Практикум по фитопотологии "Болезни зерновых культур"

НОВОСИБИРСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АГРАРНЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ

АГРОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА ФИТОПАТОЛОГИИ И СИСТЕМ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ

Рабочая тетрадь

ПРАКТИКУМ  ПО  ФИТОПАТОЛОГИИ

Учебно-методическое пособие для практических занятий и

самостоятельной работы студентов очного и заочного обучения

направление «Агрономия»

Часть 2

НОВОСИБИРСК 2012

       УДК

 Составители: Шалдяева Е.М. – к.б.н., доцент

                        Никитина С.М -   доцент

                        Андреева З.В. -    к.с.-х.н., доцент

Аннотация

Утверждено методической комиссией факультета

Рецензент доцент, к. с.-х. наук, Торопова Е.Ю.

Занятие 4

Головня зерновых культур

Материал к занятию: гербарные образцы головневых заболеваний: твердая и пыльная головня пшеницы, каменная и пыльная головня ячменя, покрытая и пыльная головня овса, головня проса, пыльная головня кукурузы, учебные плакаты и таблицы, атласы болезней зерновых культур.

Задания:

·        ознакомиться с биологическими особенностями возбудителей головни;

·       изучить и зарисовать циклы развития головневых грибов при разных типах заражения растений;

·        определить и зарисовать симптомы различных видов головни.

Объяснение к теме.

Головня зерновых культур вызывается грибами класса базидиальные, порядка головневые. Порядок включает около 1000 видов. В России встречается более 300. Внешние признаки у этой группы заболеваний однотипны – пораженные органы растений (завязи, колоски, метелки, початки, стебли) превращаются в темную, пылящую или мажущую массу, представляющую скопление телиоспор. Образуются телиоспоры в результате распада дикариотического мицелия. При прорастании телиоспор  появляются базидии с базидиоспорами или мицелиальный росток. Распространяется мицелий диффузно по тканям, в клетку проникают гаустории гриба. Головневые грибы отличаются узкой специализацией. У каждого вида гриба своя поражаемая культура, на которой он паразитирует, своя биология. Для того, чтобы осуществлять меры борьбы, важно знать, где сохраняется возбудитель, как и когда происходит заражение. Заражение осуществляется по одному из следующих типов:

Первый тип – ростковый (тип твердой головни пшеницы).

Появление признаков наблюдается в фазы выколашивания - молочной спелости. Во время уборки и особенно обмолота пораженные зерна (головневые мешочки) разрушаются, и споры возбудителя попадают на поверхность здоровых зерен (заспорение), где и сохраняются до посева. Телиоспоры прорастают в базидии с базидиоспорами, после копуляции которых образуются инфекционные дикариотические гифы и внедряются в проросток через колеоптиле в период от прорастания семян до появления всходов. Грибница диффузно распространяется по растению, достигает конуса нарастания, разрушает зерновку и образует вместо нее черную споровую массу.

Задание: пользуясь плакатами, зарисовать цикл развития головневого гриба при ростковом типе заражения.

Рис. 1. Цикл развития головневого гриба при ростковом типе заражения.

К данному типу заражения можно отнести следующие виды головни:

Твердая, или мокрая головня пшеницы

Возбудитель: Tilletia caries, Tilletia laevis

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: семенные

Признаки заболевания обнаруживаются в период молочной спелости, колос приобретает интенсивно-зеленый цвет с синим оттенком. К уборке разница в окраске здоровых и пораженных растений исчезает. В отличие от здоровых пораженный колос при созревании не поникает. Поражается завязь. Вместо зерна образуется черная сажистая масса спор. Оболочка зерновки не разрушается. Заспорение семян происходит в период уборки.  Заражение растений – в период прорастания семян.

Твердая, или каменная головня ячменя

Возбудитель: Ustilago hordei

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: семенные

Признаки появляются в фазу выбрасывания колоса. Поражаются все части колоса, кроме остей. На стержне формируется черная споровая масса, склеенная в твердые комочки и прикрытая прозрачной тонкой пленкой остатков цветковых чешуй. При уборке споровая масса дробится и заспоряет зерно. Возбудитель сохраняется на поверхности семян, заражение происходит в период прорастания.

