Питательные вещества в составе продуктов питания

Раздел долгосрочного планирования:  7.4A    Химические элементы и соединения в организме человека					Школа: общая средняя школа № 4 им. Х. Досмухамедова
Дата:			ФИО учителя:  Бабаян Елена Размиковна
Тема урока:			Питательные вещества в составе продуктов питания
Учебные цели, достигнутые на этом уроке (ссылка на учебный план)			7.5.1.1 - понимать продукты питания как совокупность химических веществ
Цель урока	Все учащиеся будут: 1.       Знать виды питательных веществ 2.      Определять значение питательных веществ
	Большинство учащихся будут: 1.      Характеризовать качественный состав питательных веществ 2.      Сравнивать качественный состав продуктов друг с другом
	Некоторые учащиеся  будут: 1.      Составлять дневной рацион питания учащегося
Уровни мыслительных навыков	Знание, понимание, применение
Критерии оценивания	1.      Знают виды питательных веществ 2.      Характеризуют качественный состав питательных веществ 3.      Определяют значение питательных веществ
Языковые цели	Учащиеся могут : Читать и выделять основную информацию, обмениваться мнениями друг с другом, рассказывать о составе, фунциях и значении питательных веществ
	Основные слова и термины:  белки, жиры, углеводы, витамины, минералы
	Сочетания, используемые для диалога и письма: Белки представляют собой ... В состав белков входят ... Жиры являются ... Углеводы – это сложные ... Глюкоза является главным поставщиком энергии ... Витамины содержатся в ... Минеральные соли необходимы для ...
Привитие ценностей	Претворение в жизнь общенациональных идей «Мәңгілік Ел», формирование критического мышления, умение работать в группе, умение слышать и слушать, уважение к окружающим, формирование здорового образа жизни
Межпредметная связь	Биология, естествознание
Предыдущие знания	7.1.2.2 -знать, что каждый химический элемент обозначается символом и является определенным видом атомов 7.1.2.4 -классифицировать вещества на простые и сложные
Ход урока
Запланирован ные этапы урока	Виды заданий, запланированных на урок						Ресурсы
Начало урока 10 мин	Организационный момент.  Приветствие, создание коллаборативной среды, эмоциональный настрой       Я желаю вам удачи,       Чтоб решались все задачи,       Чтоб учились хорошо,       Чтоб урок успешно шел! Деление на группы: Учащиеся выбирают карточки, соответствующие питательным веществам, и делятся на группы   1. БЕЛКИ,   2. ЖИРЫ,    3. УГЛЕВОДЫ, 4. ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ Проверка домашнего задания:   Приём «Соответствие»  Форма работы: индивидуальная работа 1.Установите соответствие между термином и его определением 1.      Химический элемент 2.      Простое вещество 3.      Сложное вещество А. Состоит из атомов одного вида Б. Состоит из атомов разного вида В. Определенный вид атома 2. Из приведенного списка выберите простые и сложные вещества и запишите их в таблицу:  O2,  HCl,  Fe,  H3PO4,  NaCl,  Ag,  H2O,  I2,  C Простые вещества Сложные вещества Дескриптор ·  устанавливает соответствие между термином и его определением; ·  классифицирует вещества по составу на простые и сложные; ·  заполняет таблицу Самооценивание – прием «Светофор»  Зеленый цвет – все ответы верны Желтый цвет – 1 ошибка Красный цвет – 2 – 3 ошибки Корректирование полученных знаний.						Карточки с изображением продуктов питания Карточки с заданием Ключ:  1В 2А 3Б Ключ: ПВ:   O2,  Fe,  Ag,  I2,  C СВ:   HCl,  H3PO4,  NaCl,    H2O Кружки красного, желтого и зеленого цвета
Середина урока 25 мин	Актуализация знаний:  Общий вопрос всем учащимся ·              Чем вы руководствовались при деление на группы? Изучение новой темы: Работа в группах -  прием «Представь себя» (составление кластера)  Учащиеся в группах знакомятся с новым материалом в учебнике (с. 100 - 102) согласно названию группы. Затем оформляют работу и представляют защиту. Взаимооценивание – группа выбирает наиболее понравившуюся работу и оценивает ее «смайликом» Критерии взаимооценивания: 1.      Научность, полнота раскрытия темы 2.      Креативность 3.      Эстетичность оформления Физ. пауза – разминка для глаз						Учебник, ватман, маркеры Смайлики
Конец урока  10 мин	Групповая работа Каждая группа составляет синквейн (задания групп меняются) 1 гр. Жиры 2 гр. Витамины и минералы 3 гр. Белки 4 гр. Углеводы Взаимооценивание групп – прием «Большой палец» Большой палец вверх – синквейн написан верно Большой палец вбок  – синквейн написан с некоторыми ошибками Большой палец вниз – синквейн написан неверно или не написан вообще Рефлексия:  прием «Закончи фразу»           Сегодня на уроке я узнал (-а), что ...           Для меня была полезной информация о ...           Сложным для меня было .... Домашнее задание:  учебник химии 7 класс, автор Оспанова параграф § 18, с. 100 – 102, ответить на вопросы. Творческое задание:  составить дневной рацион питания учащегося						Шаблон для составления синквейна
Дифференциация – каким способом вы хотите больше оказывать поддержку? Какие задания вы даете ученикам более способным по сравнению с другими?				Оценивание – как Вы планируете проверять уровень освоения материала учащимися?		Охрана здоровья и соблюдение техники безопасности
Работа с раздаточным материалом, на котором даны задания Для всех (максимальная поддержка)    Учащиеся  знают виды питательных веществ, определют  значение питательных веществ Для большинства (средняя поддержка) Учащиеся будут характеризовать и сравнивать качественный состав питательных веществ продуктов друг с другом.  Некоторые учащиеся (малая поддержка) Составляют  дневной рацион питания учащегося				ФО: Самооценивание:    прием «Светофор» ФО: Взаимооценивание:      приём «Смайлик»;      приём «Большой палец»		Здоровьесберегающие технологии. ü Эмоциональный настрой. ü Использование на уроке   разминочных упражнений и  активные виды работы. ü Привитие навыков здорового питания. ü Физ. пауза
Рефлексия по уроку Была ли реальной и доступной  цель урока    или учебные цели? Все ли учащиеся   достигли цели обучения? Если ученики еще не достигли   цели, как вы думаете,  почему? Правильно проводилась дифференциация на уроке?  Эффективно ли использовали    вы    время во время этапов урока? Были ли  отклонения от плана урока, и почему		Используйте данный раздел для размышлений об уроке. Ответьте на самые важные вопросы о Вашем уроке из левой колонки.
Итоговая оценка Какие две вещи прошли действительно хорошо (принимайте в расчет, как преподавание, так и учение)? 1: 2: Какие две вещи могли бы улучшить Ваш урок (принимайте в расчет, как преподавание, так и учение)? 1: 2: Что нового я узнал из этого урока о своем классе или об отдельных учениках, что я мог бы использовать при планировании следующего урока?