|
№ п./п.
|
Этапы урока
|
Цель этапа
|
Время, мин
|
Деятельность учителя
|
Деятельность учащегося
|
Формируемые УУД
|
|
1.
|
Организационный
момент
|
Активизация
учащихся
|
2
|
Приветствие
класса. Проверка готовности класса к проведению занятия
|
Приветствие
учителя, контроль своей готовности к предстоящему занятию
|
Личностные:
мобилизация внимания, уважение к окружающим
Регулятивные:
планирование занятия
Коммуникативные:
взаимное сотрудничество учителя и обучающихся на уроке
|
|
2.
|
Постановка
цели и задач урока. Мотивация учебной деятельности учащихся
|
Создать
условия для возникновения внутренней потребности включения в учебную
деятельность
|
3
|
Через презентацию познакомить
обучающихся с различными видами жилища, подводя обучающихся к пониманию темы
урока.
Очаг – это место для
приготовления пищи, обогрева, общения. Как современные люди называют очаг?
Подвести к формулированию целей
и задач
- какова же тема урока? (слайд)
- о чем можно говорить про кухню
долго?
- вот вы и сообщили цель урока.
Но чтобы ее достичь необходимо сделать шаги, С
совместно работать, слушать и
слышать, применять на практике свои знания.
|
Отвечают
на вопросы учителя, обсуждают их. Формулируют цель урока, определяют границы
знания и незнания. Составляют план достижения цели урока и определяют
алгоритм своих действий.
|
Личностные:
мобилизация внимания, стремление узнать новое
Регулятивные:
целеполагание, планирование деятельности
Познавательные: умения
работать с информацией, анализировать, сравнивать, выделять главное
Коммуникативные:
инициативное сотрудничество в поиске, выборе и анализе информации
|
|
3.
|
Первичное
усвоение новых знаний
|
Организовывать
осмысленное восприятие новой информации
|
15
|
Организовать учащихся по
исследованию проблемной ситуации.
-сейчас вы посмотрите фотографии
кухонь. Будьте внимательны – вы должны ответить на вопрос: «Чем отличаются
представленные кухни». Презентация «Типы и виды кухни»
- чем отличаются кухни?
- все, что вы сказали, верно.
Большую роль в любой кухне играет планировка.
Знакомство с планировкой через
маршрутный лист (слайд)
Задание на доске: Найди
соответствие (на доске две колонки: мебель и оборудование.) По очереди
прикрепить фотографию в нужную колонку: мойка, микроволновая печь, шкаф для
посуды, морозильная камера, мягкий уголок, посудомоечная машина, вытяжка,
стол-тумба, обеденный стол, плита, духовой шкаф.
|
Участвуют
в обсуждении проблемных вопросов; формулируют собственное мнение, делают
записи у доски и в рабочей тетради
Выполняют
задание
|
Личностные:
осознание своих возможностей;
Регулятивные: умение
планировать этапы выполнения будущего проекта.
Познавательные:
извлекать необходимую информацию из прослушанного, структурировать знания,
делать логический– анализ объектов с целью выделения признаков.
Коммуникативные:
вступать в диалог, с уверенность в полноте и точности выражения свои мысли
|
|
4.
|
Первичная
проверка знаний
|
Способствовать
эмоциональному настрою и развитию познавательного интереса к теме
|
10
|
Задает
вопросы:
- как у вас в кухне располагается
мебель и оборудование?
- знаете ли вы, то в кухне для
каждого оборудования и мебели есть свое место (зона)?
- при каких обстоятельствах вы
встречались с этим словом?
- что такое зона?
Задание: прочитайте в учебнике
какие бывают зоны на кухне, Какое оборудование и мебель к какой зоне
относится? (слайд)
|
Отвечают
на вопросы учителя, участвуют в обсуждении, отстаивают свою точку зрения,
приводят примеры.
Работают
по учебнику
|
Личностные:
осознание своих учебных возможностей;
Регулятивные:
анализировать и устанавливать логическую последовательность в ответах на
вопросы.
Коммуникативные:
слушать, слышать и анализировать мнения собеседников
Познавательные: извлекать
необходимую информацию из прослушанного, структурировать знания
|
|
5.
|
Первичное
закрепление
|
Обеспечить
осмысленное и усвоение и закрепление знаний по теме занятия
|
30
|
Предлагает
задание на усвоение новых знаний.
