МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ЕЛНАТСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА
Внеклассное мероприятие во 2 классе
«Осень - грибная пора»
Составитель:
учитель начальных классов (высшей категории)
Углова Надежда Витальевна
Елнать,
2016
Ход праздника
Ведущий: Добрый день, дорогие ребята! Мы очень
рады, что вы пришли сегодня к нам на праздник, который посвящен. А вот чему
посвящен наш праздник, вы сейчас мне скажете, хором ответив на загадку:
Если за окошком небо хмурится,
Если от дождя асфальт блестит на улице,
Если лужи меряют ребячьи ноги,
Если ветер гонит листья на дороге,
Если мы уже плащи и куртки носим,
Значит, наступила…………осень (дети хором)
Звучит песня «Чудная пора - осень» (автор
неизвестен)
Ведущий :
Вы любите осень? А за что вы ее любите? ( высказывания детей)
Совершенно верно. Осень- чудесное время года, пора сбора
урожая, пора листопада, похода за грибами. А вы любите собирать в лесу грибы?
Ведущий :
Осень птицей прилетела, (взмахи крыльев)
По грибы идти велела, (приседают, собирая воображаемые грибы)
Кружит листья все опять, (движение «челнок»,руки перед
грудью)
Мы скорей бежим гулять, (переступая на месте с ноги на ногу)
В лужу прыгнули все дружно, (прыжок на месте)
Но в нее ступать не нужно, (попеременно поднимаем ноги)
Мы берем с собой зонты, (руки сцеплены над головой, изображая
крышку)
Осень любим я и ты (поклон)
Ведущий: В
этом году осень подарила нам богатый урожай грибов. Кто ходил и до сих пор
ходит в лес за грибами? А какие грибы вы собираете? Какой гриб вам больше всего
нравится? Почему? А для чего люди собирают грибы? Какие грибы людям приносят
пользу, а какие – вред?
Сегодня наш
праздник мы посвятим грибам. Мы ответим на эти и другие вопросы. Узнаем много
интересного о грибах.
Ведущий: На
нашей планете живут около 2 миллионов видов грибов. Это в 6 раз больше, чем видов
растений на Земле. Самый крупный гриб, зафиксированный документально, рос в
Америке и весил более 130 кг.
Ведущий:
Ребята, а кто из вас знает, грибы это растения или нет? ( Нет. У них нет
настоящих листьев, корней и стеблей. У них отсутствует хлорофилл, с помощью
которого растения вырабатывают себе пищу( именно поэтому они не бывают зелеными
и им не нужен солнечный свет).Грибы питаются в основном мертвой плотью растений
и животных, очищая таким образом окружающую среду и обогащая почву.
- Давайте проверим,
хорошо ли вы знаете грибы. Отгадайте загадки. ( после отгадывания загадки
выходят дети в костюмах грибов)
1. Он в осиннике родился. Как в траве
ни притаился,
Все равно его
найдем: шляпка красная на нем.
(Подосиновик.)
2. Растут на опушке рыжие подружки. А
зовут их…
(Волнушки.)
3. Лета первая примета: под березой,
в холодке,
Гриб коричневого цвета на пятнистом
корешке.
(Подберезовик.)
4. Нет грибов дружней, чем эти, –
знают взрослые и дети,
На пеньках растут в лесу, как
веснушки на носу.
(Опята.)
5. Вдоль лесных дорожек много белых
ножек
В шляпках разноцветных, издали
заметных.
Собирай, не мешкай: это
… (сыроежки).
7. Возле леса на опушке, украшая
темный бор,
Вырос пестрый, как Петрушка, ядовитый…
(мухомор).
8. Стоял на крепкой ножке, теперь
лежит в лукошке.
(Белый
гриб.)
9. Ходят в рыженьких беретах, осень в
лес приносят летом.
Очень дружные сестрички – золотистые…
(лисички).
.Дети читают стихи о грибах
Он к
почету уж привык,
Царь грибов всех -Боровик!
А вот
гриб, и он-лисичка!
И затейливый такой!
У него одна привычка:
С оранжевой бахромой.
Вызывает удивленье
А к столу — ну, объедение!
Сыроежка тоже гриб,
Но, не тот, что Боровик!
Он к столу пытается,
Всяким поедается.
Вот
грибочек, он — опенок,
Есть обабок, и сморчок,
Подберезовик, масленок
Все в лесу есть — нужен срок.
Под
березой притаился,
Стройный парень, молодой.
Подберезовик родился,
Я машу ему рукой.
В шляпке бархатной, игривой,
Цвет коричневый у ней..
Под березою красиво
Ждет грибок руки моей.
Подосиновик есть разный,
Желтый есть, кирпично-красный,
Есть дубовый, белый есть,
Всех их можно вкусно съесть.
Главное, в «лицо» их знать,
Чтоб в корзинку всех забрать.
Ведущий :
Дети, а какие грибы вы еще знаете? Покажите и скажите, как называются эти грибы?
( на доске рисунки других грибов: дождевик, рыжик, шампиньоны, белый груздь,
волнушки, сморчки, бледная поганка..)
