. Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов и приготовление бутербродов. Приготовление блюда из яиц и горячих напитков, сервировка стола к завтраку

Приготовление блюда из яиц.

Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку

Блюда из яиц (2 ч)

Основные теоретические сведения. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.

Практические работы. Приготовление блюда из яиц

Варианты объектов труда. Вареные яйца.

Приготовление блюд из овощей (2 ч)

Основные теоретические сведения

Виды овощей, используемых в кулинарии. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей. Методы определения качества овощей. Определение количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, при помощи бумажных индикаторов в домашних условиях.

Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей.

Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов.

Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из сырых овощей. Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов и имеющими яркую окраску, и листьями зелени.

Практические работы

Определение доброкачественности овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов.

Приготовление салата из сырых овощей.

Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов.

Приготовление блюда из вареных овощей.

Варианты объектов труда Вареные овощи, свежие овощи.

Сервировка стола (2 ч)

Основные теоретические сведения. Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами.

Подача готовых блюд к столу. Правила подачи десерта.

Эстетическое оформление стола. Освещение и музыкальное оформление. Культура использования звуковоспроизводящей аппаратуры. Правила поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита.

Приглашения и поздравительные открытки.

Практические работы

Оформление стола к празднику. Организация фуршета.

Заготовка продуктов (2 ч)

Основные теоретические сведения. Экономическое ведение домашнего хозяйства. Условия и сроки переработки и хранения продовольственных запасов. Основные способы простейшей переработки овощей (соление, квашение, сушка). Условия хранения переработанных овощей. Санитарно-гигиенические требования к переработке овощей. Техника безопасности при простейшей переработке овощей.

Подготовка продуктов к замораживанию. Быстрое замораживание продуктов в домашнем холодильнике. Условия и сроки хранения свежезамороженных продуктов.

Практические работы. Подготовка и замораживание ягод, пряных трав в морозильной камере холодильника.

Варианты объектов труда. Ягоды, пряные травы.

Создание изделий из текстильных и поделочных

материалов (38 ч)

Рукоделие. Художественные ремесла (8 ч)

Основные теоретические сведения Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание, плетение, ковроткачество, роспись по дереву и тканям и др. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах.

Традиции, обряды, семейные праздники. Подготовка одежды к традиционным праздникам. Отделка изделий вышивкой, тесьмой, изготовление сувениров к праздникам.

Холодный батик как художественное ремесло. Фантазии в решении и особенности выполнения холодного батика. Декоративные дополнения в вариативности росписи холодного батика. Разновидности экологически чистых материалов и красителей. Подбор красителей и материалов. Технология выполнения изделия в стиле «батик».

Санитарно-гигиенические требования. Техника безопасности при выполнении работ.

Практические работы. Подготовка к окраске изделия в технике холодного батика. Нанесение рисунка на ткань. Выполнение росписи. Изготовление изделия .

Варианты объектов труда. Ткань натуральные красители. Экскурсия в музей.

Создание изделий из поделочных материалов (6 ч.)

Основные теоретические сведения. Ассортимент вторичного сырья, дополнительные материалы экологические и санитарно-гигиенические требования. Виды пластмасс и их назначение. Способы переработки вторичного сырья. Инструменты и приспособления. Техника безопасности при выполнении работ.

Практические работы. Изготовление изделия из вторичного сырья. Зарисовка эскиза изделия. Составление технологической карты.

Варианты объектов труда. Пластмасса. Полиэтилен. Древесина.

Элементы материаловедения (4 ч)

Натуральные волокна растительного происхождения и ткани из них (2ч)

Основные теоретические сведения. Классификация текстильных волокон. Хлопок, лён. Процесс получения ткани. Признаки определения нити основы, лицевой и изнаночной сторон ткани. Виды швейных материалов. Натуральные волокна растительного происхождения. Хлопок. Лен. Пряжа. Применение хлопчатобумажных и льняных тканей в быту.

Практические работы. «Распознавание волокон растительного происхождения». Заполнения в рабочей тетради таблицы «Отличительные признаки волокон».