Брейкворд
(слайд)
-как
можно украсить и оформить кухню?
- как
назвать одним словом?
- на
какие группы делятся цвета?
Цвет кухни
зависит от ее местоположения.
-
сообщить о выполнении творческого проекта
Провести
инструктаж по технике безопасности и санитарной гигиене в форме беседы.
Практическая
работа по плану с демонстрацией отдельных приемов работы
Физ.минутка
|
Разгадывают
брейкворд в парах.
Отвечают
на вопросы. Выполняют работу по инструкционным картам. Осуществляют учебные
действия по намеченному плану.
Обсуждают
классом, в группах, индивидуально, обосновывают выбор своего решения.
Объясняют,
анализируют, формулируют ответы, выдвигают идеи
Выполнят
физические упражнения
|
Личностные:
осознание своих учебных возможностей;
Регулятивные:
контроль, оценка, коррекция своих знаний.
Познавательные: умение
структурировать знания, выбор наиболее эффективных способов в ответах на
вопросы, умение осознанно и грамотно выстраивать ответы включающие
технологическую терминологию.
Коммуникативные:
организовывать учебное взаимодействие друг с другом, и в целом в коллективе
|
|
7.
|
Контроль
усвоения, обсуждение ошибок и их коррекция
|
Определить
типичные ошибки и возможные пробелы в знаниях и умениях, путем их устранения,
коррекции и совершенствования
|
10
|
Анализирует
работу обучающихся на протяжении занятия, консультирует по возникающим при
обсуждении вопросам, советует, помогает.
Обучает
способам контроля и самооценки деятельности.
Развивает
умение у учащихся самостоятельно находить и исправлять ошибки, определять
степень успешности
|
Представляют
результаты практической работы, осуществляют контроль (с помощью учителя
применяются формы самоконтроля и взаимоконтроля), формулируют затруднения и
осуществляют коррекцию, возможных допущенных ошибок
|
Личностные:
осознание важности обучения предмету;
Регулятивные:
контроль, коррекция, выделение и осознание того, что еще подлежит усвоению,
осознание качества и уровня усвоения учебного материала;
Познавательные: умение
структурировать знания, выбор наиболее эффективных способов в ответах на
вопросы;
Коммуникативные:
управление поведением партнера – контроль, коррекция, оценка действий
партнера
|
|
8.
|
Информация
о домашнем задании
|
Обеспечить
понимание учащимися цели, содержания и способов выполнения домашнего задания
|
3
|
Домашнее
задание:
По учебнику:
стр.10-19
Найти в
интернете фото кухонь разных стилей
|
Записывают
домашнее задание
|
Личностные:
осознание важности обучения предмету
|
|
9.
|
Подведение
итогов урока
|
Дать
качественную оценку работы класса и отдельных учащихся
|
5
|
Учитель
организует рефлексию учебной деятельности на уроке.
-Что
нового узнали на уроке?
Какие
новые понятия вы изучили сегодня?
-Где
можно применить полученные знания в практической деятельности?
-Для
чего необходимо знать данный материал?
-Какие
затруднения у Вас возникли при выполнении практической работы?
Задание:
выполнить тест по теме.
Подвести
итог совместной и индивидуальной деятельности учеников, выставить оценки за
работу на уроке
|
Отвечают
на вопросы учителя, анализируют проделанную ими работу на уроке, выполняют тест,
обсуждают, делают выводы
|
Личностные:
осознание важности обучения предмету;
Регулятивные:
планирование дальнейшей деятельности;
Познавательные: умение
структурировать знания и проводить и давать самооценку;
Коммуникативные: умение
слушать и вести диалог
|
|
10.
|
Рефлексия
деятельности
|
Инициировать
рефлексию учащихся по поводу своего психоэмоционального состояния, мотивации
своей деятельности и взаимодействия с учителем и одноклассниками на прошедшем
занятии
|
2
|
Предлагает
учащимся заполнить лист рефлексии.
|
Раскрашивают
картинку.
|
Личностные:
осознание интереса и важности изучения предмета;
Регулятивные:
самооценка деятельности на уроке;
Познавательные:
развитие познавательного интереса к предмету;
Коммуникативные: умение
слушать и вести диалог;
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.