Твердая, или покрытая головня овса

Возбудитель: Ustilago levis

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: семенные

Признаки появляются в фазу выбрасывания метелки. Поражаются все части метелки, кроме колосковых чешуй. Вместо зерен формируются черные твердые комочки хламидоспор, прикрытые  тонкими  серебристыми пленками колосковых чешуй. Создается впечатление формирования в метелке черных зерен. Заспорение здоровых зерен происходит в период уборки и обмолота. Возбудитель сохраняется в виде телиоспор под чешуйками зерна. Заражение осуществляется в период прорастания зерна.

Твердая головня ржи

Возбудитель: Tilletia  secalis

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: семенные

Симптомы и цикл развития сходны с твердой головней  пшеницы.

Стеблевая головня пшеницы

Возбудитель: Urоcystis tritici

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: семенные

На стеблях, листьях и их влагалищах образуются свинцово-серые продольные выпуклые полосы, которые в дальнейшем растрескиваются и  пылят черной споровой массой. Пораженные растения отстают в росте, колос превращается в скрученную массу, повисает петлей, но головней не поражается. Заспорение семян происходит в период обмолота. Сохраняется возбудитель на поверхности семян и на растительных остатках в почве в течение года. Заражение происходит в период прорастания семян.

Головня проса

Возбудитель:  Sphacelotheca panici-miliacei

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: семенные

Признаки появляются в фазу выбрасывания метелки. Поражаются все части метелки, она разрушается и превращается в твердое комовидное образование (желвак), прикрытое серовато-грязной, легко разрывающейся пленкой с остатками осевых органов метелки. Заспорение происходит в период обмолота и уборки. Возбудитель сохраняется на поверхности семян, заражение осуществляется в период их прорастания.

Пыльная головня кукурузы

Возбудитель: Sorosporium reilianum

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: семенные

Поражаются метелки и початки. Метелки полностью или частично превращаются в черную пылящую массу спор. Вместо початка образуется овально–конусовидный твердый ком (желвак), покрытый снаружи укороченными обертками, а внутри состоящий из остатков проводящих пучков и споровой массы. Заспорение здоровых семян происходит во время уборки, возбудитель сохраняется на поверхности семян, реже в почве в виде неразрушенных желваков. Заражение осуществляется в фазу прорастания до фазы 2-3х листьев.

Второй тип – цветковый (тип пыльной головни пшеницы).

Признаки заболевания появляются в период колошения – выбрасывания метелки. Споры с больных растений токами воздуха переносятся на цветущие злаки. Попадая на рыльце пестика, телиоспора прорастает и образует инфекционную гифу. Гриб проникает в завязь и, не нарушая процесса формирования семени, сохраняется в зародыше в форме зачаточного мицелия до посева. В начале прорастания семян гриб переходит в активное состояние, распространяется диффузно по растению, достигает конуса нарастания и полностью разрушает формирующиеся зерна, превращая их в пылящую массу спор.

Задание: зарисовать цикл развития головневого гриба при цветковом типе заражения.

Рис.2. Цикл развития головневого гриба при цветковом типе заражения.

К данному типу заражения относят следующие виды головни:

Пыльная головня пшеницы

Возбудитель: Ustilago  tritici

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: семенные

Признаки появляются в фазу колошения. Поражаются все части колоса, кроме стержня. Колосья имеют вид обгоревших в результате разрушения цветочных частей и образования черной пылящей массы спор. Заражение растений происходит в период цветения. Зимует грибница в виде зачаточного мицелия в зародыше зерна.

Пыльная головня ячменя

Возбудитель: Ustilago nuda

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: семенные

Симптомы и цикл развития сходны с  пыльной головней пшеницы.

Пыльная головня ржи

Возбудитель: Ustilago  vavilovi

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: семенные

Признаки заболевания появляются в фазу колошения. Колос разрушается полностью в нижней части, и на оси формируется черная пылящая споровая масса, верхняя часть колоса и колоски сохраняются, но они стерильны. Заражение осуществляется в период цветения, возбудитель зимует в виде зачаточной грибницы в зародыше зерна.

Третий тип – смешанный (тип пыльной головни овса).

Признаки заболевания появляются в фазу выметывания метелки. Головневые споры во время цветения попадают на рыльце пестика, прорастают инфекционной гифой, которая проникает в околоцветник и сохраняется там под пленками до посева в форме гемм. Внедрение гриба в молодой проросток происходит через колеоптиле в фазу прорастания семян до появления всходов на поверхности почвы.