«Определение видов тканей (хлопчатобумажной и льняной) по их свойствам»

Варианты объектов труда. Рабочая тетрадь. Коллекция «Волокна». Образцы тканей из волокон растительного происхождения.

Пиломатериалы. Древесные материалы (2 ч)

Основные теоретические сведения Виды древесных пород, строение древесины. Классификация пиломатериалов. Устройство верстака.

Практические работы

Определение породы древесины по образцам. Пробная обработка образцов различными инструментами (напильником, ножовкой и т.д.)

Варианты объектов труда

Образцы древесных пород

Элементы машиноведения (8 ч)

Основные теоретические сведения. Понятие о машине. Роль машины в технологическом процессе. Примеры бытовых машин. Устройство машины. Промышленные и бытовые, универсальные и специальные швейные машины. Основные узлы и детали швейной машины. Правила техники безопасности. Подготовка швейной машины к работе. Правила и приемы работы на швейной машине. Последовательность заправки верхней и нижней нити. Терминология машинных работ. Терминология влажно-тепловой обработки. Организация рабочего места. Техника безопасности при выполнения машинных работ и ВТО.

Практические работы.

Знакомство с устройством бытовой швейной машины, «Определение месторасположения основных узлов и деталей»

Тренировочные упражнения на швейной машине: без ниток. «Выполнение машинных строчек по намеченным линиям (прямой, волнистой, зигзагообразной)».

«Выполнение машинных швов (стачного, в подгибку и накладного)».

«Намотка нижней нитки на шпульку».

«Регулировка длинны стежка.»

Варианты объектов труда. Бытовая швейная машина, лоскуты тканей. Утюг гладильная доска.

Конструирование и моделирование швейных изделий (4)

Основные теоретические сведения. Понятие об одежде, её назначение, классификация, требования, предъявляемые к одежде. Виды рабочей одежды. Выполнение эскиза рабочего фартука. Копирование и моделирование готовой выкройки. Расчет количества ткани для изготовления изделия. Правила работы с готовыми выкройками, их моделирование. Элементы моделирования способы уменьшения и увеличения готовой выкройки.

Практические работы. Классификация по назначению представленных эскизов одежды.

Выполнение эскиза рабочего фартука. Снятие мерок. Копирование и моделирование готовой выкройки. Расчет количества ткани для изготовления изделия.

Варианты объектов труда. Рабочая тетрадь, раздаточный дидактический материал. Выкройка фартука

Технология изготовления швейных изделий (8)

Основные теоретические сведения. Правила техники безопасности. Организация рабочего места. Терминология и технология прямых стежков. Виды карманов последовательность обработки карманов. Способы определения лицевой и изнаночной сторон ткани. Правила подготовки ткани к раскрою. Варианты экономичной раскладки выкроек на ткани, последовательность раскроя. Наименование срезов деталей кроя. Подготовка деталей кроя к обработке. Технологическая последовательность изготовления рабочего фартука. Технология обработки пояса и способы его соединения с фартуком.

Практические работы.

«Эскиз изделия, Изготовление лекала, моделирование»»

«Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Раскрой изделия и подготовка к обработке».

«Выполнение машинных швов применяемых для изготовления изделия (стачной, настрочной, шов в подгибку с закрытым срезом, изготовление рюш, обработка верхнего среза кармана)».

«Обработка деталей кроя и изготовление рабочего фартука».

«Выполнение различных видов художественного оформления фартука».

Варианты объектов труда. Ткань, выкройки, детали кроя рабочего фартука.

Технология ведения дома (4 ч.)

Эстетика и экология жилища (2 ч.)

Основные теоретические сведения. Интерьер жилых помещений их комфортность. Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву.

Практические работы. Эскиз интерьера кухни.

