Открытый урок "Грибы. Общая характеристика"

Открытый урок по биологии, 5 класс Тема урока:  Царство грибов.

Тип урока: усвоение новых знаний в условиях реализации ФГОС.

Форма урока: проблемный урок

Метод: словесный, наглядный, частично-поисковой.

Приемы: постановка в ситуацию затруднения.

Модель обучения: базовая (5 класс – 1 час в неделю).

Цель урока: Формирование представлений о грибах как представителях отдельного царства живой природы, обладающих признаками и растений и животных; дать представление о строении грибов, понятие симбиоз, съедобные и несъедобные грибы. Познавательные УУД: умение структурировать учебный материал, грамотно формулировать вопросы, работать с различными источниками информации, готовить сообщения и презентации, представлять результаты работы классу.

Личностные УУД: умение оценивать уровень опасности ситуации для здоровья, понимание важности сохранения здоровья.

Регулятивные УУД: умение организовать выполнение заданий учителя. Развитие навыков самооценки и самоанализа

Коммуникативные УУД: умение работать в классном коллективе, друг с другом.

Оборудование:

§  ПК;

§  мультимедийный проектор;

§  мультимедийная презентация к уроку;

§  электронное приложение к теме «Грибы»;

§  Интерактивная доска.

Ход урока

1.    Организационный момент. Психологический настрой класса на урок.

Говорят, как день начнешь, так его и проведешь. Мне хочется, чтобы вы были на уроке внимательны, находчивы, а, главное, чтобы вы показали, что знаете и как умеете работать.

2.    Повторение.

Для начала давайте вспомним, что мы проходили на прошлом уроке? (царство животные).

Самостоятельная работа «Животные». 5 класс Вариант № 1

Самостоятельная работа «Животные». 5 класс Вариант № 2

Выберите один правильный ответ. 1.Характерным признаком животных является их способность к: а) дыханию;                              б) фотосинтезу;                 в) размножению;                      г) передвижению. 2. В процессе дыхания животные выделяют в атмосферу: а) углекислый газ;                    б) водород; в) азот;                                      г) кислород. 3. Совокупность всех видов животных, обитающих на нашей планете, называют: а) фауной                                  б) флорой; в) популяцией;                          г) биосферой.              4.Верны ли утверждения («да» или «нет») Все животные – это многоклеточные организмы. Изменение продолжительности светового дня указывает животным на приближение весны и осени. Простейшие  - микроскопические обитатели почвы, солёных и пресных вод.

Выберите один правильный ответ. 1.Характерным признаком животных является их способность к: а) дыханию;                              б) фотосинтезу;                 в) размножению;                      г) ограниченному росту. 2. В процессе дыхания животные поглощают: а) кислород;                              б) водород; в) азот;                                      г) углекислый газ 3. К одноклеточным (простейшим) животным относится а) червь                                     б) инфузория туфелька; в) улитка                                    г) медуза. 4.Верны ли утверждения («да» или «нет») Всех животные делят на одноклеточных, двуклеточных и многоклеточных. Без солнечной энергии жизнь на Земле невозможна. Мухи, комары, клещи могут быть переносчиками болезней.

2. Актуализация знаний:

Изучение нового материала.

А сейчас мы совершим с вами виртуальную прогулку в осенний лес. Закройте глаза и представьте, что вы находитесь в лесу. (играет музыка, приложение)

Ребята, что вы там увидели, как вам представился лес? (ответы детей) Молодцы!

Давайте прочтем  небольшое стихотворение, а мы догадаемся о ком или о чем идет речь.

Что за чудище такое?

То поменьше, то большое. Можно встретить под березой, На пеньке, среди травы.

Можно в баночке литровой, И на хлебе те дары.

Могут паразитом быть- Злаков урожай сгубить. Могут портить древесину, Поселившись на стволах. Могут в тесте размножаться, Если тесто на дрожжах.

Совершенно верно – это гриб.

Давайте сформулируем тему более научно. Для этого надо разложить каждое из чисел на разрядные слагаемые.(интеграция предметов)

21, 43, 64, 36, 55, 32, 24

61, 64, 26, 34, 24, 32                         (царство грибов)

	1	2	3	4	5	6
20	ц	е	з	о	ѐ	и
30	д	в	н	б	я	с
40	ж	к	а	х	ь	ш
50	ю	л	п	щ	т	у
60	г	м	ф	р	ъ	ч

-Как вы думаете, как будет звучать тема нашего сегодняшнего урока?

3.Создание проблемной ситуации.

Итак, добро пожаловать в загадочный мир грибов. Рассмотрим некоторые факты о грибах (презентация).

Вывод: №1: грибы похожи на животных;

№2: грибы похожи на растения.

-Так к какому же царству мы их отнесем?

Обсудите в группах, что вас удивило?   Какие вопросы у вас возникли?

Проблема:???? Что такое грибы? Почему их выделили в отдельное царство?

Итак, СХОДСТВО ГРИБОВ С РАСТЕНИЯМИ И ЖИВОТНЫМИ состоит в том, что для питания грибам необходимо готовое органическое вещество – это сближает их с животными, но пищу всасывают как растения.