Задание: зарисовать цикл развития головневого гриба при смешанном типе заражения.

Рис.3. Цикл развития головневого гриба при смешанном типе заражения.

Представителем этого типа является возбудитель пыльной головни овса.

Пыльная головня овса

Возбудитель: Ustilago avenae

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: семенные

Признаки появляются в период выбрасывания метелки. Разрушаются все части цветка и завязь, превращаясь в черно–оливковую пылящую массу спор. Иногда верхняя часть метелки остается неразрушенной. Сохраняется возбудитель в форме гемм под пленкой зерна. Заражение проростка растения происходит в фазу прорастания до появления всходов.

Занятие 5

Ржавчина зерновых культур

Материал к занятию: гербарные образцы ржавчинных заболеваний зерновых культур с урединио- и телиостадиями – стеблевой ржавчины злаков, бурой листовой ржавчины пшеницы, бурой листовой ржавчины ржи, карликовой ржавчины ячменя, желтой ржавчины злаков, корончатой ржавчины овса, гербарные образцы промежуточных хозяев перечисленных видов с признаками эциальной стадии.

Задание:

·        изучить биологические особенности возбудителя ржавчины;

·        зарисовать полный и сокращенный циклы развития возбудителя ржавчины с указанием стадий;

·        определить и зарисовать симптомы ржавчины по видам зерновых культур;

·        заполнить таблицу.

Объяснение к теме.

Ржавчина хлебных злаков вызывается грибами из класса Базидиомицеты, порядка Ржавчинные. Это обязательные, узкоспециализированные паразиты, поражающие определенные виды и сорта культивируемых растений, нанося им существенный вред. Основной тип болезни – образование на пораженных тканях пустул (подушечек спороношения) различных оттенков оранжевого или красно-бурого цвета, что объясняется содержанием в спорах ржавчины пигмента, близкого по химическому строению к каротину.

Ржавчинные грибы имеют сложный цикл развития. Для них характерны несколько следующих друг за другом стадий (весенняя, летняя и зимняя), в течение которых образуются последовательно 5 форм спороношения (спермации, эциоспоры, урединиоспоры, телиоспоры, базидиоспоры).

Стадии                                               Формы спороношения

Летняя                                             Урединиоспоры в урединиях

Зимняя                                             Телиоспоры в телиях

Весенняя                                          Базидиоспоры на базидиях

                                                         Спермации в спермогониях 

                                                          Эциоспоры в эциях

Все виды ржавчины злаков разнохозяйные, то есть развиваются на двух растениях-хозяевах (на злаках и на промежуточных хозяевах). При этом весенняя стадия проходит на одном виде растения – его называют промежуточным хозяином, а урединио- и телиостадии – на другом – основном хозяине. Если в цикл развития гриба входят все формы спороношения, то его называют полным. У многих видов ржавчинных отсутствует одно или несколько форм спороношений, в этом случае цикл развития называется неполным. Развитие гриба по полному циклу осуществляется следующим образом. Летние пустулы, состоящие из одноклеточных урединиоспор гриба, желтого, оранжево-желтого или бурого цвета, образуются на злаках в течение всего вегетационного периода, развиваясь в нескольких поколениях. Они служат для размножения гриба и массового заражения растений. Зимние пустулы темно-коричневого или черного цвета, закладывается в тканях поражаемых органов (стебля, листа, листового влагалища) к концу лета и состоят из телиоспор, которые служат для сохранения гриба. Прорастая весной или осенью, они дают четырехклеточную базидию с базидиоспорами. Базидиоспоры заражают  промежуточного хозяина, на котором образуются спермогонии со спермациями с верхней стороны листа и эции  с эциоспорами  - с нижней. Эциоспоры осуществляют первичное заражение злаков весной (или осенью у некоторых видов ржавчины).

По неполному циклу возбудитель ржавчины зимует урединиогрибницей на озимых культурах или в корневищах диких многолетних злаков. Весной на них формируется первое поколение урединиоспор, которые осуществляют заражение яровых хлебов.

Задание: пользуясь плакатами, зарисовать полный и неполный циклы развития ржавчинного гриба.

Рис.1. Полный и неполный циклы развития ржавчинного гриба.

Рассмотрим основные виды ржавчины, поражающие зерновые культуры.