Ведущий:
А что интересного вы можете о них рассказать. ( высказывания детей)
- А знаете ли вы,
кто же царь всех грибов? ( белый груздь)
Ученик читает
информацию о белом грузде
На Западе белый
груздь практически неизвестен или считается несъедобным грибом. В Росси же его
считают одним из лучших грибов для соления. Соленые белые грузди приобретают
голубоватый оттенок, мясисты, сочны, обладают особым ароматом. В старину белый
груздь считался единственным грибом, годным в засол, его называли «царём
грибов».
-Ребята, а знаете
ли вы, что килограмм сушеных белых грибов — это почти 3
килограмма мяса, 3 килограмма рыбы, 4 килограмма картофеля. Свежие грибы
по калорийности питательнее капусты, зеленого лука, а сушенные почти 2 раза
калорийнее яиц и вареной колбасы.
Ведущий: Грибы
не только употребляют в пищу, но и используют в медицине.
-
Какой гриб помогает нашим глазам? ( сморчки)
Ученик
читает информацию о сморчках
В наше время
сморчки попали на лабораторный стол, и оказалось, что древние знания на основе
опыта абсолютно верны. В них нашли вещества, не только укрепляющие глазные
мышцы, но и вещество, которое напрямую работает с хрусталиком глаза - не дает
ему мутнеть
- Какие
грибы активно борются с раковыми клетками, а также препятствуют росту
туберкулезной палочки? ( лисички)
Ученик
читает о лисичках
Полезные свойства лисичек выявлены и тщательно изучены. В них
содержатся цинк и медь, которые способствуют выводу из организма радионуклидов.
Наличие большого количества провитамина D позволяет называть эти грибы
типичными антибиотиками. Они способствуют восстановлению поджелудочной железы.
Ученые уже давно обнаружили лечебные свойства лисичек: они активно борются с
раковыми клетками, а также препятствуют росту туберкулезной палочки. Сушеные
грибы уничтожают возбудителей различных гнойных заболеваний, глистов и других
паразитов.
Ведущий: Ребята, а все грибы можно употреблять в пищу? ( нет)
- На какие группы
вы бы разделили все эти грибы? ( съедобные и несъедобные)
-
А какой гриб самый ядовитый? ( бледная поганка)
Ученик
рассказывает
Бледная поганка
вызывает отравление при употреблении её в любом виде - ни варка, ни жарка....не
способны разрушить содержащиеся в грибе ядовитые токсины, которые
вызывают смерть незадачливого грибника.
Первые признака отравления - головная боль, жажда, боли в животе, постоянная
рвота, понос с кровью и слизью - возникают внезапно спустя 3-12 часов после
употребления
- А что вы
знаете о мухоморах? ( высказывания детей)
Ученик
рассказывает
- Хотя он и
ядовит для человека, но в
качестве лекарства употребляется
многими животными. Например, лосями. Да и в народной медицине настойки из
красных мухоморов уже давно используют для лечения многих, в том числе и
онкологических заболеваний. А еще – от радикулита, ревматизма, подагры.
Ведущий:
Давайте поиграем в игру «Рецепты на бис» .Играют 2 команды. По очереди
называют как можно приготовить грибы . Например: жарить, сушить, мариновать,
варить, солить.
- Какие
блюда можно приготовить из грибов? ( грибная солянка, грибная икра,
жульен…)
Ведущий: Молодцы
,ребята!
- А может
случится так, что из леса не принесешь ни одного гриба? С вами такое случалось?
- Сейчас ребята
исполнят песню «В лес по грибочки»
(Светлана
Крицкая)
Ведущий:
Но не стоит расстраиваться по этому
поводу. Ведь существуют такие грибы, которые можно вырастить в домашних
условиях. Например, гриб шампиньон
Ученик
рассказывает
Размножаются
шампиньоны при помощи спор ( грибные споры – это плесень, поражающая продукты,
попавшая в благоприятные условия).Споры грибов находятся повсюду, мы вдыхаем
их, употребляем в пищу. При этом грибы невероятно живучи. Выращивают эти грибы
в подвалах.
Ведущий:
Гриб с забавным названием «Веселка» растет с умопомрачительной скоростью прямо
у вас на глазах. За 60 секунд он отращивает ножку, дальнейший прирост которой
составляет порядка полусантиметра в минуту.
Ведущий:
О грибах можно говорить еще много времени. Но время нашего праздника подходит
к концу.
- Понравился вам
праздник?
- Что нового о
грибах вы узнали?
Любопытную
информацию о грибах вы можете узнать из нашего справочника, который выполнили
ученики нашего класса совместно с
родителями. (
приложение) - Спасибо всем за внимание!
Использованная
литература:
Джуди Галенс,
Ненси Пир «Книга ответов для почемучки» с. 232
Интернет
– ресурсы:
http://gribov.net/art/820-lyubopytnaya-informaciya-o-gribax.html
http://rus-agaric.ru/interes/interes.php
ru.wikipedia.org › wiki/
http://images.yandex.ru/
ecosystema.ru
mushrooms-info.ru
http://progrib.ru/lisichki/poleznye-svojstva-lisichek.html
Рыжики
Белый
груздь
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.