На основе знаний о молекулярной природе тепловых
явлений построим модели явлений испарения и конденсации, с
помощью которых объясним наблюдаемые явления в природе и быту, связанные с
испарением и конденсацией.
Предположим, что внутри сосуда жидкость.
Теперь с помощью стрелок изобразим направления
движения некоторых молекул.
·
Каким молекулам легче
всего покинуть жидкость?
·
Выделим две молекулы,
находящиеся у поверхности, скорости которых направлены наружу. У какой из них
больше вероятность покинуть жидкость?
·
Почему молекуле,
движущейся с меньшей скоростью, это
сделать
труднее?
Обобщение:
жидкость могут покинуть молекулы, находящиеся у поверхности, кинетическая
энергия которых больше потенциальной энергии их взаимодействия с соседними
молекулами.
На столе стоит сосуд с горячей водой.
·
Что происходит с
жидкостью в процессе?
·
Закроем сосуд
крышкой. Будет ли теперь изменяться масса жидкости?
·
Происходит ли
испарение жидкости в сосуде?
·
Почему масса жидкости
при этом не изменяется?
Вывод:
наряду с испарением наблюдается обратный процесс. Как он называется? Какое
определение можно дать конденсации?
Дополним нашу модель изобразив молекулу,
возвращающуюся в жидкость.
Так как из жидкости улетают наиболее быстрые
молекулы, то средняя скорость (как и средняя кин. энергия ) оставшихся
молекул уменьшается.
Вывод: Когда нет притока энергии извне, испарение ведет к уменьшению
внутренней энергии.
Подтвердим это следствие опытом:
Что будет происходить, если смазать руку быстро
испаряющейся жидкостью, например, спиртом?
Да, она будет охлаждаться, поскольку, испаряясь,
жидкость отнимет часть внутренней энергии руки, вследствие чего ее
температура понизится .
Проведите этот опыт.
Эксперимент:
Рука,
смоченная спиртом, охлаждается
|
|
Мы изучали явление испарения,
используя цикл естественно- научного познания:
Следствие:
Температура жидкости понижается
|
|
Модель:
Наиболее быстрые молекулы покидают
жидкость
|
|
Факты:
Мокрое белье
сохнет, вода, пролитая на пол, исчезает…
|
|
Экспериментальная работа в группах:
Выясним, от каких факторов зависит скорость
испарения данной жидкости.
·
Когда быстрее
высохнет бельё, в холодную или жаркую погоду?
·
Где быстрее высохнет
вода: в луже или в ведре?
·
Что испаряется
быстрее: подсолнечное масло или спирт?
·
Когда быстрее
высохнет скошенная трава: в ветреную или безветренную погоду?
Подтвердите ответы экспериментом.
Т.о. эксперимент доказал справедливость выдвинутых
гипотез.
От чего ещё может зависеть испарение?
От температуры.
Опыт с каплей из пипетки над холодной и горячей
плиткой.
А как объяснить этот опыт?
Конденсация- это процесс, обратный испарению. Чем
будет сопровождаться конденсация?
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.