Линейная, или стеблевая, ржавчина пшеницы

Возбудитель: Puccinia  graminis  f.  tritici

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: воздушно-капельные

Поражает  стебли, листовые влагалища, а иногда ости и стержень колоса.  На них  сначала образуются желтые (ржавые) продолговатые летние пустулы – урединии,  сопровождающиеся разрывом эпидермиса. Затем к концу лета развиваются черные порошащие продолговатые телиопустулы с телиоспорами. Телиоспоры  двухклеточные, продолговатые, с перетяжкой, на длинной ножке. По полному циклу образует весеннюю стадию на барбарисе или на магонии в виде темно-коричневых точечных спермогониев с верхней и светло-желтых пустул (эциев) с нижней стороны листа. Возможно развитие по неполному циклу.

Линейная, или стеблевая, ржавчина ржи

Возбудитель: Puccinia  graminis f. secalis

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: воздушно-капельные

Внешние признаки проявления болезни, строение урединио- и телиоспор, как и у пшеничной формы.

Линейная, или стеблевая, ржавчина ячменя

Возбудители: Puccinia  graminis  f.  tritici

                                                       Puccinia  graminis f. secalis

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: воздушно-капельные

Внешние признаки проявления болезни, строение урединио- и телиоспор, как и у пшеничной формы.

Бурая листовая ржавчина пшеницы

Возбудитель: Puccinia triticina

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: воздушно-капельные

Поражает листья и  листовые влагалища, на которых образуются ржаво-бурые округлые подушечки, разбросанные в беспорядке. Это урединии с урединиоспорами. Позднее на стареющих листьях, чаще всего с нижней стороны, можно найти и телиопустулы в виде черных блестящих подушечек, прикрытых эпидермисом листа. По полному циклу развивается с образованием эциостадии на травянистых растениях из семейства Лютиковые: василистнике и лещице. По неполному циклу зимует урединиогрибницей на озимых и в корневищах диких многолетних злаков.

Бурая листовая ржавчина ржи

Возбудитель: Puccinia dispersa

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: воздушно-капельные

По характеру проявления этот вид ржавчины полностью сходен с бурой листовой ржавчиной на пшенице, хотя телиопустулы образуются раньше и чаще, чем у бурой листовой ржавчины пшеницы. Большинство телиоспор прорастает осенью и заражает промежуточных хозяев – кривоцвет, воловик и другие виды семейства Бурачниковые. Но обычно этот вид ржавчины, как и бурая листовая ржавчина пшеницы, может развиваться без промежуточного хозяина, перезимовывая в летней стадии на посевах озимых культур.

Карликовая ржавчина ячменя.

Возбудитель  –  Puccinia hordei

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: воздушно-капельные

Поражаются листья, листовые влагалища, на которых появляются мелкие округлые бурые подушечки, разбросанные по листу в беспорядке. Это урединии с урединиоспорами. Телиопустулы черные, образуются чаще всего на нижней стороне листа и на листовых влагалищах, сверху они прикрыты эпидермисом, не порошат. По полному циклу развивается с прохождением весенней стадии на промежуточном хозяине – птицемлечнике из семейства Лилейные. Возможно развитие и по неполному циклу.

Корончатая ржавчина овса

Возбудитель: Puccinia coronifera f. avenae

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: воздушно-капельные

Поражает листья и листовые влагалища, на которых  развивается сначала летняя стадия гриба в виде желтых порошаших подушечек, состоящих из довольно крупных округлых с шиповатой оболочкой урединиоспор. Затем вокруг летних пустул (кольцом)  развивается зимняя стадия в виде черных блестящих подушечек, состоящих из продолговатых двухклеточных телиоспор с коричневатой оболочкой и выростами в виде коронки на вершине верхней клетки. Развивается только по полному циклу с образованием весенней стадии на крушине слабительной. На листьях и ягодах крушины образуются спермогонии в виде черных точек (узелков) и эциальное спороношение в виде ярко-оранжевых пустул.

Желтая ржавчина злаков

Возбудитель: Puccinia striiformis.

Класс: Базидиальные

Группа инфекций: воздушно-капельные

Развивается на пшенице, ржи, ячмене. Поражает все надземные части растений - листья, листовые влагалища, колосковые чешуи, ости, зерна. На них образуются желтые полосы с мелкими  лимонного оттенка пустулами летнего спороношения гриба, расположенными вытянутыми линиями в виде строчки. В течение лета гриб дает несколько поколений урединиоспор. Телиопустулы образуются чаще всего на нижней стороне листа под эпидермисом. Зимует гриб на посевах озимых в урединиостадии. Промежуточный хозяин не обнаружен.

