- 18.02.2014
- 1143
- 2
МБОУ «Раздорская СОШ им.А.П. Гужвина»
Выполнила: ученица 2 класса
Утешева Самира
Учитель Гражданцева С.В.
с. Раздор, 2013 г.
Введение.
ТЕМА: мороженое.
ЦЕЛЬ РАБОТЫ: изучить положительные и отрицательные стороны воздействия мороженого на человеческий организм.
ЗАДАЧИ:
• познакомиться с историей появления мороженого;
• изучить полезные и негативные свойства мороженого;
• провести опрос учеников 1-2-х классов школы;
• предложить рекомендации любителям мороженого.
ГИПОТЕЗА:
Предполагаю, что мороженое в большей степени полезно для человека, чем вредно.
ЭТАПЫ проекта:
1. Сбор информации.
2. Исследование.
3. Результат исследования. Итоги.
Основная часть
Этап первый. Сбор информации.
1.ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ МОРОЖЕНОГО: В начале июня 1786 года, т.е. 222 года назад, в Нью-Йорке впервые стали продавать мороженое. Никто точно не знает, кто изобрел это лакомство. Первые сведения о мороженом пришли из Китая.
2. КИТАЙ: В начале нашей эры в Поднебесной догадались использовать для приготовления охлажденных десертов не только замороженные соки , но и молоко. Новое лакомство было доступно немногим — императору и приближенным к нему чиновникам. Рецепты держались в тайне. Лишь настоящие «потомки дракона» имели право насладиться мороженым. По легенде, в 13 веке технологию приготовления китайского мороженого подсмотрел Марко Поло, который и привез ее в Италию.
3. ПОЯВЛЕНИЕ В РОССИИ: В России мороженое известно со времен Киевской Руси. Вначале это было просто мелко наструганное молоко или смесь из замороженного творога, сметаны и изюма.
В «европейском» варианте, появилось в середине 18 века – его привез посланник Мальтийского ордена граф Литта. Мороженое быстро завоевало популярность на русских дворянских столах, в меню царского двора и знати.
СПРАВКА: Мировое потребление мороженого составляет 17,5 млн. т в год, со среднегодовым приростом до 3%. В США на душу населения приходится 21,5 литра, Китае — 2,2 литра, Японии — 7 литров, Германии — 9 литров, России — 4,4 литра, Италии — 10,2 литра, Канаде и Великобритании — 16,5 и 8,6 литра соответственно. Во Франции и Австралии — 6,4 и 19 литров мороженого. Сегодня каждый человек съедает в среднем по 24 килограмма мороженого в год. Самое популярное - ванильное.
МОРОЖЕНОЕ-РЕКОРДСМЕН: Рекорд по созданию самого длинного торта-мороженого был зафиксирован арбитрами Книги рекордов Гиннеса: торт-мороженое "Венский вальс", протяженностью 232 м 40 см был создан за 8,5 минут, собирали из пачек пломбира. Торт-мороженое, посыпанный шоколадной крошкой, выложили по бортам фонтана "Дружба народов". После фиксирования рекорда 6 тыс. кусочков раздали зрителям этого события, и он был съеден за 25 минут.
|
ПЛЮСЫ МОРОЖЕНОГО |
МИНУСЫ МОРОЖЕНОГО |
|
Мороженое содержит около ста ценных для организма веществ, т.к. это продукт молочный
|
Быстрое поедание мороженого может стать причиной возникновения «холодной» головной боли
|
|
Мороженое делает человека счастливым, улучшая его настроение
|
Чрезмерное употребление мороженого может вызвать ангину или простудное заболевание
|
|
Мороженое – продукт сытный, высококалорийный, но он легко усваивается организмом
|
|
Этап второй. Исследование.
Учащимся второго класса было предложено ответить на вопросы анкеты о мороженом:
1. Считается, что мороженое поднимает настроение. Согласны ли вы с этим?
2. Может ли мороженое вызвать простудное заболевание?
3. Случалось ли вам заболеть после употребления мороженого в большом количестве?
На вопросы анкеты ответили 18 человек.
Этап третий. Результат исследования. Итоги.
Результат анкетирования:
|
№ вопроса/ ответ |
да |
нет |
не знаю |
|
1. |
12 |
3 |
3 |
|
2. |
15 |
1 |
2 |
|
3. |
14 |
4 |
- |
Итак, большинство моих одноклассников согласны с тем, что мороженое поднимает настроение, но может вызвать простуду, потому что сами болели, после того, как переедали мороженое.
РЕКОМЕНДАЦИИ ЛЮБИТЕЛЯМ МОРОЖЕНОГО:
1. Кушайте мороженое спокойно, не торопясь.
2. Помните, чрезмерное употребление мороженого может стать причиной простудных заболеваний, ангины, потери голоса.
3. В холодное время года кушать мороженое лучше в помещении, дома или в кафе.
4. Мороженое нельзя долго хранить в домашних условиях, бытовые морозильные камеры для этого не предназначены. При длительном хранении мороженое становится невкусным и даже небезопасным. Поэтому принесенное домой мороженое должно быть съедено в течение недели.
ИТОГИ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Выдвинутая гипотеза о преобладании положительных качеств мороженого подтвердилась. Как выяснилось, вредных свойств у мороженого практически нет. И всё же его любителям стоит придерживаться определённых правил употребления этого холодного лакомства.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
"Описание материала:
"Тема: Полезно ли мороженое?
"Цель: изучить положительные и орицательные характеристики мороженого
"Задачи:
"Актуальность проекта: мороженое-самое любимое лакомство среди всех поколений людей как молодых, так и взрослых.
"Гипотеза: мороженое является полезным продуктом
"Этапы проекта: 1)Сбор информации; 2)Исследование 3)Результаты исследования. Итоги
"Ход работы: в течение всего проекта мы, изучая дополнительную литературу, выяснили происхождение мороженого.
Проведя опрос жителей, выявили плюсы и минусы мороженого.
Было проведено анкетирование среди учащихся нашей школы. В заключении мы указали необходимые рекомендации любителям мороженого.
"Итоги исследования: наша гипотеза подтвердилась: мороженое - полезно, но всё-таки стоит ограничивать себя в его использовании, так как можно подхватить простудные заболевания.
6 669 936 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Гражданцева Светлана Васильевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
2 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.