Тема урока: Царство грибов. (уч-ся записывают тему урока в тетрадь).

    4.​ Целеполагание. Постановка учащимися темы, цели и задач урока.

Исходя из темы урока, сформулируйте его главную цель. Что сегодня предстоит нам выяснить?

- Правильно, в конце этого урока мы должны знать особенности строения грибов; находить и различать съедобные и ядовитые грибы; роль грибов в природе и жизни

     человека.

Итак, почему грибы относят к отдельному царству мы будем рассматривать в течение всего урока по плану:

          5.​ Первичное усвоение новых знаний.

Итак, добро пожаловать в одно из самых загадочных царств живой природы-

царство грибов.

Наука о грибах называется микология (от греческого микос – «гриб», логос – «учение»).Первое что мы рассмотрим – это особенности строения клетки: Клетка гриба имеет хорошо выраженную клеточную стенку как у растений, клетки животных клеточной стенки не имеют.

Классификация грибов

6.Творческое применение и добывание знаний в новой ситуации 

Стадия осмысления

Переходим к СТРОЕНИЮ ГРИБОВ. Шляпочные грибы состоят из: грибницы, ножки, шляпки и плодового тела. Все нашли по рисунку? Схематично зарисуйте этот рисуночек в тетради. Шляпочные грибы – это те грибы, которые мы привыкли с вами видеть в природе: маслята, рыжики, грузди, волнушки, и т.д. Грибы состоят из:

тела, представленной грибницей, состоящей из длинных нитей – называемых гифами, а то, что мы привыкли называть грибом, является плодовым телом, которое состоит из шляпки и ножки; (

В Царстве грибов выделяют 3 основных типа грибов:

•                     Шляпочные грибы

•                     Плесневые грибы

•                     Дрожжевые грибы

7.Как питаются грибы

Биологическая задача: 1. Почему лечение человека антибиотиками может привести к нарушению функции кишечника? Ответ поясните.

2.Если долго хранить хлеб в полиэтиленовом пакете, то через некоторое время на хлебе сначала появляется пушистый белый налёт, который через некоторое время начинает темнеть. Что произошло с хлебом? Обоснуйте свой ответ

Физминутка. (Здоровьесберегающие технологии)

Продолжаем работать.

Как вы думаете, откуда произошло название грибов подосиновик, подберезовик?

Грибы питаются готовыми органическими веществами как животные, и часто их можно увидеть в соседстве с деревьями. Между грибницей грибов и корнями деревьев устанавливается взаимосвязь. Корни дерева оплетаются грибницей и снабжают ее необходимыми органическими веществами. Грибница, в свою очередь, обеспечивает дерево водой и минеральными веществами.

 Ребята, посмотрите на слайд, вы видите корни дерева, оплетенные грибницей, такое образование носит  название микориза.

Самопроверка «Выберите верные утверждения»

1) Человек использует в пищу плодовые тела съедобных шляпочных грибов.

2) Грибы – гетеротрофные организмы.

3) Гриб трутовик способствует лучшему росту растения.

4) Гриб мукор – это зелёная плесень.

5) Мухомор опасен для человека.

6) Дрожжи размножаются почкованием.

7) Некоторые грибы являются паразитами людей и животных.

 Карточка № 3. Эталон верного ответа 1), 2),  5), 6), 7). 

Игра «Правила сбора грибов» СЛАЙД №16

Перефразируйте  неправильные правила в правильные и обоснуйте их.

1. Всегда пробуй гриб на вкус.

2.Клади в корзину все грибы, дома разберешься.

3. Собирай грибы возле дороги, они крупнее.

Игра «Правила сбора грибов»

1. Никогда не пробуй грибы на вкус!

(Можно отравиться.)

2.Не знаешь гриб – не бери его!

(Гриб может оказаться ядовитым, можно отравиться.)

3. Не собирай грибы вблизи дорог!

(Они накапливают вредные вещества из выхлопных газов автомобилей.)

Закрепим. Попробуйте сложить в корзинку только съедобные грибы (работа с электронным приложением) «Собери грибы в лукошко»

Итог урока. 7. Рефлексия (подведение итогов занятия)

Вернемся к вопросу: Почему грибы выделили в отдельное царство?(учащиеся объясняют, использую знания о грибах)

Что нового вы узнали о грибах ( ответы обучающихся).какая часть вам показалась более интересной . Можем ли использовать полученный знания в повсеместной жизни. Метод «Цепочка вопросов»

Учащиеся по изучаемой теме по цепочке задают друг другу  вопросы.

Достигли ли мы  цели урока?

 Выводы по уроку: (слайд)

•         Грибы - своеобразная группа организмов, которые сочетают в себе признаки растений и животных.

•         Многообразие этих организмов очень велико.

•         Тело гриба – грибница (мицелий) состоит из отдельных нитей (гифов).

Плодовое тело состоит из шляпки и ножки.

•         Грибы играют важную роль в природе и в жизни человека.

•         Многие паразитические грибы вредят здоровью человека и хозяйственной деятельности.

Оцените свою работу на уроке.