Задание: заполнить последнюю колонку таблицы.

Виды ржавчины, поражающие  зерновые культуры

Группа	Промежуточный хозяин	Сохранение инфекции	Виды ржавчины (укажите название заболевания и поражаемую культуру)
Условно разнохозяйная ржавчина	Птицемлечник	Урединиогрибница в озимых, телиоспоры на растительных остатках
Условно разнохозяйная ржавчина с неполным циклом развития	Не установлен	Урединиогрибница в озимых посевах, на семенах
Условно разнохозяйная ржавчина	Кривоцвет, воловик	Урединиогрибница в озимых
Условно разнохозяйная ржавчина	Василистник, лещица	Урединиогрибница в озимых, телиоспоры на растительных остатках
Условно разнохозяйная ржавчина	Барбарис	Телиоспоры на незапаханной стерне, урединиогрибница в корневищах пырея и др.
Обязательно разнохозяйная ржавчина	Крушина слабительная	Телиоспоры на незапаханной стерне, растительных остатках

Занятие 6

Прочие болезни зерновых культур

Материал к занятию: гербарные образцы заболеваний зерновых культур и форм их проявления – обыкновенной и фузариозной корневой гнили, мучнистой росы, спорыньи, септориоза, черного пятнистого бактериоза, закукливания злаков, а также учебные плакаты и таблицы, атласы болезней зерновых культур.

Задания:

·        изучить особенности циклов развития возбудителей;

·        определить и зарисовать симптомы перечисленных заболеваний зерновых культур;

·        заполнить таблицу.

Объяснение к теме.

В комплекс прочих заболеваний зерновых культур объединены наиболее вредоносные и ежегодно встречающиеся в нашем регионе болезни, вызываемые различными микроорганизмами: грибами, бактериями, вирусами. Согласно эпифитотиологической классификации заболевания отнесены к четырем группам: почвенных, семенных, воздушно-капельных и трансмиссивных инфекций. Среди почвенных инфекций наиболее вредоносны обыкновенная и фузариозная корневые гнили. Из группы семенных инфекций, кроме головневых заболеваний, существенный вред зерновым причиняют спорынья и бактериозы, особенно в увлажненные годы. При переходе к интенсивным технологиям возделывания зерновых культур возрастает вредоносность воздушно-капельных инфекций, особенно ржавчинных заболеваний и септориозов. Общий недобор урожая зерна от болезней всех эпифитотиологических групп достигает значительных размеров. Для успешной защиты зерновых культур от смешанных инфекций необходимо знать симптомы и жизненные циклы возбудителей болезней.

Обыкновенная корневая гниль

Возбудитель: Bipolaris sorokiniana

Класс: Несовершенные грибы

Группа инфекций: почвенные

Встречается чаще в степных и лесостепных зонах Западной Сибири. Наиболее вредоносна для твердой и мягкой пшеницы, ячменя, озимой ржи. Имеет три формы проявления:

·     корневая гниль характеризуется появлением на подземных (первичные, вторичные корни, эпикотиль) и надземных (колеоптиле, прикорневые листья, стебель) органах бурых, некротических полос и пятен, которые часто сливаются, охватывая часть или весь орган. Пораженные части растений буреют и загнивают;

·     бурая пятнистость листьев проявляется на листьях в виде овальных или расплывчатых крупных или мелких пятен, которые светлеют в центре, нередко с темной каймой. На них образуется оливково-бурый налет конидиального спороношения гриба;

·     черный зародыш зерновок проявляется в побурении или почернении тканей, расположенных в области зародыша. Зерно становится щуплым, тусклым, с низкой всхожестью.

Заболевание приводит к выпадам всходов, изреживанию посевов, снижению урожая и качества семян.

Распространяется возбудитель в течение вегетации конидиями при помощи воздушных потокав. Сохраняется в почве, на инфицированных растительных остатках конидиями, мицелием, в семенах мицелием.

Фузариозная корневая гниль

Возбудитель: грибы рода Fusarium

Класс: Несовершенные грибы

Группа инфекций: почвенные

Преобладает в таежной и подтаежной зонах.  Поражает пшеницу, ячмень, овес. Проявляется в двух формах:

·           корневая гниль Поражаемые органы – корни и основание стебля. На них появляются бурые полосы и штрихи, часто сливающиеся и окольцовывающие стебель. При сильном поражении наблюдается гибель проростков еще до выхода на поверхность. Пораженные части растений буреют и разрушаются. Листья желтеют и увядают, во влажную погоду на пораженных органах появляется розовый налет спороношения гриба;

·           фузариоз колоса. На пораженных колосьях наблюдается побеление колосковых чешуй, затем образуется розовый или оранжево-красный налет конидиального спороношения гриба. Через колосовые чешуи гриб проникает и заражает зерна, они становятся щуплыми, тусклыми, теряют всхожесть или дают ослабленные всходы.

Распространяется возбудитель воздушно-капельным путем конидиями. Сохраняется в почве, на растительных остатках  конидиями, хламидоспорами, мицелием, в семенах мицелием и конидиями.

Мучнистая роса

Возбудитель: Erysiphe graminis

Класс: Сумчатые грибы

Группа инфекций: воздушно-капельные

Встречается на пшенице, ржи, ячмене, овсе, дикорастущих злаках. Поражаются листья, стебли и колосковые чешуи. На них образуется беловатый, сначала паутинистый, затем мучнистый налет, состоящий из грибницы и конидиального спороношения. Позднее налет буреет, на нем появляются черные точки - клейстотеции гриба, в форме которых возбудитель перезимовывает. Сумкоспоры созревают весной и осуществляют первичное заражение растений.

Распространяется возбудитель воздушными течениями сумкоспорами, конидиями. Сохраняется на инфицированных растительных остатках клейстотециями.

Септориоз

Возбудители: Septoria tritici,

 Septoria nodorum

Класс: Несовершенные грибы

Группа инфекций: воздушно-капельные

Встречается на пшенице (S. tritici),а также ячмене, ржи, просе и дикорастущих злаках (S. nodorum). Поражаются листья (S. tritici) , а также колосковые чешуи, ости и зерна (S. nodorum). На больных органах образуются округлые (S. nodorum) или вытянутые (S. tritici) светло-бурые пятна с пикнидами в виде мелких черных точек. Больные листья бледнеют, усыхают. На стеблях заболевание проявляется в период созревания в виде буроватых, расплывчатых пятен без каймы. Стебли часто перегибаются.

Распространяется возбудитель воздушно-капельным путем пикноспорами. Сохраняется на растительных остатках пикнидами и семенах мицелием.

Спорынья

Возбудитель: Claviceps purpurea

Класс: Сумчатые грибы

Группа инфекций: семенные

Встречается на ржи, пшенице, ячмене, овсе, а также тимофеевке, лисохвосте и других злаковых травах. Поражается завязь. Вместо зерна из больной завязи  развивается черный склероций, по размерам значительно превосходящий зерновку (2-5 см). При созревании часть склероциев осыпается на почву, но большинство их попадает при обмолоте в массу зерна. Весной, после высева, склероции прорастают в головчатую строму, по периферии которой расположены плодовые тела – перитеции. Сумкоспоры в них созревают к периоду цветения злаков, выбрасываются и оседают на цветках, заражая их. В зараженной завязи развивается грибница, затем конидиальное спороношение. Эту стадию можно наблюдать на колосьях по образованию сладковатой пахучей жидкости – «медвяной росы», привлекающей насекомых, разносящих на своем теле массу конидий. Затем грибница уплотняется, и снова образуются склероции.

Распространяется возбудитель воздушными потоками, насекомыми сумкоспорами и конидиями. Сохраняется в массе семян и на поверхности почвы склероциями.

Оливковая плесень или кладоспориоз

Возбудитель: Cladosporium herbarum

Класс: Несовершенные грибы

Группа инфекций: воздушно - капельные

Встречается на пшенице и других хлебных злаках, особенно ослабленных, в период их дозревания, нахождения в валках. Заболевание проявляется на стеблях, колосьях и зернах, а также стареющих листьях в виде оливково-черного бархатистого налета, состоящего из мицелия и конидиального спороношения гриба. Налет плотный, в виде дерновинок. Очень быстро развивается на выделениях тли, поэтому при ее сильном размножении на посевах усиливается и развитие оливковой плесени. Зерно становится щуплым, снижается всхожесть семян в результате их плесневения. Распространяется возбудитель воздушно-капельным путем конидиями. Сохраняется на семенах и растительных остатках  конидиями и мицелием.

Черный пятнистый бактериоз

Возбудитель: бактерия Xanthomonas campestris pv. translucens

Группа инфекций: семенные

Проявляется на листьях, стеблях, колосьях, зерне. На листьях  образуются  темные водянистые пятна, при поражении стебля появляются черные продольные полосы и пятна. Характерный признак – почернение  колосковых чешуй в верхней их части, при сильном развитии чернеет весь колос. Зерно формируется щуплое, покрывается мелкими черными пятнами, иногда с желтыми полосами засохшего бактериального экссудата. Оболочки зерна не разрушаются, но сильно размягчаются.

Распространяются бактерии воздушно-капельным путем, насекомыми. Сохраняются на семенах и растительных остатках до двух лет.

Закукливание злаков.

Возбудитель: вирус Avena virus 1

Группа инфекций: трансмиссивные

Встречается на овсе, ячмене, просе, пшенице, кукурузе, дикорастущих злаках (пырее, костреце). Заболевание проявляется в мозаичности листьев, появлении светло-зеленых штрихов и пятен. Больные растения сильно кустятся, образуя до 70-200 побегов, отстают в росте, листья становятся жесткими. Наблюдается задержка или отсутствие выбрасывания колоса или метелки, стерильность колосков.

Распространяется возбудитель темной цикадкой. Сохраняется в теле цикадки, корневищах многолетних диких злаков.

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА

Задание 1. Ответить на вопросы альтернативного теста, при этом необходимо подчеркнуть правильный вариант ответа или вписать верный вариант на свободную строчку.

1. Какие признаки являются общими для возбудителей пыльной головни пшеницы и пыльной головни кукурузы?

а) принадлежность к классу

б) время заражения растений

в) широкая специализация

г) поражение репродуктивных органов

д) форма перезимовки инфекционного начала.

2. Понятие «заражение» и «заспорение» являются синонимами?

Да? Нет?

3. Какие особенности головневых грибов имеют значение при разработке мер борьбы с ними?

а) место сохранения зимующих структур гриба

б) латинское название патогена

в) тип заражения растений

г) способ распространения головневых спор.

4. Для головневых характерно образование следующих спор:

а) базидиоспоры

б) цисты

в) сумкоспоры

г) телиоспоры

5. Головневые грибы, как и ржавчинные, плодовых тел не образуют.

Да? Нет?

6.Массовое перезаражение зерновых культур ржавчиной идет базидиоспорами?

Да? Нет?

7. Первичное заражение основного хозяина возможно эциоспорами?

Да? Нет?

8. Обязательно разнохозяйная ржавчина – та, которая может развиваться по полному и по сокращенному циклу?

Да? Нет?

9.Какие признаки отличают возбудителя мучнистой росы злаков от возбудителя спорыньи?

а) строение плодового тела

б) форма зимующей стадии патогена

в) принадлежность к классу

г) инфекционные структры, перезаражающие растения в течение вегетации

д) поражаемые органы растений

е) симптомы заболевания

ж) инфекционное начало, которое первично заражает растения в следующем году

10. Возбудители закукливания злаков и бурой листовой ржавчины пшеницы могут перезимовывать в корневищах диких злаков?

Да? Нет?

11. Споры ржавчины, которые легко переносятся ветром и могут заражать промежуточного хозяина называются ______________________________

12. Назовите споры головневых грибов, которые распыляются во время уборки культуры ___________________________________________________

13. Толстостенные споры ржавчинных грибов, которые не переносятся ветром и не заражают растения, называются _____________________________

14. Любой химический препарат, который убивает возбудителя твердой головни ячменя, можно успешно применять и против пыльной головни?

Да? Нет?

15. Урединиоспорами называют такие споры ржавчины, которые могут вызвать эпифитотию?

Да? Нет?

16. Товарные посевы пшеницы нельзя размещать рядом с семенными потому что:

а) инфекция твердой головни может легко передаваться по воздуху

б) урединиоспоры с больных растений товарного посева будут заражать семенные посевы

в) насекомые будут переносить сумкоспоры возбудителя спорыньи злаков

г) будет идти передача инфекции черного пятнистого бактериоза и закукливания

д) семенные посевы будут заражаться любыми воздушно-капельными инфекциями, если они отсутствуют на продовольственной пшенице

17. Севооборот необходимо применять, так как:

а) в почве накапливаются возбудители корневых гнилей

б) на растительных остатках может зимовать возбудитель закукливания злаков

в) в почве сохраняются конидии мучнистой росы

г) с растительными остатками на следующий год передаются сумчатая стадия возбудителя мучнистой росы и конидиальные стадии возбудителей септориоза и кладоспориоза

д) перезимовавшие эциоспоры ржавчины будут заражать промежуточного хозяина

Задание 2. Соедините стрелками рисунки и соответствующие надписи графического теста.

Зимующая стадия гриба Erysiphe  graminis Телиоспоры твердой головни пшеницы, проросшие базидиями с базидиоспорами Пикнида с пикноспорами возбудителя септориоза злаков Зимующие споры ржавчинных грибов, образование базидиии с базидиоспорами Стромы, выросшие на склероции гриба Claviceps purpurea Спороношение ржавчинных грибов, образующееся на промежуточниках Конидиальное спороношение мучнисто-росяного гриба

Задание 3. Ответьте на вопросы теста с использованием мнемонических стихотворных текстов

1. В дальнем поле, на заимке, поселился невидимка:

Зиму спит внутри зерна, только тень его видна.

А вот в пору колошенья объявляет наступленье.

Невидимки скрытый дар виден глазу как пожар:

Обгорают колоски – ни зерна и ни муки!

Что за горе-невидимка поселился на заимке?

(______________________)

2. У растений злаковых славненький наряд:

Белые заплатки на зелени сидят.

Штопаные листья, стебель, колосок…

Кто портняжки имя быстро назовет?

(______________________)

3. Чем у нас в поле пшеница болеет?

Листья все в пятнах, корни темнеют.

Щуплые зерна с зародышем бурым…

Ни всхожести нужной, ни веса натуры!

(_____________________)

4. Что за странная роса вдруг на злаках выпала?

Насекомых туча льнет – вволю пьет с колосьев … мёд!

А позднее в липких крошках обнаруживаем …. рожки!

Хлеб, что с тех полей бывает, «злые корчи» вызывает.

Это кто ж на поле был, мед и рожки обронил?

(______________________)

5.     У колоса усатого, здоровьем не богатого,

Родились ребята, темней, чем негритята!

На каждом Ивашке – по тонкой рубашке…

О каких ребятах речь? Надо ли посев беречь?

(______________________)

6. Есть у нас один артист, с виду мал и неказист,

Но мастак по воплощеньям и достоин уваженья.

Всю весну он на гастролях, и, в согласии с первой ролью,

Строен, светел и пригож, на … бокал большой похож.

К лету, вылетев из леса, на простор родных полей,

Он играет роль повесы, погляди, каков злодей!

Рыжекудрый, конопатый, день и ночь меняет хаты,

Размножая рыжий род пока холод не дохнёт.

Только осень на крыльцо, шут меняет вновь лицо.

Он – степенный государь. Коронован. Все как встарь.

Зиму проведёт в покоях, ни о чём не беспокоясь,

А весной, размяв бока, снова пустится в бега.

Что же это за артист? И каков гастрольный лист?

(_______________________)

Задание 4. Расчертить и заполнить колонки таблицы, включив все болезни зерновых культур из занятия 6.

Биологические особенности возбудителей и способы защиты от болезней

Название болезни	Способы размно-жения возбудителя	Сохранение возбудителя (фактор передачи)	Способы защиты
			Фундаментальные	Оперативные

Краткое описание документа:

В данном практикуме описаны самые распространенные болезни сельскохозяйственных растений семейства мятликовых. (зерновых культур).

Головня зерновых культур:

Твердая, или мокрая головня пшеницы; Твердая, или каменная головня ячменя; Твердая, или покрытая головня овса; Твердая головня ржи; Стеблевая головня пшеницы; Головня проса; Пыльная головня кукурузы; Пыльная головня пшеницы; Пыльная головня ячменя; Пыльная головня ржи; Пыльная головня овса.

Ржавчина зерновых культур

Линейная, или стеблевая, ржавчина пшеницы; Линейная, или стеблевая, ржавчина ржи; Линейная, или стеблевая, ржавчина ячменя; Бурая листовая ржавчина пшеницы и др.