Уход за одеждой, её ремонт (2ч)

Основные теоретические сведения. Уход за одеждой из хлопка и льна. Основные правила влажно-тепловой обработки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей. Способы ухода за обувью. Виды фурнитуры (пуговицы, крючки, кнопки, петли). Правила её подбора в зависимости от назначения одежды, фасона, покроя, вида и цвета ткани. Способы ремонта швейных изделий: замена фурнитуры, ремонт распоровшихся швов.

Практические работы. Влажно-тепловая обработка сорочки, блузки. Выполнение работы на лоскутах ткани (замена фурнитуры, ремонт распоровшихся швов).

Варианты объектов труда. Сорочка, блузка, пуговицы, крючки и петли, лоскуты тканей.

Электротехнические работы (2ч)

Основные теоретические сведения. Понятие и виды источников и потребителей электроэнергии. Простая электрическая цепь. Электрические светильники. Устройство лампы накаливания и электропатрона.

Практические работы. Составление простой электрической цепи. Изучение устройства лампы накаливания и электропатрона.

Варианты объектов труда. Лампа накаливания, настольная лампа.

Творческие проектные работы (4ч)

Основные теоретические сведения. Знакомство с понятием «Творческий проект по технологии». Проектирование и изготовление личностно или общественно значимых изделий с использованием конструкционных, текстильных и поделочных материалов. Этапы проектной деятельности: поисковый, технологический, аналитический, и их содержание. Требования к выполнению творческого проекта. Разработка технологического маршрута и эго поэтапного выполнения. Реклама. Цель рекламы. Требования к готовому изделию.

Практические работы. Выдвижение идеи для выполнения учебного проекта. Анализ моделей из банка объектов для творческих проектов. Подбор материалов, инструментов, и приспособлений, технологии выполнения. Разработка творческого проекта. Разработка рекламного проекта изделия. Презентация творческого проекта.

Варианты объектов труда. Творческие проекты, например: подставка под горячее, подсвечник. Ваза для карандашей, шкатулка.


ДИЗАЙН ПРИШКОЛЬНОГО УЧАСТКА (2ч)

Основные теоретические сведения.

Роль цветов в оформлении ландшафта. Виды цветовых культур для декоративного оформления клумб.

Практические работы. Высадка рассады цветочных культур.


Резерв учебного времени (1 группа 4ч); (2 группа 3ч).

Рабочая программа предполагает резервное время, которое может быть использовано

  • для итогового повторения;

  • для уплотнения программного материала, с целью выполнения программы, в случае нехватки календарного времени по причине совпадения выходных праздничных дней с календарными учебными;

  • для уплотнения программного материала, с целью выполнения программы, в случае нехватки календарного времени по причине чрезвычайных ситуаций.

























Краткое описание документа:

Программа по технологии для 5 класса составлена учителем технологии 1 категории в соответствии с новыми требованиями. (ФГОС). Рабочая программа состоит из :1. Пояснительная записка, в которой отражены все нормативные документы, которые были использованы при составлении программы.2. Содержание учебного курса.3. Место учебного предмета в учебном плане.4. Календарно-тематическое планирование, которое включает в себя: № урока, название темы, раздела, дату проведения, основные виды учебной деятельности и материально-техническое обеспечение.5. Общая характеристика учебного предмета "Технология".6. Результаты изучения предмета "Технология" ( включает в себя нормы оценивания, контрольно-измерительные материалы,показатель уровня успешности учашихся ("хорошо, "плохо", рейтинг, портфолио и др. планируемые результаты и т.д.).7. Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение. Программа предполагает резерв учебного времени, которое может быть использовано: для итогового повторения; для ü для уплотнения программного материала, с целью выполнения программы, в случае нехватки календарного времени по причине совпадения выходных праздничных дней с календарными учебными; ü для уплотнения программного материала, с целью выполнения программы, в случае нехватки календарного времени по причине чрезвычайных ситуаций. На основе этой программы можно составлять рабочие программы на другие классы и по аналогии составлять рабочие программы на другие учебные предметы. При заполнении журнала использовать календарно-тематическое планирование.
Автор
Дата добавления 05.09.2014
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров516
Номер материала 170597090541
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх